Receita de petisco para acompanhar a cerveja gelada: focaccia com cebola caramelizada ao café
Aproveite o feriado para reunir os amigos e deliciar-se com um petisco especial: focaccia de batatas com cebola caramelizada ao café Melitta. Essa é uma dica de receita que, além de garantir o máximo prazer do café, foge da tradicional tábua de frios na hora da rodada de cerveja com a turma. Que tal? Confira o passo a passo.
Ingredientes para a massa2 batatas médias (aproximadamente 500 g)1 envelope (10 g) de fermento biológico seco1 ½ xícara de água morna4 xícaras de farinha de trigo2 colheres de chá de sal½ colher de chá de açúcar1 colher de sopa de azeite de oliva1 colher de sopa de farinha de milho (fubá)Ingredientes para a cobertura750 g de cebolas (3 a 4 médias), em fatias5 colheres de sopa de azeite de oliva (em partes)2 colheres de sopa de açúcar mascavo½ xícara de café Melitta Mogiana, Regiões Brasileiras2 colheres de sopa de alecrim fresco (ou 1 colher de sopa de alecrim seco)sal grosso e pimenta-do-reino a gostoModo de preparoFerva as batatas com casca até ficarem macias. Escorra, descasque e amasse enquanto estiverem quentes.Enquanto as batatas cozinham, dissolva o fermento em água morna e deixe descansar.Em uma tigela grande, misture as batatas ainda mornas com a água do fermento, e adicione o azeite, sal e açúcar, mexendo até ficar homogêneo.Por último, com a massa inteira já fria, acrescente o trigo, aos poucos, sovando bem a massa com uma das mãos até ficar com uma textura elástica e uniforme.Detalhe: o ponto da massa é meio grudento mesmo, não se preocupe.Molde a massa em uma grande bola, deixe na tigela e cubra com um pano úmido para descansar por 1 hora (a massa deve crescer e duplicar seu tamanho).Enquanto a massa descansa, refogue as cebolas em 3 colheres de sopa de azeite até ficarem transparentes.Acrescente o açúcar e cozinhe em fogo médio até caramelizar (aproximadamente 25 minutos)Enquanto isso, prepare um café Melitta Mogiana, Regiões Brasileiras, com 2 colheres de sopa para render 100 ml (meia xícara) de café.Quando a cebola começar a escurecer, adicione o café, aos poucos e mexendo, até o líquido evaporarPré-aqueça o forno a 180º C.Prepare uma assadeira retangular grande (aproximadamente 40 cm x 32 cm): unte levemente com azeite e salpique a farinha de milho.Passe um pouco de farinha de trigo nas mãos e sobre a mesa para esticar a massa com um rolo. A massa deve ficar com uns 2 cm de espessura.Transfira a massa para a forma, pressionando com as pontas dos dedos para fazer pequenas cavidades na massa.Pincele a massa com o azeite de oliva restante, espalhe a cebola caramelizada, polvilhe com alecrim, sal e pimenta-do-reino.Asse por cerca de 45 minutos ou até que a focaccia esteja crocante e dourada.Rendimento: 8 porçõesTempo de preparo: 2h20
Receita de petisco para acompanhar a cerveja gelada
Branco sem erro
Branco sem erro
Decortiles oferece variedades de revestimentos na cor
Leveza, claridade e amplitude. Essas são essas as sensações que o branco pode transmitir ao ambiente. A cor neutra presente nos revestimentos da Decortiles, é uma profunda experiência sensorial e o ícone máximo da pureza e do luxo.
Conheça as opções que podem ser usadas sem medo para ampliar áreas pequenas ou até mesmo passar tranquilidade em ambientes maiores, explorando as texturas, os volumes e a luz.
Velvet:O branco, uma profunda experiencia sensorial e ícone máximo da pureza e do luxo, inspira Velvet. A textura e os tecidos adamascados criam uma identidade única à peça.
Cristal:O revestimento Cristal explora o geometrismo, texturas, volumes e a luminosidade do branco. Através dessa peça um jogo de luzes traduz os efeitos da superfície.
Mar:o revestimento Mar traz para a cerâmica toda a sutilidade e leveza das ondas, que ganham novas interpretações com o jogo de luzes.
Thaila Ayala é a estrela da Secret Eyewear
Thaila Ayala é a estrela da Secret Eyewear
Thaila Ayala é a garota-propaganda da campanha de inverno 2016 da marca de óculos femininos Secret Eyewear. Fotografada no Studio Pier 88, em São Paulo, Felipe Hellmeister assina o shooting, com styling de Dudu Farias e beleza de Krisna Carvalho.
“Quem me conhece sabe que sou apaixonada por óculos. A coleção está incrível, com várias lentes coloridas, que sou apaixonada. Foi maravilhoso fotografar para Secret, o resultado ficou incrível. Os lançamentos estão lindos. Estou indo para Califórnia e vou levar todos comigo. Espero que vocês curtam. A gente se vê por ai atrás das lentes da Secret”, declara a atriz.
No ensaio, a atriz aparece deslumbrante usando os lançamentos da marca, exibindo seu sorriso encantador. O resultado final foram fotos fabulosas que revelam a paixão da atriz por óculos.
Confira as fotos de making of e o resultado final da campanha.
Magreza de Carolina Dieckmann em foto de biquíni assusta fãs
Magreza de Carolina Dieckmann em foto de biquíni assusta fãs
‘Cuidado para não encucar igual a Angelina Jolie’, aconselhou um seguidor

Carolina Dieckmann dividiu opiniões ao postar nesta segunda-feira uma foto em que aparece de biquíni em seu perfil no Instagram. A atriz, de 37 anos, surpreendeu pela magreza, que foi elogiada por alguns e criticada por outros.
“Está feia”, “Acho que parece doente”, e ” Que horror” foram alguns dos comentários do time dos que não aprovaram a foto. Outra, em tom de alerta, comparou o emagrecimento da brasileira ao de Angelina Jolie. “Só cuidado para não encucar igual a Angelina”, disse.
Um bom número de fãs, porém, elogiou a atriz, chamando-a de linda e exaltando a barriga definida de Carolina. Alguns até aproveitaram para rebater aqueles que não gostaram: “Deixem a Carol em paz. Está linda, feliz e saudável. Haja inveja”, comentou um seguidor.
GRATINADO DE COUVE-FLOR
GRATINADO DE COUVE-FLOR
O gratinado de couve-flor é um grande clássico da cozinha francesa. Ele é feito com couve-flor, béchamel e grouyère ralado e acompanha perfeitamente as carnes grelhadas. Vamos propor uma nova versão com queijo mimolette e presunto defumado para uma versão bem gourmande. Vamos experimentar? Acompanhe nosso passo a passo.
OS INGREDIENTES
Para 4 pessoas:
1 couve flor cozida no vapor
4 fatias de presunto defumado (tipo Serrano)
50 g de mimolette ralado (ou parmesão ou gouda ou similar)
Alguns galhos de salsa
O molho béchamel:
400 ml de leite
20 g de manteiga
20 g de farinha
Noz moscada
Pimenta do reino
O BÉCHAMEL À LA MIMOLETTE
Faça o béchamel: derreta a manteiga, junte a farinha e coloque o leite continuando a mexer para evitar formar grumos. tempere com sal, pimenta do reino e uma pitada de noz moscada. leve tudo a ferver e deixe cozinhar por alguns minutos até obter um molho. Retire do fogo quando começar a ficar espesso. Acrescente o mimolette ralado.
Mimolette é um queijo do norte da França, Lille, e é caracterizado por sua cor cenoura e por ser firme. vem em formato de bola. Sua cor laranja é devido ao colorante colocado: roucou. Depois de feito ele endurece rapidamente e se assemelha em textura ao parmesão.
Celso Kamura antecipa tendências de beleza
Celso Kamura antecipa tendências de beleza para a temporada primavera/verão
Confira as dicas do beauty artist
O beauty artist Celso Kamura antecipou algumas tendências de beleza para a temporada primavera/verão brasileira que podem fazer parte do cotidiano da mulher desde já.
Nos lábios, Kamura afirma que o batom escuro vai dominar geral. No entanto, o visual “olho tudo x boca nada” também vai aparecer no cenário, inclusive com o retorno das sombras metálicas.
Para as madeixas, a ordem é trazer uma imagem rebelde e natural. “Os cabelos estão para uma temporada mais setenta, com franjas, cabelo na altura do ombro, textura crespa e cacheada, que vão estar muito em alta”, explica.
Boas referências para as trends apontadas por Kamura são o desfile da Gucci, Sonia Rykiel, Drien Van Noten e Topshop Unique, todos temporada Spring 2016 com uma forte influência da era disco dos anos 70 e do começo dos anos 80. O corte de cabelo da modelo Mica Arganaraz também traduz esse novo espírito de beleza rebelde.
Rihanna e DiCaprio são flagrados juntos novamente
Rihanna e DiCaprio são flagrados juntos novamente
Dupla foi fotografada na plateia do festival de música Coachella

Leonardo DiCaprio e Rihanna foram vistos novamente juntos neste fim de semana, durante o festival de música Coachella, na Califórnia. Enquanto o ator usava seu look “estou disfarçado de boné e óculos escuros”, a cantora lançou mão de óculos com armação brilhante bastante chamativa.
O casal, que nunca comentou que tipo de relação possui, já foi visto em outras ocasiões. O começo do rumor aconteceu em janeiro de 2015, quando eles foram flagrados em clima de intimidade durante a festa de aniversário de um amigo. Outras festas privadas fizeram parte da agenda dos dois durante o começo do ano passado. Rihanna e DiCaprio teriam retomado o relacionamento no começo deste ano, em uma casa noturna em Paris.
‘O Futebol’ e ‘Um Caso de Família’ vencem festival
‘O Futebol’ e ‘Um Caso de Família’ vencem festival É Tudo Verdade
Em sua 21ª edição, evento que premia documentários optou por filmes confessionais e autobiográficos

Com o filme O Futebol, o cineasta Sérgio Oksman, brasileiro radicado na Espanha, venceu a competição nacional do 21º Festival Internacional de Documentários É Tudo Verdade. A poucos dias da realização da Copa no Brasil, Sérgio contactou o pai, de quem vivia afastado. O futebol sempre havia sido a ligação entre os dois. Menino, o pai levava-o aos estádios para ver seu time jogar. E se os dois vissem a Copa juntos? E, se, desse reencontro, fosse feito um filme? A produtora Zita Carvalhosa montou uma equipe pequena e eficiente. Tudo foi feito e decidido rapidamente. O que Sérgio nem o pai podiam prever foi o que ocorreu durante o processo. Não, não foi o vexame dos 7 a 0 perante a Alemanha.
Mais que um filme de conversas entre pai e filho, é um filme de silêncios. Eles estão juntos, mas talvez não próximos como Sérgio e até o pai gostariam. O Futebol venceu na categoria longa. O melhor curta brasileiro, segundo o júri, foi Abissal, de Arthur Leite. Um jovem tenta levar uma investigação sobre o avô, que sumiu da vida familiar, quando ele era criança. A avó decide contar a história da traição do marido. Segredos familiares vêm à tona. Os vencedores de ambas as competições, a brasileira e a internacional, foram filmes realizados na primeira pessoa. Confessionais, autobiográficos.
O colegiado atribuiu uma menção honrosa a Imagens do Estado Novo – 1937/45 e o longa de Eduardo Escorel – põe longa nisso: quase quatro horas -, enriquecido por minuciosa pesquisa e rico material iconográfico, possui o que se chama de urgência política.
Na competição internacional, Um Caso de Família, de Tom Fassaert, levou o prêmio de melhor documentário longa pelo Júri Oficial. Coprodução de Holanda, Bélgica e Dinamarca, o filme narra a história da avó do cineasta, uma femme fatale devoradora de homens. A Visita, de Pippo Delbono, venceu na categoria de curta. Os longas Gigante, de Zhao Liang, e Sob o Sol, de Vitaly Mansky, conquistaram menção honrosa, assim como o curta O Atirador de Elite de Kobani, de Reber Dosky.
Confira abaixo o trailer de O Futebol:










































