Um dos doces americanos mais amados unido a pasta italiana universalmente celebrada. O que acontece? Um brownie para fazer a felicidade completa dos chocólatras. Receita do restaurante La Quottidiana
Ingredientes
- 200 gramas de manteiga sem sal derretida
- 250 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 220 gramas de nozes picadas
- 75 gramas de farinha de trigo
- 125 gramas de Nutella
Como fazer
Misturar, sem bater, a manteiga até ficar cremosa. Juntar a farinha de trigo e incorporar sem deixar empelotar. Derreter o chocolate em banho-maria e adicionar à mistura de manteiga e farinha. Colocar o restante dos ingredientes e misturar bem. Assar em forma untada retangular, em forno preaquecido, a 150 graus, de 20 a 25 minutos. Servir com sorvete de canela ou do sabor de sua preferência.
