INGREDIENTES:
150g de farinha de amêndoas
02 ovos
80 a 100ml de água
01 pitada de sal
Modo de Preparo:
Bata os ovos com um garfo e misture todos os demais ingredientes, deixe descansar por 5 minutos e coloque manteiga em uma frigideira para aquecer, após aquecido coloque porções de massa formando panquecas e baixe o fogo. deixe ficar firme ( você perceberá a formação de bolhinhas nas pontas), vire e deixe ficar firme.
Sirva com geléia de frutas vermelhas sem açucar!
Receita da chef Vanda Hering
Fonte: Ana Lima Comunicação
