Fazer lanches no meio da tarde é uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada, já que, ao reduzir o intervalo entre as refeições e comer porções menores, você controla o apetite e acelera o metabolismo. O segredo é comer algo nutritivo e saboroso, fugindo de alimentos ricos em calorias, com muito sódio e gorduras saturadas, assim você não sentirá fome quando chegar à próxima refeição. Pensando nisso, Becel apresenta três opções de lanchinhos saborosos e saudáveis para o seu lanche da tarde!
Wraps de peito de peru
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Rendimento: 4 Pessoas
Tempo de preparo: 30min
Ingredientes
- 5 Colheres (sopa) de creme vegetal BECEL sabor manteiga
- 3 colheres (sopa) de nozes picadas
- 2 alhos-porós cortados em rodelas finas
- 4 folhas grandes de alface crespa cortada em tiras finas
- 2 tomates, sem sementes, cortados em cubos pequenos
- 2 pães sírios grandes
- Meia colher (chá) de Pimenta-síria
- 200 Gramas de peito de peru fatiado
Modo de Preparo
- Abra os pães sírios, formando 4 discos.
- Espalhe 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL sabor manteiga em cada disco de pão.
- Distribua a alface entre os pães, polvilhe a pimenta e salpique as nozes. Cubra com as fatias de peito de peru. Reserve.
- Em uma panela pequena, aqueça em fogo médio o restante do creme vegetal BECEL sabor manteiga e refogue o alho-poró por 3 minutos ou até dourar
- Junte os tomates e refogue por 2 minutos ou até murcharem. Coloque sobre o peito de peru e enrole as fatias de pão como rocambole, formando os wraps. Sirva em seguida.
- Dica: No momento de servir, corte os sanduíches ao meio, na diagonal.
- Variação: Experimente substituir o peito de peru por rosbife fatiado
#dicadanutri: As nozes são ricas em gorduras boas (poli-insaturadas), que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (colesterol ruim), na circulação sanguínea. Você também pode substituir as nozes por castanha de caju picada ou castanha do Brasil.
Sanduíche quente de espinafre e queijo
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Rendimento: 4 Pessoas
Tempo de preparo: 1h
Ingredientes
- 4 Colheres (sopa) de creme vegetal BECEL sabor manteiga
- 1 Colher sopa cebolinha picada
- 300 Gramas de queijo-de-minas frescal
- 1 Dente de alho picado
- Meia Unidade de maço pequeno de espinafre picado
- 8 Unidades de pão de fôrma
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela média misture 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga e a cebolinha.
- Passe dos dois lados das fatias de pão, coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 10 minutos.
- Em uma panela média aqueça 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga, acrescente o alho e refogue o espinafre até secar todo o liquido.
- Retire do fogo e junte o queijo.
- Reserve.
- Retire o pão do forno e espalhe a mistura de espinafre sobre 4 fatias do pão.
- Cubra com as outras 4 fatias e leve de volta ao forno por mais 5 minutos.
- Sirva em seguida.
#dicadanutri: Você pode adicionar 50g de amêndoas ou castanhas-de-caju picadas ao recheio do sanduíche antes de voltar ao forno. Além de conferir mais crocância ao recheio, essas oleaginosas contêm gorduras boas que ajudam a cuidar do coração.
Brusqueta de Legumes
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Rendimento: 8 Pessoas
Tempo de preparo: 1hora
Ingredientes
- 5 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga
- 2 Dente(s) alho picados
- 1 Unidade(s) abobrinha pequena cortada em cubos pequenos
- 1 Unidade(s) berinjela pequena cortada em cubos pequenos
- 1 Unidade(s) tomate médio cortado em cubos pequenos
- 1 Pitada(s) Sal
- 1 Colher(es) de sopa tomilho fresco picado
- 250 Grama(s) pão italiano fatiado
Modo de Preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma panela média aqueça 3 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga e doure o alho.
- Junte a abobrinha, a berinjela, o tomate e refogue por 5 minutos.
- Tempere com o sal e reserve.
- Em uma tigela pequena misture o restante do creme vegetal BECEL sabor manteiga e o tomilho.
- Passe dos dois lados das fatias de pão, coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 5 minutos.
- Retire do forno e distribua o refogado reservado sobre as fatias.
- Volte ao forno por mais 10 minutos.
- Sirva em seguida.
#dicadanutri: Você pode substituir o pão italiano multigrãos, que contém mais fibras e assim auxiliam a aumentar a sensação de saciedade.
