Quem nunca sonhou em ter nascido em outra época? Com outros costumes, outras pessoas e outros sapatos. A moda é um reflexo da sociedade e diz muito sobre um período da nossa história. A década de 20, por exemplo, é uma das mais lembradas e aclamadas por muitos, inclusive de quem busca um estilo “vintage” ou retrô.
Após a primeira guerra mundial, as pessoas começaram a usar vestimentas mais casuais e despojadas. Fosse para ir a um passeio na praia ou uma noite em um clube de jazz.
Fazendo uma homenagem em grande estilo a Sugoi Shoes trouxe para os novos anos 20 sua nova coleção, intitulada Gatsby, que faz referência ao livro de F. Scott Fitzgerald, O grande Gatsby, ambientado na alta sociedade da década de 1920.
Os modelos recebem o nome de Flapper e Sirena. O primeiro remetendo as melindrosas, jovens dos anos 20 que vestiam saias curtas e eram tratadas como desobedientes e rebeldes. O segundo, com o corte que lembra conchas marinhas e remete ao mar.
Todos os sapatos são pintados a mão pela artista plástica Louise de Londres, que também é fundadora da marca, que completou 11 anos de existência esse ano.
Além da coleção, a Sugoi Shoes também trabalha com sapatos personalizados sob encomenda, dos mais variados temas e para todas as ocasiões. A coleção foi lançada hoje dia 9, e os produtos podem ser adquiridos pelo site ou através do Instagram da empresa.
Sobre a marca
Realizando sonhos desde 2010, a Sugoi Shoes cria sapatos personalizados e pintados à mão para casamentos, festas e uso casual. Com temática sempre autoral e trazendo personalidade para o calçado, a Sugoi já produziu mais de 10 mil sapatos, sendo coleções e exclusivos para clientes, além de ter participado do festival de empreendedorismo e inovação menos 30 fest em 2018.
Enriquecer, expandir, evoluir: a coleção Salvatore Ferragamo Pre-Spring 22 repõe nosso patrimônio de inovação para refletir o futuro positivo que se aproxima.
Atualizando o vocabulário Ferragamo e mantendo-se fiel a sua expressão fundamental, a coleção combina o trabalho artesanal moderno (representado pelo look 20 vestido em marmoreado colorido e marchetado) com os valores de futuro e sustentabilidade.
HyperFocal: 0
A coleção foi fotografada no Museo Marino Marini em Florença, um espaço cujas encarnações passadas, primeiro como uma igreja e depois como uma fábrica, sempre foram atualizadas para refletir o presente. Mais recentemente foi reformulada por amor: remodelada por Marina, esposa do artista Port para ser um espaço dedicado à sua criação.
A coleção é modelada por Sara Grace Wallerstedt e Daniel P – uma dupla imaginada na tradição da nouvelle vague – como eles consideram o legado escultórico de Marini. Por sua vez, a coleção reflete as múltiplas facetas da estética progressiva de Ferragamo e as diversas características daqueles que a usam. O ‘casal’ desta estação, unido pela intimidade de sua consideração pela arte que os cerca, é colocado no museu para refletir a observação de J.M.G. Le Clézio: “a função de um museu não é nos mostrar peças ou arte, mas nos dar a oportunidade, as ferramentas, de olharmos através desses objetos”.
Da praia à metrópole, selecionamos hotéis brasileiros com paisagens e serviços imperdíveis que transformam qualquer experiência
Muitos são os fatores que nos ajudam a definir um destino para o qual desejamos viajar. E após um longo período em casa e reaprendendo a aproveitar o ambiente do lar, os quartos, piscinas e outras instalações de hotéis e resorts passaram a dividir a atenção com as vistas incríveis, que se tornaram um dos fatores decisivos nos crescentes planejamentos de viagens.
Como revelou o Pinterest Report 2021 , uma das principais tendências do setor de turismo para este ano é o chamado “turismo de sofá”, que adapta o desejo dos amantes de viagem e a saudade de estar ao ar livre a um momento no qual ainda não é recomendado que elas sejam realizadas. O cenário relatado pela rede social deixa como mensagem que nunca é cedo para se planejar e elaborar o roteiro dos sonhos para uma viagem em um futuro próximo.
Para valorizar sua experiência com ambientes ao ar livre, vale incluir na sua lista de viagens hospedagens com vistas que não tem preço. Confira cinco hotéis em território brasileiro com paisagens para descansar e matar a saudade de belos horizontes:
Carmel Taíba
Com conceito que prioriza a privacidade e o conforto, o Carmel Taíba Exclusive Resort garante uma experiência verdadeiramente única para cada hóspede. Todas as opções de hospedagem têm vista deslumbrante para o mar ou para a vegetação nativa e algumas delas contemplam inclusive diferenciais como piscinas, banheiras de hidromassagem e saunas privativas. Uma volta pelo jardim da propriedade revela a natureza única da Praia da Taíba com sua areia fina, mar límpido e coqueirais. O pôr do sol com 50 tons de laranja encerra com perfeição o dia. O lazer fica por conta da black pool – piscina de fundo escuro, que ganha tonalidade esverdeada devido aos reflexos do céu e mar.
Fuso Concept Hotel
O paisagismo do Fuso Concept Hotel é inspirado na floresta tropical brasileira que promove uma conexão única entre as áreas privadas e a natureza. O hotel está localizado próximo a uma área histórica preservada em função da Fortaleza da Ponta Grossa, construção do século 18 tombada pelo IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional). Por isso, o projeto foi pensado para causar o menor impacto possível, com uma construção mais compacta, com muita cobertura vegetal, o que faz com que os 13 bangalôs fiquem cercados por um visual deslumbrante do mar emoldurado pelas copas das árvores nativas, ideal para os que buscam refúgio com máxima exclusividade e privacidade.
Porto de Galinhas Resort & SPA
No Porto de Galinhas Resort & SPA o cenário praiano e o ambiente do hotel funcionam em harmonia. Acomodações com uma estética moderna e refrescante acolhem todos os hóspedes em um cenário que se transforma diariamente, colorido durante o dia com tons da natureza e a noite com um sofisticada paleta de cores quentes em ambiente acolhedor. O resort possui também uma extensa área de lazer com piscinas e bares a poucos passos da areia da praia. O horizonte visto do resort é como um visual de sonho para celebrações, descansar ou aproveitar um chá da tarde cuidadosamente preparado. Também é possível observar a paisagem de um ângulo especial ao experimentar o serviço de café da manhã flutuante na piscina.
Palácio Tangará
Vamos viajar dentro da cidade? Localizado dentro do parque Burle Marx, o Palácio Tangará é ideal para viver momentos de relaxamento, ter experiências românticas ou em família, degustar pratos de alta gastronomia e, mais importante de tudo, criar novas lembranças com fotos em paisagens incríveis e icônicas há poucos minutos de casa. O oásis é aquele lugar que muitos querem conhecer por conta da sua fama nas redes sociais. Além das vistas maravilhosas, o hotel conta com uma curiosidade que poucos sabem. Pensando na privacidade e conforto de todos, quase nenhuma janela dos quartos dão para a piscina. Todas as janelas que vemos da piscina são de corredores. Além disso, os prédios que cercam o hotel, por mais altos que sejam, não conseguem ter visão da piscina.
Renaissance São Paulo Hotel
O Hotel Renaissance é a prova de que paisagens bonitas não se limitam à natureza e que para descansar não é necessário fugir da metrópole. A experiência promovida pelo hotel em São Paulo convida o próprio morador da cidade a redescobri-la como turista (o chamado staycation) e possibilita que os hóspedes desfrutem das luxuosas instalações com vistas panorâmicas tanto do alto da cidade quanto do terreno arborizado no térreo. Os horizontes incríveis são acompanhados de suítes espaçosas com grandes janelas, uma experiência gourmet nas alturas (exclusiva do Club Lounge), piscina externa e do merecido descanso no centro de bem-estar The Spa at Renaissance, espaço com muita luminosidade natural e cercado pelos jardins do hotel.
Mais informações sobre pacotes podem ser obtidas na agência de viagens Jefferson de Almeida Turismo e Eventos pelo whatsApp: 67 98425 6330
O canal Vamu Ver! no YouTube nasceu justamente dessa paixão por viajar, conheci alguns países e queria transformar essa experiência em dicas, porque eu tinha a intenção de mostrar os lugares para as pessoas. Decidimos conhecer Portugal em 2016 e fomos para Lisboa e Algarve. Em dado momento surgiu a oportunidade de viver no país e conseguimos a permissão através do Visto de Residência D7, que é nomeadamente para aposentados, pensionistas e pessoas com renda passiva, e em 2018 fizemos a nossa mudança definitiva.
Atualmente, muitos brasileiros imigram para Portugal por diversos motivos, sobretudo por ser um lugar onde as pessoas utilizam o mesmo idioma (com alguma diferença linguística é claro) e pela facilidade para a obtenção de um visto, cuja regularização da permanência é muito menos burocrática do que em outros países. Nos últimos anos houve uma grande quantidade de brasileiros que decidiu se mudar para as terras lusitanas e a tendência é que continue assim por algum tempo.
Entre as principais vantagens de morar no país está a segurança. É claro que existem episódios de violência e delitos, mas ainda assim os números são bem inferiores e desproporcionais comparados com os do Brasil. Outro benefício é o custo de vida, uma vez que o salário-mínimo em Portugal em 2021 é de € 665,00 que equivalem a aproximadamente R$ 4.000,00. O valor é o mínimo necessário para viver de maneira confortável e ter uma vida digna, sem exageros de consumo no país.
Já ouvi relatos de que Portugal não é um país receptivo para estrangeiros, mas nos três anos que vivo aqui, nunca passei por qualquer tipo de situação delicada como essa. Sempre fomos e somos muito bem recebidos. Temos seguidores do nosso trabalho que vivem aqui, temos uma comunidade brasileira bem coesa, é a família Vamu Ver! . Ainda assim, a dica para quem gostaria de viver em outro país é saber chegar nesse local entendendo que existem outras culturas e costumes, e saber também se portar diante dessas diferenças. A postura respeitosa é fundamental para qualquer pessoa que pretenda imigrar.
Embora o idioma seja o mesmo e as pronúncias até semelhantes, o sotaque português pode ser difícil inicialmente, mas com o tempo fica fácil entender e é possível até começar a incorporar o vocabulário local.
Em contrapartida, a temperatura é bem diferente. Em Portugal faz calor apenas por 4 meses, a começar em junho e indo até outubro, época em que temos de aproveitar o sol que se põe lá pelas 21h em alguns países da Europa. O restante do ano é frio e ventoso, o que dificulta no período de férias e no aproveitamento dos momentos ao ar livre. Além disso, as praias do país têm águas extremamente frias.
Para aqueles que desejam se mudar definitivamente, uma boa notícia é que o mercado de trabalho em Portugal é rico, mas para muitos empregos é necessário experiência e boas referências. Saber a língua inglesa é um ponto fundamental para quem pretende trabalhar nas metrópoles e ter contato direto com turistas internacionais. Por isso muitos imigrantes trabalham em restaurantes, como garçons e na cozinha, além disso existe uma grande demanda de motoristas de aplicativo, no setor de festas, eventos e na construção civil.
Infelizmente, nos últimos dias os números da COVID-19 aumentaram no país, devido a alguns eventos que ocorreram na região norte. Não somente mais pessoas foram contagiadas, mas também aumentaram as mortes e por conta disso o governo decidiu por fazer um cerco sanitário em volta de Lisboa, o que afetou também as cidades próximas. E Portugal foi um país referência e elogiado no quesito de combate ao vírus.
Ainda assim, a vacinação está acontecendo de forma gradual. Em um único momento houve uma paralisação por conta da logística. Uma vez que Portugal faz parte da União Europeia é necessário aguardar os órgãos responsáveis da distribuição das vacinas e demais procedimentos locais.
Eu moro na região metropolitana de Lisboa, uma cidade chamada Seixal e é difícil dizer qual é o lugar mais bonito de Portugal. Algarve, por exemplo, uma região ao sul do país é maravilhosa, com muitas praias e bastante movimento no verão, que é a temporada atual. Convido a todos a conhecerem um bocadinho do Seixal, iniciamos recentemente no canal Vamu Ver! no YouTube uma série intitulada “Conheça o Seixal em Portugal” espero que gostem.
Sobre Cristina Maya
Cristina Maya é YouTuber e criadora do Vamu Ver! marca nacional registrada em Portugal pelo INPI, Instituto Nacional da Propriedade Industrial sob o nº 616476. É formada em Letras, lecionou língua inglesa no Brasil. Estudou e morou nos EUA. Atualmente, promove postagens sobre dicas de viagens, além de tutoriais voltados para Portugal, país onde reside.
Terraço Itália
Arancini com gorgonzola, do chef Pasquale Mancini
Ingredientes:
1 kg de arroz italiano (arbório ou carnarolli)
250g de queijo gorgonzola italiano
400g de parmesão ralado
Meia cebola picada
3 dentes de alho picados
Noz de moscada
Pimenta do reino
Modo de preparo:
Em uma panela grande refogue o arroz, juntamente com os dentes de alho e a cebola e adicione água. Deixe ferver, tampe e reduza o fogo. Cozinhe por 20 minutos, ou até ficar macio. Deixe esfriar completamente.
Em uma tigela, misture o queijo gorgonzola e o queijo parmesão, juntamente com pimenta do reino e noz moscada a gosto.
Coloque cerca de 2 1/2 colheres de sopa da mistura de arroz na palma da sua mão. Faça um buraco no centro e coloque uma colher da mistura de queijos. Modele o arroz em torno do recheio.
Aqueça o óleo numa frigideira em fogo médio. Coloque as bolas de arroz uma de cada vez e frite até dourar de todos os lados, por cerca de 3 minutos. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer. Sirva quente, mergulhando no molho de tomate.
Six Senses Botanique
Beringela Tostada, do chef Gabriel Broide
Rendimento: 4 Porções
Ingredientes
4 berinjelas médias
2 tomates cortados em cubos, sem desprezar as sementes
120g de tahine
100g de mel
4 dentes de alho
Tomilho picado
Cebolinha picada
Azeite
Sal
Pimenta
Modo de Preparo:
Faça duas incisões em cada berinjela para que caiba ½ dente de alho em cada uma delas. Corte os dentes de alho na metade e insira nas berinjelas. Asse no forno a 200°, por 40min (ou até que estejam macias). Retire as berinjelas do forno e queime levemente a casca na boca do fogão, para dar um gosto de defumado.
Montagem
Faça uma incisão longitudinal na berinjela, retire os dentes de alho e verifique se não há nenhuma larva dentro. Tempere com sal e pimenta a polpa da berinjela, sem desmontar o formato original. Divida o mel entre as quatro berinjelas, colocando-o na polpa. Faça o mesmo processo com o tahine, após o mel. Disponha o tomate e as ervas por cima. Tempere novamente com sal e regue com azeite. Sirva.
Six Senses Botanique
Tostada de Avocado, do chef Gabriel Broide
Rendimento: 4 Porções
Ingredientes
4 fatias de pão de fermentação natural
2 avocados
6 mozzarellas de búfala
120g de tahine
Brotos de coentro
Pimenta Togarashi
Sal
Azeite
Modo de Preparo
Toste as fatias de pão deixando-as crocantes. Descasque os avocados e corte-os em fatias. Corte as mozzarellas em rodelas.
Montagem
Espalhe a tahine por cima das torradas, intercale as fatias de mozzarella e avocado até cobrir a superfície. Tempere com sal, com broto de coentro e a pimenta Togarashi. Regue com azeite e sirva.
Não deixe o clima festivo de juhinos passar em branco! Para te ajudar, a Margarina Amorela, ensina duas receitas típicas das Festas Juninas: Bolo de Fubá com Calda de Quentão e Queijadinha para você fazer a festa em casa.
Além de saborosas, as opções rendem porções para toda a família se divertir e celebrar o Dia de São João. Veja abaixo como preparar:
Bolo de Fubá com Calda de Quentão
Ingredientes:
Massa:
– 1 embalagem de Mistura Para Bolo de Fubá
– 3 ovos
– 4 colheres (sopa) de margarina
– 1 pote de iogurte natural
Calda:
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 4 colheres (sopa) de gengibre fresco em cubinhos
– 1 pau de canela
– 2 cravos da Índia
– Suco de meio limão
– Raspas da casca de 1 limão
– Raspas da casca de 1 laranja
Modo de preparo: Massa
1. Em uma batedeira, coloque o conteúdo da embalagem da mistura para bolo, os ovos, a margarina e o iogurte natural.
2. Bata em velocidade média durante 7 minutos ou até que a massa fique homogênea. Despeje-a em uma assadeira (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
3. Leve para assar em forno preaquecido (180ºC) e asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, este saia limpo e seco.
4. Retire do forno e desenforme morno sobre uma grade.
Calda
1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar, o gengibre, a canela e os cravos.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até caramelizar o açúcar.
3. Retire a panela do fogo e despeje cuidadosamente 1 xícara (chá) de água (200 ml) e o suco de limão.
4. Junte as raspas de limão e de laranja e volte a calda ao fogo para derreter o caramelo.
5. Deixe a calda ferver em fogo baixo por 5 minutos até que fique em ponto de fio fino.
6. Sirva a calda, quente ou fria, sobre o bolo de fubá.
Queijadinha
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de leite de coco
– 200 g de coco fresco ralado (pode usar o de saquinho também)
– 4 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 6 colheres (sopa) de queijo tipo meia cura ralado (pode ser o parmesão)
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
– ½ xícara de açúcar
– 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Misture em uma tigela o leite de coco e o coco.
2. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Em seguida, bata os ovos, o leite condensado, o açúcar e a margarina até que fique homogêneo.
4. Acrescente o coco reservado, o queijo, a farinha, o fermento e misture.
5. Coloque forminhas de papel dentro das forminhas de empada (eu usei as forminhas de cupcake).
6. Despeje a mistura até um pouco mais da metade da forminha e leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos.
Novas experiências Perrier-Jouët pela primeira vez abertas ao público, em Epernay, combinam arte, champagne e gastronomia
A Perrier-Jouët acaba de inaugurar a Belle Epoque Society em sua localização histórica na Avenue de Champagne, em Epernay, França. A experiência traz dois destaques: a abertura do Cellier Belle Epoque e o seu tour de experiências, e a criação de uma oferta gastronômica para a Maison Belle Epoque, que agora está aberta ao público pela primeira vez. Os visitantes são convidados a desfrutar de duas experiências distintas e complementares, dependendo da data de chegada ou do que desejam.
O chef 3 estrelas Michelin, Pierre Gagnaire assina menu da Maison Perrier-Jouët. Divulgação
Ambas giram em torno da natureza e da arte , e dos dois pilares da Perrier-Jouët – champanhe e gastronomia. A Perrier-Jouët tem iniciado colaborações artísticas desde 2012. Axelle de Buffévent, Diretora de Criação da Maison , explica: “Todos os anos, a Perrier-Jouët confere a talentosos artistas a missão de dar vida à sua herança Art Nouveau – um movimento ao qual está intimamente ligada – através de um olhar do século 21. Isso ilustra a energia criativa que a casa tem cultivado por mais de dois séculos, e a relevância cultural com que se expressa. ”
Maison Belle Epoque
A Perrier-Jouët quis cercar-se de artesãos que trabalham temas ligados à natureza para o lançamento da Belle Epoque Society e convidou Bethan Laura Wood, Andrea Mancuso e Tord Boontje, além do chef três estrelas Michelin Pierre Gagnaire, a designer culinária Laila Gohar e a coreógrafa Blanca Li, que juntaram-se à Chef de Cave da Perrier-Jouët, Séverine Frerson e ao Chef Executivo Sébastien Morellon neste evento.
Belas obras de arte para apreciar
Intitulados “Perrier-Jouët Artisans of Nature” foram convidados para dar vida ao Cellier Belle Epoque: um bar de champanhe concebido como um ponto de encontro cultural com uma programação diversificada e uma gama única de experiências; um espaço a ser(re) descoberto nestas visitas para explorar o patrimônio histórico da casa, provar seus vinhos relacionados às obras de arte em exposição, apreciar a combinação de comida e champanhe, e encontrar figuras interessantes convidadas pela casa.
Os belos jardins da Maison
No Cellier Belle Epoque, os visitantes podem desfrutar de uma cozinha saborosa e leve preparada pelo Chef Sébastien Morellon, bem como da coleção de champagnes Perrier-Jouët e coquetéis de champanhe exclusivos. A degustação continua no exterior da Maison, no coração de um exuberante jardim criado no pátio pavimentado.
Ambientes ricamente decorados criam atmosfera de arte e gastronoma
Do outro lado da Avenida de Champagne, a elegante Maison Belle Epoque abre suas portas ao público pela primeira vez. Antiga casa da família fundadora de Perrier-Jouët, este Patrimônio Mundial da Unesco abriga a maior coleção particular de Art Nouveau francesa na Europa, refletindo a relação histórica da Perrier-Jouët com o movimento. Os visitantes podem admirar peças de mobiliário notáveis nos salões, de Hector Guimard, Louis Majorelle e Emile Gallé, antes de continuar a sua exploração em torno de duas obras contemporâneas encomendadas por Perrier-Jouët: Ephemera, da dupla austríaca de design Mischer’traxler (2014), que evoca as interações entre o homem e a natureza, e All’ombre della luce, (2015) da designer japonesa Ritsue Mishima, que foi inspirada nos jardins da Maison Belle Epoque.
O chef 3 estrelas Michelin, Pierre Gagnaire, a chef de caves Severine Frerson e o chef Sebastien Morellon. Divulgação
Há um diálogo claro entre a histórica Art Nouveau e as obras contemporâneas. É no terraço com vista para os jardins e para o imponente Château Perrier – construído em meados do século 19 por Charles Perrier, filho dos fundadores de Perrier-Jouët – que os visitantes podem desfrutar de um momento encantador de contemplação e gastronomia em meio à natureza. O menu exclusivo foi co-criado por Sébastien Morellon e Pierre Gagnaire – dois chefs que trabalham juntos há muitos anos.“Este menu, criado com a Chef de Cave Séverine Frerson e o Chef Executivo da Perrier-Jouët, Sébastien Morellon, é uma homenagem aos champanhes da casa. Sébastien trabalha conosco há muitos anos, e sua experiência e sutileza foram aproveitados para servir ao espírito de Champanhe ”, diz Pierre Gagnaire.
Pratos leves da alta cozinha francesa
O cardápio foi elaborado em torno dos vinhos selecionados por Séverine Frerson, que explica: “Na Perrier-Jouët, é a cozinha que acompanha o champanhe, não o contrário. Com o chef Sébastien Morellon, procuramos as melhores combinações para ajudá-lo a descobrir a riqueza aromática e a elegância dos champanhes da casa. Trabalhamos também nas texturas dos vinhos e produtos para encontrar as melhores sinergias. ”Por exemplo, o buquê de vegetais e flores sazonais, burrata, caldo zézette foi projetado para saborear Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs, e a vitela caipira aromatizada com orégano, cebola doce caramelizada, courgettes, maçãs cracotte foram criadas para revelar a Perrier-Jouët Belle Epoque 2012.
Perrier-Jouët Belle Epoque
Sébastien Morellon conclui: “Deixo a minha criatividade exprimir-se em torno dos produtos os quais transformo o menos possível para sublimar seu sabor original. No Le Cellier Belle Epoque, os pratos são selecionados para um momento de sabor ou para uma pausa no meio da visita de Épernay. Enquanto isso, na Maison Belle Epoque, criei uma refeição de sete pratos com combinações de cuvées da Belle Epoque. Esta experiência merece mais tempo para apreciar uma cozinha mais técnica e elaborada, bem como os vinhos da nossa casa. Estamos felizes em cumprir todas as expectativas de nossos visitantes”, diz.
A experiência no jardim
Serviço:
Cellier Belle Epoque: um bar de champagne para apreciar as obras de arte da casa, com espaço interno e terraço. O Bar serve uma cozinha leve o dia inteiro, além dos rótulos Perrier-Jouët e coquetéis com champagne. Aberto desde 19 de junho, das 13h00 às 21h00, de quarta a domingo + 3 3 (0) 6 0 2 0 7 8 1 15
A boutique de champagnes
Maison Belle Epoque: explore a gastronomia com um menu único do chef três estrelas Michelin Pierre Gagnaire , Chef Embaixador da Maison, – e criado e executado por um dos seus discípulos, Sébastien Morellon chef da Perrier- Jouët. É composto de sete pratos para degustar com os vinhos vintage da Perrier-Jouët Belle Epoque e custa € 250 por pessoa. Será aberto no final de julho, somente mediante reservas. Informações pelo +33 (0) 674 270 588
The Perrier-Jouët boutique: oferece todos os vinhos Perrier-Jouët, bem como taças e baldes de champanhe para completar a experiência de degustação. Se desejarem, clientes podem ter as caixas de presente e óculos personalizados no local tendo seu nome ou uma mensagem gravada. Há também novidades como o mel do vinhedo Perrier-Jouët e uma seleção de livros e cartões-postais das obras em exposição. Aberto desde 19 de junho desse ano. Informações pelo +33 (0) 326 533 800
A Receita faz parte do Desafio Cria e Recria da Coqueiro, ação que tem como objetivo mostrar as inúmeras receitas que podem ser feitas com atum e sardinha.
Nada melhor que uma refeição leve, prática e deliciosa para o seu dia a dia. Quem ensina a receita para o público é a influenciadora e culinarista Cidinha Santiago (@cidinha_santiago), que participa do Desafio Cria e Recria, criado pela Coqueiro visando trazer as mais variadas receitas preparadas com sardinha e atum para os consumidores.
O atum e sardinha são alimentos que oferecem inúmeras possibilidades de preparações, além de serem excelentes fontes de nutrientes e não possuem conservantes.
Confira todo o passo a passo abaixo!
Ingredientes:
• 2 latas de Sardinha ao Molho de Tomate Coqueiro (125 g cada)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola média cortada em tiras
• 5 azeitonas verdes picadas
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 pote de creme de ricota (200 g)
• 3 ovos
• 2 colheres (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de leite
• noz moscada ralada a gosto
• 12 fatias de pão de forma sem casca
• 10 tomates cerejas cortados em rodelas
• orégano seco a gosto
Para untar:
• óleo
Para polvilhar:
• queijo parmesão ralado
Modo de preparo
• Retire as espinhas das Sardinhas ao Molho de Tomate, e reserve junto com o molho.
• Em uma panela, aqueça em fogo médio o azeite e refogue o alho e a cebola até murcharem. Acrescente as Sardinhas Molho de Tomate reservadas, as azeitonas, o cheiro-verde, o sal, a pimenta, o creme de ricota e misture delicadamente. Reserve.
• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Unte um refratário quadrado pequeno (21 x 21 cm) e reserve.
• Em uma tigela coloque os ovos, a farinha, o leite, a noz moscada, e uma pitada de sal e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.
• Distribua metade das fatias de pão de forma no fundo do refratário. Espalhe o refogado de sardinha reservado. Cubra com os tomates, o orégano e com o restante das fatias de pão.
• Adicione sobre os pães a mistura de ovos reservada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar. Sirva a seguir.
Finna ensina como fazer Palitinhos de Queijo e Cookies de Leite Condensado, que ficam prontas em poucos minutos
O fim de semana é perfeito para descansar e saborear pratos diferentes e gostosos. Assim, você saboreia uma delícia e aproveita o tempo livre de descanso. Os Palitinhos de Queijo atendem como um lanche prático e os Cookies de Leite Condensado têm a missão de deixar o fim de semana mais doce.
Ingredientes:
Massa
1 xícara de Farinha de Trigo ipo I (sem fermento)
Pitada de sal
½ xícara de Margarina
1 e 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
2 gemas
2 ovos batidos
2 colheres (chá) de mostarda
Acompanhamento
½ xícara de cream cheese
½ xícara de creme de leite
1 xícara de salame
Modo de Preparo: Massa
– Misture a farinha, o sal, a manteiga e processe tudo até obter farelos. Adicione o queijo e misture.
– Bata a gema com uma colher de água fria e a mostarda e, depois, junte à mistura até obter uma massa.
– Coloque em uma superfície enfarinhada e sove delicadamente.
– Envolva em papel filme e refrigere 1h.
– Preaqueça o forno a 200 ºC.
– Sove a massa pela segunda vez.
– Abra a massa em formato de retângulo, corte tiras de 1cm de largura e as pincele com o ovo batido.
– Torça cada tira para fazer um espiral, formando um palito retorcido.
– Coloque na assadeira antiaderente (achatando as pontas para não desenrolar).
– Asse 15 minutos, deixe esfriar.
Acompanhamento
– Processe todos os ingredientes e sirva.
Cookies de Leite Condensado
Ingredientes
1 lata de leite condensado
180 g de Margarina
2 ½ xícaras (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de gotas de chocolate
Modo de Preparo:
– Na batedeira, bata o leite condensado e a margarina até formar um creme. Misture a aveia, a farinha, o bicarbonato, o sal e as gotas de chocolate. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
– Sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, modele os cookies e asse-os em forno preaquecido a 220ºC durante cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados.
