O fim de semana se aproxima! Para caprichar no cardápio e agradar a todos, a Pilar, trouxe uma dica de sobremesa tão doce quanto os dias de descanso: Bolo Vulcão de Chocolate.
A receita fica pronta em cerca de 45 minutos, rende porções para toda família e traz a crocância deliciosa do biscoito sabor chocolate.
Confira abaixo o modo de preparo:
Bolo Vulcão de Chocolate
Ingredientes:
Massa:
- 390 g de biscoito sabor Chocolate picado
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 + ½ xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de achocolatado
- 1 colher de margarina
Recheio:
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 400 g morango picado
Ingredientes do Recheio 2
- 395 g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 6 colheres de chocolate em pó
Modo de Preparo:
Massa:
Processe no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
Em um recipiente, misture o trigo, o fermento, o sal e o achocolatado.
Misture os ingredientes secos com a mistura do liquidificador.
Unte a forma de furo no meio com margarina e trigo.
Despeje a massa do bolo e levar ao forno preaquecido por mais ou menos 35 minutos.
Espere o bolo esfriar. Corte o topo do bolo e, com ajuda de uma colher, tire o centro do bolo.
Recheie o centro do bolo com brigadeiro branco, morangos picados e biscoitos recheados de chocolate.
Feche o bolo com o topo do bolo recheado e cubra com brigadeiro de chocolate.
Recheio 1
Coloque em uma panela o leite condensado e o creme de leite, leve em fogo baixo mexendo sempre, até desgrudar da panela.
Recheio 2
Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
Leve em fogo baixo mexendo sempre, até desgrudar da panela.
Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 10 porções
