Uma das oportunidades que os dias de descanso oferece é preparar pratos saborosos, que deixam tudo mais gostoso. É por isso que a Margarina Amorela, ensina a preparar um cardápio completo e delicioso que vai agradar toda a família. A irresistível Costela com Molho Barbecue dará água na boca e a clássica Cocada com Leite Condensado tornará o dia mais doce.
Confira as duas receitas completas e aproveite com a família!
Costela com Molho Barbecue
Ingredientes:
1 Kg de costelinha de porco
1 limão
2 colheres de Margarina
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de vinagre branco
2 colheres de sopa de molho inglês
2 xícaras de ketchup
1 folha de louro
1/2 xícara de água
1 colher de sobremesa de molho de pimenta
Pimenta-do-reino à gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
– Lave a costela em água corrente. Esfregue o limão sobre a carne e, em seguida, tempere com sal a gosto. Coloque a costela em um tabuleiro e cubra com papel alumínio. Leve ao forno aquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos.
– Em uma panela, aqueça a margarina e doure levemente a cebola. Adicione o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o açúcar dissolver. Adicione o molho inglês, o ketchup, o louro, o molho de pimenta, a água, o sal e deixe o molho ferver até engrossar. Desligue o forno e reserve.
– Após os 40 minutos, retire o papel alumínio e regue a costela com o molho barbecue. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos. Retire do forno e sirva.
Cocada com leite condensado
Ingredientes:
2 xícaras de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de Margarina
Modo de preparo:
– Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com margarina. Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente. Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a margarina.
– Misture bem com a colher para que o doce açucare. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar. Corte quadrados de 10 x 10 cm.
