Quer aprender a preparar churros crocantes e cheios de sabor? Essa receita é simples e irresistível. A massa leva biscoito triturado junto com a farinha, o que dá um toque especial e deixa os churros ainda mais gostosos. Depois de fritos, eles ficam douradinhos por fora e macios por dentro.
Para finalizar, é só passar no açúcar com canela e servir com doce de leite ou brigadeiro. Uma delícia que vai conquistar todo mundo!
Churros
Ingredientes
- 270ml de água
- 26g de açúcar
- 25g de manteiga
- 100g de Biscoito doce de leite triturado sem o recheio
- 100g de farinha de trigo
- Óleo para fritura
- Açúcar refinado
- Canela em pó
- Doce de leite para servir
- Brigadeiro para servir
Modo de Preparo
Retire o recheio do biscoito e triture em um processador ou liquidificador, misture com a ferinha de trigo.
Em uma panela coloque a água, manteiga e o açúcar. Quando a manteiga derreter derrame a mistura de trigo e biscoito. Mexa até formar uma massa uniforme e desgrudar da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque em um saco de confeitar com um bico de pitanga.
Em uma panela esquente o óleo e frite os churros, e escorra em papel absorvente.
Passe os churros numa mistura de açúcar e canela. Sirva com doce de leite e brigadeiro.
