Comemore o Dia Internacional da Cerveja no dia (4) de agosto, com a receita de linguiça da Água Doce para diversificar na cozinha.
Linguiça na Cerveja
Ingredientes:
- 500 gramas de linguiça cuiabana
- 2 colheres de sopa de azeite
- 350ml de cerveja preta
- 1 e ½ colheres de sopa de açúcar refinado
- 2 ramos de alecrim fresco
- 2 ramos de tomilho fresco
Opcional: cheiro verde
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a cerveja preta e o açúcar e mexa bem. Após isso, leve ao fogo baixo e deixe apurar, reduzir e engrossar. Reserve. Em uma frigideira, doure a linguiça no azeite em ambos os lados. Em seguida, coloque a mistura de cerveja e deixe cozinhar por alguns instantes, adicione as ervas e tampe por 3 minutos. Desligue o fogo e sirva quente.
Tempo de preparo: 45 minutos Grau de dificuldade: fácil Rendimento: 6 porções
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