Cozinhando para o Jeff: Rabanada diferente para sobremesa de Natal

Receita fica pronta em até 45 minutos e promete encantar aos amantes do prato típico do Natal.

Está oficialmente aberta a temporada de pratos típicos natalinos. Os panetones já marcam presença nas gôndolas há algum tempo, então por que não já preparar a tradicional rabanada? Pilar, ensina a fazer Mil Folhas de Rabanada com Doce de Leite, uma sobremesa inesquecível, que não precisa ser preparada apenas para a ceia de Natal, mas é uma ótima opção.

Para aprender como fazer, confira a receita abaixo:

Mil folhas de Rabanada com Doce de Leite

Ingredientes:

Para a Rabanada:

  • 4 fatias de pão de forma cortados em formato circular
  • 1 ovo
  • 1 pacote de Biscoito Maizena Tradicional triturado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colher de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de café de canela em pó
Mil folhas de Rabanada com Doce de Leite Foto: Pilar

Para o Creme de baunilha:

  • 150 ml de leite
  • Essência de baunilha
  • 1 colher de sopa rasa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 unidade de gema
  • 2 colheres de sopa de doce de leite

Para a Decoração:

Canela em pau para decoração

Modo de Preparo:

Para a rabanada, cortar o pão de forma com um cortador redondo.

Passar o pão nos ovos batidos e empanar o pão no biscoito maizena triturado

Com um pouco de manteiga em uma frigideira selar as rabanadas, passar a rabanada suavemente no açúcar misturado com a canela.

Para o creme de baunilha, misturar em uma panela a gema, com o açúcar e a maisena. Dissolver essa mistura com o leite. Leve ao fogo até engrossar a mistura, reserve.

Montagem:

Intercalar a rabanada com o creme de baunilha e o doce de leite. Polvilha por cima açúcar e canela e decorar com a canela em pau.

Tempo de Preparo: 45 minutos

… Bom dia! “O homem que não tem imaginação, não tem asas.”

… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Elizabeth Pinheiro Mariano, Maria Helena Pettengill, José Claudemir da Silva, Zano Rodrigues, Vera Echeverria Jaques Carvalho, Sérgio Carvalho, Altair Correa de Souza, Edna Gonçalves, Tiago Bana Franco, Santa Sophia Forbici e Carla Rodrigues. Happy birthday!

… PatBo abre as portas de nova loja em Miami. A marca brasileira que conquistou Beyoncé e outras celebridades, escolheu o Design District, em Miami, para sediar sua segunda loja nos Estados Unidos.

… A nova loja conta com um espaço de 268 metros quadrados, e foi desenvolvida pelo escritório Bond Architeture, os mesmos que assinaram o showroom da marca na quinta avenida, em NY. Para honrar o DNA brasileiro da marca, todos os mobiliários são assinados por designers nacionais e parte da marcenaria foi feita no Brasil.

… A marca, que é a única brasileira a fazer parte do CFDA, tem uma operação focada 100% no mercado norte americano. Agora, com a abertura de sua segunda loja, a expectativa é que apresente um crescimento de 30% no país.

… Para celebrar o novo espaço, Patricia Bonaldi, recebeu amigas e convidados para um coquetel em loja, seguido de um pocket show da cantora Soffi Tukker. Nomes como Alessandra Ambrósio, Camila Coelho, Jordana e Giovanna Maia, marcaram presença.