De 18 a 20 de maio mais de 60 bares e Chiviterías de Montevidéu, capital uruguaia, participarão de uma proposta inusitada. Uma das delícias gastronómicas do vizinho, o tradicional sanduiche Chivito, estará à disposição de turistas e cidadãos uruguaios durante todo o fim de semana. Os visitantes poderão provar das mais distintas formas de preparo.
O Chivito, muito tradicional há mais 60 anos no país, foi criado por Antonio Carbonaro, proprietário do inexistente restaurante “El Mejillón” em Punta del Este. A invenção do típico prato ocorreu “por acaso”. Em uma noite de apagão, adentrou ao local uma cliente, que anteriormente havia passado por Córdoba – na Argentina e provado a carne de “Chivito”, e desejou comer o mesmo em Punta del Este. Como Don Carbonaro não possuía a iguaria em seu restaurante, criou um sanduiche de pão tostado com manteiga, uma fatia de presunto e um churrasquinho bem suculento e serviu à freguesa, que ficou encantada com a invenção.
Apoiado pelo Ministerio do Uruguai, por meio deste festival procura-se promover os valores culturais e turísticos do país ligados à gastronomia.Os lugares para desfrutar de um bom Chivito são amplos e é fácil encontrar tanto em Montevidéu quanto em Punta del Este. O preço varia entre 35 e 50 reais.
Além disso, é importante lembrar que os visitantes estrangeiros que pagam com um cartão de débito e / ou crédito emitidos no exterior têm o benefício do reembolso do IVA.
O Chivito é um dos pratos é mais um motivo para sair e saborear a culinária uruguaia. Quem estiver por lá não pode perder, pois será no mínimo curioso. Para saber quais os locais participantes, é só acessar http://chivitoweekend.uy/
Premiado por suas carnes, o restaurante Rubaiyat, criou uma versão exclusiva de hambúrguer para a 12ª edição do Burger Fest, que acontece até o dia 27 de maio.
O Ruba Burger traz um suculento hambúrguer acompanhado de picles de cebola, alface, tomate, maionese de tabasco e queijo de cabra e está disponível apenas na unidade Faria Lima ao preço de R$ 42.
Sobre o Grupo Rubaiyat
Sob comando da família de Belarmino Iglesias, o grupo possui hoje três casas em São Paulo: as duas unidades do Rubaiyat, na Alameda Santos (desde 1974) e na Faria Lima (de 1976), além da A Figueira Rubaiyat (2001). As três unidades já são tradicionais e consideras pontos históricos na cidade de São Paulo.
Especializados em nobres cortes de carnes, o menu também oferece aos clientes opções de frutos do mar e massas, buffets específicos em alguns dias da semana – como o mediterrâneo e o de pescados – e a clássica feijoada aos sábados.
Os Iglesias também são proprietários da Fazenda Rubaiyat, situada em Dourados, Mato Grosso do Sul, inaugurada em 1968. Além de gado da raça brangus (uma mistura do gado abeerden-angus, de origem escocesa, com o brahman, indiano), a fazenda cria também o frango de origem francesa Label Rouge e uma linhagem de suínos (baby-pork). Os animais são criados soltos e com alimentação natural, e toda a produção é destinada aos restaurantes da rede.
O grupo possui ainda outras unidades no Chile, México, Espanha e o argentino Cabaña Las Lilas.
Rubaiyat Faria Lima
Av. Brg Faria Lima 2954
Jardim Paulistano, Brasil
Tel: 3165-8888
Horário de Funcionamento: segunda a sexta das 12:00h às 16:00h e 19:00h às 00:00h / Sábado das 12:00h às 00:00h / Domingo das 12:00h às 18:00h
Em sua segunda edição, o VIP WOMEN EXPERIENCE acontecerá entre os dias 14 e 16 de maio, no Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, a 50 minutos de Florianópolis. Em parceria com importantes nomes do segmento de luxo nacional e internacional, o evento irá promover experiências únicas e transformadoras durante três dias de imersão com muita interatividade e conteúdo às participantes.
Ao todo, serão no máximo 50 mulheres que ficarão hospedadas no resort para uma série de talks sobre comportamento feminino, moda, beleza e lifestyle. Dentre as marcas participantes, já estão confirmadas: Louis Vuitton, Sisley Paris, Adriana Degreas, Moët & Chandon, Gallerist e Shopping Cidade Jardim. A programação ainda inclui um encontro especial com a atriz, roteirista e colunista do #DonaDeSi, Suzana Pires, que irá debater sobre o comportamento feminino atual; além de um workshop sobre colorismo com a styling Katia Fridrich.
Pensado exclusivamente para ELAS, o projeto é uma iniciativa inédita do Ponta dos Ganchos Exclusive Resort que segue com a proposta de criar conexões e ressignificar o conceito de experiências em hospedagem. Durante todo o evento, as participantes irão conferir, com exclusividade, as principais tendências para a nova temporada, além de terem vivências inusitadas. Em uma total sinergia entre as marcas participantes, o cenário é perfeito para compartilhar momentos especiais entre amigas.
No dia 26 de maio, sábado, a Heineken realiza o evento “The Grand Finale”, que ocupará o último andar do Prédio da Bienal, no Ibirapuera em São Paulo, onde os convidados do evento poderão assistir ao jogo que definirá o grande campeão da temporada 2018 da UEFA Champions League em gigantes telões de cinema que estarão espalhados pelo local. A surpresa ficará por conta da trilha sonora: uma orquestra filarmônica composta por 32 músicos e regida pelo maestro Xuxa Levy irá potencializar os momentos mais importantes do jogo com uma trilha sonora emocionante. Um evento único para amantes do futebol, de boa música, e principalmente, para fãs de Heineken.
Para proporcionar uma experiência inédita e completa aos consumidores, “The Grand Finale” contará com cardápio especial criado pelo restaurante Highline, da chef Cintia Fernandes, casa que é destaque no bairro paulistano da Vila Madalena por conta de sua criativa mistura de arte, música, gastronomia e alta coquetelaria inspiradas no famoso parque suspenso de Nova York, de mesmo nome.
A chef criou um cardápio com três sanduíches inspirados em grandes clássicos do cinema de todos os tempos, como o sanduíche vegetariano com abobrinha, folhas verdes e queijo Gruyère. Outra criação feita especialmente para o evento é o hambúrguer com queijo, cebola roxa, tomate e folhas verdes frescas inspirado no filme “Bonny & Clyde”. Há ainda o sanduíche de pastrami com maionese dijon e picles, inspirado pelo filme “Harry & Sally”.
Idealizado pela Heineken em parceria com as agências Publicis e Sherpa 42, “The Grand Finale” é aberto ao público, e contará também com shows musicais e DJs.
HEINEKEN “THE GRAND FINALE”
Data: 26 de maio, sábado
Hora: A partir das 14h
Local: Prédio da Bienal, Parque do Ibirapuera
Av. Pedro Álvares Cabral, s/n – Ibirapuera, São Paulo – SP
A partir de 18 de maio, os restaurantes QCeviche! apresentam novidades no cardápio, assinado pelo chef peruano Rolando Limo, com passagens pelo restaurante-escola Don Ignácio, em Lima. O ceviche segue como a estrela da casa, em suas cinco versões – pescado (de peixe branco), nikkei, marino (com frutos do mar), vegano (de manga, abacate e cogumelos) e de frutas –, mas ganha uma degustação especial (R$ 54), na qual o cliente pode experimentar três sabores.
Entre as novidades estão a jalea mixta (filé de peixe branco, com camarões crocantes, anéis de lula, mandioca ou batatas fritas, acompanhado de salada de cebola e tomate, R$ 54); o filé mignon em salsa anticuchera (medalhão com molho de pimenta dos andes, batatas sauté, R$ 42); o risoto de lomo saltado (R$ 38); a salada pallares, típica do sul do Peru (fava branca cozida, cebola, tomate, pimenta dedo-de-moça e queijo branco, R$ 19); e a sopa criolla (carne, cebola, tomate, pimenta dos andes, cabelo de anjo, torrada e ovo poché, R$ 17), prato tradicional da costa peruana.
Para a happy hour (entre as 17h e 19h), há novos pratos para compartilhar, como o lomo al jugo con papas rusticas (asinhas de frango cozidas em baixa temperatura e cobertas por molho agridoce com batatas fritas, R$ 36) e a trilogia de tequenos (pastéis peruanos recheados com ceviche quente, lomo saltado e aji de galinha, servidos com guacamole e salsa huancaína, R$ 29), ambos combinam bem com os drinques da casa, como o pisco sour (R$ 22), nuestro chilcano (R$ 22), que leva milho roxo em sua composição.
QCeviche – Restaurante de cozinha peruana. Em dois endereços: Faria Lima (rua Tavares Cabral, 61, Pinheiros, tel.: 11 3093-7200) e Barra Funda (rua Marquês de São Vicente, 1619, Barra Funda, tel.: 11 3576-5517), 12h/15h e 19h/22h30 (em ambas as unidades). Cartões: todos.
Visitar a Toscana, na Itália, nos meses de julho e agosto, é uma excelente oportunidade para conhecer a cultura e os costumes locais. Uma das principais atividades, que existe há séculos e continua encantando turistas do mundo todo, é o Palio de Siena, uma competição a cavalo entre moradores de diferentes bairros da cidade. Agora em 2018, o evento acontece em 2 de julho e em 16 de agosto.
Siena – Palio
A programação acontece na Piazza del Campo, no centrinho de Siena, com os cavaleiros e seus animais desfilando com trajes e acessórios medievais e com bandeiras que representam as equipes. Ganha quem concluir em primeiro lugar três voltas pela praça, e o prêmio é um estandarte (palio) criado exclusivamente por um artista a cada ano. Também é interessante escutar os hinos de cada bairro, cantados por apoiadores.
Uma dica de hospedagem bem próxima, para não perder nenhum momento do Palio e ao mesmo tempo encontrar tranquilidade à noite, é o Laticastelli Country Relais, que fica a 20 minutos de Siena. O cenário deste hotel-castelo, todo de pedra, é realmente encantador. Impossível não se sentir em um filme, graças aos belos jardins, à piscina de borda infinita e à vista para as colinas e campos da região. Isso sem falar na alta gastronomia do restaurante La Taverna, que oferece os sabores típicos da Toscana e está dentro do hotel.
No dia 19/05 (sábado), o ParkShoppingSãoCaetano realizará o evento de adoção em parceria com o Instituto Luisa Mell. A ação visa transformar a vida de cães e gatos que foram abandonados e também animais resgatados de situações de risco e que hoje vivem sob os cuidados do Instituto.
“A parceira com o ParkShoppingSãoCaetano e a Multiplan sempre foi um enorme sucesso e estou muito feliz por estarmos de volta em mais uma edição”, afirma Luisa Mell.
Segundo Rodrigo Peres, gerente de marketing da Multiplan, é muito gratificante esta parceria com o instituto Luisa Mell. “Para o shopping, é um grande prazer contribuir para a solução do problema grave que é o abandono de animais”, diz. A ação no empreendimento faz parte da iniciativa “Multiplique o Bem”, da rede. Esta á a 13ª edição realizada em nossos shoppings, como Shopping Vila Olímpia, BarraShopping, JundiaíShopping, Shopping Anália Franco, e mais de 580 animais adotados.
Os adotantes que quiserem levar um companheiro para casa deverão ter mais de 21 anos e apresentar documento com foto e comprovante de residência. Também passarão por uma entrevista com os responsáveis da organização, que irão instruir sobre os cuidados e procedimentos necessários. Todos os cães e gatos que participarão do evento estarão devidamente castrados, vacinados e vermifugados.
Serviço – Evento de adoção de cães e gatos no ParkShoppingSãoCaetano:
Data: 19 de maio (sábado), das 10h às 18h
Local: Estacionamento externo (quadra H)
Como adotar: Ter mais de 21 anos, apresentar RG, CPF e comprovante de residência e realizar entrevista com responsáveis da ONG.
Endereço: Alameda Terracota, 545, Espaço Cerâmica, São Caetano do Sul – SP
Horário de funcionamento do Shopping:
Lojas: De segunda a sábado, das 10h30 às 22h30; domingos e feriados, das 14h às 20h
Praça de Alimentação: Segunda a sábado, das 11h às 23h; domingos e feriado, das 11h às 22h
CHILE, Prisca Llagostera in the mountains of Valle Nevado, Chile.
Os primeiros flocos de neve já começam a cair no Valle Nevado Ski Resort, anunciando o início da temporada de neve 2018, com previsão de abertura para o dia 22 de junho. O brasileiro adora a neve e isso não é novidade para a equipe do Valle Nevado Ski Resort, o complexo chileno que tem no Brasil seu principal emissor de turistas. Mas, além de oferecer a maior área esquiável do Hemisfério Sul, o resort ainda preparou uma programação extra bem recheada para toda a temporada.
O objetivo do Valle Nevado Ski Resort esse ano é convidar todos a celebrar e fazer dessa 30ª temporada a melhor de todas. Por isso, além das semanas temáticas já anunciadas – Valle Week (7 a 14 de julho), Fun Week (14 a 21 de julho), Foodie’s Week (3 a 10 de agosto) e Wine Week (17 a 24 de agosto) -, o Valle Nevado tem atividades especiais durante toda a temporada, para quando o turista quiser ter um descanso das mais de 40 pistas do resort.
Em breve, Valle nevado vai anunciar os 4 eventos que, em julho, vão celebrar os 30 anos da estação.
ATIVIDADES PARA CRIANÇAS
A cada ano, o Valle Nevado recebe centenas de famílias que chegam ao complexo em busca de lazer e diversão. Pensando nisso, o resort elabora uma programação especial direcionada a crianças e adultos. Começando por duas mascotes, que poderão ser vistas pela estação, como uma diversão a mais para todos: a raposa Capito e o condor Kuntur. Para os pequenos, uma vez por semana, serão realizadas oficinas de construção de Iglus. Já os maiores de 8 anos poderão se divertir em uma estação de jogos VR PLAYSTATION 4, instalada na sala de entretenimento do complexo. Todas as crianças que participarem de atividades no Valle Nevado ganharão ainda emblemas e stickers comemorativos dos 30 anos da estação.
ATIVIDADES PARA ADULTOS
Noite Hard Rock Café: Atividades divertidas e um ciclo de bandas embalam o Pub 3 Puntas nas noites de sábado.
Festa de espuma na piscina: Durante as últimas semanas de julho e as primeiras semanas de agosto, o resort realizará 4 festas de espuma na piscina aquecida e ao ar livre do hotel Puerta del Sol, que atende todo o complexo.
Aulas de cocktail no Bar Lounge: Uma vez por semana, uma aula de coquetel e mixologia chilena será ministrada no Bar Lounge.
PROGRAMAÇÃO REGULAR DOS HOTÉIS
Toda a temporada – Sexta a domingo
Além de todos esses eventos especiais, o Valle Nevado conta, ainda, com uma programação regular de atividades. Todos os dias da semana, por exemplo, é possível ver um filme no Cine 3D ou deixar as crianças nas oficinas do Kids Zone. Às sextas, contadas como o primeiro dia da semana de hospedagem, há um DJ no Pub Tres Puntas agitando a noite. Todo sábado, há uma missa católica e a descida das tochas seguida por um welcome drink no lounge do complexo. Domingo é dia de reunir a família ao som de música ao vivo no Valle Lounge, soltar o corpo nas aulas de yoga e fechar a noite com os amigos no pub soltando a voz na noite de karaokê.
Toda a temporada – Segunda a quinta
Às segundas, o resort oferece bingo familiar, oficina de desenhos para crianças, pool party para os adultos, aulas de yoga e DJ Set no Valle Lounge. Terça é dia de música ao vivo nos restaurantes e Rock Night durante a noite. Quarta, além da degustação de vinhos, os hóspedes podem aproveitar as aulas de mixologia chilena no Valle Lounge. Fechando a semana, na quinta, é possível se jogar em mais uma pool partyna piscina aquecida externa e curtir o DJ Set na festa de despedida no Pub Tres Puntas.
É importante ressaltar que as atividades estão sujeitas a alteração, cancelamento ou reagendamento, atendendo às condições climáticas ou outras razões de força maior que impeçam sua realização.
Sobre o Valle Nevado Ski Resort Chile: Localizado a cerca de 60km de Santiago a partir do aeroporto, a estação possui três hotéis, Tres Puntas, Puerta del Sol e Valle Nevado, sendo três, quatro e cinco estrelas, respectivamente, além de seis restaurantes, seis bares e pubs, mais de 40 pistas para esqui ou snowboard, 16 teleféricos, lojas e apartamentos residenciais. Descubra os Andes.
Cozem se os feijões e as bochechas na panela de pressão separadamente. Num tacho coloca-se a cebola e o alho a refogar com o azeite até ficar transparente.
Adicionam se os legumes para cozinharem ( cenoura e couve ), depois as carnes previamente cozidas e desfiadas e, por fim, o feijão.
Deixa-se tudo ferver para todos os aromas se misturarem.
Rectificam-se todos os temperos de modo a ficar o mais gostoso possível.
Dicas do sommelier para harmonizar
Como trata-se de uma rica em sabor e ideal para o inverno, Fred Benjamin, embaixador 2018 dos Vinhos do Alentejo no Brasil, recomenda vinhos tintos encorpados e potentes para uma perfeita harmonização com o prato. Abaixo, as sugestões do especialista:
Sugestão 1
Bom Juiz Reserva Tinto – Carmim – Doc Alentejo da Sub-regiao de Reguengos – O vinho estagia em barricas durante 1 ano e meio é elaborado com as castas Alicante Bouchet, trincadeira e aragonez.
Sugestão 2
Mouchao – Herdade do Mouchao – Doc Alentejo da Sub- Regiao de Portalegre – Elaborado com Alicante Bouchet e Trincadeira estagia em lagares o vinho estagia 24 meses em tonéis de 5,000 litros de carvalho português, macacaúba e mogno.
Sugestão 3
Marques de Borba Reserva – Joao Portugal Ramos – Doc Alentejo da Sub regiao de Borba – Elaborado com as uvas Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional Estágio: 18 meses em meias pipas novas de carvalho francês.
