União resulta em empresa focada em oferecer alta gastronomia brasileira em um dos espaços de eventos mais respeitados do Brasil

De um lado, Alex Atala, o chef mais premiado do país e reconhecido em todo o mundo. De outro, a Casa Petra, o espaço de eventos mais inovador e respeitado do Brasil. A união desses dois grandes nomes resultou no 7 Gastronomia, localizado na  Av. Aratãs, 1.010, Moema, São Paulo, SP, um buffet que oferece a sofisticação e a delicadeza da alta gastronomia brasileira em eventos de diversos perfis, de casamentos a reuniões corporativas.

Às vésperas de completar dez anos e reconhecida como um ícone quando se trata de eventos premium, a Casa Petra, espaço localizado em São Paulo com 6.300 m², sempre se comprometeu com a excelência e com um olhar para as reais necessidades dos clientes. Nesse contexto, Luciano Martins, Fábio Mattar e Daniela Martins, sócios da casa, sentiam a necessidade de oferecer um serviço completo, com uma possibilidade de buffet criado com o DNA de sofisticação, criatividade e versatilidade que são marcas registradas do espaço de eventos proporcionando uma experiência aos convidados. Por outro lado, o Grupo D.O.M. encontra-se em um momento de consolidação como uma das principais referências do mercado gastronômico brasileiro. Para além do comando do premiado chef Alex Atala, o mérito do grupo é apresentar uma cozinha de vanguarda que valoriza os sabores e ingredientes brasileiros, sempre sob a ótica da sustentabilidade. Com a limitação de suas casas para eventos de grande porte, buscou um espaço que estivesse alinhado com sua proposta de proporcionar uma experiência única e exclusiva aos clientes. Do encontro, nasce uma solução para eventos focada na gastronomia brasileira de alto padrão: o 7 Gastronomia. O projeto dos quatro empresários traz novas perspectivas para o setor de eventos, com uma dinâmica diferente para os serviços, sem perder a qualidade técnica dos pratos que serão produzidos, armazenados e finalizados no local do evento, oferecendo comodidade e eficiência para o cliente.

Festa, comida e natureza

Muitas vezes esquecidas pelas empresas de eventos, questões críticas ligadas à sustentabilidade como o desperdício de alimentos e o uso de ingredientes locais e de pequenos produtores são preocupações que permeiam todo o projeto do 7 Gastronomia. Da criação dos menus oferecidos aos clientes às adaptações das receitas, tudo é pensado de forma a minimizar o desperdício, o aproveitamento integral dos alimentos e a emissão de carbono com ingredientes vindos de longas distâncias. A escolha por produtos brasileiros muitas vezes desconhecidos e desvalorizados também busca contribuir para a subsistência de pequenos produtores rurais e comunidades carentes.

Inovação e versatilidade

Além do olhar voltado para a cadeia produtiva do alimento e para o impacto que grandes eventos podem ter na natureza, o 7 Gastronomia tem como algumas de suas marcas a inovação e a possibilidade de se adequar a diferentes expectativas. Um dos destaques aparece nos cardápios que podem ser contratados, o serviço À la Cloche. Esta opção, que lembra o serviço de um restaurante, em que o convidado pode fazer seu pedido aos garçons a qualquer momento da festa, propõe uma adequação maior à necessidade de cada pessoa, da que prefere não comer canapés e ir direto ao prato, da que prefere começar pelos canapés e depois provar itens frios em uma ilha, das que não estão com muita fome e querem apenas um prato leve mais ao final da festa. Trata-se de uma modalidade única no mercado paulistano, fazendo com que os convidados se sintam confortáveis para escolher quando e quantas vezes quiserem o prato que irão degustar, sem, no entanto, resultar em grandes desperdícios. Outro grande diferencial do 7 Gastronomia são as Ilhas Gourmet. Em um espaço disposto estrategicamente pela equipe, é possível organizar uma Ilha de Fettuccine de Palmito Pupunha, uma das marcas do trabalho do chef Alex Atala e que ganhou destaque em diversos restaurantes do País por ser mais leve e intrigante que o clássico, preparado com farinha, e também por ser sem glúten. Outra possibilidade de Ilha gourmet é a especial para Sorvetes Artesanais de Fabricação Própria, apresentados em sabores clássicos e inovadores, como tapioca, uísque, cajá, goiabada com pimenta rosa, café, entre outras. Sob a supervisão de Alex Atala, o jovem talento Mauro Sierro será o chef de cuisine responsável pelo 7 Gastronomia, ao lado de uma equipe especializada de profissionais para proporcionar o melhor e mais emocionante evento aos clientes.Créditos fotos: Namour Filho.

Serviço

7 Gastronomia  

Av. Aratãs, 1.010, Moema, São Paulo, SP – Tel.: (11) 2507-1507.

www.7gastronomia.com.br

A Natura convida a mulher brasileira entregar-se ao prazer que existe em cuidar de si mesma, se perceber por inteiro e sentir-se mais feminina e sensual. A nova linha Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa lançado  em  setembro, com uma fragrância extremamente feminina e texturas envolventes que vão deixar a pele mais bonita para ser vista e macia para ser tocada, com hidratação por até 48h.

Tododia convida para um ritual completo de cuidados, começando com um banho de hidratação e perfumação: os produtos exclusivos de Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa vão deixar o banho mais especial e a pele mais macia, perfumada e hidratada. Dentro do portfólio, o Sabonete Líquido em Óleo proporciona limpeza suave e hidratação imediata, enquanto o Sabonete em barra é 100% vegetal. Com óleos vegetais e partículas esfoliantes de açúcar dourado, o Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Óleo Esfoliante Corporal apresenta uma fórmula que esfolia a pele, removendo as células mortas e a deixando renovada e com hidratação por até 24 horas. Após o banho, o Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Hidratante Corporal Pele Extrasseca garante hidratação por 48h com fórmula exclusiva que proporciona um toque aveludado à pele. Rica em manteiga de karité e em complexos de ômega 6 e 9, a Natura Tododia  Framboesa e Pimenta Rosa Mousse Ultra-Hidratante garante hidratação por até 48  horas.  O toque final do ritual de cuidados fica por conta do Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Spray Corporal Perfumado, que pode ser reaplicado ao longo do dia para prolongar a sensação de pós-banho. Para garantir o cuidado também com a delicada pele dos lábios, o Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Balm Hidratante Labial promove hidratação por até 24h, restaurando os lábios, sem deixá-los pegajosos. Confere ainda um leve brilho à boca.

Conheça os produtos da linha Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa:

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Hidratante Corporal Pele Extrasseca 400ml   – Proporciona ultra-hidratação por até 48 horas e toque aveludado. Forma uma camada protetora e recupera a pele. Fragrância frutal sensual. Preço sugerido: R$ 36,90

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Óleo Esfoliante Corporal 200ml – Produto

multi-benefício: promove esfoliação e hidratação por até 24h. Remove as células mortas, renovando a pele. Rico em ômega 9, que nutre e hidrata a pele, contém vitaminas A, D e E. Preço sugerido: R$ 34,90

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Mousse Ultra-Hidratante 200ml – Ultra-hidratação 48 horas. Fórmula rica em manteiga de karité: perfeita para hidratar até as áreas mais ressecadas do corpo.  O uso contínuo previne o ressecamento da pele. Contém ômegas 6 e 9, que proporcionam nutrição à pele. Preço sugerido: R$ 39,90

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Sabonete Líquido Óleo 300ml – Limpa delicadamente, sem agredir a pele, promovendo hidratação por até 4h. Com provitamina B6, ajuda a proteger contra agentes externos, mantendo o PH natural da pele. Preço sugerido: R$ 35,90

Natura Tododia Balm Hidratante Labial Framboesa e Pimenta Rosa 12ml –  com hidratação por até  24 horas, o novo balm forma uma camada protetora e promove restauração labial. Não é pegajoso. Preço sugerido: R$ 21,90

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Spray Corporal Perfumado 200ml – proporciona frescor e perfume à pele, prolongando a sensação de banho. É fácil e prático para carregar na bolsa. Preço sugerido: R$ 44,90

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Sabonete em Barra Cremoso 5x90g – sabonete 100% vegetal, promove sensação de maciez e suavidade à pele.

Preço sugerido: R$ 15,90

Uma viagem pelas vinícolas da Toscana. Esse será o sentimento de quem vai participar do Workshop e Jantar Harmonizado realizado pela Grand Cru, Importadora de Vinhos, que acontece no final de outubro em Campo Grande.

O Workshop será ministrado pelo italiano Massimo Leoncini, que foi sommelier da Enoteca Pinchiorri em Firenze na Itália de 2006 a 2007. Já no Brasil, ocupou o mesmo cargo no conceituado restaurante Fasano, em São Paulo, entre 2007 e agosto deste ano, onde em 2014 recebeu o prêmio Veja Comer & Beber, como melhor sommelier do país. Após quase uma década no Fasano, Massimo Leoncini foi para a Grand Cru e passou a ser o Sommelier Chefe da marca. Durante o Workshop os participantes vão degustar renomados vinhos como o lendário Brunello di Montalcino Talenti, que na safra de 2010 alcançou 95 pontos pelo especialista em vinhos Robert Parker. Seu produtor é um dos mais cotados da região de Montalcino, na Toscana.

Feito 100% de sangiovese, o Morellino Di Scansano – outro rótulo a ser degustado – é proveniente das melhores videiras do Sul da Toscana. Este vinho poderoso nos conquista desde os primeiros aromas que se abrem em taça.  Já o Chianti Classico Riserva Brancaia alia modernidade e tradição.  Ficou conhecido por ser um vinho amigável, que agrada a muitos paladares. Agora, o que esses três vinhos tem em comum? Eles são produzidos com a mesma uva, a sangiovese, que a cada micro região da Toscana produz características próprias a cada safra, conferindo expressões únicas e surpreendentes. Além destes três, outras surpresas serão servidas durante um típico jantar italiano.

Maior evento do setor no Brasil é palco para a chegada do novo modelo,que será produzido em Manaus (AM), a partir de 2016

A edição 2015 do Salão Duas Rodas trouxe mais uma grande novidade para os motociclistas brasileiros: a Honda SH 300i. O anúncio foi feito no dia (06) para jornalistas e convidados durante coletiva no estande da empresa no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo. Com um conjunto que mescla alta tecnologia e estilo clássico, a nova SH 300i irá marcar a estreia da Honda no segmento de scooters de média cilindrada no Brasil a partir do ano que vem, quando inicia sua comercialização. Oferecida em versão única com sistema de freios C-ABS (combinados e com antitravamento), o modelo será produzido na fábrica de Manaus (AM) e reúne tecnologia e estilos marcantes para um público exigente. Com o lançamento, a Honda não apenas oferece mais um produto inovador dentro de seu lineup. Mas aposta em um modelo prático, sofisticado e eficiente, com visual e estilo mais clássicos para liderar o segmento scooter de média cilindrada no país. Na Itália, a SH 300i é uma das scooters líderes em vendas em sua categoria. Aliás, a linha SH é um sucesso da Honda na Europa, onde acumula mais de um milhão de unidades comercializadas ao longo de 30 anos de mercado, iniciado em 1984 com o lançamento da SH50.

Estilo clássico

Ideal para trajetos urbanos, suas linhas privilegiam a praticidade e trazem um toque de estilo vintage e elegância durante os deslocamentos. Na frente, um conjunto óptico moderno tem farol com lâmpadas em LED fixado em uma semicarenagem junto ao guidão. Logo abaixo está a luz diurna de posição e as setas também em LED, embutidas à carenagem frontal e com elementos visuais em seu design que transmitem robustez. Uma novidade inédita no mercado brasileiro, presente na SH 300i, é a tecnologia Honda Smart Key. Trata-se de um sistema que ativa a ignição e a abertura do banco quando o proprietário se encontra a dois metros de distância da scooter, além de possibilitar o acionamento do motor apenas com a proximidade da chave.

Um dos pontos de destaque da SH 300i é a ciclística, caracterizada por unir um chassi (tipo underbone) de piso plano e rodas de maiores dimensões com elevada eficiência, onde o grande benefício é o conforto e a agilidade. O espaço do vão central, aliado ao banco em dois níveis, permite uma excelente ergonomia e posição de pilotagem bem confortável, proporcionando uma grande agilidade no uso diário. Sob o assento está um compartimento para guardar um capacete ou pequenos pertences. A traseira segue uma linha clássica, com traços elegantes e com boa área para visualização das lanternas traseiras, também em LED. As rodas de 16 polegadas são em liga leve e propiciam uma pilotagem mais segura por enfrentarem melhor os desníveis do asfalto.

Eficiência mecânica

A SH 300i está equipada com um monocilíndrico de 279,1cm³ SOHC (Single Over Head Camshaft) de 4 válvulas, 4 tempos, arrefecimento a líquido e injeção eletrônica PGM-FI (Injeção Programada de Combustível). O câmbio é automático CVT (Honda V-Matic), com a transmissão final feita por correia dentada. A suspensão dianteira possui garfo telescópico e a traseira, duplo amortecimento. Os freios são a disco e contam com tecnologia C-ABS (Combinado com Antitravamento), o que traz total segurança para o piloto. A Honda SH 300i tem projeção de vendas estipulada em 1.500 unidades/ano no Brasil. O modelo será disponibilizado na rede Honda Dream em versão única (C-ABS) nas cores cinza metálico e branco. A garantia será de três anos, sem limite de quilometragem. Mais informações e detalhes técnicos serão divulgados posteriormente, no inicio de sua comercialização no mercado, a partir de 2016.

“Você me ajudou, agora é minha hora de te ajudar”: alunos criam campanha por professora com câncer

A professora carioca Berta López Toste, de 45 anos, tem no currículo mais de duas décadas de magistério e apenas uma prova ainda não concluída: vencer a batalha contra um câncer.

Ela sofre de um tipo raro da doença – o condrossarcoma grau 2 – originado na região pélvica e que acabou se espalhando para os pulmões. Suas chances de cura são baixas – o câncer resiste mesmo após sessões excruciantes de quimioterapia e radioterapia. Berta, contudo, não esmoreceu. Após pesquisar extensamente na internet, descobriu um tratamento experimental em um hospital de ponta nos Estados Unidos e viu ali a esperança de sobrevida.

Mas a eventual reabilitação tinha um preço: pelo menos R$ 500 mil, segundo suas estimativas iniciais. Pensou em vender tudo o que tinha, inclusive o apartamento ainda não quitado. “Mesmo assim, seria impossível pagar tudo”, conta ela em entrevista. Foi quando seu marido, Alexandre, teve a ideia de contar sua história nas redes sociais. O intuito era arrecadar dinheiro para financiar seu tratamento. “Ele dizia que as pessoas iriam se comover com o meu caso, que eu havia dado aula para muita gente, e certamente receberia ajuda”.

Inicialmente, Berta relutou. “Nunca havia pedido a ninguém, ainda mais dinheiro”, afirma. Mas acabou convencida de que o tempo não estava correndo a seu favor.

E numa inversão dos papeis tradicionais dentro de sala de aula, a professora Berta, que leciona desenho geométrico, passou a ser ajudada por seus alunos – e também ex-alunos. O esforço conjunto rendeu frutos e a campanha, que antes se restringia a amigos e conhecidos, viralizou nas redes sociais, catapultando o volume das doações. Celebridades do esporte, como o jogador Fred, do Fluminense, e Fabi, ex-jogadora da seleção brasileira de vôlei, também aderiram à causa.

Repercussão

Até agora, o post em que Berta conta sua história em sua página pessoal no Facebook, publicado em junho deste ano, obteve cerca de 22 mil compartilhamentos. Já a campanha arrecadou R$ 320 mil, ou 64% da meta prevista. Caso a marca seja ultrapassada, o dinheiro excedente será doado a instituições de caridade, ressalva a professora.

Algumas universidades são particularmente populares entre os multimilionários.

De todas as 211.275 pessoas que possuem mais que 30 milhões de dólares em patrimônio pelo mundo, 5% se formaram em um seleto grupo de apenas 10 instituições – todas, como de praxe, norte-americanas. A informação faz parte de um relatório da consultoria Wealth-X, que estuda a distribuição da riqueza no planeta, com enfoque nas camadas mais privilegiadas. De todos os super ricos contemplados no estudo, apenas 88% cursaram o ensino superior. Os 12% restantes concluíram apenas a educação de base. Quem leva o primeiro lugar no ranking é a Universidade de Harvard, com 3.130 ex-alunos, o que equivale a 1,4% de todos os multimilionários do planeta. Vale lembrar que a instituição de ensino superior mais antiga do país tem cerca de 360 mil ex-alunos. Isso significa que pouco menos que 1% dos alunos que se formam em Harvard detém tamanha fortuna. Mais do que mostrar a concentração da riqueza mundial nas universidades ianques, o relatório destaca que 7 das instituições listadas estão em uma só região dos Estados Unidos, a Costa Leste. Das universidades ranqueadas no top 10, apenas duas não estão entre as 30 melhores do mundo  segundo ranking da QS (Quacquarelli Symonds), que leva em conta aspectos acadêmicos, de pesquisa e de mercado de trabalho. São elas a Northwestern e a NYU (Universidade de Nova York). Confira!

1. Harvard University