Citroën GS e Citroën SM marcaram época com suas tecnologias a frente de seu tempo. Os modelos celebram, neste dia 11 de março, 55 anos, quando foram apresentados oficialmente durante a edição de 1970 do Salão de Genebra, na Suíça.
O Citroën GS se destacava pelo seu estilo moderno e aerodinâmico e por ser equipado com uma suspensão hidropneumática que lhe conferia o conforto e o comportamento em estrada que os seus concorrentes da época não conseguiam oferecer, além do motor 4 cilindros refrigerado a ar.
Em 1971, o Citroën GS ganhou duas variantes: a Break, com cinco portas e um porta-malas com 710 litros de capacidade (ante os 465 litros da versão de entrada) e a Service, com três portas e que era uma versão comercial projetada para o transporte de mercadorias.
O GS Service também contava com duas versões: a Vitrée, com um único painel de vidro que ia do pilar da porta traseira até a parte traseira do carro, e a Tolée, com a lateral completamente feita de chapa metálica.
O sucesso e o destaque do Citroën GS foram tantos que, no ano seguinte ao início de sua produção, o modelo foi eleito “Carro Europeu do Ano” e seu sucesso comercial ficou confirmado pelas expressivas 2,5 milhões aproximadas de unidades produzidas entre 1970 e 1986.
Citroën SM: Beleza e Eficiência
Naquele mesmo ano de 1970, era lançado o Citroën SM, um dos veículos mais inovadores e ousados da história da indústria automotiva, combinando tecnologia avançada, aerodinâmica sofisticada e desempenho esportivo.
O SM do nome significa exatamente “Sport Maserati” e seu projeto foi liderado por Robert Opron, famoso designer automotivo francês que trouxe um visual futurista ao modelo. Foi o veículo mais exclusivo já feito na década de 1970, combinando uma carroceria Gran Turismo com a suavidade da suspensão hidropneumática.
Equipado com um motor V6 de 2,7 litros (posteriormente 3,0 litros) desenvolvido pela Maserati, o SM oferecia até 180 cv e uma velocidade máxima superior a 220 km/h, o que o tornava um dos carros com tração dianteira mais rápidos de sua época.
Além de seu impressionante design aerodinâmico, com linhas fluidas e faróis com carenagem direcional, o Citroën SM incorporou avanços tecnológicos exclusivos, como suspensão hidropneumática autonivelante, direção hidráulica com assistência variável e freios a disco nas quatro rodas. Esses recursos proporcionaram um nível inigualável de conforto e estabilidade, reafirmando o compromisso da marca com a inovação. Seu desempenho e sofisticação não passaram despercebidos.
Uma de suas características de maior destaque é o sistema de direção hidráulica progressiva Diravi, com apenas duas voltas, completava o incrível conjunto e ajustava a assistência conforme a velocidade do carro, tornando sua condução muito agradável. O modelo também foi o primeiro fabricado em série na Europa com regulagem de altura e profundidade do volante.
O SM era, de fato, um Gran Turismo que atendia às expectativas de quem queria dirigir um veículo com potência aliado ao melhor conforto visto nos melhores modelos de luxo da época. Era largo, baixo, muito elegante e decididamente aerodinâmico (seu coeficiente era 0,26; índice surpreendente até os dias atuais).
Embora o SM tenha produzido algumas versões especiais, como a feita para um dos presidentes da França, Georges Pompidou, as tradicionais também não ficaram para trás no quesito conquista. Algumas foram muito apreciadas por clientes famosos, como o futebolista Johan Cruyff, o comediante Jay Leno e os atores Burt Reynolds e Daniel Craig.
Seu legado continua vivo entre colecionadores e entusiastas que valorizam sua ousada combinação de design, tecnologia e desempenho. Hoje, o SM é considerado um clássico cult, um símbolo da capacidade da Citroën de desafiar os limites do mercado automotivo e criar veículos que ainda causam admiração mais de 50 anos após seu lançamento.
No dia 8 de março, foi celebrado o Dia das Mulheres. Para homenagear as mulheres especiais da sua vida prepare um doce irresistível. O Pudim de Chocolate é a escolha perfeita para adoçar essa data tão importante, trazendo sabor e carinho em cada pedaço.
Feito com ingredientes selecionados e uma textura cremosa que derrete na boca, esse pudim é a combinação ideal de tradição e sofisticação. Perfeito para compartilhar momentos de alegria e gratidão, ele pode ser servido como a estrela da sua comemoração ou como uma deliciosa surpresa para alguém especial.
Afinal, nada melhor do que celebrar a força, a dedicação e o amor das mulheres com um doce que representa aconchego e doçura. Prepare o Pudim de Chocolate do Divino Fogão para a mulher que você acha mais especial!
Pudim de Chocolate
Ingredientes pudim:
300 ml de leite integral
100 ml de leite de coco
1 lata de creme de leite
1 xícara de açúcar refinado
24 gramas (2 pacotes) de gelatina incolor
300 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas chocolate meio amargo (raspas para decorar)
Foto: Divulgação/Divino Fogão
Modo de preparo:
Em um liquidificador, acrescente o leite integral, o leite de coco, o creme de leite, o açúcar, e o chocolate, bata até misturar tudo. Por último, coloque a gelatina já hidratada e misture novamente. Coloque em uma forma untada com manteiga e leve para a geladeira por três horas, desenforme o pudim, e sirva decorado com chocolate meio amargo.
Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 8 a 10 porções
Vivemos em um mundo no qual a informação está ao alcance de um clique, mas ainda há quem insista em fechar os olhos para o aprendizado contínuo. Esse fenômeno, popularmente explicado pelo “Efeito Dunning-Kruger”, descreve a tendência de pessoas com pouco conhecimento superestimarem as próprias capacidades. Essa dinâmica, quando transposta para esferas de poder, como o governo em seus três níveis, pode ser desastrosa. Gestores públicos que se comportam como os “sabe-tudo” perpetuam velhas soluções ineficazes para problemas modernos, comprometendo o bem-estar, o desenvolvimento e, em especial, os direitos da sociedade.
Um exemplo gritante dessa mentalidade está na persistência em utilizar fórmulas desgastadas para combater problemas crônicos como as enchentes urbanas. Governos repetem estratégias que já provaram ser insuficientes, recusando-se a explorar abordagens inovadoras. Isso se traduz em um drama contínuo que caminha em círculos nas cidades brasileiras. Ano após ano, elas enfrentam tragédias previsíveis durante os períodos de chuva. E a culpa, nesses episódios, vai sempre para um indefeso “São Pedro”. Não seria hora de admitir que essas soluções estão obsoletas e buscar novas perspectivas?
Líderes que acreditam dominar todas as nuances de seus cargos evitam ouvir especialistas, ignoram dados e menosprezam a ciência. Foto: Matthias Zomer Pexels
A resposta, infelizmente, parece óbvia apenas para aqueles que enxergam de fora. Contudo, o ciclo da autoconfiança e da vaidade infundadas do poder público perpetua a resistência a mudanças. Líderes que acreditam dominar todas as nuances de seus cargos evitam ouvir especialistas, ignoram dados e menosprezam a ciência, em nome de uma suposta competência que, muitas vezes, é apenas arrogância.
Governar exige mais do que repetir discursos ou aplicar fórmulas prontas. Exige também humildade intelectual para reconhecer que nem sempre se tem as respostas certas. Quando essa consciência falta, as consequências podem ser devastadoras. Contratações e promoções baseadas em confiança pessoal ou pressão política de aliados, em vez de competência comprovada, criam equipes desalinhadas e despreparadas. A resistência ao feedback dificulta ajustes necessários e perpetua erros. E o mais grave: decisões equivocadas impactam diretamente a população, agravando desigualdades e comprometendo recursos públicos.
Em muitas administrações públicas, o “sempre fizemos assim” é um mantra. Tal mentalidade sufoca a inovação e impede a implementação de soluções adaptadas às demandas atuais. No caso das enchentes, investe-se em obras paliativas enquanto a urbanização desordenada e a falta de infraestrutura de drenagem continuam sendo ignoradas.
Um exemplo gritante dessa mentalidade está na persistência em utilizar fórmulas desgastadas para combater problemas crônicos como as enchentes urbanas. Foto: Pok Rie
A necessária mudança começa pela valorização do conhecimento efetivo, não do “achismo”. Governos devem adotar uma postura de aprendizado contínuo, na qual as decisões são baseadas em dados concretos e consultas a especialistas. Algumas ações práticas podem incluir: políticas públicas que devem ser avaliadas de maneira rigorosa, considerando resultados e impactos reais, não apenas métricas superficiais; governantes e servidores com a responsabilidade de aceitar treinamentos e programas que ampliem sua compreensão de problemas complexos; consulta a quem tem expertise e incorporação de inovações tecnológicas são fundamentais para avanços; e, por fim, envolver a sociedade no processo decisório trazendo perspectivas diferentes, capazes de enriquecer o debate e promover soluções inteligentes, inovadoras, viáveis e com resultados concretos.
Líderes que reconhecem suas limitações e buscam ouvir opiniões diversas têm mais chances de implementar políticas efetivas e duradouras. Admitir que não sabemos tudo é libertador. É o primeiro passo para abrir espaço para aprender e evoluir. Governos e gestores que adotam essa postura são capazes de transformar desafios em oportunidades, em contrapartida, aqueles que insistem na autossuficiência perpetuam erros e causam imobilismo que custam caro à sociedade.
A verdadeira liderança não se mede pela quantidade de respostas prontas, mas pela disposição de fazer as perguntas certas e buscar as melhores soluções. Falar menos, ouvir mais são boas práticas. Somente assim poderemos superar o traiçoeiro “efeito Dunning-Kruger”, que tantas vezes impede o progresso em nosso País, e acreditar na canção do mestre Tom Jobim: “São as águas de março fechando o verão. É a promessa de vida no teu coração”.
Ricardo Viveiros, jornalista, professor e escritor, é doutor em Educação, Arte e História da Cultura; autor, entre outros.
Após uma intensa maratona de carnaval na Marquês de Sapucaí, Jordanna Maia embarcou do Brasil para a França por apenas 24 horas para prestigiar dois dos desfiles mais aguardados da Semana de Moda de Paris: Giambattista Valli e Victoria Beckham. A influenciadora, que se tornou referência na cobertura das principais semanas de moda do mundo, viveu uma imersão intensa no universo do prêt-à-porter, consolidando ainda mais sua presença no cenário fashion internacional.
No desfile de Giambattista Valli, Jordanna usou um look escolhido pelo próprio estilista, composto por uma pantalona ampla e um top peplum estruturado com decote coração — uma combinação que reflete o estilo elegante e despretensioso que Valli quis transmitir. “Ele queria que meu look tivesse esse ar de uma garota cool, como se eu estivesse apenas passeando por Paris e, de repente, topasse com o desfile. Foi uma proposta fresh, diferente dos vestidos de alta-costura que costumo usar”, explica Jordanna.
Giambatistta Valli e Jordanna Maia – Foto: Eusébio Mendonça
Já no desfile de Victoria Beckham, a influenciadora vestiu um sofisticado all black enviado pela própria marca, que traduz a estética minimalista, atemporal e poderosa da designer britânica. “Victoria Beckham tem essa assinatura impecável de criar peças que vestem a mulher do dia para a noite com sofisticação e versatilidade. Estar no desfile dela era um sonho e, quando recebi o convite, soube que precisava estar lá”, revela.
Paris tem um significado especial na trajetória de Jordanna, pois foi na capital francesa que ela participou de seus primeiros desfiles de grande visibilidade internacional. “A cada temporada, a cidade se reinventa, as histórias ganham novas camadas e os designers nos fazem viajar por mundos inéditos. Paris é o berço da moda, um lugar onde tudo acontece. E, acima de tudo, é um espaço onde me sinto viva e conectada com esse universo”, reflete.
Jordanna Maia veste Victoria Beckham – Foto: Eusébio Mendonça
Com relações cada vez mais próximas com grandes maisons e estilistas de renome, Jordanna Maia segue furando a bolha da moda e consolidando seu espaço entre os principais nomes do circuito fashion global.
Chicago, a cidade conhecida por sua vibrante cena artística e maravilhas arquitetônicas, também é o lar de algumas das experiências mais exclusivas e indulgentes que os viajantes de luxo desejam. De ruas comerciais luxuosas a restaurantes sofisticados e bairros icônicos, Chicago oferece uma mistura perfeita de sofisticação e conforto para aqueles que buscam uma experiência de viagem de alto nível.
Gold Coast: onde o glamour encontra a história
O bairro de Gold Coast é sinônimo de opulência. Caminhe por suas ruas arborizadas, onde mansões históricas ficam ao lado de boutiques chiques e restaurantes favoritos de celebridades. A Gold Coast também é conhecida como uma caixa de joias arquitetônicas, com o Astor Street District exibindo fileiras de casas do século XIX projetadas em vários estilos de renascimento histórico. Entre os outros edifícios notáveis do bairro estão a Charnley-Perksy House, projetada por Louis Sullivan e Frank Lloyd Wright, e a lendária antiga Playboy Mansion, famosa por sediar as festas repletas de estrelas de Hugh Hefner.
Astor Street District/ Foto: cortesia do Chicago Architecture Center
Faça compras de luxo na Oak Street, lar de boutiques exclusivas como Giorgio Armani, Prada, Chanel e Dolce & Gabbana. Amantes de joias podem explorar lojas de luxo como Cartier, Harry Winston e Patek Philippe. Perto dali, as icônicas boutiques Christian Louboutin e Marc Jacobs aguardam compradores exigentes.
Para uma experiência gastronômica sofisticada, delicie-se com o estiloso Brass Tack no Waldorf Astoria, ou saboreie coquetéis inovadores no lounge estilo speakeasy do Bernard. O Museu de Arte Contemporânea abriga o excelente restaurante Marisol, onde cada prato é uma obra de arte em si. Para opções gastronômicas mais elegantes, aprecie os sabores franco vietnamitas do Le Colonial, ou delicie-se com frutos do mar frescos e filés no Hugo’s Frog Bar.
Astor Street District/Foto: cortesia do Chicago Architecture Center
A Gold Coast também tem uma localização ideal para explorar algumas das principais atrações da cidade. Aprecie vistas incríveis e a emoção máxima no TILT at 360 CHICAGO, localizado no 94º andar da 875 N. Michigan Ave (antigo John Hancock Center). Visite a City Gallery na Historic Water Tower, um edifício neogótico que sobreviveu ao Grande Incêndio de Chicago e agora abriga fascinantes exposições de arte rotativas. Os entusiastas da história apreciarão o Driehaus Museum, um exemplo impressionante da Era Dourada de Chicago, abrigado na antiga Nickerson Mansion, também conhecida como o “Palácio de Mármore” de Chicago.
Para aqueles que buscam atividades intelectuais, a Newberry Library oferece uma vasta coleção de livros raros, mapas, música e manuscritos, abrangendo mais de seis séculos. Quer você esteja se entregando a um dia de spa, comprando moda sofisticada ou curtindo uma noite fora, a Gold Coast combina perfeitamente exploração cultural, beleza arquitetônica e vida luxuosa.
Lincoln Park: natureza, cultura e delícias culinárias
Lincoln Park é um paraíso agradável para os amantes da natureza, oferecendo jardins exuberantes, lagoas tranquilas e amplos espaços verdes com vistas deslumbrantes do Lago Michigan. É um bairro onde o ar livre encontra a cidade, com ruas arborizadas e uma riqueza de beleza natural. Uma de suas joias da coroa é o Alfred Caldwell Lily Pool, uma joia serena e escondida onde você pode tirar um momento para relaxar em um ambiente tranquilo. Perto dali você encontrará o Lincoln Park Zoo, um dos zoológicos gratuitos mais antigos do país, ao lado do Lincoln Park Conservatory, onde plantas exóticas prosperam em um histórico jardim interno.
A área também abriga a Lakefront Trail, a North Avenue Beach e o Peggy Notebaert Nature Museum, oferecendo amplas oportunidades para atividades ao ar livre e exploração. O Chicago History Museum oferece um vislumbre do rico passado da cidade, tornando o Lincoln Park um local ideal para um dia inteiro (ou até mesmo um fim de semana) de exploração.
“Verão” do Lincoln Park para a câmara de comércio do Lincoln Park Foto: James Foster/Para Town Square Publications LLC
Para uma experiência única, vá para o Kingston Mines, onde você pode curtir blues ao vivo no estilo de Chicago até altas horas da madrugada, ou saborear coquetéis no The J. Parker, um bar na cobertura que oferece vistas deslumbrantes do lago e do horizonte da cidade, não importa a estação.
Quem gosta de compras vai se deliciar com as opções vibrantes do Lincoln Park, particularmente em torno de Armitage e Halsted, onde casas históricas em fileiras abrigam uma coleção de boutiques charmosas. Crie uma bolsa de couro personalizada na Laudi Vidni, descubra uma decoração exclusiva para sua casa no Art Effects ou compre produtos artesanais locais no Foxtrot Market.
Quando se trata de comida, o Lincoln Park é o sonho de qualquer amante da gastronomia. Para uma refeição casual, mas deliciosa, experimente o The Lakefront Restaurant, que oferece belas vistas da orla. Para uma noite divertida, vá ao Cafe Ba-Ba- Reeba! para uma atmosfera animada e tapas espanholas. Jantares românticos são imperdíveis no Geja’s Café, conhecido por sua experiência íntima de fondue. Para uma experiência gastronômica inesquecível, faça uma reserva no Boka, um favorito com estrelas Michelin que impressiona continuamente com sua inovadora e contemporânea culinária americana.
Foto: Lincoln Park/ Divulgação
Para um deleite ultra especial, delicie-se com uma experiência gastronômica no Alinea, um dos melhores restaurantes do mundo. Seus menus de degustação de vanguarda e apresentações interativas fazem dele uma jornada culinária única na vida.
Quer você esteja explorando a natureza, fazendo compras em boutiques ou saboreando algumas das melhores culinárias da cidade, o Lincoln Park oferece uma mistura de energia urbana e tranquilidade natural, perfeita para viajantes de luxo.
O cenário da gastronomia de luxo em Chicago: experiências culinárias únicas
O cenário gastronômico de Chicago é nada menos que extraordinário, atraindo amantes da gastronomia e críticos com seus restaurantes com estrelas Michelin, chefs premiados com James Beard e alguns dos pratos mais criativos do mundo. A cidade abriga uma impressionante variedade de experiências culinárias, oferecendo uma variedade de sabores, desde gastronomia molecular de vanguarda até abordagens criativas da culinária global. Aqui estão alguns dos destinos gastronômicos de destaque onde você pode desfrutar de refeições verdadeiramente excepcionais:
Alinea: Frequentemente classificado entre os melhores do mundo, este restaurante com três estrelas Michelin oferece uma experiência gastronômica de vanguarda que ultrapassa os limites da culinária moderna. Com gastronomia molecular de ponta e um menu de degustação com vários pratos, o Alinea continua sendo um destino de lista de desejos para os amantes da gastronomia ao redor do mundo.
Prato do Alinea/Divulgação
Boka: Uma instituição do Lincoln Park, o Boka ganhou uma estrela Michelin por mais de uma década, conhecido por seus ingredientes sazonais de origem local e pela inovadora culinária americana contemporânea. É um lugar para quem busca uma refeição refinada com o calor do Centro-Oeste.
Boka/ Divulgação
Esmé: Esta joia com estrela Michelin no Lincoln Park oferece um menu de degustação americano moderno que é tão visualmente deslumbrante quanto saboroso. Cada prato é como uma obra de arte, com texturas, cores e sabores que evoluem ao longo da refeição.
Boka/ Divulgação
Smyth: Premiado com três estrelas Michelin, o Smyth combina o melhor da gastronomia da fazenda à mesa com pratos criativos e sazonais. O menu de degustação muda diariamente, apresentando ingredientes frescos de fazendas próximas, enquanto o The Loyalist adjacente oferece uma excelente bebida noturna e um dos melhores hambúrgueres da cidade.
Smyth Foto: Galdones Photography LLC
Galit: Para pratos inspirados no Oriente Médio e em Israel, o Galit no Lincoln Park entrega com sua experiência multi pratos com estrela Michelin. De homus cremoso a pratos principais e sobremesas habilmente grelhados, cada prato é uma celebração de sabores frescos e ousados.
Galit Foto: Sandy Noto
Jeong: De origens humildes, Jeong é agora um dos pontos de alta gastronomia mais badalados do bairro de West Town. A dupla por trás do restaurante criou um menu degustação que mistura influências coreanas com técnicas refinadas e modernas para uma experiência gastronômica verdadeiramente inventiva.
The Dining Room at Moody Tongue: Dentro de uma cervejaria, o Moody Tongue desafia as expectativas com seu menu de degustação com estrelas Michelin que combina culinária requintada com cervejas especiais. É uma experiência culinária única que eleva a intersecção entre comida e bebida.
Oriole: Escondido no West Loop, o Oriole oferece uma experiência gastronômica intimista e zen com um menu de degustação de vários pratos que destaca o melhor da culinária americana. Com apenas 28 lugares, o restaurante foca em serviço impecável e sabores extraordinários.
Sepia: Localizado em uma antiga gráfica, o Sepia continua se destacando depois de mais de uma década. O menu sazonal, projetado para destacar ingredientes orgânicos, é perfeitamente complementado pela atmosfera elegante e atemporal do restaurante.
Sepia Foto: Divulgação
Os restaurantes finos de Chicago não são apenas sobre comida incrível eles fornecem uma experiência inesquecível, com serviço sofisticado, atenção aos detalhes e uma paixão por ultrapassar os limites da criatividade culinária. Quer você esteja procurando um menu de degustação com estrela Michelin ou uma fusão única de sabores, a cidade oferece algumas das opções de gastronomia mais notáveis do planeta.
Para mais informações sobre pacote de viagens Jefferson de Almeida Turismo e eventos 67 98425 6330
… Bom dia! “O futuro pertence àqueles que se preparam hoje para ele”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Zoraime Coscioni Braz, Vania Acosta, Rafaela Duarte, Pericles Medeiros, Ana Paula Almeida, Carlinhos Grezzi Filho Corumbá, Luciana Fisher, Gustavo Pereira, Maria Vilma Ribeiro Rotta, Elvira Brandão, Malena Colucci, Maristela Ferreira de Araújo, Maria Vilma Ribeiro Rotta, Tania Carretoni e Eduarda Almeida Lagoin. Happy birthday!
… O Bagaceira Chique, podcast apresentado por Luciana Gimenez, estreia sua terceira temporada na quinta-feira (20/03), às 19h, com conversas ainda mais autênticas e divertidas. Para abrir a nova fase, o programa traz um convidado para lá de especial: o empresário Marcelo de Carvalho, dono da RedeTV! e ex-marido da apresentadora.
Marcelo de Carvalho compartilhará momentos inéditos de sua trajetória profissional e pessoal. Créditos: Matheus Silva
… De vendedor a empresário de sucesso, e entusiasta da gastronomia, Marcelo de Carvalho compartilhará momentos inéditos de sua trajetória profissional e pessoal. Ao lado de Luciana, com quem foi casado entre 2006 e 2018, ele relembra bastidores da carreira, fala sobre novos hobbies e abre espaço para conversas descontraídas que prometem surpreender o público.
O Dia Mundial do Cuscuz, celebrado em 19 de março, é uma celebração dedicada a um dos pratos mais tradicionais e apreciados em diversas culturas ao redor do mundo. Originário do Norte da África, o cuscuz conquistou paladares em diferentes continentes, sendo um alimento versátil que se adapta a diferentes ingredientes e formas de preparo.
No Brasil, especialmente no Nordeste, o cuscuz se tornou um ícone da culinária regional, sendo preparado com flocos de milho e acompanhado por ovos, queijo, manteiga ou carne seca. Já na culinária árabe e mediterrânea, ele é feito a partir da sêmola de trigo e pode ser servido com legumes, carnes e especiarias, criando combinações saborosas e nutritivas.
Mais do que um prato típico, o cuscuz carrega histórias, tradições e a união de povos que compartilham suas receitas e modos de preparo ao longo das gerações. No Dia Mundial do Cuscuz, celebrado em 19 de março, restaurantes e amantes da gastronomia costumam preparar versões especiais dessa delícia, exaltando sua riqueza cultural e gastronômica.
Que tal aproveitar a data para saborear um delicioso cuscuz? Seja na versão nordestina, marroquina ou com um toque pessoal, esse prato é sempre uma excelente escolha para reunir família e amigos em torno de uma refeição cheia de sabor e tradição!
Bolo de Cuscuz com Calda de Leite de Coco Foto: Divulgação /Deline.
Bolo de Cuscuz com Calda de Leite de Coco Margarina Sabor Milho
Ingredientes
Bolo flocão:
1 ½ xícara (chá) de flocos de milho
1 ½ xícara (chá) de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de margarina sabor milho derretida
¼ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de leite de coco:
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de lascas de coco
Modo de Preparo
Bolo flocão:
Em um bowl médio coloque os flocos de milho e o leite e misture.
No copo do liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a margarina sabor milho derretida e o óleo e bata bem.
Adicione os flocos de milho com o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
Coloque o fermento em pó e misture até agregar.
Adicione em uma forma untada de fundo removível e leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Deixe amornar e desenforme.
Reserve.
Calda de leite de coco:
Em um bowl médio, adicione o leite condensado, o leite de coco e o leite.
Misture bem e coloque por cima do bolo, ainda morno.
Na hora de servir, finalize com as lascas de coco e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 50 minutos Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Doce
Cuscuz com Doce de Banana e Canela. Foto: Divulgação/ Deline
Cuscuz com Doce de Banana e Canela
Ingredientes
Doce de banana:
¾ xícara (chá) de açúcar
¼ xícara (chá) de água
4 bananas maduras descascadas e em rodelas
1 pau de canela
2 colheres (sopa) de margarina
Cuscuz:
2 xícaras (chá) de flocos de milho
Água para hidratar
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo
Doce de banana:
Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
Misture de vez em quando até derreter por completo e atingir cor de caramelo.
Coloque a água com cuidado e deixe ferver um pouco. Quando os grumos de açúcar derreterem e o caramelo estiver homogêneo, adicione as bananas e a canela.
Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que vire um doce de banana.
Finalize com a margarina e reserve.
Cuscuz:
Em um bowl médio, coloque os flocos de milho e adicione a água aos poucos até formar uma farofa úmida.
Coloque a pitada de sal, o açúcar e deixe hidratar por 10 minutos.
Coloque na cuscuzeira e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até o ponto desejado.
Desenforme e sirva em seguida com a margarina e o doce de banana.
Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 50 minutos Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Doce
Cuscuz com Rabada ao Molho e Agrião. Foto: Divulgação /Deline.
CUSCUZ COM RABADA AO MOLHO E AGRIÃO
Ingredientes
Rabada:
4 colheres (sopa) de margarina
1 kg de rabada
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de colorau
Sal a gosto
Pimenta a gosto
4 xícaras (chá) de água
Coentro picado a gosto
Cuscuz:
3 xícaras (chá) de flocos de milho
Água para hidratar
Sal a gosto
Pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de margarina
Agrião a gosto
Modo de Preparo
Rabada:
Na panela de pressão coloque metade da margarina e leve ao fogo médio para derreter.
Coloque a rabada e deixe selar por 5 minutos de cada lado ou até que esteja dourado.
Retire a rabada, reserve e, na mesma panela, coloque o restante da margarina e deixe derreter.
Coloque a cebola e o alho e refogue por 1 minuto.
Adicione o colorau e em seguida a rabada reservada.
Misture bem e tempere com sal, pimenta e adicione a água.
Deixe ferver e tampe a panela de pressão.
Deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos ou até que a carne esteja cozida.
Tempere com o coentro e reserve.
Cuscuz:
Em um bowl médio, coloque os flocos de milho e adicione a água aos poucos até formar uma farofa úmida.
Coloque a pitada de sal, a pimenta e deixe hidratar por 10 minutos.
Coloque na cuscuzeira e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até o ponto desejado.
Desenforme em um bowl, adicione a margarina, misture e sirva em seguida com a rabada e o agrião.
Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 1 hora e 50 minutos
… Bom dia! “A energia que você espalha é a mesma que você recebe”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Regina Mesquista, Rejane Marinho, Thalita Gabinio, Sabrina Adorno, Mário Ferelli Filho, Edson Moraes, Sonekka Osmar Lazarini, Juliano Silva, Scheila Canto, Martinha Ribeiro, Wagner Germano, Sandrinha Fontoura, Roseane Souza, Ellayne Loureiro de Freitas, Thayna Garcia, Marcia Rocha, Adriano Amorim, Gabriel Blener, Dani Mendes, Priscylla Goulart Cangussu, Ana Cristina Garcia Anache, Zezinha Santos, Dirlei Gamarra, Valmir de Campos Junior, Olga Valdez e Alexandre Nicolau. Happy birthday!
Para 75,83% dos beneficiários da Caixa de Assistência dos Servidores do Estado de Mato Grosso do Sul (Cassems), o plano de saúde é considerado muito bom (20,92%) ou bom (54,92%). É o que aponta a Pesquisa de Satisfação encomendada pela Caixa dos Servidores, realizada pelo Instituto de Pesquisa Resultado (IPR) e auditada pela Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS).
Ainda segundo a pesquisa, 18,75% dos entrevistados avaliaram o plano como regular, enquanto apenas 3,58% consideram ruim ou muito ruim.
Os beneficiários também demonstraram alta satisfação com a atenção em saúde recebida em hospitais, laboratórios, clínicas, médicos, dentistas, fisioterapeutas, nutricionistas, psicólogos e outros serviços.
Cassems pesquisa de satisfação. Foto: Divulgação/Cassems
De acordo com o levantamento, 73,92% avaliaram essa assistência como muito boa (23,75%) ou boa (50,17%). Já 17,75% classificaram como regular, enquanto menos de 5% consideram ruim ou muito ruim. O estudo apontou ainda que 83,09% dos beneficiários recomendam o plano de saúde para amigos ou familiares.
Para o presidente da Cassems, Ricardo Ayache, o resultado confirma a qualidade do atendimento prestado e reforça o compromisso da instituição com a evolução contínua. “Recebemos esses números com responsabilidade e foco na melhoria constante. Essa aprovação superior a 75% mostra que os beneficiários reconhecem nosso esforço e nos impulsiona a ajustar estratégias, redefinir metas e seguir aprimorando a qualidade da assistência”, afirma.
O levantamento foi realizado por amostragem e avaliou a percepção dos beneficiários sobre os serviços assistenciais prestados pela Cassems. A pesquisa foi conduzida entre os dias 22 de janeiro e 06 de fevereiro de 2025, em 11 cidades do estado.
Pesquisa que impulsiona melhorias
A Pesquisa de Satisfação, parte do Programa de Qualificação de Operadoras da ANS, tem como objetivo ampliar a participação dos beneficiários na avaliação dos serviços prestados. Os resultados orientam estratégias para aprimoramento contínuo e fornecem subsídios para ações regulatórias, garantindo uma gestão mais eficiente e focada no usuário.
Congresso Pets 1
As atividades terão início no dia 18 de março, na sede do Grupo Real, com participação do Dr. Marcelo Renck Real, diretor comercial do Grupo, que destacará o papel da inovação na saúde animal. O cronograma inclui ainda visitas aos cerca de 75.000 metros quadrados da matriz da empresa, proporcionando networking entre os participantes e conhecimento sobre os processos de pesquisa, desenvolvimento e fabricação dos medicamentos da marca.
As atividades terão início no dia 18 de março, na sede do Grupo Real, com participação do Dr. Marcelo Renck Real. Foto: Grupo Real H
Congresso Pets 2
A agenda do Conapet terá também uma programação especial no Bioparque do Pantanal, um dos cartões postais da capital do Mato Grosso do Sul. Outro tema abordado será a aplicação da homeopatia em diversos tratamentos clínicos e terapias voltadas para o bem-estar animal, incluindo o uso da terapêutica nas emergências. Dr. Mário Renck Real, Diretor Técnico Industrial do Grupo Real, abordará neste encontro o cenário atual da homeopatia, as possibilidades e expectativas para o futuro da terapêutica e saúde animal. Já o medalhista paralímpico Fernando Rufino usará sua experiência de vida para falar sobre resiliência.
… Bom dia! “Aprenda a ver o amor, a paz e a felicidade nas pequenas coisas do dia a dia e sinta a mudança acontecer dentro de você”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Joaquim Almeida, Carolina La Picirelli, Gilberto Saldanha, André Furquim, Matilde Cardoso, Edisaulo Silva, Dayane Bortolini Tancredi, Carol Muniz, Waldemir Poppi, Helma Firmino, Rosana Arce, Eva Saraleques, Ana Liana Maksoud, Cleo Oliveira, Maria Cristina Rezende Nemir, Arantino Candido Moreira, Karinny de Paula, Lana Lube, João Baroni, Marcelo Rodrigues, Jorge Peralta e Clemilza Barbosa. Happy birthday!
O desfile da Lacoste na Paris Fashion Week contou com a presença de grandes nomes do cenário fashion e esportivo, mas quem realmente chamou a atenção foram as brasileiras que marcaram presença no evento. A it girl Livia Nunes, a apresentadora Adriane Galisteu e as influenciadoras Giovana Ewbank, Anttonia e Celina Locks estiveram na primeira fila, ao lado de estrelas internacionais como a lenda do tênis Venus Williams e o ator Adrien Brody.
A apresentação da Lacoste aconteceu em Rolland Garros, complexo esportivo construído em homenagem ao fundador da marca René Lacoste. O desfile trouxe um olhar sofisticado e retrô sobre a moda esportiva, reforçando suas raízes no universo do tênis. A presença de Venus Williams no evento reafirmou essa conexão, enquanto as fashionistas brasileiras demonstraram que o estilo nacional tem espaço garantido entre os olhares atentos da moda internacional.
Confira mais fotos das personalidades por lá: Fotos: Lacoste
O Vila Naiá, um refúgio de luxo sustentável, está encravado no meio de uma reserva de 50 mil metros quadrados de vegetação preservada, que se estende até as belíssimas praias de Corumbau, onde o verde da Mata Atlântica se encontra com o azul do mar. A região, conhecida pela sua beleza intocada e pela diversidade de fauna e flora, é um verdadeiro santuário de biodiversidade, inspirando tanto a filosofia do hotel quanto a concepção deste novo projeto. Destaque na Conde Nast Johansen e na National Geographic, proporciona uma conexão autêntica entre natureza, cultura e hospitalidade. Fotos: Ricardo D’Angelo
Antepasto de ouriço, brioche de puba e biju
Corumbau, que significa “longe de tudo” na língua indígena, se tornará o cenário perfeito para essa celebração dos sabores e saberes do Brasil.
Bolinho de ubarana, prato do chef Fabio Vieira.
No final de março, a tão esperada estreia do menu Sabores e Saberes do Vila Naiá,Tributo aos Pataxós. Menus dos chefs Fabio Vieira e coquetéis de Ale D’Agostino desembarcam esse mês no Vila Naiá e ficam disponíveis durante quatro fins de semana até dia 13 de abril.
Salada de lagosta com xandó e farinha de naiá, criação do Chef Fabio Vieira
O projeto Sabores e Saberes é a a grande atração gastronômica do premiado Vila Naiá , que dá início a um novo ciclo de jornadas e experiências através do projeto “Sabores e Saberes”.O evento mira mergulhar nas tradições alimentares dos biomas brasileiros, e a a primeira edição, inteiramente dedicada à culinária da comunidade Pataxó de Corumbau, na Baha, marcada entre 21 e 22 de março, terá mais três finais de semana consecutivos 28 e 29 de março, 4 e 5 de abril e 11 e 12 de abril.
Chef Fabio Vieira com a equipe de cozinha do Vila Naiá, com integrantes da etnia Pataxó
Para essa jornada única de sabores, o hotel convidou o chef Fabio Vieira e o mixologista Ale D’Agostino, que apresentam um menu completo de cinco tempos e uma carta exclusiva de drinks inspirados nos ingredientes e técnicas tradicionais da cultura Pataxó, reinterpretados com sofisticação e criatividade. Com profundo respeito à ancestralidade alimentar da região, Fabio Vieira traduziu os sabores e ingredientes da comunidade Pataxó em pratos autênticos e surpreendentes:
O mixologista Alê D’Agostino.
A Carta de Drinks de Ale D’Agostino
O premiado mixologista Ale D’Agostino criou uma seleção de drinks que se harmoniza perfeitamente com o menu do chef, utilizando elementos regionais como aroeira, especiarias defumadas e erva-cidreira cultivada no próprio hotel.
“Os sabores e aromas da cultura Pataxó foram nossa maior inspiração. Trabalhamos com defumações e ingredientes regionais para criar drinks que contam uma história, harmonizando perfeitamente com os pratos do chef Fabio Vieira”, comenta Ale.
… Bom dia! “Só o que é bom dura tempo o bastante pra se tornar inesquecível”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Sergio Luiz Gonçalves, Celimary Marchiori, Tatiane Savarese Attilio, Joyce Salles, George Lunardon, Antonio Avelino Frainer, Jeciara Cabral Bastos, Jorge Clark, Katia Maria Moraes Castilho, Flavia Augusta, Anderson Meaurio, Ju Mendonça Ferreira Silva, Fernanda Insaurralde, Josefa Salvina, Helio Souza, Maria Ribeiro, Mirian Rodrigues, Daniel Borges, Vitor Lopes Matoso, Maria de Fatima Sousa, Marco Aurélio Monteiro, Rosemeire Valero e Tereza Silva. Happy birthday!
