Descoberto há cerca de 250 anos a.C. na China, o chá se popularizou ao redor do mundo. Por ser a segunda bebida mais consumida do planeta, atrás apenas da água, o dia 21 de maio foi definido como o Dia Internacional do Chá.
O preparo da bebida consiste na infusão de folhas silvestres de diferentes tipos em água quente. O chá aquecido é considerado terapêutico por diversos povos, uma vez que as propriedades medicinais das plantas são liberadas no líquido.
A nutricionista do Comitê Umami, Mariana Rosa, afirma que o chá verde é uma das melhores opções para ser incluída na dieta do dia a dia. “O chá verde é proveniente da Camellia sinensis, planta originária do território chinês e indiano. Possui em sua composição os aminoácidos glutamato e teanina, responsáveis por conceder à bebida o umami, quinto gosto básico do paladar humano”, explica.
Umami significa “delicioso” ou “saboroso” em português e, além de ser um gosto marcante, também é conhecido pelos benefícios para a saúde. Um deles é o aumento da salivação na boca, o que torna os alimentos mais palatáveis e promove uma melhor aceitação alimentar em idosos e pacientes em tratamento contra o câncer, por exemplo.
Além de ser gostoso e relaxante, o chá verde também possui características que contribuem para o bem-estar. Confira a lista feita pela nutricionista de cinco motivos para começar uma rotina de tomar chá:
Concentração e humor
O chá verde possui cafeína, o que estimula o sistema nervoso central. Aqui, são provocadas as liberações de serotonina – afetando diretamente na melhora do humor – e de hormônios e neurotransmissores – que aumentam e intensificam a concentração.
Digestão
De acordo com Mariana, o glutamato, um dos aminoácidos que proporciona o umami presente na bebida, possui receptores no estômago. “Ele estimula a liberação de moléculas que ativam o nervo vago, que transmite a informação ao cérebro da presença de proteínas no estômago, intensificando e melhorando a digestão”, ressalta.
Doenças vasculares
Rica em antioxidantes, a bebida oriental pode auxiliar a controlar os níveis de colesterol. As propriedades do chá verde também ajudam impedindo a formação de coágulos no sangue, podendo colaborar na prevenção de doenças cardiovasculares, incluindo AVC, infarto e trombose.
Renovação celular
“A propriedade antioxidante também auxilia no combate aos radicais livres. Dessa forma, o chá verde ajuda na renovação celular, combatendo o envelhecimento da pele e mantendo a aparência jovial”, informa Mariana.
Retenção de liquido
A cafeína também é um composto diurético, auxiliando no combate à retenção de líquidos. “A propriedade diurética pode colaborar e desinchar o corpo, também ajudando na perda de peso”, conclui a especialista.
…Bom dia! “Felicidade é saber aproveitar todos os momentos como se fossem os últimos”.
… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Elvira Viedma, Ricardo Alexandre Zuffo, Isaac Macena, Cleide De Oliveira Dos Santos, Alice Vieira, Enzo Fernandes, Paulo Delmondes, , Lilia Cardoso, Luiz Carlos Trombini, Carlos Roberto Ferreira de Moraes, Renata Magalhães, Paulo Soares Cunha, Fabricio Silva, Maria Tereza Vilela Tete, Janeclei Souza, Luísa Monteiro e Rosi Moresco. Happy birthday!
… O Governador de Mato Grosso do Sul, Eduardo Riedel, e o Secretário de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação, Jaime Verruck, confirmaram a participação no Showtec 2023, evento organizado pela Fundação MS e agendado para os dias 23, 24 e 25 de maio, em Maracajú. A confirmação fortalece ainda mais a importância e o prestígio da feira, que é considerada o maior evento Agro do estado.
… Nesta edição o Showtec reunirá mais de 500 tecnologias voltadas à agricultura de Mato Grosso do Sul, além de 60 novas variedades de soja e 100 híbridos de milho. A última edição do evento movimentou mais de 20 mil pessoas e os negócios realizados superaram os R$ 400 milhões, a maior quantia financeira já movimentada em comparação com todas as edições anteriores.
… Trata-se de uma feira nual onde são apresentados produtos e serviços ligados ao setor agropecuário. O evento é realizado pela Fundação MS e promovido pelo Sistema Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de MS), Sistema OCB/MS (Organização das Cooperativas Brasileiras) e Aprosoja/MS (Associação dos Produtores de Soja de Mato Grosso do Sul).
... O evento receberá cerca de 25 mil pessoas e além das tecnologias, sua programação técnica soma mais de 20 palestras e debates. Todas as informações ligadas ao evento estão disponíveis no site: www.portalshowtec.com.br
… A Beleza na Web, acaba de lançar o “Tik Talk BLZ“, um talk show focado em curadoria de produtos de beleza dedicada às consumidoras. Serão três episódios apresentados pela embaixadora da marca, Sabrina Sato. Na estreia, a convidada Dani Calabresa compartilha suas dicas de cuidados com os cabelos. O conteúdo faz parte da nova campanha, que carrega o conceito “A Gente Entende a sua Beleza”, para frisar a expertise da plataforma em curadoria.
