Para quem ama a culinária italiana com um toque diferenciado, a Nissin Foods do Brasil preparou uma receita especial e super prática que pode ser a aposta para aqueles dias agitados, mas que pedem uma refeição especial.
O Canelone às Avessas utiliza o Espaguete como base da receita, além de contar com ingredientes como queijo, presunto, queijo ralado e molho branco.
Confira abaixo o passo a passo dessa receita rápida, fácil e criativa:
Ingredientes:
- 1 pacote de Espaguete 500g 3 minutos;
- 500 gramas de presunto;
- 500 gramas de mussarela;
- 1 cebola média ralada;
- 600 ml de leite;
- 50 gramas de queijo ralado;
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal;
- 1 colher (café) noz-moscada;
- Sal e orégano a gosto.
Modo de preparo:
Molho Branco: Em uma panela pré-aquecida, coloque a noz-moscada para tostar até liberar o aroma, adicione 1 colher (sopa) de óleo vegetal, a cebola e refogue sem deixar dourar.
Coloque toda a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Aos poucos, adicione o leite (mexendo sempre) até levantar fervura. Adicione um pouco de queijo ralado, aproximadamente 10g, desligue e reserve.
Espaguete 500g 3 minutos: Quebre o Espaguete 500g 3 minutos em pequenos pedaços e prepare-o de acordo com as instruções no verso da embalagem. Adicione o óleo, o orégano e sal. Reserve.
Montagem do Prato: Em uma tábua, coloque 01 fatia de presunto e sobre ela 01 de mussarela, acrescente uma porção do Espaguete 500g 3 minutos reservado e enrole como um charuto. Faça isso com todo o macarrão. Em uma travessa refratária, coloque uma camada de molho branco e arrume os enrolados de presunto, mussarela e Espaguete como se fossem canelones.
Cubra-os com molho branco e polvilhe com o restante do queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta 200ºC por 15 minutos ou até que gratine o queijo. Sirva em seguida.
