Receita de Alcatra com molho de champignon, confira essa deliciosa receita!
Que tal uma sugestão para seu almoço?
Apresento a você essa receita, rápida e de fácil preparo: Anote ai!
INGREDIENTES
- 5 bifes de alcatra
Alcatra com molho de champignon - sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado picado (com o molho)
- 1 xícara (chá) de champignon cortado em fatias
- salsinha picada a gosto
- uma pitada de açúcar
- 1 xícara (chá) de batata palha
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1Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bifes, virando-os quando já estiverem com o primeiro lado dourado.
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2Retire-os e, na mesma panela, coloque o alho e doure-o.
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3Junte o tomate pelado picado com o molho, o champignon, a salsinha e o açúcar e deixe apurar por aproximadamente 10 minutos. Acerte o sal e despeje sobre os bifes.
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4Salpique a batata palha e sirva.
NOTAS
- DICASacrescente azeitona preta picada ao molho para dar um toque especial à sua receita.
- Rendimento 5 porções
Tempo de Preparo 35 min
