Miami já tem o seu hot spot: o Irma’s bar, localizado nos jardins do icônico hotel W South Beach. O bar já virou um dos principais points de Miami, principalmente pelo seu clima praiano e carta de drinks exclusivos. Um dos carros chefe da casa é o ‘What you left behind’. Feito com vodka, uvas, limão e açúcar, ele é ideal para climas tropicais, como no Brasil.
Receita:
Cerca de 12 uvas, preferencialmente roxas e sem caroço;
50ml de Campari;
25 ml de Belvedere;
150 ml de limão;
soda;
açúcar demerara.
Modo de preparo:
Em coqueteleira, coloque 8 uvas, o açúcar e amasse. Após coloque o Campari, a Vodka, o suco de limão e o gelo. Faça o shake e coe e um high glass com gelo. Finalize com soda e coloque o restante da uva no copo para enfeitar.
