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Receita refrescante: salada de rosbife ao molho tailandês

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As temperaturas mais quentes pedem refeições mais leves e refrescantes. Sobrou um pedaço de carne do churrasco do fim de semana? Que tal aproveitá-lo e preparar uma salada saborosa e nutritiva? É só fatiar a carne bem fininha, como um rosbife, acrescentar alface e um saboroso molho tailandês, que dá um toque especial à receita da Academia da Carne Friboi desta semana. Confira abaixo o passo a passo dessa receita e acesse a plataforma para outras dicas de aproveitamento de alimentos:

 

Salada de rosbife ao molho tailandês

 

Serve: 8 pessoas

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: iniciante

Corte: picanha

Cortes alternativos: maminha, baby beef

Ingredientes

4 pés de alface mini romana

1 maço de coentro

1 kg de sobra de churrasco malpassada

Ingredientes para o molho

8 colheres (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de suco de limão-taiti

2 colheres (sopa) de nam plá (molho tailandês fermentado de peixe) – se não encontrar, substitua por molho de soja tipo shoyu

1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes finamente picada

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

 

Modo de preparo

Desfolhe as alfaces e higienize as folhas cuidadosamente. Seque-as e disponha-as numa saladeira. Corte a carne o mais fino que conseguir e ponha-a sobre as folhas de alface. Finalize com as folhas de coentro devidamente higienizadas.

Em um bowl, misture os ingredientes do molho e, com a ajuda de um batedor (fouet), emulsione. Experimente o sal pois tanto o nam plá quanto o shoyu (caso substitua o nam plá) são extremamente salgados e, se necessário, adicione uma pitada de sal. Derrame o molho sobre a salada e consuma imediatamente.

 

JADER ALMEIDA APRESENTA AS MESAS TRINTA

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A coletânea de mesas Trinta assinadas pelo designer Jader Almeida – um dos designers brasileiros mais respeitados no mundo e diretor criativo da SOLLOS – indústria inovadora produtora de peças de design com alta qualidade – são extremamente versáteis. Elaboradas a partir de referências clássicas e voltadas à atemporalidade, os móveis possuem pés produzidos em aço ou latão, exatamente para evidenciar a simplicidade e leveza das peças.

São as diversas dimensões possíveis, as formas geométricas de tampos e as escolhas de materiais – como mármore, madeira nobre, pinturas e latão – que tornam a Trinta uma coletânea polivalente e passível de interpretações, pois serve ao estar como mesa de centro ou apoio, ao jantar com uma mesa de pé central, quartos, home-offices, lobbies, entre outros.

“Desenho produtos silenciosos e voltados às sensações, mas que cumprem todas as suas funções, sejam elas prosaicas ou poéticas”, acrescenta o designer.

 

CHEGOU A HORA DE CELEBRAR AS FESTAS COMO NUNCA NO UNIVERSAL ORLANDO RESORT

As alegres tradições natalinas voltarão ao complexo, de 3 de dezembro a 1º de janeiro, com atrações como Grinchmas, o 15ºaniversário da Macy’s Holiday Parade e os espetáculos natalinos do grupo Mannheim Steamroller.

From Dec. 5 to Jan. 2, the Macy’s Holiday Parade fills the streets of Universal Studios Florida every evening with some of the same iconic elements seen winding through New York City each year at the Macy’s Thanksgiving Day Parade. The Macy’s Holiday Parade is part of Universal Orlando Resort’s Holidays celebration, which features live entertainment that the whole family can enjoy.

 

ORLANDO, Flórida (9 de novembro de 2016) – A partir de 3 de dezembro e todos os dias até 1º de janeiro, as famílias podem curtir a época mais encantadora do ano na celebração de final de ano do Universal Orlando Resort. Adultos e crianças vão se maravilhar com os balões imensos do 15º aniversário da Macy’s Holiday Parade, descobrir a alegria das festas em Who-ville com o Grinchmas e ouvir grandes clássicos natalinos interpretados pelo reconhecido grupo Mannheim Steamroller.

No parque Universal Studios Florida, os balões gigantescos da famosa Macy’s Thanksgiving Day Parade em Nova York, tomarão as ruas no 15º aniversário da Macy’s Holiday Parade. A novidade do desfile deste ano é “Virginia”, o balão que mostra uma garotinha de 8 anos do famoso editorial jornalístico “Yes, Virginia there is a Santa Claus”, do final dos anos 1800, assim como o personagem especial “Mother Ginger” do The Nutcracker, que se juntarão aos famosos balões da Macy’s Holiday Parade, como “Big Man Santa” e o “Wiggleworm.”

No parque Universal’s Islands of Adventure, os visitantes ficarão cara a cara com a própria criatura verde e malvada, e ficarão repletos da alegria das festas na representação do Grinchmas na Seuss Landing. Os visitantes poderão descobrir o verdadeiro significado do Natal em um espetáculo ao vivo, o “Grinchmas Who-liday Spectacular”, que apresenta os Whos de Who-ville, ou ainda se juntarem ao Grinch e seus amigos para um delicioso buffet especial de café da manhã em datas selecionadas.

Além disso, em noites selecionadas, os mestres da música natalina moderna – o grupo Mannheim Steamroller – voltam a apresentar os sons da tradicional temporada de festas no parque Universal Studios Florida. As apresentações acontecem no Music Plaza Stage, nos dias 3, 4, 10, 11, 17 e 18 de dezembro.

O acesso às celebrações de final de ano do Universal Orlando está incluído na admissão regular aos parques temáticos. 

Celebração das festas nos hotéis localizados no complexo da Universal
As festividades continuam nos cinco hotéis dentro do complexo Universal Orlando, incluindo o novíssimo Loews Sapphire Falls Resort, que está celebrando seu primeiro final de ano. O clima das festas inunda os espetaculares hotéis do complexo, com decoração festiva, cerimônias para acender as árvores e buffets especiais de Ação de Graças, Natal e Ano-Novo, além de eventos especiais para toda a família começar 2017 com o pé direito. Confira mais informações sobre as comemorações nos hotéis aqui.

Véspera de Ano-Novo no Universal CityWalk
O final de ano não seria completo sem uma festa espetacular de Véspera de Ano-Novo. Os visitantes podem passar a virada do ano na eletrizante comemoração de Réveillon do Universal CityWalk, com a maior pista de dança de Orlando, entretenimento interminável e alimentação gourmet à vontade. As informações sobre os ingressos para a festa de Réveillon serão divulgadas em breve.

Para mais informações sobre a temporada de festas no Universal Orlando, opções de ingressos e pacotes de férias, acesse www.UniversalOrlando.com/holidays.

Sobre o Universal Orlando Resort
Há mais de 25 anos, o Universal Orlando Resort proporciona férias épicas para toda a família – experiências incríveis que colocam os visitantes no coração de aventuras e histórias poderosas.

Os dois parques temáticos do Universal Orlando – o Universal Studios Florida e o Universal’s Islands of Adventure, são os lares de algumas das experiências mais incríveis e inovadoras do mundo – como The Wizarding World of Harry Potter-Hogsmeade e The Wizarding World of Harry Potter-Diagon Alley. E no verão norte-americano de 2017, o Universal Orlando abrirá seu terceiro parque, o Universal’s Volcano Bay – uma experiência absolutamente inédita de parque aquático temático. Os resorts no Complexo Universal Orlando – Loews Portofino Bay Hotel, Hard Rock Hotel, Loews Royal Pacific Resort, Universal’s Cabana Bay Beach Resort e o novíssimo Loews Sapphire Falls Resort, são destinos por si só. Seu complexo de entretenimento, Universal CityWalk, oferece gastronomia e diversão para cada membro da família.

O Universal Orlando Resort revelou mais de 20 novas experiências desde 2010 – atrações poderosas, opções gastronômicas incríveis e hotéis magnificamente temáticos. A revolucionária atração Skull Island: Reign of Kong, está agora aberta no Islands of Adventure, assim como o mais novo restaurante no CityWalk, The Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen, uma experiência gastronômica única.

O Universal Orlando Resort faz parte da NBCUniversal, uma companhia da Comcast.

 

VAL MARCHIORI ESTREIA PROGRAMA PELA BAND INTERNACIONAL

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Val Marchiori durante gravações no Cemitério da Recoleta (Foto:Divulgação)

A apresentadora Val Marchiori terá sua estreia internacional, a partir do dia 10 de novembro pela Band Internacional, que irá transmitir o programa “Hello Mundo” para os Estados Unidos, África e América do Sul (Paraguai, Uruguai e Argentina).  O lançamento do programa será no mesmo dia que a Band libera seu sinal para os brasileiros que vivem na Argentina. Nada mais justo que o primeiro episódio seja na tradicional cidade de Buenos Aires com direito a muito tango!  Os programas irão ao ar todas às terças e quintas, após o Jornal da Band, no espaço dos boletins do Arte 1 com reprise aos sábados e domingos. Cada dia um novo lugar, uma nova experiência será mostrada pela apresentadora, que gravou ainda em Lisboa, Barcelona e Nova York.

A Band Internacional foi lançada nos Estados Unidos em 2007, em Angola em 2009, no Paraguai em 2011 e agora em 2016 na Argentina. Com o melhor da produção audiovisual do Grupo Bandeirantes, a Band Internacional é o canal dos brasileiros que vivem no exterior e de quem tem o Português como primeira ou segunda língua.

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Val Marchiori durante gravações no Hotel Alvear Palace (Foto:Divulgação)

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Val Marchiori se prepara para apresentação de tango vestida a caráter (Foto: Divulgação)

 

MEC divulga gabarito do Enem 2016

Já estão disponíveis para consulta os gabaritos oficiais dos Cadernos de Questões do primeiro e do segundo dia do Enem 2016. O material pode ser acessado pela Página do Participante e também pelo aplicativo Enem 2016.

Os Cadernos de Questões também estão disponíveis para download, dando acesso a todos os itens do exame realizado no final de semana passado.

Em 3 e 4 de dezembro próximos, todos os inscritos que não puderam fazer o Enem em razão de estarem alocados em locais onde não foi possível haver aplicação nos testes de 5 e 6 de novembro farão uma outra prova, porém com itens equivalentes, de modo a garantir a isonomia do Exame.

Clique aqui para acessar os Gabaritos e Caderno de Questões.

Fonte: http://portal.mec.gov.br/

CONHEÇA AS JOVENS ATRIZES QUE MAIS BRILHARAM EM 2016

O ano para a teledramaturgia brasileira ficou marcado por perdas importantes como a de Domingos Montagner, Duda Ribeiro e do experiente Umberto Magnani. Todos deixaram muita saudade e um legado que não será esquecido pelo público. Mas 2016 não teve só notícias tristes. Foi um ano muito importante por revelar e confirmar jovens promissores que puderam mostrar todo talento para o Brasil.

 

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Descobertas no Projeto Passarela, Isabella Aguiar e Rayza Alcântara encantaram o Brasil por suas participações em Velho Chico, sucesso da Rede Globo na faixa das 21h.  As jovens esbanjaram talento durante a primeira fase da novela e foram exemplos de determinação e disciplina. Com apenas 9 anos, Isabella, interpretou na primeira fase a personagem Maria Tereza, vivida por Camila Pitanga. A menina se entrosou rapidamente com o elenco e aprendeu demais com os colegas.

Outro talento que se destacou foi Rayza Alcântara. A pernambucana conquistou o seu primeiro trabalho como atriz e interpretou Isabel, filha de Domingos Montagner e Lucy Alves, na segunda fase da trama. E isso foi importante para quebrarmos a opinião formada sobre a falta de oportunidade para talentos nordestinos. Existe espaço para todos.

Mas não posso encerrar este texto sem mencionar a consolidação do talento de Larissa Manoela. Depois de ter feito um papel marcante e desafiador na televisão, o da Maria Joaquina – em Carrossel – Larissa demonstrou muito talento ao interpretar dois papéis em Cúmplices de um Resgate, sucesso de grande audiência do SBT.

Tudo isso graças ao talento que a acompanha desde pequena. Aos quatro anos, ela conseguia atuar de igual para igual com crianças de nove anos. A energia dela é fantástica, assim como seu profissionalismo. Não à toa, hoje, ela é protagonista de uma novela, cantora, apresentadora e dubladora. Vejo um futuro muito promissor para sua carreira.

Amir Slama e Rafael Primot no lançamento da nova coleção da Felicce

 

Aconteceu no dia 6 de novembro, o lançamento da nova coleção da Felicce, marca de joias do designer Felipe Grohmann. A festa aconteceu no Side Restaurante e contou com a presença de personalidades como o estilista Amir Slama, o ator Rafael Primot e a modelo Swara Sampaio.

Créditos: André Ligeiro.

 

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IED lança livro sobre “A Revolução do Design”

Iniciativa reúne 14 especialistas no tema, em diversas áreas

O que Design tem a ver com revolução? Para responder à pergunta, o Istituto Europeo di Design – IED lança, no dia 9 de novembro, o livro “A Revolução do Design”.

“Será possível uma revolução que quebre muralhas, traga novos modelos, invente, mude, grite como as guitarras dos Beatles, mas faça isso com empatia e bom humor, respeitando as culturas e valores humanos?”, pergunta o organizador Victor Falasca Megido, Diretor Geral do IED Brasil, no prefácio.

Com a participação de 14 autores, o projeto percorre diversas áreas do Design em suas conexões com o século XXI.

O lançamento ocorre no dia 9 de novembro, quarta-feira, a partir das 19h, na Livraria da Vila do Shopping Pátio Higienópolis, em São Paulo.

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A Revolução do Design

O livro apresenta o Design como uma das revoluções do século XXI e seus autores entendem que isso se fará com a Educação e o fomento à Cultura do Design. Este é o desafio colocado na obra coletiva.

“Design possibilita novos empreendimentos, facilita a inserção de novas ideias na sociedade, viabiliza futuros captando recursos de formas diferentes, mais horizontais, com transparência. Termina o departamento de design, agora design é comportamento. E todos nós, designers ou não de profissão, podemos assumir uma atitude empática, dialógica, dinâmica, flexível, criativa”, explica Victor.

O leitor encontrará no livro textos que tratam de temas como sociedade digital, cultura maker, modelo mental, inteligências criativas, tendências, transdisciplinaridade, colaboração, design urbano, design estratégico, resolução de problemas, inovação, empreendedorismo, moda, comportamento, brasilidade, desafios e futuro, dentre outros.

O posfácio é assinado pelo italiano Marco Zanini. Os autores da obra coletiva são Andrea Bandoni, Bruno Pompeu, Caio Vassão, Eliane Weizmann, Fabio Silveira, Francisco Albuquerque, Jaakko Tammela, Joaquim Machado, José Carlos Carreira, Kátia Lamarca, Márcia Merlo e Massimo Canevacci.

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Serviço – Lançamento
“A Revolução do Design” (Editora Gente/IED São Paulo)
Data: 09 de novembro (Quarta-feira)
Horário: a partir das 19h
Local: Livraria da Vila – Shopping Pátio Higienópolis
Endereço: Rua Dr. Veiga Filho, 133 – Higienópolis – São Paulo

Informações à Imprensa – Agência Viva!
Natalia Brandão – [email protected]
(11) 3081-0662

Aproveite o calor com saladas equilibradas e saborosas

Para deixar o cardápio mais leve e colorido, saladas são ótimas opções nos dias de calor. Além de fazerem bem para o corpo, esses pratos deixaram há muito tempo o papel de “entrada” e já possuem o status de “prato principal”. Por isso, apresentamos três incríveis receitas de saladas para você variar sua refeição. Aproveite as dicas!

Salada de Macarrão Tricolore ao Molho de Limão Siciliano

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Rendimento: 6 pessoas
Tempo de preparo:
1h

Ingredientes

250 gramas de macarrão penne tricolore
10 colheres (sopa) de creme vegetal sabor manteiga
1 unidade de cebola picada
150 gramas de tomate seco picado
1 colher (sopa) de alcaparra
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
1 colher (chá) de raspas de limão siciliano
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão em água e sal conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  • Em uma panela grande, aqueça o creme vegetal sabor manteiga e doure a cebola. Junte o tomate, a alcaparra e misture. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Adicione o suco, as raspas de limão, o macarrão escorrido e misture até os ingredientes estarem envolvidos. Retire do fogo, passe para uma travessa, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.

Variação

  • Se preferir, junte outras ervas verdes picadas como manjericão, tomilho ou orégano fresco.

Dica

  • Você pode utilizar outro tipo de macarrão como parafuso, concha ou farfalle tricolore.

Salada de Salmão com Pepino e Pera

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Rendimento: 6 pessoas
Tempo de preparo:
1h

Ingredientes

300 gramas de salmão fresco cortado em cubos médios
Meia colher (chá) sal
1 colher (sopa) de creme vegetal sabor manteiga
1 unidade de pera média cortada em cubos médios
1 unidade de pepino pequeno cortado em cubos pequenos
Meia xícara de maionese Light
6 unidades de folhas de alface crespa rasgadas grosseiramente
6 unidades de folhas de alface americana rasgadas grosseiramente

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque o salmão e tempere com o sal. Reserve.
  • Em uma frigideira, aqueça o creme vegetal sabor manteiga em fogo médio e refogue o salmão por 4 minutos ou até ficar macio, mexendo delicadamente para não desmanchar. Deixe esfriar.
  • Em uma tigela, misture a pêra, o pepino, e o peixe reservado.
  • Acrescente a maionese light e misture delicadamente. Reserve.
  • Forre o fundo de uma saladeira com as folhas de alface e distribua a mistura reservada. Sirva em seguida.

Variação

  • Você pode polvilhar cebolinha picada antes de servir, dando um toque ainda mais especial na sua salada.