Neste Dia Nacional da Pizza, vale a pena celebrar uma das receitas mais democráticas da gastronomia mundial: um prato simples em sua essência, mas capaz de reunir tradição, criatividade e, principalmente, pessoas em volta da mesa
Poucos pratos conseguem reunir tanta tradição, história e afeto quanto a pizza. Presente em encontros familiares, comemorações, reuniões entre amigos e até mesmo em refeições despretensiosas do dia a dia, ela se tornou um dos alimentos mais consumidos do planeta. No Brasil, esse sucesso ganhou uma data especial: 10 de julho, quando é celebrado o Dia Nacional da Pizza.
A comemoração surgiu em 1985, após um concurso realizado pela Secretaria de Turismo da cidade de São Paulo para eleger as melhores pizzas de muçarela e margherita da capital paulista. O evento foi um sucesso tão grande que o último dia da competição passou a integrar o calendário gastronômico brasileiro como uma homenagem oficial à iguaria.
Embora seja considerada um dos maiores símbolos da culinária italiana, a origem da pizza remonta à Antiguidade. Povos como egípcios, gregos e romanos já produziam massas achatadas assadas em pedras e fornos rudimentares. No entanto, foi em Nápoles, no sul da Itália, durante os séculos XVIII e XIX, que nasceu a pizza como a conhecemos atualmente: massa fermentada, molho de tomate e queijo.
A famosa Pizza Margherita, uma das mais tradicionais do mundo, foi criada em 1889 pelo pizzaiolo Raffaele Esposito em homenagem à rainha Margherita de Savoia. As cores dos ingredientes — tomate, muçarela e manjericão — representam a bandeira italiana e transformaram a receita em um verdadeiro patrimônio gastronômico.
No Brasil, a pizza desembarcou junto com os imigrantes italianos no final do século XIX e início do século XX. Inicialmente concentrada nos bairros italianos de São Paulo, rapidamente conquistou o paladar dos brasileiros. A primeira pizzaria de que se tem registro foi aberta em 1910 pelo napolitano Carmino Corvino, e, a partir da década de 1950, o hábito de “ir à pizzaria” tornou-se parte da cultura nacional.
Hoje, o Brasil figura entre os maiores consumidores de pizza do mundo. Estima-se que milhares de pizzarias estejam espalhadas pelo país, produzindo milhões de unidades todos os meses. São Paulo é reconhecida como uma das capitais mundiais da pizza, reunindo casas tradicionais centenárias e estabelecimentos especializados em receitas artesanais, napolitanas, romanas e contemporâneas.
A criatividade brasileira também ajudou a transformar a pizza em um fenômeno gastronômico. Além dos clássicos sabores italianos, o cardápio nacional ganhou versões exclusivas como frango com catupiry, calabresa, portuguesa, quatro queijos, estrogonofe, camarão, carne-seca com mandioca e uma enorme variedade de pizzas doces, incluindo chocolate, brigadeiro, banana com canela e doce de leite.
Mais do que um alimento, a pizza representa momentos de convivência. É difícil encontrar alguém que não tenha uma lembrança especial ligada a uma boa pizza: aniversários, encontros familiares, comemorações ou aquela tradicional noite de sexta-feira que termina ao redor da mesa.
Campo Grande também celebra essa tradição
Em Campo Grande (MS), um dos endereços mais tradicionais para quem aprecia uma boa pizza é a Pizza do Jorge. Reconhecida pela qualidade dos ingredientes, massas artesanais e atendimento acolhedor, a casa conquistou ao longo dos anos uma clientela fiel e figura entre as pizzarias mais bem avaliadas da cidade, reunindo centenas de avaliações positivas dos clientes. (Tripadvisor)
Localizada na Rua Vitório Zeola, 52, Carandá Bosque, a pizzaria funciona de quarta a segunda-feira, a partir das 17h45.
(67) 3023-1818
WhatsApp: (67) 99680-2202 (Instagram)
… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Eliane Gracielle Berro, Edgar Marcon, Daniela Freire Borges, Caio Monteiro de Lima, Marinho Castro, Samuel Rodrigues, Madinha Nascimento, Samuel Rodrigues, Ribeiro Hilda, Margarida Davis da Silva, Rute Machado, Odair Martimiano e Rochelle Olaguera. Happy birthday!
… A Toyota participa da 27ª edição do Festival do Japão, que acontece nos dias 10, 11 e 12 de julho, no São Paulo Expo, celebrando os 60 anos do Corolla. Presente em todas as edições do evento, a marca reforça sua conexão com a cultura japonesa e destaca a trajetória de um dos automóveis mais icônicos da indústria mundial.
… Durante o festival, a Toyota apresenta um Yaris Cross personalizado pelo artista Marcelo Anache, em parceria com a Pilot. A intervenção artística foi inspirada no tema desta edição, “Kizuna – Laços que Unem”, simbolizando a união entre tradição, criatividade e inovação.
… Além da exposição dos veículos, o público poderá conferir experiências ligadas à arte, tecnologia e cultura pop japonesa, incluindo workshops, apresentações culturais, cosplay e atrações musicais, em um dos maiores festivais da cultura japonesa realizados fora do Japão.
