Sapatos confortáveis e roupas leves são as primeiras orientações para quem deseja pular carnaval pelas ruas de todo o Brasil. Mas isso apenas não basta! A alimentação e hidratação devem ser adequadas para acompanhar o ritmo da folia e o alto gasto energético previsto neste período. Confira as recomendações da professora do curso de Nutrição do Centro Universitário de Brasília (CEUB), Paloma Popov, para se divertir com saúde.
Alimentação equilibrada:
Normalmente os foliões estão expostos ao sol e ao calor. Por isso, é essencial consumir todos os tipos nutrientes: carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e sais minerais, com aporte menor de gordura. “Se o percentual de gordura for alto, como no consumo de uma feijoada, pode ocorrer desconforto gastrointestinal. O melhor é optar por refeições leves, que incluam todos os nutrientes”.
Normalmente os foliões estão expostos ao sol e ao calor. Por isso, é essencial consumir todos os tipos nutrientes. Foto: fernando zhiminaicela por Pixabay
Hidratação:
A água é sempre a melhor opção. Água de coco, isotônicos e sucos de fruta são bem-vindos, mas devem ser sempre acompanhados de água fresca. “Os sucos naturais são muito interessantes para proporcionar uma energia de rápida absorção, proveniente dos carboidratos simples extraídos das frutas”, destaca a docente do CEUB.
A água é sempre a melhor opção. Água de coco, isotônicos e sucos de fruta são bem-vindos. Foto: sydneyra por Pixabay
Energéticos:
As bebidas energéticas costumam ser muito consumidas no carnaval. No entanto, após uma jornada intensa de gasto de energia, o energético pode atrapalhar o descanso adequado do corpo, interferindo no sono e proporcionando falsa sensação de energia devido à cafeína e à taurina. “Com a função estimulante, o energético acaba retardando a necessidade de descanso. Dessa forma, por não ter o repouso adequado, o folião pode perder outros dias de festa. O perigo do consumo excessivo depende da tolerância de cada indivíduo.”, alerta a nutricionista.
Energético e Álcool:
A combinação pode levar a um consumo maior de álcool, graças ao aumento da euforia causada pela ingestão de bebidas energéticas. “Essa mistura pode provocar problemas digestivos, fadiga muscular e até complicações cardíacas”, explica Popov.
A combinação pode levar a um consumo maior de álcool, graças ao aumento da euforia causada pela ingestão de bebidas energéticas. Foto: bridgesward por Pixabay
Comida de rua:
É fundamental ter atenção ao que se consome, especialmente porque alimentos vendidos na rua, sem controle higiênico sanitário, podem representar riscos à saúde e causar intoxicação alimentar. “As Doenças Transmitidas por Alimentos são causadas por microrganismos e parasitas que podem comprometer os benefícios proporcionados por uma nutrição equilibrada”, alerta a professora.
Nesta quarta-feira (11/02), Campo Grande celebrou um marco especial: os 25 anos da Vis a Vis ✨ Uma noite elegante, cheia de encontros, carinho e aquele clima de comemoração que a cidade ama prestigiar.
À frente da história está a empresária Nayara Barbosa, que construiu uma trajetória de consistência e bom gosto — com a Vis a Vis Noivas, referência para momentos inesquecíveis, e também a Vis a Vis Homem, ampliando o universo da marca com uma proposta masculina à altura.
O saboroso coquetel foi assinado pelo Buffet Degust, com cerimonial de Karla Lyara, animação do badalado DJ Rodrigo Knorst e cobertura fotográfica de Willian Matos, reunindo convidados em uma atmosfera de celebração e sofisticação.
Entre brindes, sorrisos e muitos registros, ficou claro: quando a marca tem identidade, ela atravessa o tempo, se reinventa e continua sendo desejada. Parabéns à Vis a Vis e à Nayara por transformar sonhos em presença — e presença em tradição.
… Bom dia! “Acredite, existem pessoas que não procuram beleza, mas sim coração”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Danielle Lemoigne, Nathália Cassemiro, Graciela Rodrigues, Olga Castro, Marilaine Maciel Pracz,Andressa Queiróz, Chico Castro, Aldemir Muniz da Silva, Airton Bernardino Leite Junior, Fernandez Bunn, Silda Alves, Vanessa Shayany, Wilson Alves, Lucene Vieira, Moacir Batista, Maria de Lourdes da Conceição, Sales Filho, Alexandre Tellecher, Gercina Guimarães, Edilia Lima Caldeira, Luiz Carlos Ataíde e Sandra Malandrini. Happy birthday!
Gritos, álcool e noites mal dormidas aumentam casos de rouquidão e problemas vocais após o feriado. Foto: Freepik
Durante o Carnaval, o aumento do barulho, das longas horas de conversa, do canto e do consumo de bebidas alcoólicas cria um cenário propício para abusos vocais. Todos os anos, após o período de folia, cresce a procura por atendimento devido à rouquidão, dor ao falar e perda temporária da voz.
Segundo a Dra. Ingrid Gielow, presidente da Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia, a voz é diretamente impactada pelos excessos típicos do Carnaval. “Falar alto ou gritar para se comunicar em ambientes barulhentos exige um esforço intenso das pregas vocais, o que pode causar inflamações e até lesões”, alerta.
Falar alto ou gritar para se comunicar em ambientes barulhentos exige um esforço intenso das pregas vocais, o que pode causar inflamações e até lesões. Foto: Pexels
Além do esforço vocal, fatores como desidratação, consumo de álcool, pouca ingestão de água e noites mal dormidas agravam o problema. “O álcool favorece a desidratação e reduz a percepção de esforço, fazendo com que a pessoa force ainda mais a voz sem perceber”, explica a especialista.
A presidente da Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia ressalta que a rouquidão após o Carnaval não deve ser encarada como algo normal quando persiste por mais de alguns dias. “Se a alteração vocal dura mais de duas semanas, é fundamental procurar um fonoaudiólogo ou otorrinolaringologista. Ignorar os sinais pode levar a problemas vocais mais sérios”, orienta.
Reduza o uso da voz se perceber rouquidão ou cansaço ao falar e cantar no Carnaval. Foto: Pexels
Cuidados simples ajudam a preservar a voz
Para aproveitar o Carnaval sem prejuízos à saúde vocal, a Dra. Ingrid Gielow recomenda:
Mantenha hidratação constante, priorizando água (lembre que o álcool não entra nessa conta – ele desidrata!)
Evite gritar; aproxime-se para falar (uma boa estratégia para a voz e para melhores relações!)
Faça pausas vocais ao longo do dia (as cordas vocais também precisam descansar da folia!)
Durma bem entre um dia de folia e outro (não importa o horário!)
Reduza o uso da voz se perceber rouquidão ou cansaço ao falar e cantar
“Cuidar da voz é cuidar da comunicação, da saúde e da qualidade de vida. Pequenas atitudes durante o Carnaval fazem toda a diferença para evitar a ‘ressaca vocal’ após o feriado”, conclui.
A elegância masculina nunca esteve apenas nas tendências da moda. Ela nasce do entendimento do próprio corpo, do respeito às ocasiões e da atenção aos detalhes. Vestir-se bem não é exagero — é comunicação silenciosa, postura e identidade.
Um dos pilares dessa construção é o terno sob medida. Diferente das peças prontas, ele é pensado para o corpo real de quem o veste: ombros alinhados, mangas no comprimento correto, calça ajustada ao biotipo e tecidos escolhidos conforme clima e uso. Mais do que uma roupa, o sob medida é um investimento em imagem, especialmente para homens que transitam entre reuniões, eventos sociais e compromissos formais.
Um dos pilares dessa construção é o terno sob medida. Foto: Freepik
É importante também compreender a diferença entre terno e costume, algo que ainda gera confusão.
O terno é composto por três peças — paletó, calça e colete — confeccionadas no mesmo tecido, indicado para situações mais formais, cerimônias, eventos noturnos e ocasiões que exigem rigor.
Já o costume, formado por paletó e calça, oferece mais versatilidade e funciona perfeitamente no ambiente corporativo e em compromissos sociais, dependendo das combinações escolhidas.
Já o costume, formado por paletó e calça, oferece mais versatilidade e funciona perfeitamente no ambiente corporativo e em compromissos sociais. Foto: Freepik
A camisa é outro elemento essencial. As clássicas branca e azul-claro seguem como apostas seguras, enquanto tons suaves e tecidos com leve textura permitem sofisticação sem excesso. O ajuste no colarinho e nos punhos é determinante: camisa larga ou mal ajustada compromete até o melhor terno.
Quando o assunto é gravata, a regra é equilíbrio. A largura deve conversar com a lapela do paletó, o comprimento precisa alcançar a linha do cinto e as cores devem harmonizar com o conjunto. Tons como azul-marinho, cinza, vinho e padronagens discretas são escolhas elegantes e atemporais. Em ambientes mais informais, saber quando dispensá-la também demonstra estilo.
Tons como azul-marinho, cinza, vinho e padronagens discretas são escolhas elegantes e atemporais. Foto: Freepik
Nos sapatos, o clássico nunca falha. Oxford preto permanece imbatível para ocasiões formais, enquanto modelos marrons, caramelo ou em couro escuro ampliam as possibilidades no dia a dia. Sapato bem cuidado, limpo e adequado ao traje diz muito sobre quem o usa. Meias devem seguir a mesma lógica: discretas, ou invisíveis quando o contexto permite.
Ao final, vale lembrar: o homem elegante não se veste para chamar atenção, mas para ser lembrado. Ele entende que bom gosto está na coerência, no caimento e na escolha certa para cada momento. Elegância não grita — ela se impõe com naturalidade.
O Perfume
Por fim, há um detalhe que completa a elegância masculina com discrição e presença: o perfume. Uma boa fragrância funciona como assinatura — não deve “entrar antes” do homem, e sim ser percebida de perto, com naturalidade. Para o dia, perfumes mais frescos, cítricos e amadeirados leves costumam ser escolhas seguras; à noite, versões ambaradas, amadeiradas intensas e com notas de especiarias ganham protagonismo. O essencial é a medida: duas a quatro borrifadas, em pontos estratégicos como pescoço e pulsos, já bastam para transmitir refinamento sem excesso.
Uma boa fragrância funciona como assinatura — não deve “entrar antes” do homem, e sim ser percebida de perto, com naturalidade. Foto: Freepik
… Bom dia! “A luz só ilumina na escuridão, por isso faça de toda escuridão uma oportunidade de brilhar”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Ticiana Neves Guerra, Tatiana Ratier, Cristina Carvalho, Mila Resina, Rafael Felix, Marize Miotello, Cidinha Xavier, Renata Frida, Ana Claudia Dias, Gerson de Moura Silva, Thaynara Monteiro Rosa, Marco Aurelio Carvalho, Luciana Rodrigues, Luciano Tannus, Selma Almeida Santos, Elio Mario, Maria José Cardoso e Sibele Santos. Happy birthday!
… A São Paulo Fashion Week confirmou que a próxima edição ocorrerá entre 07 e 10 de abril, com desfiles distribuídos entre locações externas e o hub oficial no JK Iguatemi, reforçando o modelo híbrido adotado nas últimas temporadas.
A São Paulo Fashion Week confirmou que a próxima edição ocorrerá entre 07 e 10 de abril. Foto: Divulgação / Marcelo Soubhia / @agfotosite
… O grupo Fasano avança no projeto de expansão internacional e trabalha nas etapas finais para a abertura da unidade de Punta del Este, prevista para a próxima temporada de verão uruguaia.
… A Emirates ampliou a oferta de assentos em rotas para a América do Sul neste início de ano, movimento que acompanha o crescimento da demanda por viagens internacionais observado pelas operadoras.
A Emirates ampliou a oferta de assentos em rotas para a América do Sul neste início de ano. Foto: Divulgação
… O ator Rodrigo Lombardi iniciou as gravações de sua nova série para o streaming, produção que será rodada entre São Paulo e Lisboa ao longo dos próximos meses.
O ator Rodrigo Lombardi iniciou as gravações de sua nova série para o streaming. Foto: Divulgação
… A Audi anunciou a chegada de novos modelos híbridos ao mercado brasileiro ainda no primeiro semestre, dentro da estratégia de eletrificação progressiva da marca no país.
10 a 13 de junho: Connection Terroirs do Brasil confirma data do evento em Gramado. Foto: Foto: Connection/Divulgação
Gramado volta a se consolidar como ponto de encontro das Indicações Geográficas (IGs) brasileiras. De 10 a 13 de junho, o Connection Terroirs do Brasil realiza sua edição 2026 no centro da cidade, com programação distribuída entre o Palácio dos Festivais, a Rua Coberta, a Rua Pedro Benetti (ao lado da Igreja Matriz São Pedro) e a Sociedade Recreio Gramadense.
Com o tema “feito com alma, a muitas mãos”, o evento evidencia o caráter coletivo que define os produtos com Indicação Geográfica — fruto de saberes compartilhados entre gerações, territórios e comunidades. A realização é da Rossi e Zorzanello, com correalização do Sebrae, parceiro estratégico no fortalecimento das IGs no país.
Não por acaso, a primeira Indicação Geográfica registrada no Brasil é gaúcha. Em novembro de 2002, o Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) concedeu o registro aos Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos, marco histórico para o setor vitivinícola e para o movimento das IGs brasileiras.
Foto: Connection/Divulgação
Quando o Connection estreou a temática Terroirs do Brasil, em 2023, o país contabilizava 98 produtos reconhecidos com o selo de Indicação Geográfica. Hoje, esse número chega a 153 certificações, sendo 55 concedidas pelo INPI nos últimos três anos — um indicativo claro da expansão e consolidação desse reconhecimento em diversas regiões.
Nesse contexto de crescimento, o evento assume papel estratégico ao ampliar a visibilidade das IGs, promover conexões entre produtores e artesãos e aproximar o público da diversidade dos terroirs nacionais. Ao integrar diferentes regiões e cadeias produtivas, o Connection fortalece redes de cooperação, estimula novos processos de certificação e contribui para ampliar o reconhecimento dessas produções no Brasil. A iniciativa se soma ao trabalho do Sebrae Nacional, que atua diretamente na estruturação, qualificação e expansão das Indicações Geográficas.
Para Marta Rossi, CEO do evento, valorizar os produtos certificados é um dos pilares do Connection. “Desde a primeira edição com a temática dos Terroirs do Brasil, assumimos o compromisso de dar protagonismo às Indicações Geográficas. Cada produto certificado carrega identidade, história e um trabalho coletivo que precisa ser reconhecido e valorizado. O Connection se consolida como uma vitrine nacional para esses produtores e como um espaço de conexão que fortalece a cultura da origem e da qualidade no Brasil”, destaca.
Entre os exemplos de produtos brasileiros certificados com Indicação Geográfica estão os Vinhos do Vale dos Vinhedos (RS), o Café do Cerrado Mineiro (MG), a Cachaça de Paraty (RJ), o Queijo Canastra (MG), o Arroz do Litoral Norte Gaúcho (RS), o Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul Brasileiro (SC), o Guaraná de Maués (AM), o Açafrão de Mara Rosa (GO) e o Artesanato de Barro de Santana de São Francisco (BA) — produções que traduzem a singularidade de seus territórios e o saber-fazer das comunidades locais.
Desfiles no Sambódromo do Rio de Janeiro e suas arquibancadas lotadas — um dos pontos altos do Carnaval carioca. Foto: Pixabay
O Carnaval de 2026 deve impulsionar fortemente a atividade turística no Brasil, com previsão de faturamento de R$ 18,6 bilhões apenas no mês de fevereiro — crescimento de 10% em relação ao mesmo período do ano passado, segundo estimativas da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (FecomercioSP). Caso a projeção se confirme, será o melhor resultado para o mês desde o início da série histórica, em 2011, com base em dados do IBGE.
O desempenho reflete o momento positivo vivido pelo setor, sustentado pelo aumento da renda, pela geração de empregos e pela desaceleração da inflação, fatores que fortalecem o consumo e estimulam as viagens pelo país. Mesmo com o Carnaval sendo ponto facultativo, a data tradicionalmente movimenta intensamente a cadeia do Turismo, com destaque para os segmentos de transporte aéreo e rodoviário, hospedagem, locação de veículos, alimentação e entretenimento.
Segundo o ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, a expectativa é de que a festa consolide o bom momento do setor e gere oportunidades em todas as regiões do país. Foto: IA
Segundo o ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, a expectativa é de que a festa consolide o bom momento do setor e gere oportunidades em todas as regiões do país. “Esses R$ 18,6 bilhões projetados mostram a força do Carnaval como indutor do turismo e do desenvolvimento econômico. É um período que movimenta milhões de brasileiros, gera emprego, renda e fortalece os pequenos e médios negócios, além de valorizar nossa cultura e os destinos nacionais”, destacou o ministro.
Além das grandes viagens, os deslocamentos regionais e de curta distância também contribuem de forma significativa para a economia local, beneficiando hotéis, pousadas, bares, restaurantes, guias de turismo e prestadores de serviços em destinos urbanos e litorâneos. “O empresário do Turismo pode se beneficiar do potencial aumento de receita nessa esteira do segmento de lazer, que começa em dezembro e se estende até o carnaval”, destacou o presidente do Conselho de Turismo da FecomercioSP, Guilherme Dietze.
A programação de blocos de rua, eventos culturais e festas em capitais e cidades turísticas amplia o fluxo de visitantes e aquece o comércio. Foto: IA
A programação de blocos de rua, eventos culturais e festas em capitais e cidades turísticas amplia o fluxo de visitantes e aquece o comércio, reforçando o papel do Carnaval como um dos principais motores da temporada de verão.
Principais Destinos – Levantamento da plataforma Booking.com aponta que destinos como Rio de Janeiro (RJ), Salvador (BA) e Belo Horizonte (MG) lideram as preferências dos viajantes, contemplando diferentes perfis de público — desde quem busca combinar praia, calor e grandes festas até aqueles que querem aproveitar intensamente a folia urbana. Entre os turistas internacionais, cidades como Florianópolis (SC) e São Paulo (SP) também figuram entre os destinos mais desejados para o período.
Com a chegada do Carnaval, em fevereiro, cresce o volume de transações financeiras online e físicas com o uso de cartão de crédito/débito por aproximação e Pix, aumentando o risco para fraudes e golpes. Entre as situações mais comuns para empresas e consumidores estão clonagem de cartões, transações bancárias fraudulentas com roubo de dados online e sites falsos.
Segundo Monisi Costa, diretora de Payments & Banking da Vindi, “as medidas de proteção são fundamentais tanto para empresas quanto para clientes. No online e no físico, é essencial redobrar o cuidado para evitar compartilhamento de dados em sites falsos ou pagamentos por aproximação sem consentimento.”
“As medidas de proteção são fundamentais tanto para empresas quanto para clientes. Foto: energepic.com Pexels
A especialista do Vindi, hub de soluções financeiras da LWSA, reuniu 12 dicas essenciais para as empresas protegerem seus e-commerces e para consumidores se prevenirem contra fraudes.
Empresas: proteção para o e-commerce e clientes: Utilize um sistema antifraude: é preciso ter um investimento cuidadoso em segurança. Utilize soluções com inteligência artificial para analisar comportamentos de compra e identificar transações suspeitas.
Tenha certificações de segurança: os certificados como SSL são importantes para criptografar os dados dos clientes, que desta forma ficam protegidos. Além disso, sites com “https” são mais confiáveis e transmitem segurança ao consumidor.
Evite redirecionar pagamentos: tenha um checkout simples e seguro, evitando redirecionamentos que podem expor os clientes a sites falsos. O checkout transparente, por exemplo, permite a conclusão da compra no mesmo ambiente, tornando-se mais seguro.
Monitore as transações: o monitoramento em tempo real é essencial para identificar possíveis fraudes como compras com padrões incomuns, como várias compras seguidas de valores elevados ou pedidos vindos de IPs suspeitos.
Políticas de pagamento e devolução: seu e-commerce precisa manter, em fácil acesso, uma página com informações claras sobre as políticas de trocas, devoluções e cancelamentos de pedidos pelo cliente. Dessa maneira, evitam disputas e fortalecem a confiança do consumidor.
Esteja em conformidade com as normas de segurança: é imprescindível que seu e-commerce siga os regulamentos de segurança como o PCI-DSS, pois dessa forma, garante-se a proteção de dados financeiros dos clientes e evita-se penalidades e riscos reputacionais a sua empresa.
Consumidores: evite golpes e fraudes
Já para os consumidores que vão curtir o Carnaval na rua ou em espaço fechado é preciso redobrar os cuidados com carteiras e celulares a fim de evitar furtos e uso indevidos de seus cartões e celular para pagamentos e transferências.
Cuidado na rua: Evite o uso de celular e levar inúmeros meios de pagamento durante os blocos de ruas. Confira recibos e valores cobrados ao realizar pagamentos em maquininhas, além de tomar cuidado com pagamentos indevidos por aproximação do celular ou do cartão. Uma possibilidade é desabilitar essa opção de pagamento.
Furto / Perda: Em caso de furto ou perda de cartões e celulares, contate seu banco e operadora do celular e bloqueie tudo imediatamente, além de registrar um boletim de ocorrência.
Se for comprar online: Pesquise a reputação da loja, se a empresa possui CNPJ e canais de atendimento. Desconfie de ofertas muito atraentes e vantajosas com produtos a preços muito abaixo do mercado. Também vale consultar reclamações em sites como Reclame Aqui.
Desconfie de ofertas muito atraentes e vantajosas com produtos a preços muito abaixo do mercado. Foto: Pavel Danilyuk
Senhas e acessos: utilize senhas fortes, bloqueie o celular e aplicativos, tenha verificações de dois fatores e outras medidas de segurança podem evitar uso indevido do seu celular e aplicativos, bem como troca de senhas por terceiros em posse de seu celular.
Redes seguras, sites e links: evite realizar compras e transferências por Pix por meio de redes Wi-Fi públicas e sempre conte com dispositivos com antivírus atualizado. Verifique se o site ou link que vai acessar é seguro antes de inserir dados financeiros. Sites com domínio “https” e Selos de Segurança são mais confiáveis.
Guarde comprovantes e acompanhe as transações: salvar ou imprimir os comprovantes das compras online é essencial, principalmente, se houver algum problema posteriormente. Além de manter esses comprovantes, monitore suas movimentações bancárias após realização de compras online para detectar possíveis cobranças indevidas.
No último sábado, (7), o Copacabana Palace foi novamente palco de uma das noites mais aguardadas do calendário social brasileiro: o Baile da Vogue. Em sua sexta edição na capital carioca, o evento apresentou o tema “Carnavália: o abre-alas fashionista da folia”, celebrando o Carnaval como o maior espetáculo da Terra. Com cerca de 1.600 convidados, a noite promoveu uma verdadeira imersão em atmosferas inspiradas na festa que melhor traduz a identidade cultural do Brasil.
Sob a direção criativa de Wado Gonçalves e Diego Ognibeni, os seis salões do hotel ganharam cenografias exclusivas, cada uma dialogando com diferentes expressões do Carnaval, em uma combinação de cores, texturas e narrativas visuais. A trilha sonora acompanhou o clima da noite, com apresentações de Pretinho da Serrinha e Xande de Pilares, além de DJs convidados. A Acadêmicos do Grande Rio também marcou presença ao longo do evento, reforçando a energia da folia.
Entre os convidados, uma constelação de celebridades deu o tom da noite, com produções que traduziram o espírito fashionista do baile. Nomes como Sabrina, Bianca Andrade, Deborah Secco, Cleo, Ticiane, Taís Araújo, Jordanna Maia, Jade, Grazi, Gabb, Virginia, Malu Borges, Maria Braz, Didi Wagner, Bárbara Brito, Nicolas Prattes, Gabriela Loran, André Lamoglia, Paulo André, Tati Machado, Majur, Sheron Menezzes, Fátima Bernardes, Alan Souza, Pedro Andrade, Alice Carvalho e Rica de Marré, entre outros, circularam pelos salões com elegância e looks alinhados ao mood da festa.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Anapaula Moreira, Junior Avesani, Danilo Bachega, Cibelle Soares, Renato Katayama, Rodrigo Perez Ramos, Beth Coelho, Rodrigo Gonçalves de Carvalho, Roseli Alves, Katia Maria Souza Cardoso, Claudia Garcês, Elba Colman, Delion Lima de Paula, Claudia Felisardo Wruck, Antonio Castilho,Genison Gomes Corrêa, Lidi Siqueira, Patty Carvalho e Mayara Menezes. Happy birthday!
… A Prefeitura do Rio confirmou esquema especial de mobilidade para os ensaios técnicos do Carnaval no Sambódromo ao longo de fevereiro, com interdições programadas e reforço no transporte público nos dias de evento.
A Prefeitura do Rio confirmou esquema especial de mobilidade para os ensaios técnicos do Carnaval no Sambódromo ao longo de fevereiro. Foto: Flickr | Riotur
… A rede espanhola de hotéis Riu anunciou que iniciou estudos para um novo empreendimento no litoral brasileiro, ampliando o plano de expansão da marca na América do Sul.
… O chef Massimo Bottura participa nesta semana de encontros gastronômicos em Nova York ligados a projetos sociais de combate ao desperdício de alimentos.
O chef Massimo Bottura participa nesta semana de encontros gastronômicos em Nova York. Foto: Divulgação
… A Gol iniciou a implementação de novas cabines premium economy em parte da frota que opera rotas internacionais, com expectativa de conclusão ainda neste semestre.
… A atriz Marina Ruy Barbosa confirmou presença em compromissos da temporada de moda europeia, com agenda entre Paris e Milão nos próximos dias.
A atriz Marina Ruy Barbosa confirmou presença em compromissos da temporada de moda europeia. Foto: Getty Images
… O calendário de eventos corporativos em São Paulo registra aumento de reservas de espaços para o primeiro semestre, segundo levantamento de administradoras de centros de convenções.
… O Instituto Tomie Ohtake prepara nova exposição dedicada à arte contemporânea brasileira, com abertura prevista para as próximas semanas.
O Instituto Tomie Ohtake prepara nova exposição dedicada à arte contemporânea brasileira. Foto: Divulgação
… A Volvo iniciou a pré-venda do EX30 em novas versões no Brasil, ampliando a oferta do modelo elétrico que lidera a estratégia da marca no segmento.
Já pensou em preparar um risoto de forma diferente? Em vez do tradicional arroz arbório, a proposta aqui é utilizar massa. O Risoni Grano Duro, com seu formato pequeno e textura delicada, permite um preparo semelhante ao do risoto, resultando em um prato cremoso e cheio de sabor.
Nesta receita, o caldo de legumes pode ser preparado de acordo com a preferência, já que serve como base para o cozimento. Ao ser incorporado aos poucos, ele intensifica os sabores da cebola roxa e da abóbora, que se tornam mais macias e aromáticas durante o processo, criando uma receita equilibrada, delicada e reconfortante.
Foto: Divulgação/Barilla
Risoni de abóbora
Ingredientes
¾ de caixa de Risoni Grano Duro
3 ¾ xícaras de abóbora em cubos
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 chalota (ou cebola roxa pequena) fatiada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto
1 a 1,2 L de caldo de legumes
¼ de xícara de queijo ralado
Modo de preparo
Passo 1
Aqueça o caldo de legumes e mantenha-o quente.
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a chalota com uma pitada de sal até começar a amolecer. Adicione a abóbora e refogue por 2 minutos.
Passo 3
Acrescente 1 a 2 conchas de caldo quente e cozinhe a abóbora por cerca de 10 minutos, até ficar macia. Amasse levemente com um garfo.
Passo 4
Adicione o Risoni e comece a cozinhá-lo como um risoto: acrescente uma concha de caldo, mexa e, quando absorvido, adicione a próxima.
Passo 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Quando o Risoni estiver cozido e cremoso, finalize com queijo ralado e sirva quente.
