Festival de massas no Uruguai

Por
Jefferson de Almeida
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Oito pratos diferentes entre massas e molhos cujo único limite é a fome. Essa é a proposta do festival do restaurante StTropez do Enjoy Conrad Punta Del Este, que acontece todo mês para hóspedes e passantes do hotel. O evento, que está em sua 3ª edição, já tem as próximas datas marcadas: 15 e 16 de julho.

O Festival “Pasta y Basta” tem menu assinado pela Chef Magali O´Neill, que prepara massas artesanais, entre elas o tagliatelle, tagliolini, papardelle, maltagliati, bigoli e straccetti. As massas recheadas também entram no cardápio. Confira abaixo o próximo menu:Tagliolini  com camarões e  gremolata

 

Fettuccini à bolognesa de vitela a la Piamontesa.Papardelle com molho de requeijão pimentas aromáticas e alecrim, sobre prezunto de San Daniele.

Stracchetti com molho de salmão, cogumelos e ervas finas.

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Chef Magali O´Neill

 

Pastas especiais

Gnocchi de abóboras com creme de espinafre, roquefort e nozes.

Maltagliati de sementes de gergelim com pomodoro, alho, mussarela fresca, axeite e manjericão.

Ravioli de cordeiro a baixa temperatura com molho de  mascarpone, lima-limón e ciboullette.

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Risotto

Risotto  de  frutos do mar perfumados ao curry com ervas aromáticas.

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Restaurante St Tropez – Conrad Punta del Este

 

 

Sobre o Enjoy Conrad

Localizado em Puntadel Este,um dos mais belos destinos da América Latina, o Enjoy Conrad Resort & Casino foi inspirado nos grandes hotéis cassino de Las Vegas. O resort, que iniciou suas operações em 1997, dispõe de 294 apartamentos, projetados para acomodar os mais diversos perfis de hóspedes. Entre eles, estão as 41 suítes de varanda ampliada, de onde pode ser observado um panorama privilegiado de todo o litoral da região.

 

 

 

O hotel oferece serviços completos, desde Spa, Fitness Center, piscinas cobertas e outdoor, bares e restaurantes, grande estrutura para eventos e convenções para até 5.000 pessoas. Entre as atrações está a boate Ovo Nightclub &Dayclub – inaugurada no final de 2013 – entre outros restaurantes para todos os gostos. Além do Cassino do Enjoy Conrad, que é considerado o maior e mais importante da América Latina, com uma superfície total de 4.000m², dois clubes Vip’s para clientes exclusivos e a única sala de Texas Hold’emPoker da região.Para a comodidade dos hóspedes, o Conrad também possui centro de recreação para crianças, reserva de carros e passeios.

Sobre a Enjoy

 

 

 

A Enjoy, principal cadeia de cassinos do Chile é a primeira a instalar o conceito de entretenimento integrado no país, assumiu o controle do Conrad Puntadel Este Resort & Casino, em 2013, com o objetivo de fortalecer a liderança do hotel. A empresa também opera resorts e cassinos em Santiago, Viñadel Mar, Antofagasta, Coquimbo, Pucon, Colchagua e Chiloé (Chile) e Mendoza (Argentina).

 

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