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INGREDIENTES: 250 gr de grão de bico cozido 200 gr shitake picado 100 gr cogumelos Paris picado ½ cebola picada ½ alho poró picado 2 dentes de alho picados 5 cm de gengibre picado ½ cenora ralada 2 colheres (sopa) vinho branco 1 colher (sopa) molho inglês 2 colheres...

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Neste domingo, 8 de outubro, o Brasil comemora o Dia do Nordestino. A data celebra a diversidade cultural, além da forte tradição do povo nordestino. Na culinária, os costumes regionais são marcados pela riqueza de sabores e temperos marcantes utilizados nas receitas. Como parte da história, estão as carnes...

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Os sócios da pizzaria Dona Firmina, Mauricio Sá e Paulo Martinho, convidaram o chef Erick Jacquin para criar um novo sabor para incluir em seu menu. Muito criativo, Jacquin resolveu elaborar um recheio inusitado inspirado em um dos pratos mais amados pelos brasileiros: a feijoada. A novidade foi batizada...

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Tempo de preparo: 50 minutos / Rendimento: 2 porcões   Ingredientes para risoto de berinjela: 1 xícara de chá de arroz arbóreo integral pré-cozido 1 alho poro picado 2 dentes de alho picado 200 gramas de cogumelos champignon fresco fatiado 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 berinjela assada no forno sem a...

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INGREDIENTES – 400g de filé de robalo – 1un de pêssego maduro – 1un de abobrinha italiana – 120ml de azeite extra virgem – 40ml de suco de limão siciliano – flor de sal – pimenta-do-reino – azeite extra virgem para finalizar MODO DE PREPARO – cortar o robalo...

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A culinária italiana, tão apreciada pelos brasileiros, vai além das tradicionais pizzas e massas. A combinação entre queijo mascarpone, café e chocolate deu origem a clássica sobremesa italiana, o tiramisù. A Baci Perugina, marca de chocolates premium, ensina essa deliciosa receita do doce. Confira! Ingredientes 4 bombons Baci Perugina®...

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Chef Ana Spengler – Rendimento: 4 unidades Ingredientes: – 4 ovos cozidos – 1 ovo – 50ml de leite – 3 colheres (sopa) de farinha de rosca – 500g de carne moída – Sal Negro SMART – farinha de rosca – óleo Preparo: Tempere a carne com o sal negro, e...

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Rendimento: 2 pessoas Ingredientes: 200 gramas chocolate amargo 100 ml creme de leite fresco 01 dose Grand-Marnier 30 grs. manteiga sem sal 04 unidades de morango 06 unidades de uva Itália ½ manga cortada em cubos 01 unidade de banana em rodelas 04 unidades de damasco seco 04 unidades...

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A capital do Espirito Santo comemora o seu 466º aniversário nesta sexta-feira (dia 08). O terceiro município instituído no Brasil é conhecido por suas lindas praias, como a de Camburi, e monumentos históricos, entre os quais se destacam o Palácio Anchieta, a igreja de São Gonçalo e a Catedral...

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Plaenge