O Penne Gratinado ao Molho Rosé com Bacon Crisp e Frango vai surpreender o paladar de todos. Já a sobremesa fica por conta da deliciosa Torta de Trufa de Limão com Brigadeiro de Chocolate. O melhor disso tudo é que as duas sugestões ficam prontas em até 30 minutos!Confira as receitas completas e vamos colocar a mão na massa.
Penne Gratinado ao Molho Rosé com Bacon Crisp e Frango
Ingredientes:
½ pacote de penne
2 dentes de alho
1 lata de molho de tomate
2 xicaras de caldo de galinha
¾ xícara de bacon crisp
Queijo mussarela a gosto
½ de cebola picada
1 colher (de sopa) de margarina
1 pote de requeijão
2 xícaras de frango desfiado temperado
Queijo catupiry a gosto
Modo de Preparo:
Em um refratário, coloque 1 cebola picada, 2 dentes de alho e 1 colher de sopa de margarina. Leve ao micro-ondas por 3 minutos.
Acrescente no refratário 1 lata de molho de tomate, ½ pote de requeijão e 2 xícaras de caldo de galinha. Misture bem.
Coloque ½ pacote de penne (cru), 2 xícaras de frango desfiado temperado, 1 xícara de bacon crisp. Misture novamente.
Leve ao forno a 180 ºC por 8 minutos (mexendo na metade do tempo).
Coloque catupiry e mussarela ralada por cima.
Agora leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 7 minutos.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Torta de Trufa de Limão com Brigadeiro de Chocolate
Ingredientes:
300 g de Biscoito Amanteigado
150 g de chocolate branco picado
½ unidade de limão (suco)
1 caixa de creme de leite
1 colher de margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó
175 g de margarina
2 unidades de limão (raspas)
1 colher de sopa de mel
1 lata de leite condensado
¼ de xícara de chocolate meio amargo
Granulado a gosto
Modo de Preparo:
Para a massa:
Triture o biscoito em um processador e coloque em uma forma desmontável (aproximadamente 22 cm de diâmetro). Acrescente a margarina amolecida, mexa e vá moldando o fundo e as laterais da forma com a ajuda de uma colher. Reserve.
Para o recheio de trufa de limão:
Leve o chocolate branco ao micro-ondas por 30 segundos para derreter. Caso necessário, repita a operação de 30 e 30 segundos. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa bem. Despeje por cima da massa e leve à geladeira por 1 hora (ou freezer por 30 minutos).
Para o recheio de brigadeiro gourmet de chocolate:
Coloque o leite condensado, a colher de margarina, o chocolate meio amargo e o chocolate em pó em um bowl grande e alta que possa ir ao micro-ondas. Deixe por 6 minutos em potência alta. Mexa bem até ficar liso e brilhante. Retire a torta do freezer e coloque o brigadeiro por cima da trufa de limão. Volte à geladeira por 4 horas. Finalize com granulado, desenforme, sirva a seguir.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
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