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Gastronomia

 

  • IL Barista cria caipirinha de café em comemoração aos 461 anos de São Paulo Na máquina, na prensa, cappuccino, coado ou pingado. Não importa a forma, o café faz parte do cotidiano do paulistano, assim como a caipirinha. Pensando nisso, Gelma Franco, especialista em cafés e proprietária do IL Barista – Cafés Especiais uniu as duas bebidas e criou uma saborosa caipirinha de limão com café. “A ideia surgiu para comemorar ...
  • Restaurantes comemoram o aniversário de São Paulo Quando os jesuítas fundaram a então São Paulo de Piratininga, as estrelas de sua culinária eram o peixe seco e salgado, a broa de milho e o aipim cozido. Com essa inspiração, o Rancho Português criou um prato especial para comemorar o aniversário de 461 anos da nossa metrópole. Batizado de Bacalhau Bandeirantes, a receita ...
  • Receita de torta de arroz cru   Ingredientes 2 ½ copos (americano) de arroz 5 copos de água 2 xícaras (café) de óleo 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picadinha 2 vidros de palmito picado 1 latas de ervilha 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas 300 gramas de presunto fatiado 300 gramas de queijo mussarela fatiada 50 gramas de queijo parmesão ralado 1 lata pequena de extrato de tomate Modo de preparo Coloque ...
  • Receita de bolinhos de chuva de laranja Ingredientes Para a Massa: 2 ovos 1/3 xícara (chá) de açúcar Suco e raspas de 2 laranjas 1 xícara (chá) de farinha de trigo 60 gramas de amido de milho 1 colher (chá) de fermento químico em pó 1 colher (café) de sal 2 colheres (sopa) de óleo Para a Cobertura: 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado Modo de preparo Para a Massa; bata as claras em ...



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