O croque madame, sanduíche surgido nos cafés parisienses, é um dos pratos assinatura da Pousada do Sandi. Em sua versão sem ovo, o lanche leva o nome de Croque Monsieur. Nesta receita, você pode aprender a levar o clássico prato para sua casa!
Confira a seguir o passo a passo:
Ingredientes:
2 fatias de pão de forma
1 pitada de sal
1 pitada de noz moscada
200ml de creme de leite
100g de queijo gruyere ralado grosso
2 fatias de queijo
2 fatias de presunto
1 ovo (opcional)
Modo de preparo:
- Misturar creme de leite, sal e noz moscada.
- Montar o sanduíche com duas fatias recheadas com queijo e presunto e, por cima, creme de leite temperado e queijo gruyere ralado.
- Levar ao forno para gratinar.
- Se optado, servir com um ovo estalado por cima
