Nem sempre é preciso mudar os ingredientes para mudar a cara de uma refeição. O Suflê de Vegetais é uma dessas receitas que ajudam a renovar o cardápio, transformando cenoura, espinafre e palmito em um preparo diferente do habitual.
A receita pode entrar em diferentes momentos da rotina e ainda permite brincar com os temperos disponíveis em casa, deixando cada preparo com um toque próprio. Confira o passo a passo:
Suflê de Vegetais
Ingredientes:
- 3 claras
- 1 prato de sobremesa de vegetais crus picados: cenoura, espinafre, palmito
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 colheres de sopa de Cream Craker esfarelada
Temperos a gosto: sal, orégano, manjericão e pimenta
Rodelas de cebola para decorar
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve;
Misture os demais ingredientes. Finalizando, misture cuidadosamente as 2 partes;
Leve ao forno preaquecido até dourar.
