Para dar um toque especial no café da tarde, prepare o Pão de Queijo com Bacon do Divino Fogão. A combinação do sabor marcante e crocante do bacon com a massa macia e quentinha do pão de queijo tradicional transforma um lanche simples em uma verdadeira experiência gastronômica.
Confira a receita prática para surpreender a família e deixar a sua tarde ainda mais gostosa:
Pão de Queijo com Bacon
Ingredientes:
- 250 gramas de polvilho azedo
- 100 gramas de polvilho doce
- 150 ml de leite
- 80 ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 200 gramas de queijo meia-cura ralado
- 100 gramas de mussarela ralada
- 150 gramas de bacon em cubinhos
- 1 colher de sopa de parmesão ralado para finalizar
Modo de preparo:
Comece preparando o bacon: corte-o em cubinhos e frite em uma frigideira até ficar dourado e crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve. Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até começar a ferver.
Coloque os polvilhos em uma tigela e despeje o líquido quente sobre eles, misturando bem para escaldar. Espere a massa amornar e acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo até obter uma mistura homogênea. Adicione os queijos e misture bem.
Em seguida, acrescente o bacon já frio e crocante. Faça pequenas bolinhas e disponha-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Finalize com um pouco de parmesão e asse em forno preaquecido a 190-200 °C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficarem dourados. Espere amornar e sirva.
Rendimento: aproximadamente 30 unidades pequenas.
