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Agregando dicas gastronômicas e receitas das mais básicas às profissionais, o Pip é uma rede social que possibilita a todos o acesso ao fantástico universo da culinária. Por meio da plataforma online, o usuário cadastrado consegue seguir os perfis com que mais se identifica, encontrar facilmente receitas (por nomes,...

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Para o peixe 750 gramas de file de peixe branco contado em pedaço de 1,5-2,5 cm. Suco de 14 limões Sal ao gosto Para a vinagreta 1 ¼ cebolas medianas finamente picadas 4 chiles jalapeños finamente picados 3 tomates medianos, finamente picados 1 xícara de azeitonas verdes recheadas de...

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Cada vez mais consolidado como um destino gastronômico, o balneário de Punta del Este conta com excelentes restaurantes, vinícolas e produtores de azeites. Agitando a cena da cidade, acontece o “Outubro Gourmet”, mês oficial da gastronomia em Punta del Este celebrado por todo o balneário uruguaio O resort Enjoy Punta...

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Este tema é antigo e até hoje todo mundo acha que o macarrão engorda, atrapalha no regime e compromete a saúde. Mas na realidade qualquer macarrão (que não seja recheado) é um simples adicional ao molho, o que todos nós sabemos ser o verdadeiro vilão da história. Sim, é...

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Neste mês de Setembro o talentoso e carismático chef Chef Reuben Riffel e os amantes da boa gastronomia podem celebrar a abertura do Reuben’s Franschhoek Restaurant & Bar em uma das mais belas regiões vinícolas da África do Sul – Franschhoek. Chef Reuben’s, que por 12 anos trabalhou para grandes propriedades,...

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Quem não gosta de trazer souvenirs de viagem, até mesmo de comidinhas, biscoitos, doces que provou para compartilhar os sabores da viagem com a família e amigos? Se tratando da Itália, é quase impossível não querer levar nada de um país que é conhecido mundialmente por uma gastronomia ímpar. Nessa...

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A ZINI BRASIL acaba de lançar uma tecnologia revolucionária para obter uma farinha de trigo integral, de codinome “FROLLAZIN”, que supera as limitações existentes no processo tradicional. Criando economia e abrindo novas perspectivas de produção de alimentos integrais no vasto setor do uso da “massa podre”.   PREMISSA O...

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