Uma receita que pode servir como entrada ou como refeição, se acompanhada de massa
Ingredientes
– 1 berinjela
– 2 tomates
– Queijo mozzarella q.b.
– Azeite q.b.
– Orégano q.b.
– Sal q.b.
Preparação
Corte uma berinjela em oito rodelas. Corte também os tomates às rodelas e disponha por cima. Tempere com azeite, sal e orégãos.
Disponha o queijo mozzarella por cima de cada rodela.
Vai ao forno durante 20 minutos.
Sirva como entrada ou então como refeição vegetariana. Basta servir com espaguete.
