Cinco Destinos Imperdíveis no México
Punta Mita – Riviera Nayarit
Punta Mita é sinônimo de luxo e exclusividade. Sem aglomerações e com praias paradisíacas, o destino tornou-se point de férias de celebridades como Alessandra Ambrosio, Kim Kardashian e Crhistina Aguilera.Não deixe de visitar as Ilhas Marietas, onde está localizada uma das paisagens mais lindas do mundo: a Praia do Amor ou Praia Escondida. Uma enorme abertura no centro da rocha de uma caverna deu vida ao cenário cinematográfico dessa praia. Diz-se que que o buraco foi fruto de testes militares com bombas atômicas que teve início na década de 1900. Em 1960 o lugar foi declarado Parque Nacional pelo governo mexicano e em 2010 foi declarado Reserva da Biosfera pela UNESCO. Só é possível chegar a essa praia a nado ou de barco. Experimente hospedar-se no Four Seasons ou no requintado St. Regis, ambos classificados com Cinco Diamantes, e você será mimado além do que acredita ser possível – chamar seu mordomo por whatsapp para preparar um banho relaxante é um exemplo, assim como ter uma pessoa exclusivamente para controlar o ângulo da sombra de seu guarda-sol na piscina.
San Miguel de Allende – Guadalajara
San Miguel Allende pode ser um destino bastante original para momentos de muito romance, além de ser um dos points mais hypes do momento no México – o turismo de luxo descobriu a cidade e não para de surgir novos empreendimentos exlusivos, como hoteis e restaurantes.O esplendor de mineração da região durante a época colonial deu origem à sua rica arquitetura com mansões e igrejas magníficas. Na década de 1940, como resultado da chegada do Instituto Nacional de Belas Artes, a pintura, o teatro e a música encontraram um local exclusivo para prosperar e atrair artistas nacionais e estrangeiros, dando a San Miguel um nível cultural notável e mantendo um ambiente descontraído e pitoresco. San Miguel convida para longos passeios. Caminhar pelas ruas estreitas da cidade admirando a arquitetura colonial, os casarões, as belas igrejas e as casinhas coloridas em tons quentes, como marrom, vermelho e amarelo, é de deixar qualquer um encantado. Só não esqueça de levar sapatos confortáveis, porque as ruas são de pedras. Para se hospedar, quem gostar de contato com a natureza pode optar pelo Hotel Nirvana. Nele, você vai encontrar uma abundância de alimentos orgânicos – o menu deste lugar salta da horta para o seu prato. A área de lazer conta com piscinas de águas termais disponível dia e noite! Perfeita para descansar das longas caminhadas. Na hora de relaxar, conte com massagens no spa localizado de frente para um lindo bosque.
Cancun – Quintana Roo
Localizado no nordeste da península de Yucatán, no Estado de Quintana Roo, o destino é considerado a entrada para o Mundo Maia. O local se distingue pela moderna infra-estrutura e centros de entretenimento desenvolvidos especificamente para fins turísticos. Apesar do grande número de turistas na região, o mar azul e a herança maia são de tirar o fôlego. Cancun oferece uma série ultrajante de prazeres para viver momentos inesquecíveis. Você nunca será capaz de encaixá-los em uma única viagem, e terá que voltar em seus aniversários de casamento! História, cultura, reservas ecológicas, natureza, atividades esportivas, lojas e restaurantes são partes integrantes de uma lua de mel por aqui.Outro ponto a favor do destino, é que fica próximo de outros locais famosos, como Playa del Carmen, Cozumel, Chichén Itzá e Tulum, sendo possível diversificar a viagem e visitar outros pontos turísticos. Mergulho em cenotes, nado com golfinhos e o museu subaquático – MUSA -, também são atrações imperdíveis.
Los Cabos – Baja California Sur
Apesar de estar entre os Top 5 destinos de praia mexicano, esse paraíso ainda é pouco explorado por brasileiros. Com clima semi-desértico, a grande atração de Los Cabos é o mar – algo um tanto paradoxal, mas verdadeiro e lindo. O destino abriga as cidade de San Jose del Cabo (pitoresca e tranquila) e Cabo San Lucas (repleta de restaurantes e vida noturna), que ficam entre um extenso corredor hoteleiro de mais de 30 quilômetros.Localizado na Baixa Califórnia, o vasto e generoso Estado compartilhado com os EUA, Los Cabos conta com excelente infra-estrutura, spas, restaurantes, hotéis com piscinas de borda infinita, restaurantes consagrados por grandes nomes da gastronomia, além de inúmeros passeios como saídas em escunas e catamarãs para explorar a região, fazer mergulho, observar baleias, ou algo mais esportivo como partidas e aulas de golfe. Não perca “El Arco”, uma formação rochosa esculpida pelo mar, onde as águas do Pacífico e do Mar do Cortez se encontram – acontecimento que tornou-se um símbolo da região e excelente local para fotografias.
Cozumel – Quintana Roo
Esse é um dos poucos lugares do mundo onde é possível encenar uma cerimônia de casamento embaixo d’água! Localizada a 60 quilômetros de Cancun, antigamente a ilha era um santuário onde as mulheres maias prestavam homenagem à deusa da fertilidade Ixchel. Hoje, é ponto certo de mergulhadores devido a grande quantidade de vida marinha e visibilidade do mar que chega a 30 metros, ou seja, mesmo para quem quer fazer apenas snorkel, vai conseguir ter uma visão espetacular do fundo do mar. A ilha é compacta, mas os prazeres são sem limites! Com ar hippie chique (diferentemente de Cancun) e uma paisagem que remete ao paraíso na Terra. Atividades como golfe, pesca e visitação a ruínas maias também estão disponíveis.
Le Vin Bistro: Autêntica Cozinha Francesa
Sobre o Grupo Le Vin
Criado em 2000 por Nancy Mattos e Francisco Barroso, então proprietários do Café Antique, o primeiro bistrô Le Vin foi aberto nos Jardins, em São Paulo. A idéia era trazer para a cidade a autêntica cozinha de bistrô francesa: descomplicada e saborosa, com um menu repleto de pratos característicos de todas as regiões do país, servidos em ambiente descontraído e charmoso. Com o sucesso da primeira casa, não tardou para que os restaurantes ampliassem os negócios. Em 2001 veio a Le Vin Patisserie, confeitaria ao estilo francês, para a produção das sobremesas da casa. Quatro anos depois inauguraram o Le Vin Bistrô no Itaim Bibi. A partir de 2006, o Grupo Le Vin deu início a um crescimento importante. Primeiro com mais um restaurante, desta vez, próximo à Praça Vilaboim, no bairro de Higienópolis. No ano seguinte foi a vez do Rio de Janeiro, cidade natal de Francisco Barroso, se render às delícias do Le Vin Bistro, com uma filial em Ipanema. Em 2008 foi aberta nos Jardins a Le Vin Boulangerie, padaria francesa para abastecer os restaurantes do grupo, clientes comerciais e público final. No mesmo ano, a Le Vin Patisserie passou a oferecer opções de café da manhã, chás, brunch e doces a partir das 8h até as 22h nos Jardins e Itaim.
O restaurante
As toalhas xadrezes, as fotos de família nas paredes e mesas nas calçadas são a marca registrada do Le Vin Bistro, no cardápio você tem a certeza de encontrar a autêntica cuisine bistrotière. O menu – com opções para todo tipo de refeição – é repleto de clássicos de diversas regiões francesas.
Entre os favoritos dos clientes estão o Steak Tartare (carne crua cortada na ponta da faca e temperada ao estilo francês), o Confit de Canard (coxa e sobrecoxa de pato confitadas), as Moules et Frites(mexilhões e batatas fritas) e o Polvo à provençal (salteado no alho e azeite). Um balcão de ostras frescas, vindas de Santa Catarina, completa o clima típico de locais assim na França.
Das sugestões leves e rápidas, há sanduíches – entre eles o Croque Monsieur e Croque Madame -, saladas, omeletes e tartines. Dias frios no Le Vin ficam perfeitos com a Soupe a l’Oignon (sopa de cebola gratinada com queijo gruyère) ou Boeuf Bourguignon (carne bovina cozida no vinho tinto com legumes e ervas aromáticas).
As massas são delicadas e com toque característico francês, como oRavioli de confit de canard à l’orange (ravioles com pato ao molho de laranja). Das sobremesas, Oeufs à la neige (ovos nevados), Profiterolese o genuíno Petit Gâteau da casa.
Vinhos
Como o próprio nome da casa indica, o vinho tem destaque no Le Vin Bistrô . Sua carta conta com mais de 230 rótulos, especialmente da França, Argentina e Chile.
Também ao estilo dos bons bistrôs franceses são muitas as opções de vinho em taça e espumantes, assim como vinhos fortificados e de sobremesa.
Serviço
São Paulo
Le Vin Jardins – Al. Tietê, 184 / tel.: 11 3081-3924
Le Vin Itaim – Rua Pais de Araujo, 137 / tel.: 11 3168-3037
Le Vin Vilaboim – Rua Armando Penteado, 25 / tel.: 11 3668-7400
Le Vin Morumbi Shopping – Av Roque Petroni Jr, 1088 / tel.: 11 5183.2982
