A aplicação de transfer ban tem se mostrado uma das poucas medidas efetivas para garantir o cumprimento de obrigações financeiras entre clubes de futebol. A punição impede novas contratações enquanto dívidas com outros clubes ou atletas não são quitadas, buscando assegurar que compromissos assumidos sejam respeitados. No Brasil, episódios recentes como a punição imposta ao Corinthians pelo não pagamento ao clube mexicano Santos Laguna pela contratação do jogador Félix Torres evidenciam a relevância do instrumento para coibir inadimplência.
Apesar da dificuldade nas tratativas com o Santos Laguna, o Corinthians ainda tinha esperanças de derrubar o transfer ban até o dia 2 de agosto, quando fechava a janela de transferências do Brasil, mas não obteve êxito. Em paralelo, o clube mantinha negociações por reforços e já tinha nomes engatilhados caso se livrasse da proibição para registrar novos atletas. Uma das contratações apalavradas, segundo setoristas do clube, era a de Agustin Anello, atacante que joga no Boston River, do Uruguai.
O transfer ban é uma punição que está prevista no código disciplinar da Fifa (Foto: Divulgação, FIFA
Além disso, o contexto nacional revela dificuldades históricas na cobrança judicial de dívidas esportivas. Muitos clubes operam com múltiplos CNPJs, fragmentando responsabilidades e dificultando a execução de créditos pelos credores. Essa lacuna aumenta a importância de mecanismos administrativos, como o transfer ban, que oferecem efeito imediato e previsível, ao contrário das esferas judiciais, cuja lentidão compromete a efetividade das cobranças.
A adoção do fair play financeiro na Europa, implementado pela UEFA, evidencia que há alternativas estruturadas para manter a saúde econômica dos clubes, mas no Brasil essas práticas ainda estão em fase inicial. Enquanto isso, punições diretas sobre o direito de contratar surgem como solução prática e eficaz, criando pressão para que clubes honrem compromissos com contratações e salários.
Dados da Fifa apontam que atualmente 982 clubes em todo o mundo estão sob transfer ban. A Turquia lidera o ranking, com 180 clubes na lista negativa, mostrando que a medida é amplamente utilizada internacionalmente como mecanismo disciplinador. A adoção global reforça a necessidade de regras claras e de instrumentos de coerção que impactem diretamente a operação dos clubes, aumentando a disciplina financeira no futebol.
Dados da Fifa apontam que atualmente 982 clubes em todo o mundo estão sob transfer ban. Foto: Alexander Fox | PlaNet Fox por Pixabay
No caso do Brasil, o debate sobre responsabilidade financeira se intensifica em clubes de grande porte, como o episódio ocorrido alguns meses atrás, quando o Flamengo publicou uma nota oficial criticando o Internacional por estar contratando jogadores com alto investimento e, ao mesmo tempo, dever ao clube carioca parcelas pela contratação do jogador Thiago Maia. A prática de contratar sem capacidade financeira real (ou escolher contratar novos atletas ao invés de quitar as dívidas antes) coloca em risco a sustentabilidade do mercado, gerando impunidade e desestimulando o cumprimento de obrigações.
Nesse cenário, o transfer ban se mostra como medida apta a dar efetividade. Clubes que regularizam suas dívidas têm a possibilidade de suspender a penalidade, reforçando um modelo de incentivo que premia práticas financeiras responsáveis. Dessa forma, a medida não atua apenas como punição abstrata, mas como um mecanismo corretivo e preventivo, estimulando o planejamento sustentável e a disciplina econômica no futebol.
Além do aspecto financeiro, a disciplina traz benefícios indiretos ao futebol e fortalece a credibilidade do mercado esportivo brasileiro, evitando prejuízos a atletas e demais instituições envolvidas. Portanto, o transfer ban se consolida como ferramenta prática e necessária diante de um cenário em que a justiça tradicional não garante rapidez ou eficácia na cobrança de dívidas. Para o futebol nacional, sua aplicação consistente representa um passo importante na busca por integridade financeira e credibilidade, alinhando práticas locais às normas globais do esporte.
João Antonio de Albuquerque e Souza é atleta olímpico, graduado em Direito pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e mestre em Direito e Justiça Social pela UFRGS.
Neste ano, o Dia do Coelho é celebrado em 27 de setembro. A data foi criada pela para combater os maus-tratos, a caça predatória e conscientizar sobre o risco de extinção de diversas espécies. A comemoração é feita todo último sábado de setembro.
A data também serve como um alerta para os cuidados necessários com coelhos criados como animais de estimação, que vêm ganhando espaço nos lares brasileiros.
A proposta é promover ações de conscientização sobre o bem-estar dos coelhos, tanto selvagens quanto domésticos. E, segundo especialistas, ter um coelho exige mais do que afeto. É preciso preparo, rotina de cuidados e acompanhamento veterinário específico.
Ao contrário do que muitos pensam, coelhos não são pets de baixa manutenção. Foto Jupi Lu por Pixabay
“Ao contrário do que muitos pensam, coelhos não são pets de baixa manutenção. Eles precisam de ambiente seguro e adequado às suas características, alimentação adequada, atividades físicas diárias e, principalmente, acompanhamento com um veterinário especializado em pets não convencionais”, afirma Renata Fiedler, médica Veterinária Especializada em pets não convencionais e Coordenadora Técnica do Setor de Vidas da Petz.
Cuidados veterinários
Coelhos devem ser levados ao veterinário a cada seis meses para check-up e especialmente para a avaliação oral, já que as alterações dentárias são comuns. Como estes animais mascaram os sinais de enfermidades, as visitas regulares ao veterinário são fundamentais para o diagnóstico precoce e tratamento.
“A castração é extremamente recomendada, sobretudo nas fêmeas, pois além de impedir gestações indesejadas, ela ajuda a prevenir o desenvolvimento de tumores e contribui para o equilíbrio hormonal e comportamental do animal”, explica Renata.
Coelhos devem ser levados ao veterinário a cada seis meses para check-up e especialmente para a avaliação oral. Foto: Imagem de freepik
Diferente dos cães e gatos, coelhos não devem ser vacinados no Brasil e a vermifugação deverá ser realizada apenas mediante à realização de exame parasitológico de fezes, não é recomendada uma vermifugação preventiva periódica.
Alimentação e rotina saudável
Os coelhos são animais estritamente herbívoros e sua alimentação deve ser rica em fibras grossas. Por isso, o feno de gramíneas deve perfazer pelo menos 70% de sua dieta, já que irá auxiliar na motilidade intestinal, na digestão fermentativa e garantir o desgaste dos dentes, que crescem continuamente. Verduras frescas verdes escuras e rações específicas complementam o cardápio. Porém lembre-se, a quantidade de ração deve ser controlada e perfazer no máximo 10% da dieta!
“Outros vegetais e frutas pouco doces podem ser oferecidos apenas ocasionalmente como petiscos. Apesar de termos a imagem no imaginário a imagem do coelho comendo cenoura ou maçã, estes alimentos não fazem parte da alimentação diária destes animais e devem ser oferecidos com cautela” Afirma Renata.
Ambiente e bem-estar
Os coelhos necessitam de um espaço amplo e seguro, como um cômodo específico na casa, um cercado ou um viveiro. Gaiolas não são recomendadas, já que são animais ativos por natureza. O ambiente precisa conter um piso antiderrapante e macio, para evitar alterações nas patas e na coluna, além disso, deve ser livre de fios elétricos, e objetos inadequados que possam ser roídos e/ou engolidos. A temperatura deve ser amena, visto que são animais de clima frio e o calor excessivo pode gerar hipertermia.
Além do espaço físico, é fundamental estimular o pet com brinquedos e atividades que imitem o comportamento natural do coelho, como roer, escavar ou se esconder. Foto: Imagem de freepic.diller no Freepik
“Além do espaço físico, é fundamental estimular o pet com brinquedos e atividades que imitem o comportamento natural do coelho, como roer, escavar ou se esconder. Isso melhora o bem-estar físico e emocional do animal”, conclui a veterinária.
O Dia Nacional de Combate e Prevenção à Trombose, lembrado em 16 de setembro, chama atenção para uma condição que pode evoluir de forma silenciosa e grave. Segundo dados da Sociedade Internacional de Trombose e Hemostasia (ISTH), uma em cada quatro pessoas no mundo morre por causas relacionadas a trombose, incluindo AVC, infarto e embolia pulmonar (Fonte: ISTH, 2023). No Brasil, a estimativa é de mais de 180 mil novos casos por ano (Fonte: SBACV – Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular).
A trombose venosa profunda (TVP) ocorre quando um coágulo bloqueia a circulação, geralmente nas pernas, e pode causar complicações sérias se não for diagnosticada e tratada a tempo. Entre os fatores de risco estão o sedentarismo, histórico familiar, uso de anticoncepcionais, tabagismo, pós-operatórios e longos períodos sentado ou em repouso.
A trombose venosa profunda (TVP) ocorre quando um coágulo bloqueia a circulação, geralmente nas pernas, e pode causar complicações sérias se não for diagnosticada e tratada a tempo. Foto: Imagem de freepik
“A trombose é democrática: pode afetar homens e mulheres, jovens e idosos. A diferença está em reconhecer os sinais precoces e agir antes que o quadro evolua”, explica a Dra. Haila Almeida, médica cirurgiã vascular e fundadora do Instituto Alphaveins, referência em medicina vascular de alta performance.
Com foco em tratamentos minimamente invasivos, como o uso de tecnologia a laser para varizes e vasinhos, a médica reforça que a prevenção começa com atenção aos pequenos sinais.
Inchaço repentino em uma das pernas, dor localizada, sensação de peso e alterações na coloração da pele podem ser os primeiros indícios de trombose. Imagem de kroshka__nastya no Freepik
“Inchaço repentino em uma das pernas, dor localizada, sensação de peso e alterações na coloração da pele podem ser os primeiros indícios de trombose. O ideal é buscar avaliação médica o quanto antes”, orienta a profissional.
5 medidas simples que ajudam na prevenção da trombose
. Levantar e se movimentar após longos períodos sentado (especialmente em viagens e no trabalho); . Praticar atividades físicas regularmente;
Manter hidratação adequada;
Evitar automedicação, especialmente com hormônios e anti-inflamatórios;
Buscar acompanhamento vascular em casos de histórico familiar ou sintomas recorrentes;
…Bom dia! “Felicidade é saber aproveitar todos os momentos como se fossem os últimos”.
… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Livia Vollkopf, Jamilson Name , Andreas Guilherme Miranda, Eli Silva Fernandes, Karima Marques, Mariana Sant’Anna Domingues, Antonio Sergio Ribeiro Arruda, Jane de Paula Viana e Janete de Oliveira. Happy birthday!
… Audi do Brasil anuncia Sascha Sauer como novo CEO e Presidente.
… A Audi do Brasil anuncia Sascha Sauer como seu novo CEO e Presidente, com início das suas atividades a partir de hoje. Com uma carreira de mais de 28 anos na indústria automotiva, o executivo faz parte do Grupo Audi desde 1997.
Presidente & CEO Sascha Sauer
… Sua sólida experiência internacional inclui a liderança das operações da Audi na África do Sul nos últimos cinco anos, período no qual alcançou conquistas estratégicas e operacionais significativas. Sascha Sauer sucede a Daniel Rojas, que retornou ao Chile para assumir novas responsabilidades dentro do Grupo Volkswagen.
… Em sua nova função, Sascha Sauer será responsável por continuar a liderar a Audi do Brasil rumo a um novo ciclo de crescimento. Suas prioridades estratégicas incluem avançar o plano de eletrificação da marca no País, fortalecer as iniciativas de vendas e pós-vendas, evoluir os processos de digitalização e o envolvimento do cliente por meio de plataformas de experiência exclusivas, além de aprofundar as parcerias com a rede de concessionárias.
… Com sua ampla experiência internacional e visão de futuro, o executivo alemão está comprometido em liderar a Audi no Brasil durante um momento crucial de transformação na indústria automotiva.
Mais de 70% dos acompanhamentos foram direcionados à mulheres, em sua maioria diagnosticadas com câncer de mama. Foto: Freepik
Receber o diagnóstico de câncer não afeta apenas a saúde física. O impacto emocional desta notícia e os desafios do tratamento costumam atingir de forma significativa, tanto os pacientes quanto seus familiares. Atento a essa realidade, o Centro Regional Integrado de Oncologia (CRIO) investe continuamente em estratégias de acolhimento psicológico, oferecendo cuidado integral que une ciência, tecnologia e humanização.
Somente no ano passado, o serviço de psicologia da instituição realizou cerca de 2 mil atendimentos a pacientes e familiares. Mais de 70% dos acompanhamentos foram direcionados à mulheres, em sua maioria diagnosticadas com câncer de mama. Entre os homens, que representam pouco mais de 20% do total, os casos mais frequentes foram de câncer de próstata e de cabeça e pescoço.
Somente no ano passado, o serviço de psicologia da instituição realizou cerca de 2 mil atendimentos a pacientes e familiares. Freepik
O levantamento ainda aponta que a maioria dos pacientes procura apoio psicológico apenas após os três primeiros meses do diagnóstico, quando já estão diante das exigências do tratamento. “Apenas 15% iniciam o acompanhamento psicológico logo após o diagnóstico da doença, etapa considerada importante para o melhor enfrentamento e adaptação às mudanças durante todo o processo de cuidado”, ressalta a psicóloga Patrícia Peixoto.
A psicóloga Patrícia Peixoto. Divulgação
Entre as principais demandas levadas ao serviço, estão ansiedade, humor deprimido, dificuldades de adaptação ao diagnóstico e à rotina do tratamento, além de mudanças nas relações pessoais, conjugais e familiares. “Também são frequentes preocupações relacionadas à perda de autonomia e ao medo de recidivas ou metástases”, acrescenta a psicóloga.
Apenas 15% iniciam o acompanhamento psicológico logo após o diagnóstico da doença. Foto: Freepik
Para Patrícia, o acompanhamento psicológico é um recurso fundamental que fortalece a saúde mental no contexto do adoecimento. “O câncer traz muitas incertezas e mudanças na vida dos pacientes e de suas famílias. Esse apoio possibilita que eles ressignifiquem a experiência da doença e encontrem caminhos para lidar com a ansiedade, o medo e as transformações que surgem ao longo do processo”, conclui.
A PUMA e o armador do Indiana Pacers, Tyrese Haliburton, lançam o Hali 1, primeiro sneaker exclusivo do astro da NBA, na colorway Opal. Fruto de uma colaboração com o renomado designer Salehe Bembury, o modelo apresenta um tom marcante de azul, combinando design premium e performance de alto nível, um verdadeiro manifesto de estilo, confiança e excelência dentro e fora das quadras. O modelo chega ao Brasil em breve.
Guiado pela mente criativa de um armador e pelo olhar de um trendsetter, Haliburton idealizou o Hali 1 como a definição de “luxe performance” (performance com sofisticação). Essa visão ganhou vida através da estética futurista de Bembury, que une a avançada tecnologia de amortecimento Nitro à construção de alto padrão.
O Hali 1 reflete diretamente o estilo de jogo de Haliburton. A linguagem estética de Bembury introduz linhas inesperadas; já o logo da PUMA ganha destaque no cabedal, enquanto o logo exclusivo de Tyrese aparece na língua, somando às texturas características do designer. Tudo isso resulta em um sneaker visualmente impactante, feito para se destacar.
Para acompanhar o lançamento, Bembury assina uma campanha criativa chamada Hali Mart, um supermercado surreal e imersivo que reflete a personalidade única e bem-humorada de Haliburton.
O novo PUMA Hali 1: Opal estará disponível no Brasil em breve.
O yakisoba é um prato de origem japonesa que conquistou o paladar dos brasileiros. Aprenda a fazer uma versão fácil e rápida de preparar, incrementando o seu lámen favorito.
Confira o modo de preparo abaixo:
Ingredientes:
1 pacote de Lámen Fortaleza sabor Galinha Caipira
100g de peito de frango cortado em tiras
100g de bife cortado em tiras
½ cenoura ralada
½ pimentão cortado em tiras
½ cebola cortada em tiras
3 folhas de acelga cortadas em tiras
Cebolinha picada a gosto
Gengibre ralado a gosto
½ xícara de shoyu
2 colheres de sopa de amido de milho
Foto: Freepik
Modo de Preparo:
Tempere a carne e o frango com o tempero do lámen e refogue-os rapidamente em uma frigideira.
Adicione a cebola e o pimentão e espere que comecem a amolecer para adicionar a cenoura e a acelga.
Em uma xícara, misture a maisena com o shoyu até dissolver completamente. Depois, Adicione a mistura na frigideira.
Em uma panela, cozinhe o lámen e imediatamente misture-o com o molho e a cebolinha. Sirva.
A cantora italiana mais influente e popular do mundo sobre ao palco do Mercado Livre Arena Pacaembu, em São Paulo, no dia 27 de fevereiro de 2027. O show faz parte da turnê mundial “Io Canto/Yo Canto World Tour 2026/2027”.
Aclamada cantora italiana Laura Pausini, ícone global com mais de 30 anos de carreira e uma das vozes mais reconhecidas da música internacional, acaba de confirmar a realização de seu primeiro show em estádio no Brasil, consolidando o maior espetáculo de sua trajetória no país. A apresentação acontece em São Paulo, no Mercado Livre Arena Pacaembu, no dia 27 de fevereiro de 2027, marcando a passagem da artista pela América Latina dentro de sua aguardada turnê mundial Io Canto / Yo Canto World Tour 2026/2027.
A turnê, que terá início em março de 2026 na Espanha, passará por diversas cidades da Europa, América Latina e América do Norte, chegando ao Brasil em fevereiro de 2027 antes de seguir para shows em grandes arenas na Itália e em outros países da Europa. O público brasileiro terá a oportunidade de vivenciar um show grandioso, com uma produção preparada especialmente para esta nova fase da carreira da artista.
“Cantar ao vivo é talvez a parte mais importante de qualquer projeto para mim, o verdadeiro objetivo de cada lançamento: o público. Este ano, vou tentar visitar o maior número possível de cidades e apresentar um show que me represente 100%. Estou focada em encontrar o palco certo, o repertório certo e a produção certa para contar este novo capítulo da minha música. Sinto-me abençoada por poder fazer um trabalho que me devolve tanto, por isso me coloco a serviço do público novamente”, declara Laura Pausini.
A turnê, que terá início em março de 2026 na Espanha, passará por diversas cidades da Europa, América Latina e América do Norte, chegando ao Brasil em fevereiro de 2027. Foto: divulgação
O repertório da turnê incluirá canções de seu novo álbum “Io Canto 2”, previsto para ser lançado nos próximos meses, além de seus maiores sucessos. O projeto dá continuidade ao aclamado “Io Canto” (2006), que apresentou clássicos da música italiana ao mundo, em um tributo após Laura receber seu primeiro Grammy americano. Foi essa fase que a levou, em 2007, a se tornar a primeira mulher a lotar o Estádio San Siro, em Milão, diante de 70 mil pessoas.
“Depois do meu primeiro Grammy, decidi agradecer à minha terra levando ao mundo as músicas italianas que eu mais amava. Sempre quis fazer novas edições desse álbum, e a decisão veio durante minha última turnê, que começou em 2023 e terminou no Réveillon de 2024. ‘Io Canto 2’, que desta vez também chega em espanhol, é um resumo da minha profissão. É minha forma de homenagear ídolos do passado, me colocando a serviço da canção, com orgulho”, afirma Laura.
A cantora italiana mais influente e popular do mundo sobre ao palco do Mercado Livre Arena Pacaembu, em São Paulo, no dia 27 de fevereiro de 2027. Foto: Divulgação
O primeiro single do projeto, “La Mia Storia Tra Le Dita”, clássico de Gianluca Grignani (1994), chega em quatro versões: italiano, espanhol (“Mi Historia Entre Tus Dedos”), português (“Quem de Nós Dois”) e francês (“Mon Histoire Entre Les Doigts”), acompanhado de videoclipe dirigido por Gaetano Morbioli. A faixa, lançada pela Warner Music, foi produzida e arranjada por Paolo Carta.
Com mais de 75 milhões de discos vendidos, 6 bilhões de streams, prêmios como Grammy, quatro Latin Grammys, Globo de Ouro e indicações ao Oscar e ao Emmy, Laura Pausini segue como a artista italiana mais ouvida no mundo e a primeira não hispanofalante a ser homenageada como “Person of the Year” pela Academia Latina da Gravação, em 2023.
A Io Canto World Tour 2026/2027 é uma realização da Friends&Partners. Mais informações sobre as vendas de ingressos para o show de São Paulo serão anunciadas em breve.
SERVIÇO – SÃO PAULO Realização: TIME FOR FUN (T4F)
Data: 27/02/27 (sábado)
Local: Mercado Livre Arena Pacaembu
Endereço: Praça Charles Miller, S/N – Pacaembu – São Paulo/SP – CEP 01234-010
Vendas de ingressos: mais informações serão anunciadas em breve.
… Bom dia! “O futuro pertence àqueles que acreditam na beleza de seus sonhos.”
… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Roberto de Kohatsu, Elson Pereira de Carvalho, Deo José Rimoli Filho, Ana Raquel Arruda, Leni Fernandes, Vera Brun, Natal Moraleco Filho, Aline Rocha Soares, Antônia Delmondes de Souza, João Guilherme Jacaré e Pedro Rocha Cabral. Happy birthday!
A Temporada de Premiações da TNT e da HBO Max retorna em grande estilo com a 77ª Edição do Emmy Awards®. A cerimônia ocorre no Peacock Theatre, em Los Angeles, e será transmitida ao vivo pelo canal de TV por assinatura e pela plataforma de streaming neste domingo, 14 de setembro, a partir das 20h30.
Diretamente do tapete vermelho, Carol Ribeiro comanda o pré-show com entrevistas exclusivas com as grandes estrelas da noite. Carol também apresenta conteúdos especiais sobre os indicados às principais categorias. A partir das 21h, começa oficialmente a premiação, com comentários da especialista em séries e cinema Aline Diniz.
A cerimônia de entrega do 77º Emmy acontece neste domingo (14) Imagem: Divulgação.
Esta é a 22ª vez em que a HBO recebe o maior número de indicações ao Emmy Awards® por seus conteúdos originais entre todos os canais e plataformas de streaming. Entre os títulos mais indicados, estão THE WHITE LOTUS (24 indicações), PINGUIM (24 indicações), THE LAST OF US (17 indicações), HACKS(15 indicações), THE PITT (13 indicações) e A CASA DO DRAGÃO (6 indicações).
Para ver a lista complete de indicados, clique aqui.
O comediante Nate Bargatze será o apresentador da premiação e a Jesse Collins Entertainment retorna como produtora executiva pelo terceiro ano consecutivo. Os Emmy Awards® são entregues pela Academia de Televisão e celebram aqueles que se destacam na indústria, reconhecendo suas conquistas.
A série Hacks lidera com 15 indicações. Foto: Divulgação
Não perca a exibição ao vivo da 77ª Edição dos Emmy Awards®, neste domingo, 14 de setembro, a partir das 20h30 (horário de Brasília), na TNT e na HBO Max. Para quem quiser rever os momentos mais emocionantes da noite, o evento estará disponível na plataforma de streaming por seis meses.
… Bom dia! “A persistência é o caminho do êxito.”
… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Jaime Verruck, Rodrigo Gregório Garcia, Francisca Alexandre, Isabela Couto, Lyse Ventura, Ida Sebben, Luiz Carlos Pereira Lopez, Altiva Costa Brum, Claudia Tomicha,Mario Almeida, Elis Regina Gomes, Clarissa Soto, Nidal Abdul, João Argeu, Sandra Trindade e Raquel Tortelli. Happy birthday!
… A busca para oferecer o que há de melhor para seus clientes é incessante na BMW do Brasil. Prova disso é que até os modelos superluxo estão sempre sendo renovados e ganhando atualizações. A novidade da vez é o BMW X7, que recebe uma nova versão, equipada com tecnologia mild hybrid de 48V, unindo luxo e eficiência energética. O modelo, junto com o BMW i7, super sedã elétrico mais luxuoso e tecnológico do Brasil, representam a linha de superluxo da marca no país.
… O novo BMW X7 xDrive40i M Sport é equipado com motor seis cilindros M TwinPower Turbo de 3,0 litros, que conta com tecnologia mild hybrid de 48V. Sua potência máxima de até 381 cv é colocada no asfalto por meio da tração integral inteligente BMW xDrive, que trabalha em conjunto com a transmissão Steptronic de oito velocidades. A nova variante acelera de 0 a 100 km/h em 5,8 segundos e tem velocidade máxima de 250 km/h.
Super luxuoso e eficiente: BMW X7 ganha nova versão no Brasil.Modelo integra a gama de modelos superluxuosos da marca
… Visualmente, o BMW X7 aposta em linhas ousadas e robustas. O conjunto ótico dianteiro segue a linha adotada no BMW i7, com faróis divididos em duas seções: a parte superior é responsável pelo LED de condução diurna com acabamento em cristais e a parte inferior, também em LED, é responsável pela iluminação noturna. A grade iluminada Iconic Glow reforça ainda mais o caráter exclusivo do modelo. O para-choque conta com entradas de ar mais esportivas e as rodas, de 22 polegadas, completam o caráter executivo-esportivo do modelo. Preço de lançamento: BMW X7 xDrive40i M Sport – R$999.950
No dia 13 de setembro é comemorado o Dia do Amendoim, ingrediente que conquistou lugar especial na mesa e no coração dos brasileiros. Para celebrar a data, a Santa Helena Alimentos reuniu receitas que fazem parte do e-book exclusivo “Brasilidades com Amendoim”, destacando a versatilidade do grão em preparos doces, salgados e combinações regionais.
Confira no Cozinhando para o Jeff, as sugestões escolhidas para a data! Fotos: divulgação
1. Galinhada com amendoim
Rendimento: 8 porções Dificuldade da receita: Média
Ingredientes:
1 kg de frago (coxa e sobrecoxa) cortados em pedaços)
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
2 xícaras de arroz
4 xícaras de caldo de galinha (ou água)
½ xícara de amendoim torrado e despeliculado sem sal (aprox. 40g para polvilhar)
½ xícara de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado
1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
1 folha de louro
Modo de preparo:
1. Preparo do frango:
Tempere os pedaços de frango com suco de limão, sal e pimenta a gosto e deixe marinar por pelo menos 30 minutos
Em seguida, em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto e frite os pedaços dos frangos até que estejam completamente dourados. Retire o frango da panela e reserve.
2. Refogando os vegetais:
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados. Depois acrescente os tomates e os pimentões, refogando até que fiquem macios.
3. Cozinhando o Arroz:
Adicione o arroz à panela com os vegetais, o açafrão-da-terra, a folha de louro e o calde de galinha (ou água).
Mexa bem e deixa ferver.
4. Cozinhando a galinhada:
Quando o líquido estiver fervendo, adicione os pedaços do frango de volta à panela.
Em fogo médio-baixo cozinhe a galinhada até que o arroz esteja macio e o frango completamente cozido (de 20-25 minutos). Se necessário, adicione mais caldo ou água durante o cozimento.
Quando a galinhada estiver quase pronta, adicione o amendoim torrado e despeliculado da Santa Helena à panela e misture.
5. Finalizando o prato:
Polvilhe o cheiro-verde picado por cima da galinhada antes de servir.
Para dar mais crocância ao prato, polvilhe um pouco mais de amendoim torrado e despeliculado.
Sirva a galinhada acompanhada de uma salada verde ou legumes cozidos.
Dica Especial: Para um sabor ainda mais intenso, adicione pimenta dedo-de-moça picada à mistura dos vegetais durante o preparo e experimente substituir parte do caldo de galinha por leite de coco para um toque a mais.
2. Quibe com amendoim
Rendimento: 12 porções
Dificuldade da receita: Média
Ingredientes:
500 g de carne moída (patinho ou alcatra)
1 xícara de trigo para quibe
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho picados
½ xícara de hortelã fresca picada
½ xícara de salsa e cebolinha picadas
½ colher (chá) de pimenta síria (opcional)
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
½ xícara de amendoim torrado e granulado sem sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de 1 limão
Azeite de oliva para untar e pincelar
Modo de preparo:
1. Preparando o trigo:
Coloque o trigo para quibe em uma tigela, cubra com água quente e deixe de molho por cerca de 30 minutos.
Após isso, escorra bem o trigo e esprema para retirar o excesso de água. Reserve
2. Misturando os ingredientes:
Em uma tigela grande, misture a carne moída, o trigo hidratado e escorrido, a cebola ralada, o alho picado, a hortelã, a salsa, a cebolinha, a pimenta síria (se estiver usando) e o sal.
Adicione o suco de limão e o azeite de oliva, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente o amendoim torrado e granulado à mistura de quibe e misture de maneira uniforme.
3. Montando o quibe:
Unte uma assadeira com azeite de oliva e coloque a massa de quibe espalhando uniformemente Com uma faca, faça cortes superficiais no quibe, formando losangos e pincele a superfície com azeite de oliva.
4. Assando:
Pré-aqueça o forno a 180ºC por 5 minutos e asse o quibe no forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
5. Servindo:
Retire o quibe do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Sirva quente, acompanhado de salada de folhas, molho de iogurte ou tahine.
Dica Especial: Para um quibe mais suculento, adicione um pouco de manteiga derretida à mistura da carne antes de assar. Se preferir, recheie o quibe com queijo, carne moída temperada ou nozes antes de assar.
3. Baião de dois crocante com amendoim
Rendimento: 6 à 8 porções
Dificuldade da receita: Média
Ingredientes:
1 xícara de feijão verde ou feijão-de-corda cozido e escorrido
1 xícara de arroz
200g de carne seca dessalgada e desfiada
100g de bacon picado
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
½ xícara de coentro picado
½ xícara de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado
½ xícara de amendoim torrado e despeliculado
2 colheres de sopa de manteiga ou óleo vegetal
Sal e pimenta à gosto
Queijo coalho em cubos
Modo de preparo:
1. Preparando o feijão:
Em uma panela, cozinhe o feijão em água com sal até que esteja macio. Escorra e reserve.
2. Preparando o Arroz:
Cozinhe o arroz com água e sal, deixando- um pouco al dente.
Junte o feijão e o arroz cozidos.
3. Preparando a carne:
Em uma panela grande, aqueça a manteiga ou o óleo vegetal em fogo médio e adicione o bacon e a linguiça fritando até dourarem. Retire da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos. Retire e reserve junto com o bacon e a linguiça.
Refogue a cebola e o alho na mesma panela. Quando estiverem dourados, acrescente os pimentões e os tomates refogando até que os vegetais estejam macios.
4. Montando o baião de dois:
Adicione o feijão e o arroz cozido à panela com os vegetais e misture até incorporar todos os ingredientes
Adicione o bacon, a linguiça, a carne seca e os cubos de queijo coalho e deixe derreter
5. Finalizando prato:
Polvilhe o coentro e o cheiro-verde picado por cima do baião de dois e depois faça o mesmo com o amendoim torrado e despeliculado por cima para dar um toque crocante extra
Sirva quente, acompanhado de uma salada fresca ou legumes cozidos.
Dica extra: Se preferir um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça picada ao refogado de vegetais. O queijo coalho pode ser grelhado antes de ser adicionado ao baião de dois para um toque extra de sabor.
Rendimento: 15 porções
Dificuldade da receita: Fácil
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara de amendoim torrado e moído sem sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
Açúcar cristal para enrolar
Amendoins para decorar
Modo de preparo:
1. Preparando a Massa:
Misture o leite condensado, o amendoim granulado, o chocolate em pó e a manteiga
Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até que comece desgrudar da panela (como ponto de brigadeiro) – de 10 a 15 minutos
Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente
2. Modelando os Cajuzinhos:
Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa, modele em formato de caju e passe os cajuzinhos no açúcar cristal
3. Decorando e finalizando:
Coloque o amendoim despeliculado torrado sem sal Santa Helena na extremidade de cada cajuzinho para imitar o formato do caju e depois em forminhas de papel e sirva
Dica Especial: Para um sabor extra, adicione uma pitada de sal à massa.
Rendimento: 10 porções
Dificuldade da receita: Média
Ingredientes:
Para a Base:
1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 xícara de polpa de cupuaçu descongelada
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
¼ xícara de água
Para o Creme de Cupuaçu
1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 xícara de polpa de cupuaçu descongelada
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
¼ xícara de água
Para Cobertura:
½ xícara de amendoim torrado e granulado sem sal
Raspas de chocolate branco (opcional)
Modo de preparo:
1. Preparando a Base:
Misture o amendoim torrado e moído da Santa Helena com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea
Pressione a mistura no fundo de uma forma de aro removível, cobrindo toda à base de maneira uniforme e leve à geladeira
2. Preparando o Creme de Cupuaçu:
Hidrate a gelatina incolor na água e deixe descansar por alguns minutos.
Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas e bata no liquidificador com o creme de leite, leite condensado e a polpa de cupuaçu até ficar homogênea
Adicione a gelatina dissolvida e bata até incorporar bem
3. Montando a torta:
Despeje o creme de cupuaçu sobre a base de biscoito da forma
Alise a superfície com uma espátula para que fique uniforme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o creme esteja firme
4. Finalizando a Torta e servindo:
Antes de servir, polvilhe o amendoim torrado e granulado sem sal sobre a torta e, se desejar, raspas de chocolate branco
Desinforme com cuidado e sirva gelada
Dica especial: Verifique se a gelatina esteja bem dissolvida antes de adicionar ao creme de leite para evitar grumos. Decore a torta com folhas de hortelã ou fatias finas de cupuaçu.
… Bom dia! “Mude seus pensamentos e você muda seu mundo”
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