Execução: Fácil – Tempo de Preparo: 15 min – Porções: 4
Ingredientes
- Meio pacote de MACARRÃO RENATA SUPERIORE GRANO DURO tipo Tagliarini (250g)
- 1 xícara de (chá) de AZEITE RENATA SUPERIORE Extra Virgem
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 pimentas dedo de moça (picadas em rodelas finas)
- 400 g de tomates italianos maduros e firmes (sem pele e sem sementes picados em tiras finas)
- Meia colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão (picadas finamente)
- 2 pacotes de QUEIJO PARMESÃO RENATA FORMAGGIO (100g)
Preparo
Cozinhe o TAGLIARINI RENATA GRANO DURO, conforme as instruções da embalagem, retire 2 minutos antes do término do cozimento. Escorra. Separe meia concha da água do cozimento.
Enquanto a massa cozinha prepare o molho: Em uma frigideira grande, fogo médio, aqueça levemente o AZEITE RENATA, junte o alho e as pimentas e refogue até as pimentas começarem a murchar, acrescente os tomates e o sal, misture levemente e refogue por (2 minutos). Adicione o TAGLIARINI RENATA GRANO DURO na frigideira com a meia concha da água do cozimento reservada e misture tudo, em fogo alto, deixando que a massa incorpore todos os sabores e termine seu cozimento.
Sirva a seguir, porções individuais polvilhadas com o manjericão picado e o PARMESÃO RENATA FORMAGGIO.
