Filé de tilápia à parmegiana ao molho de camarão

Ingredientes

• 4 filés de tilápia sem espinho
• 2 ovos batidos
• farinha de rosca e farinha de trigo para empanar
• 1 pacote de molho pronto
• 1 pacote de camarão (200 g)
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 2 tomates
• óleo para fritar
• queijo mussarela a gosto

Modo de Preparo

• Tempere os filés de tilápia ao seu gosto (eu utilizei: alho, pimenta-do-reino, sal e suco de 1/2 limão)
• Empane os filés, passando nessa ordem: farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca
• Frite em óleo bem quente e reserve

Molho:

• Frite o alho e a cebola, coloque o camarão e refogue
• Acrescente os tomates picados em cubinhos e o molho pronto
• Tempere o molho a gosto, com sal e pimenta-do-reino
• Acrescente 1/2 copo de água e deixe ferver, ate o camarão estar bom
• Coloque os filés em uma travessa e adicione uma fatia de queijo sobre eles
• Acrescente o molho e leve ao forno, apenas para derreter o queijo
• Sirva com arroz branco

Informações extras

• Coloque um fósforo no óleo, quando ele ascender coloque o peixe

Tempo de preparo

40min

Porções

2 porções