Para inovar nas refeições, aposte na receita de Espaguete de Pupunha do Divino Fogão. Leve, saboroso e saudável, esse prato é uma excelente opção para quem busca uma alternativa mais nutritiva ao tradicional macarrão.
Feito com palmito pupunha cortado em tiras finas que lembram espaguete, o preparo é simples e combina com diversos molhos e acompanhamentos. Você pode servi-lo com um clássico molho ao sugo, um cremoso molho branco ou até mesmo com um toque especial de ervas e azeite.
Além de delicioso, o Espaguete de Pupunha é rico em fibras e possui baixo teor calórico, sendo uma excelente escolha para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita e surpreenda-se com a leveza e a textura diferenciada desse prato especial!
Espaguete de Pupunha
Ingredientes:
- 60ml de azeite
- 5 unidades de alho picado
- 400 gramas de tomate pelado cortado em cubos
- 120 gramas de alcaparras
- Manjericão a gosto
- 100 gramas de queijo parmesão
- 560 gramas de espaguete de pupunha drenado
- 300 gramas de champignon
Modo de preparo:
Inicialmente, refogue o alho junto com o azeite até corar, coloque o tomate e misture bem. Deixe cozinhar até encorpar e acrescente o espaguete de pupunha, coloque as alcaparras e o champignon e deixe ferver por 12 minutos em fogo baixo, desligue e acrescente o manjericão. Sirva em uma travessa e finalize com o queijo parmesão.
Tempo de Preparo: 25 minutos Rendimento: 6 porções
