No dia 25 de janeiro, a maior metrópole do país completa 469 anos. E o que não faltam são atividades e programações para curtir a data. Mas, para aqueles que preferem aproveitar o conforto de casa, seja com a família ou com os amigos, separamos uma seleção de receitas de drinks especiais, que irão te tornar o barman ou bargirl oficial da galera! Confira abaixo:
Drink Macunaíma | Renaissance São Paulo Hotel
Ingredientes:
- 30 ml de cachaça seleta envelhecida
- 30 ml de cachaça espirito de Minas
- 25 ml de suco de limão, guardar a casca para finalização.
- 7,5 ml de fernet branca
- 22,5 de xarope de açúcar
- 2 dashes de bitter enraízes
Modo de Preparo:
Em uma coqueteleira, adicione gelo e todos os ingredientes.
Chacoalhar aproximadamente por 20 segundos.
Após batido, realizar dupla coagem e servir num copo “on the rocks” com gelo.
Para finalizar, adicione a casca do limão como guarnição.
Delicatto | JW Marriott Hotel São Paulo
Modo de preparo:
- 50ml Vodka
- 20ml Suco de Cranberry
- 15ml Aperol
Complete com vinho branco ou espumante.
Como é um coquetel on tap direto da torneira de chope, ele sai gaseificado, mas para fazer em casa pode trocar o vinho branco por espumante.
Frozen de Morango e Limão | Carmel Charme
Ingredientes:
- 50ml de Vodka
- 120g de Morango
- 20ml de Sumo de Limão
- 50ml de Xarope de Açúcar
- Gelo;
Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque os morangos, 25ml de xarope de açúcar e 25ml de vodka e bata. Quando estiver homogêneo, adicione gelo e bata novamente. Reserve.
No liquidificador, coloque o sumo de limão, 25ml de xarope de açúcar, 25ml de vodka e gelo e bata até ficar homogêneo. Na taça, adicione o frozen de morango e, em seguida, o frozen de limão. Misture e sirva.
Pink Klaus | Palácio Tangará
Ingredientes:
- 35ml gin
- 20ml cointreau/triple sec
- 20ml suco grapefruit
- 15ml redução cranberry
Modo de Preparo:
Adicionar tudo na coqueteleira e bater vigorosamente por 15 segundos. Coagem dupla em copo baixo com gelo.
Garnish: Cranberries frescas.
Redução de Cranberry:
Para 100ml de suco, 100g de açúcar. Reduzir em fogo alto e deixar esfriar.
Botanical Spritz
Feito à base de Ketel One Botanical, o Botanical Spritz é um drink equilibrado, perfeito para um fim de tarde de verão
- Encha uma taça de vinho branco (400ml) com bastante gelo
- Adicione 50ml de Ketel One Botanical
- Complete com água tônica zero
- Adicione uma fatia de pepino (Cucumber & Mint), pêssego (Peach & Orange Blossom ) ou grapefruit (Grapefruit & Rose )
82 calorias em um Botanical Spritz com 50ml de Ketel One Botanical e 250ml de tônica zero com 5% de graduação alcoólica
Tanqueray & Tonic
Para quem gosta de gin, nada melhor do que um drink clássico, como o Tanqueray London Dry & Tonic. É o tradicional gin com tônica com o sabor inconfundível e equilibrado de Tanqueray London Dry, fácil de fazer.
- Em uma taça cheia de gelo adicione 50ml de Tanqueray London Dry
- Complete com água tônica e misture levemente
- Acrescente 1 rodela de limão tahiti
Teor alcoólico: 5,90% por drink
Black & Tonic Highball
Ingredientes
- 50 ml de Johnnie Walker Black Label
- 150 ml de Água Tônica
- Gelo
- 2 fatias de limão
Modo de Preparo:
Encha um copo alto com gelo. Acrescente a dose de Johnnie Walker Black Label e complete com a água tônica. Para finalizar, adicione as fatias de limão.
Graduação alcoólica: 5,71% por drink
Orange Glam
Ingredientes:
- 20 ml de suco de tangerina
- 20 ml de suco de grapefruit
- 20 ml de xarope de toranja
- 150 ml de Cava Freixenet Carta Nevada
- Gelo
Decoração:
- 1 rodela de laranja
- Pimenta rosa
Modo de preparo:
Em uma taça coberta com gelo, coloque o suco de tangerina, o suco de grapefruit, o xarope de toranja. Adicione o Cava Freixenet Carta Nevada e decore com uma rodela de laranja e pimenta rosa.
Orange Spitz
Ingredientes:
- 3 partes de Mionetto Prosecco
- 2 partes de Aperol
- 1 parte de água com gás
- 1 fatia de laranja para enfeitar
- Cubos de gelo
Modo de preparo:
Em uma taça de vinho, coloque gelo até a metade e a fatia de laranja. Coloque Mionetto Prosecco, Aperol e, por último, complete com a água com gás.
Aprecie com moderação e se beber não dirija. Não compartilhe com menores de 18 anos.
