Creme de abóbora com gengibre do Divino Fogão é aposta para uma refeição nutritiva e leve para o cardápio do final de semana
Creme de Abóbora com Gengibre
Ingredientes
700 g de abóbora descascada
1 colher de azeite
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher de gengibre picado
2 litros de água
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Refogue a cebola, o alho e gengibre no azeite, acrescente a abóbora e a água e cozinhe, por aproximadamente 45 minutos, até ficar macia. Bata no liquidificador com o caldo do cozimento, até virar um creme. Coloque pimenta-do-reino, acerte o sal e sirva.
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 3 pessoas Grau de dificuldade: Fácil
Fonte: Divino Fogão
