A Torta Banoffee é uma sobremesa clássica que une simplicidade e sofisticação em cada pedaço.
Com uma base crocante de biscoito maisena, recheio cremoso de doce de leite, bananas frescas e cobertura leve de chantilly, ela conquista paladares com sua mistura equilibrada de sabores e texturas.
Finalizada com raspas de chocolate meio amargo, essa delícia é ideal para servir gelada e transformar qualquer momento em uma celebração especial.
Confira o passo a passo!
Torta Banoffee
Ingredientes:
Para a Base
- 200 g de Biscoito Maisena Piraquê
- 150 g de manteiga sem sal
Para o Recheio
- 400 g de doce de leite cremoso
- 4 bananas cortadas em rodelas
Para o Chantilly
- 400 gramas de creme de leite fresco
- 4 colheres de (sopa) de açúcar
Para a Decoração
- Chocolate 60% cacau ralado a gosto
Modo de Preparo:
Base
Processe os biscoitos até obter uma farofa fina.
Em seguida, derreta a manteiga e misture a farofa.
Forre uma forma de fundo removível crespa, de 27 cm e refrigere por 10 minutos.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por 7 minutos. Espere esfriar.
Montagem
Recheie a torta com o doce de leite, alisando bem.
Arrume as rodelas de banana por cima e cubra com o chantilly.
Decore com as raspas de chocolate e sirva gelada.
Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 30 minutos
