Por Jefferson de Almeida
No coração de Gramado, minha hospedagem reúne o conforto de marcas consagradas, gastronomia autoral e a conveniência de estar perto dos endereços mais emblemáticos da cidade.
Gramado tem uma maneira particular de envolver quem chega. A arquitetura, os jardins, as vitrines e a vocação para receber fazem da cidade um destino em que a hospedagem também merece protagonismo. Nesta passagem pela Serra Gaúcha, durante a programação do Festuris, estou hospedado no Sofistic Hotel Gramado, um endereço que aproxima elegância e acolhimento em uma proposta atenta aos detalhes.
Na Rua Garibaldi, em pleno centro, o hotel oferece um privilégio que faz diferença na viagem: estar a poucos passos da Rua Coberta, do Palácio dos Festivais e da Avenida Borges de Medeiros. É possível aproveitar a vida da cidade, circular por cafés, lojas e restaurantes e retornar à atmosfera reservada da hospedagem com facilidade.
Essa combinação entre localização e conforto ajuda a definir a experiência. Para quem vem a trabalho, representa praticidade. Para quem deseja descobrir Gramado sem pressa, oferece liberdade para incorporar os passeios à rotina.
Elegância que começa nos ambientes
Inaugurado em 2025, o Sofistic Hotel Gramado é a segunda unidade da marca, que também está presente em Itapema, no litoral catarinense. O empreendimento integra o portfólio da CNA Construtora e apresenta um projeto arquitetônico assinado por Roberta Zimmermann.
Mármores importados, cristais de Murano e madeira de ébano macassar, de origem indonésia, compõem os acabamentos. O mobiliário Sierra acrescenta a identidade de uma marca gaúcha ao conjunto, aproximando materiais nobres e peças pensadas para o conforto.
Nos ambientes, a proposta estética encontra sua melhor expressão na composição: iluminação, revestimentos, mobiliário e tecidos participam de uma mesma linguagem. É uma elegância que convida a permanecer, seja numa pausa entre compromissos, seja no retorno de um passeio pela cidade.
O conforto como parte do encantamento
As acomodações estão distribuídas nas categorias Luxo, Premium, Magnum, Charming e Sofistic. Entre os elementos apresentados pelo hotel estão enxoval Trousseau de 300 fios, amenities Bvlgari, cafeteira Nespresso, cortinas blackout automatizadas, roupões e pantufas.
No clima serrano, o piso aquecido dos banheiros e os toalheiros térmicos merecem atenção especial. São recursos que tornam mais agradável uma rotina simples, como sair do banho ou se preparar para descansar. As janelas antirruído completam a proposta de conforto, especialmente valiosa em um endereço central.
Cada categoria acrescenta características próprias. A Charming oferece menu de travesseiros e vaso sanitário inteligente. A Sofistic reúne esses diferenciais à cama king size, ao closet e à banheira de imersão. Já a Magnum conta com quarto separado, sala com sofá-cama e dois banheiros.
A diversidade permite escolher a acomodação de acordo com o perfil da viagem, preservando uma identidade comum de cuidado com o descanso.
Um café da manhã para aproveitar sem pressa
O café da manhã merece um capítulo próprio. Servido diariamente das 7h às 11h30, combina buffet e preparações à la carte, permitindo alternar a descoberta das opções expostas com pedidos feitos à cozinha.
Ovos Benedict, waffles com calda de chocolate e espumante estão entre os destaques anunciados pelo hotel. A seleção do buffet inclui produções artesanais de confeitaria, acrescentando variedade à primeira refeição do dia.
Nos registros desta minha hospedagem, croissants, pães, omelete, uma torrada com salmão e um preparo gratinado ajudam a mostrar essa experiência à mesa. A apresentação dos pratos, os microverdes e a louça de desenho delicado compõem uma cena em que o café da manhã ganha tempo e atenção.
Há prazer em começar o dia assim: escolher, experimentar e apreciar a mesa antes de seguir para os compromissos. Em uma viagem com agenda movimentada, esse intervalo também se torna parte da lembrança que levamos do hotel.
O serviço recebe ainda o público externo, mediante reserva, oferecendo a possibilidade de conhecer a gastronomia do Sofistic mesmo sem estar hospedado.
Alma Gastro e Bar: a gastronomia prolonga a experiência
No térreo, o Alma Gastro e Bar amplia a proposta da casa com cozinha internacional e criações autorais assinadas pelo chef Cassiano Morais, que esteve à frente da operação da marca em Itapema antes de retornar ao Rio Grande do Sul.
Aberto também ao público, o restaurante permite incluir a gastronomia do hotel no roteiro de Gramado. A programação contempla chá da tarde, happy hour e jantar, criando diferentes ocasiões para aproveitar o ambiente.
O chá da tarde acrescenta uma pausa especialmente apropriada ao destino serrano. Entre um passeio e outro, é uma oportunidade de sentar, conversar e prolongar o prazer de estar na cidade. À noite, a cozinha autoral oferece outro caminho para viver o endereço, com uma proposta voltada à experiência gastronômica.
Essa integração entre hospedagem e restaurante dá continuidade à estadia: o hotel participa de diferentes momentos do dia, do primeiro café aos encontros em torno da mesa.
Conveniências que valorizam a estadia
A estrutura inclui academia com equipamentos Technogym e funcionamento 24 horas, permitindo acomodar a atividade física aos horários de cada hóspede.
Serviços de manobrista, mensageiro, room service e preparação noturna da acomodação, conhecida como turn down, integram a relação de comodidades. Há também carregador para veículos elétricos e gerador de energia.
São facilidades que ganham importância quando consideradas em conjunto. Em uma viagem, o conforto também depende de conseguir organizar o dia com tranquilidade, encontrar apoio para as necessidades práticas e reservar tempo para aproveitar o destino.
Um endereço para fazer parte da viagem
Minha hospedagem no Sofistic acrescenta uma nova perspectiva a esta passagem por Gramado. Enquanto o Festuris movimenta encontros e compromissos profissionais, o hotel oferece o cenário para os intervalos: a mesa do café da manhã, o descanso e a proximidade com a cidade.
É nessa relação entre o que se vive fora e o que se encontra ao retornar que uma hospedagem conquista espaço na memória. No Sofistic Hotel Gramado, localização, gastronomia e conforto se encontram em uma proposta de luxo que valoriza o prazer de estar bem instalado.
Sofistic Hotel Gramado
Rua Garibaldi, 777 — Centro, Gramado — RS
