Aprenda a fazer o típico prato árabe: kibe com coalhada picante

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30 de março de 2015

A culinária árabe caiu de vez no gosto dos brasileiros e um bom exemplo disso é o kibe. Como petisco para um delicioso happy hour ou mesmo como prato principal, a iguaria é uma opção-chave dos cardápios. Confira o passo a passo:

Rendimento: 10 unidades

Tempo: 50′

Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes

1 bandeja de carne moída (500 g)

1 ½ xícara (chá) de trigo fino

1 cebola picada

1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

1 colher (café) de pimenta síria

sal a gosto

¼ de xícara (chá) de castanha-do-pará picada

3 ramos de hortelã picada

COALHADA PICANTE

1 pote de coalhada seca (300 g)

1 colher (chá) de páprica picante

1 colher (chá) de pimenta síria

raspas de casca de 1 limão

1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

KIBE

Hidrate o trigo na água por 15 minutos, escorra e esprema bem com as mãos. Em uma tigela, misture a carne, o trigo, a cebola, as pimentas, o sal e a castanha-do-pará. Modele os quibes.

COALHADA

Coloque a coalhada em uma tigela, tempere com a páprica, a pimenta, as raspas e o suco de limão. Misture bem.

Frite os quibes e sirva-os com a coalhada. Decore com gomos de limão e folhas de hortelã.

Dica: se preferir, prepare a coalhada, colocando dois potes de iogurte integral em uma peneira forrada com papel toalha. Coloque sobre um recipiente, para escorrer o soro, na geladeira por no mínimo 1 hora.

Toyota inaugura unidade da concessionária Douramotors em Três Lagos (MS)

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Jefferson de Almeida

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30 de março de 2015

A Toyota realizou nessa quinta-feira, 26 de março, a cerimônia oficial de inauguração da nova unidade da concessionária Douramotors, em Três Lagoas (MS).

Com foco principal em peças e serviços, a nova loja da região sul-mato-grossense tem o objetivo de suportar a crescente demanda dos clientes Toyota no município, a terceira cidade mais populosa do Estado, oferecendo muito mais agilidade e conforto aos consumidores da marca.

Também haverá um showroom, no qual os clientes poderão escolher e adquirir toda a linha de veículos zero-quilômetro da marca.

Com sede na Avenida Ranulpho Marques Leal, nº 1.961, o posto de serviço da Toyota possui área total de aproximadamente 1.600 m2 e dispõe de uma avançada estrutura para realização de serviços de manutenção dos modelos da marca, com atendimento ágil, sem abrir mão da reconhecida qualidade Toyota.

A unidade recebeu aporte de R$ 750 mil em investimentos e deve gerar aproximadamente 10 empregos diretos. A unidade de Três Lagoas é propriedade do grupo Douramotors, que já atende os clientes Toyota na concessionária localizada em Dourados.

Novos Postos de Serviço da Toyota

A Rede Toyota iniciou, a partir de 2014, a abertura de unidades com foco no atendimento de pós-vendas em todo o Brasil, objetivando ampliar sua presença no território nacional. Até o fim de março deste ano, esse novo modelo de negócio totalizará 42 pontos adicionais, que se juntarão às 145 concessionárias da marca já existentes, fazendo com que a Rede Toyota atinja o expressivo número de 197 unidades.

Vendas no Mato Grosso do Sul

Em 2014, a Toyota registrou seu recorde histórico de vendas no Mato Grosso do Sul, com a comercialização de 4.000 unidades, o que representa um acréscimo de 14% em comparação com 2013, quando a marca vendeu 3.507 unidades naquele estado.

Ford apresenta novo sedã Figo Aspire na Índia

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Jefferson de Almeida

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30 de março de 2015

A plataforma do Novo Ka, desenvolvida no Brasil, inspirou o Figo Aspire, sedã compacto global que será inicialmente vendido e produzido na Índia. O modelo indiano combina design premium, tecnologias avançadas e características de segurança líderes na categoria –inaugurando um novo padrão no segmento.

Com duas opções de motores 1.5 TDCi diesel e 1.2 TiVCT a gasolina,o modelo consegue combinar desempenho e economia. O design sofisticado traz o DNA da marca na grade trapezoidal e faróis alongados escurecidos que dão o toque de esportividade. Seu interior inteligente apresenta espaço, conforto, praticidade e acabamento refinado.

FordSanand-Índia

Tecnológico, o Figo Aspire traz um compartimento inovador no painel para acomodar e carregar celulares, dispositivos de MP3 e GPS. Em algumas versões, há também a opção da plataforma SYNC AppLink, que funciona conectada ao smartphone por comando de voz, e o Emergency Assistant, que em caso de colisão grave, liga automaticamente para o serviço de emergência.

O novo sedã será produzido na fábrica de Senand, na Índia, inaugurada junto com seu lançamento. Avançada no quesito tecnologia, a nova fábrica conta com um processo inovador de pintura chamado “three-wet” da Ford, que permite a aplicação e secagem simultânea de três demãos de tinta.

Alongamento de cílios fio a fio: olhar marcante todos os dias

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Jefferson de Almeida

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30 de março de 2015

Toda mulher que segue a máxima “sem rímel e sem batom, nem na padaria!”, tem em si o desejo de acordar linda e pronta para seus compromissos. E essa é uma realidade que está cada vez mais próxima. Diariamente, surgem novas soluções para deixar as mulheres mais belas de forma rápida e prática. O alongamento de cílios fio a fio é uma delas.

A aparência natural e sua durabilidade são algumas das vantagens em relação aos cílios postiços comuns. O procedimento, que tem se tornado o queridinho das mulheres, valoriza a expressão do olhar dando mega volume aos cílios, mas mantendo a naturalidade.

O procedimento é baseado em uma técnica oriental que consiste na fixação dos fios artificias sobre os fios naturais, um a um, com uma cola especifica e hipoalérgica. Existem diversas opções de tamanhos, cores, espessuras e curvaturas, fazendo com que o resultado seja imediato. Assim, nem o rímel nosso de cada dia precisa ser usado, só se a intenção for destacar ainda mais o olhar.

Para o melhor aproveitamento da técnica, que tem durabilidade média de dois meses, são recomendados alguns cuidados, como evitar banhos muito quentes e sauna, não usar máscara de cílios à prova d’água, retirar os resíduos de maquiagem com soro fisiológico e não esfregar os cílios.

Outra grande vantagem do alongamento fio a fio é que, diferentemente dos cílios postiços comuns, a técnica não prejudica os cílios naturais. A retirada dos pelos sintéticos só pode ser feita por um profissional, mantendo assim a saúde dos fios naturais.

Para garantir a excelência no resultado, nada melhor do que pesquisar ambientes que prezam por produtos de qualidade e profissionais competentes. Feito isso, é só aproveitar a beleza e praticidade de ter cílios perfeitos! Afinal, quem vai dizer o contrário?

Jessica Gort é franqueada da Showbrancelhas e especialista em desing e micropigmentação de sobrancelhas.

Coluna Social by Jefferson de Almeida 29/03

Por

Jefferson de Almeida

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28 de março de 2015

O jornalista Jefferson de Almeida comemora em grade estilo o seu aniversário.

Na noite do último dia 20 a charmosa Estância Havaí foi palco da tradicional festa de aniversário do jornalista Jefferson de Almeida que reuniu cerca de 400 convidados para uma noite agradabilíssima que contou com decoração de Maria Inês Martinusso, buffet Lá no Jardim, cobertura fotográfica de Marcos Vollkopf, som e iluminação Atr&Luz, alfajores de Ana Paula Alfajor, bem vividos de Maria Elizabeth Bem Casados, palha italiana by Boutique do Açúcar. Papelaria personalizada de mesas, tags e porta pétalas de Adornos&Afins. Suplas, guardanapos, toalhas, caminho de mesa by Wedding House, valet by Jefferson de Almeida, impressão dos convites da gráfica Ruy Barbosa, mesa de doce e Sweet de Andressa Sandri, degustação da Cachaça Preferia, conceito e identidade Visual Agilità Propaganda, caligrafia dos convites by Belle Caligrafia Artística, o cerimonial foi de Patrícia Faracco. A animação ficou por conta da Banda Muchileiros, do DJ Rodrigo Vieira Knorst e do saxofonista Jader Leandro. Na noite ainda teve a apresentaçãode um vídeo mostrando o dia a dia do jornalista que foi produzido por Thiago Moser Cine Wedding. A novidade da noite foi a presença da Print It em parceria com a Contexto Mídia onde os convidados postavam fotos no Instagram com a #NiverJeffAlmeida e pegavam as fotos impressas logo após a postagem, o jornalista foi vestido pela loja Estivanelli Moda Masculina. E os parceiros: Dokas, Estivanelli, Mace, Mara Lima Store, Maison de Ville, New Line, Óticas Carol, Plaenge, Restaurante Aruanã, Seja Leve & Light, Shopping Bosque dos Ipês, Terra Odonto.

JVK_1639 — O anfitrião da noite o jornalista Jefferson de Almeida trajando o terno Estivanelli.

foto1 — O casal Pedro Chaves dos Santos Filho e Reni Domingos dos Santos.

JVK_1973 — Mulheres elegantes e queridas: Alessandra Terra Costa, Renata Fetter e Tatiana Terra.

JVK_1816 — O casal Leandro e Suzana Freitas (Óticas Carol).

JVK_1812 — O casal Cerise e Estevão Costa.

JVK_1841 — O casal Vera Maria e Paulo Delmondes.

JVK_2015 — O casal Marcos Mariano e Elizabeth Pinheiro. Eles que comandam a empresa Seja Leve & Light

JVK_1800 — Posando para foto Marcos Faracco, Marcos Vollkopf, Devayr Suriano e o DJ Rodrigo Vieira Knorst responsável pela animação da noite.

JVK_1889 — Casal nota 10: Geise e João Silva

JVK_1894 — o casal Ricardo Koim e Marisa Machado

os namorados Maicon Thomé Marins E Mariucha Chadid.

O anfitrião ladeado pelo casal Camilla Muzzi e Helton Fabricio Tofano

JVK_2001 — O casal Jaqueline e Vinicius Maria. Eles, responsaveis pelas deliciosas palhas italiana.

JVK_1916 — o casal Rafael Arnaldi e Fernanda Canale. Ele que o Superentendente do Shopping Bosque dos Ipês.

JVK_1964 — O casal Larissa Muzzi Grinfelder e André Braga Chapinoti.

JVK_1928 — O casal Thiago Moser e Mariana. Eles, os reponsáveis pela produção do video apresentado na noite.

O anfitrião ladeado pelo animado casal Fernanda Penko e João Claudio Gomes Barbosa.

JVK_1873 — O animado casal Jeorgeana e Roberto Falcão. Eles que comandam o delisioso restaurante Aruanã.

JVK_1823 — o casal Ana Paula e Fabio Tavano Donato. Ela, a responsável pelos deliciosos alfajores.

JVK_1954 — O casal Maria Inês Martinusso e Marcelino Duarte.Ela, a responsável pelo sucesso da decoração da noite.

JVK_1790 — O casal Gustavo Alcantara de Carvalho e Sabrina .Ela que comanda a empresa Adornos & Afins.

JVK_1956 — O casal Mario Xavier e Anamélia.

JVK_1931 — o Casal Flávio Alcântara de Carvalho e Patrícia Maiolino.

O aniversariante ladeado pelas amigas Palmira Massud e Patrícia Faracco.

JVK_2117 — O vereador Eduardo Romero ao lado do aniversariante.

JVK_2010 — Os namorados Bianca Maiolino e Marcos martins de Matos

Flagrantes do Aniversário do Jornalista Jefferson de Almeida

Com muita animação o jornalista Jefferson de Almeida festejou no último dia 20 de março na Estância Havaí seu aniversario. A festança só terminou às 5h da manhã o Shopping Bosque do Ipês presenteou com tags de estacionamento grátis até 31 de dezembro de 2015.

Fotos Marcos Vollkopf

Os aniversariantes do dia 20 de março posando para foto: Fernanda Penko, Dilma Bernardes e o anfitrião.

JVK_1912 — A diretora de marketing e vendas do Grupo Jereissati Centros Comerciais Juliana Caligiuri ao lado do seu esposo Roque Silva.

JVK_1864 — O casal Luciano Machado e Yara Morena Batistoti Andrade

JVK_1859 — Posando para a foto: Silvia Guidi, Rose Guidi e Jaime Marini Jr

JVK_1870 — O casal Anagildes Oliveira e Vera Hota

O casal Rodrigo Ferrari e Francielle ladeado pelo aniversariante.

A cerimonialista Patrícia Faracco ao lado do aniversariante, o fatografo Marcos Vollkopf e da responsavel pelo sucesso do buffet Cinthia Damasceno Vieira ( Lá no Jardim).

JVK_1820 — Posando para foto Vanessa Loureiro, LuiZ jOÃO dANTAS E Debora Loureiro Braga.

JVK_1818 — Posando para foto:Matheus Martelli ao lado da mãe Lourdes Poli.

JVK_1827 — O casal Angela Abdulahad e Nilson de Andrade Hildebrand.

O casal José Luiz Bisogenin e Denise Ramos Flores, o anfitrião e a estilista Gleide Flores.

O gerente regional da Plaenge Luiz Octavio Pinho em um animado bate-papo com o anfitrião.

Exposição “Molduras Plaenge, Ensaios da Vida” homenageia mulheres

A festa de abertura da Exposição fotográfica Molduras Plaenge, Ensaios da Vida, na Central de Apartamentos Decorados da Plaenge, no dia 25 de março, foi marcada pela descontração e homenagem a 24 mulheres e suas histórias de vida. Em seu quinto ano consecutivo, a mostra já homenageou mais de 100 mulheres fotografadas em momentos únicos por fotógrafos renomados do Estado. Nesta edição, elas estão nas lentes de Marcos Vollkopf, Arlindo Namour, Alexis Prapas, Marcus Moriyama, Guilherme Molento, Regina Aoki, Priscila Mota e Gugu Seppi. Durante a festa, a Plaenge preparou um momento especial com espaços de beleza, desfile de moda da Tufi Duek e semi-jóias da Carol Lúcio e homenagens.O evento contou com cerimonial de Patrícia Faracco, som e iluninação ArtLuz e valet by Jefferson de Almeida. A Exposição pode ser visitada até o dia 15 de abril na Central de Apartamentos Decorados da Plaenge. Confira os flashes da festa by Marcos Vollkopf.

Posando para foto Ângela e Édison Holzmann. Ele que é diretor regional da Plaenge.

Ana Carolina, Luiz Octávio, Patrícia e Daniela — Em família o gerente regional da Plaenge Luiz Octávio Pinho ao lado da esposa Patrícia e das filhas Ana Carolina e Daniela Pinho.

Ada e Marcos Lima — A gerente regional da Plaenge Ada Lima ao lado de seu esposo Marcos Lima.

Ângela, Marcos Vollkopf e Lilian — O fotografo Marcos Vollkopf ladeado pelas homenageadas Ângela Fernandes e Lilian Araújo.

Sorridentes que só o casal Mário Xavier e Anamélia.

Posando para as lentes de Marcos Vollkopf, uma das homenageadas Célia Zanetti.

Danielle, Paula, Guilherme e Mariana Morato — A responsável pelo marketing da Plaenge Danielle D’valle ao lado de Paula, Guilherme e a homenageada Mariana Morato.

Maria Sheila e Eliza de Pinho (1) — As homenageadas Maria Sheila e Eliza de Pinho.

Rosa Maria da Silva recebendo homenagem pela Plaenge.

Mayara, Marcia Regina e Kerollyn prestigiando o evento “Molduras Plaenge, Ensaios da Vida”.

A homenageada Suzimar Batistela, fotografada por Guilheme Molento.

Clicados pelas lentes de Marcos Vollkopf o casal Toninho e Pascoalina.

Daniela, Ana Carolina e Patrícia Pinho — As homenageadas Daniela, Ana Colina e Patrícia Pinho.

O casal Miguel e Maria Isabel em note de festança.

Adir Junior e Juliane Curiel — Adir Júnior e Juliane Curiel conferindo a exposição ” Molduras Plaenge”.

Alex Fancelli e Marta Pierdoná — O casal Alex Fancelli e Maria Pierdoná posando para coluna.

Ponte Aérea by Jefferson de Almeida 29/03

Por

Jefferson de Almeida

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28 de março de 2015

Cruzeiros para quem gosta do luxo dos navios

Imagine viajar pela Europa a bordo de uma maravilhosa suíte flutuante, aconchegante e completa. Com os cruzeiros fluviais isso é possível, em uma combinação de hospedagem luxuosa e tranquila, com a facilidade de evitar trânsito de estações de trem e filas nos aeroportos, além a ausência do “vai e vem” das águas do mar. A Interpoint Viagens e Turismo oferece roteiros feitos por navios fluviais ultra luxuosos pela Europa, com um serviço espetacular, incluindo mordomos nas suítes, assistência para desfazer as malas, varandas francesas com vistas incríveis, amenities da marca L’occitane, bicicletas a disposição do passageiro para passeios nos destinos, entre muitas outras mordomias.

Somado a todo o tratamento vip dos cruzeiros, a Interpoint montou roteiros que tornam a experiência ainda mais especial, como o cruzeiro Uniworld, por exemplo, que sai da região de Bordeaux, na França, e visita às diversas vinícolas e castelos de tirar o fôlego, com a vantagem de que o segundo passageiro não paga a viagem. Outro roteiro que merece destaque vai de Budapeste, na Hungria até Passau na Alemanha e inclui todos os dias passeios nos lugares mais encantadores e históricos das duas cidades, com a opção de visitas guiadas pelos castelos e vilarejos locais.

Com este “banho de imersão” em belas paisagens, na história, arte e cultura, fica difícil resistir a uma viagem de navio, percorrendo os grandes rios da Europa.
Serviços:

Conheça alguns dos cruzeiros fluviais da Interpoint:

Uniworld – Bordeaux, Vinhedos e Castelos – 8 dias
Embarques: Março a novembro
Roteiro: França: Bordeaux, Vinhedos e Castelos
Rio navegado: Dordogne e Garounne

Locais visitados: Bordeaux, Pauillac, navegação pelo Rio Garone e Estuário Gironde, Libourne (Saint-Émilion), Libourne (Bergerac), Blaye, navegação pelo Rio Garonne, Cadillac, Bordeaux.
Navio: River Royale
Quantidade de noites: 7 noites
Local de embarque: Bordeaux – França
A partir de: US$ 3.099* por pessoa.

*Valor valido para embarque dia 15/11/2015

Uniworld – Enchanting Danube – 8 dias

Embarques: abril a novembro

Roteiro: Passau a Budapeste

Rio navegado: Danúbio
Navio: River Beatrice

Quantidade de noites: 7 noites
Local de embarque: Budapeste

A partir de: US$ 2.899* por pessoa

*Valor valido para embarque dia 08/11/2015

Os dois roteiros acima incluem:

Passeios terrestres nos destinos com guias especializados.

Serviço All inclusive: Consumo ilimitado de bebidas alcoólicas e não alcoólicas a bordo do navio, durante o cruzeiro

Todas as refeições a bordo

Serviço de mordomo nas suítes

Amenities para banho – L’Occitane en Provence

Camas Inglesas da grife Savoir®

Wifi Free a bordo

Traslados de chegada e saída

Gourmet Dining

Para obter mais informações entre em contato com a agência de viagens Jefferson de Almeida Turismo e Eventos, pelo telefones: 3327-0134/3326-2909/8425-6330.

Butcher’s Market – CLIMA DAS STEAKHOUSES DE NOVA YORK

Aberto em 2011, o Butcher’s é a primeira casa dos empresários Ryan Kim e Jae Kim (que também é o chef). O local tem clima rústico e charmoso e conta com menu de inspiração nova iorquina. O bar segue na linha de clássicos da coquetelaria e rótulos de cervejas americanas. Basta entrar no pequeno galpão, instalado no Itaim, para entender por que o apelido do restaurante Butcher’s Market é PONY, ou “Piece of New York”. O Butcher’s Market traz um menu com forte sotaque norte-americano, com receitas de hambúrgueres, petiscos e sobremesas trazidas da Big Apple, em um ambiente rústico que reúne objetos vintage garimpados após dois meses de pesquisa intensa.

Famoso pelos hambúrgueres, o Butcher’s Market empresta ao novo espaço o forte sotaque norte-americano na elaboração de carnes, massas e temperos. Assim como no andar de baixo, a trilha sonora será repleta de jazz (New Orleans Jazz), blues e soft rock, ambiente aconchegante e pratos quem tem como estrela os ingredientes frescos e de excelente qualidade.

Os bares da casa apostam em clássicos da coquetelaria americana e em cervejas importadas dos Estados Unidos, algumas vendidas em jarras de até quatro litros. Às quartas-feiras, o clima made in Brooklyn fica completo com as apresentações de bandas de jazz durante a noite.

O Butcher’s Market conta com cinco novas opções de pratos e uma sobremesa. Para começar, a Taco Salad (R$ 31) , uma salada com muita carne moída servida em massa crocante, e que acompanha sour cream, cheddar, tomate e abacate.

Na seção de sanduiches, o chef Jae Kim criou quatro diferentes opções: Mac’n’cheese (R$ 33), feito com camadas de macarrão intercaladas com muito cheddar servido com carne de porco e molho barbecue; o Texas Chili Dog (R$ 27), servido com fatias de bacon sequinhas, chili com carne moída e feijão; e ainda o Meatball Burger (R$33), com almôndegas, mussarela, molho de cogumelos, bacon e ovo caipira. A última novidade é o Stuffed baguette Sandwich (R$34), com carne desfiada, cebola, pimentões, repolho e cogumelos com queijo suíço na baguete.

Entre as novidades de outono também está o o Icecream sandwich. Ele é composto sorvete Haagendazs ‘sandwiched’ entre dois cookies ‘Mr. Cheney’ de baunilha ou chocolate e calda de caramelo (R$ 25).

Butcher’s Market
R. Bandeira Paulista, 164, Itaim Bibi
Tel. (11) 2367-1043

Miolo celebra os 450 anos do Rio com edição comemorativa de vinhos inspirados na cidade maravilhosa

Por

Jefferson de Almeida

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27 de março de 2015

O Rio de Janeiro celebra seus 450 anos em 2015 e o Grupo Miolo participa deste grande momento: para brindar os mais de quatro séculos da capital, a vinícola lançou uma edição limitada dos tradicionais Miolo Seleção, branco e tinto, e do espumante Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé.Várias ações marcam o aniversário da cidade maravilhosa, em março, mas em comemoração ao ano todos os rótulos serão vendidos até dezembro.

Os braços do Cristo Redentor abertos sobre a Guanabara estão representados nos rótulos do Miolo Seleção Tempranillo/Touriga (tinto) e doMiolo Seleção Chardonnay/Viogner (branco). O Miolo Seleção é o vinho mais querido dos brasileiros, e, em especial, dos cariocas, os maiores consumidores de Miolo Seleção de todo o Brasil. Os vinhos da edição Rio 450 são agradáveis, frescos, e excelentes para serem apreciados à beira-mar, ou com comidinhas de boteco, entre amigos.

Para brindar com personalidade e elegância, no emblemático calor de 40 graus do Rio de Janeiro, o espumante Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé reverencia o Pão de Açúcar, um dos cartões-postais mais conhecidos do mundo. O espumante é elaborado pelo método tradicional, o mesmo usado nas maisonsfrancesas para a elaboração do champagne, com a segunda fermentação do vinho na própria garrafa.

“É um espumante alegre como os cariocas, delicado e frutado, com a cor do verão, perfeito para celebrar”, afirma Alexandre Miolo, gerente comercial Sudeste do grupo. Para Adriano Miolo, superintendente da Miolo, participar oficialmente da comemoração dos 450 anos do Rio é uma honrapara a vinícola. “Desenvolvemos essa edição limitada levando em conta o repertório histórico, artísticoe cultural da cidade e do povo que a tornou um dos destinos turísticos mais desejados. Esse projeto é’Aquele Abraço’ para o Rio cheio de encantos”, diz.

As edições comemorativas – Rio 450 estão disponíveis para compra no site da Miolo (www.miolo.com.br). A edição é limitada e os produtos serão encontrados em lojas especializadas, supermercados e restaurantes dentro do estado do Rio de Janeiro e exportados para diversos países em todo o mundo. O preço sugerido para consumidor final é de R$ 37,00 para o espumante e R$ 24,00 para o tinto e o branco.

O lançamento é um projeto da Miolo em parceria com o Comitê Rio450, órgão da Prefeitura do Rio de Janeiro que coordena as comemorações dos 450 anos da cidade.

Carne vermelha promove saciedade e pode ser benéfica em uma dieta saudável

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Jefferson de Almeida

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27 de março de 2015

Para ajudar a segurar a fome até a próxima refeição, a carne vermelha pode ser uma boa opção. Alimento rico em proteína, nutriente que estimula a liberação de hormônios que promovem o aumento da saciedade (colecistoquinina e GLP-1), a carne faz com que a fome demore mais para aparecer, além de causar um gasto maior de energia pelo organismo, pois é um nutriente mais complexo para ser digerido.

A nutricionista Cynthia Antonnacio, da Equilibrium – empresa de comunicação em saúde e nutrição -, compartilha algumas dicas para incluir a carne no cardápio de forma saudável: “Opte pelos cortes magros, como maminha, patinho, alcatra, coxão duro e filé-mignon. Além disso, procure não ultrapassar o tamanho da palma da mão para estimar a porção por refeição.”

Segundo a especialista, a moderação e a seleção dos cortes são cuidados necessários para incluir a carne de forma saudável na alimentação e ainda garantir os benefícios de saciedade. E a forma de preparo também: “Dê preferência ao assado ou grelhado, nos quais só é preciso pincelar com um pouco de óleo, pois, em comparação com preparações fritas ou com molhos, são menos calóricos. E aposte nas ervas e temperos naturais para dar mais sabor, sem abusar do sal”, ressalta a especialista Cynthia.

O consumo de carne pelos brasileiros, segundo a Pesquisa de Orçamento Familiar (POF), está dentro do recomendado pela Pirâmide Alimentar, sendo equivalente a uma porção de bife grelhado por refeição. A nutricionista finaliza: “A carne vermelha associada aos vegetais e aos cereais, como o arroz, equilibra a refeição. Entretanto, para que aconteça essa entrega, o alimento deve ter garantia de origem e rigoroso controle de qualidade.”

Holiday Inn Parque Anhembi promove Jantar Dançante com o tema Páscoa

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Jefferson de Almeida

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26 de março de 2015

No próximo sábado, 28, o Holiday Inn Parque Anhembi, maior hotel do Brasil, irá promover seu tradicional Jantar Dançante. O tema desta edição será a Páscoa e o hotel preparou diversas atrações para comemorar a data.

Realizado no restaurante Camauê, o evento terá decoração especial com o tema e ainda cardápio com variedade de saladas, pratos quentes e sobremesas. Para animar os participantes, professores de dança irão ensinar os passos básicos de cada ritmo musical.

Além disso, as 100 primeiras pessoas que reservarem entradas para o almoço de Páscoa durante o Jantar Dançante ganharão 50% de desconto no valor do buffet. O almoço de Páscoa será realizado no domingo, dia 5 de abril, com menu exclusivo para o evento.

O Jantar Dançante é promovido mensalmente pelo Holiday Inn Parque Anhembi. O valor da entrada é de R$ 79 por pessoa e as bebidas são cobradas à parte.

Sobre o Portal

Jefferson de Almeida