Todo mundo já está careca de saber que mexicano adora colocar uma pimentinha na comida. Mas até em doces?
¡Sí muchachos!
E não é que fica uma delícia levemente picante? Para você que nunca provou e quer aprender como deixar esse docinho mais caliente, te damos a receita com direito a saber até as calorias. Arregace as mangas e arriba!
- Tempo de preparo: 1 hora
- Rendimento: 8 pessoas
- São 139 calorias a cada quadradinho de 5 cm.
Ingredientes:
1 ½ xícara de manteiga sem sal
3 xícaras de açúcar branco
6 ovos
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 ¼ xícaras de cacau em pó sem açúcar
1 ½ xícara de farinha de trigo
2 colheres de canela
½ colher de chá de pimenta caiena (tem quem coloque malagueta!)
¾ de colher de chá de sal
¾ de colher de chá de fermento em pó
Passo a passo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Forre uma fôrma de 30x22cm com papel-vegetal, deixando cerca de 3 centímetros de papel sobrando dos dois lados para usá-los como alças.
3. Coloque toda a manteiga no micro-ondas e deixe derreter apenas a metade. Misture a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos um de cada vez e depois acrescente a baunilha.
4. Em outro recipiente, peneire o cacau, a farinha, a canela, a pimenta, o sal e o fermento em pó. Polvilhe em qualquer sal pego na peneira. Misture com a massa do item 3 e mexa até ficar homogêneo.
5. Coloque a massa na fôrma e deixe assar de 20 a 30 minutos. Quando o palito ou o garfo sair com migalhas úmidas é porque está pronto.
6. Deixe esfriar e remova o remova o brownie usando as pontas do papel-vegetal. Corte em quadrados, sirva e buen provecho!
