Ingredientes
Para o preparo da Abóbora assada
– 2 xícaras (chá) de abóbora-menina picada em cubos
– 1 colher (sopa) de alecrim fresco
– ½ colher (sopa) de Azeite Nova Oliva
– ½ colher (chá) de sal
– pimenta-preta a gosto
Para o preparo do 7 Grãos
– 2 xícaras (chá) de água
– 1 xícara (chá) de Tio João 7 Grãos – 7 Grãos Integrais
– ½ colher (chá) de sal
Complementos
– 1 maçã verde picada em cubos
– ½ limão
– ½ xícara de noz-pecãs picadas
– pimenta-preta a gosto
– lascas de parmesão a gosto
Modo de Preparo
Aqueça o forno a 230°C e distribua os cubinhos da abóbora em uma assadeira. Regue com azeite, tempere com sal, pimenta-preta e salpique o alecrim. Asse por 30 minutos, virando-as de lado na metade deste tempo, ou até que a abóbora esteja macia.
Preparo do 7 Grãos
Faça conforme indicado na embalagem.
Reserve a abóbora e o 7 grãos já prontos na geladeira. Um pouco antes de servir, regue a maçã com o sumo do limão para que ela não escureça. Misture a abóbora assada, a maçã e as nozes ao 7 Grãos e coloque pimenta-preta a gosto. Finalize com as lascas de parmesão e um pouco de alecrim. Pode ser servido frio ou quente.
Vídeo com a receita: goo.gl/Re4x2s
Fonte: Atitude Com.
