Não faltará diversão nos resorts de Atibaia e Cataratas do Iguaçu durante o mês de julho com a turminha mais querida do Brasil
As férias prometem muita diversão em família. Para quem estiver hospedado nos resorts da rede Bourbon, que há 15 anos é um ponto de encontro com os personagens de Mauricio de Sousa por suas áreas fixas temáticas na piscina e dentro do resort, agora contará com uma programação especial para as férias de julho.
Além de dois espaços temáticos interativos infláveis da Turma da Mônica, haverá encontro com a Mônica, Magali, Cebolinha, Cascão, Milena, Chico Bento, Rosinha, Dorinha, Luca, Louco e Jotalhão e ainda fazer uma foto para guardar de recordação também com a Turminha num painel exclusivo interativo.
O Bourbon Atibaia Resort traz duas atividades de tirar o fôlego: o SuperAR Turma da Mônica, evento temático composto circuito de obstáculos infláveis, como labirinto, escalada, pula-pula e escorregadores, entre outros; e a Vila da Mônica, que materializa, também em forma de infláveis divertidos e interativos, as casas da Mônica, do Cebolinha, da Magali e do Cascão.
Já no Bourbon Cataratas do Iguaçu, quem comandará a animação e encontro para fotos são Mônica, Cebolinha, Chico Bento e Rosinha. O totem para fotos também estará à disposição dos hóspedes.
Ambos os resorts estrearão um novo pórtico na entrada dos respectivos lobbys tematizado com a Turma da Mônica, dando às boas-vindas a todas as famílias!
Responsável por 15% da área vitivinícola de Portugal, é uma das mais importantes do mercado do país.
A Região dos Vinhos Verdes é uma das mais importantes do mercado de Portugal. Por ter diferenças climáticas significativas e solos graníticos em sua maior parte, é bem diversa e produz vinhos de muitos estilos e possibilidades, capazes de agradar aos mais diferentes – e exigentes – gostos.
O conjunto de montanhas e vales cortados por rios também é responsável por tamanha variedade de uvas típicas, entre as quais se destacam as brancas alvarinho, loureiro, arinto (também conhecida no local como pedernã), azal, trajadura e avesso; e as tintas vinhão e alvarelhão.
Responsável por 15% da área vitivinícola de Portugal, a região foi demarcada em 1908 e se estende por todo o noroeste do país, na zona conhecida como Entre-Douro-e-Minho. Esta terra fértil é coberta por uma exuberante manta de vegetação, montanhas e vales até avançar o mar.
A versatilidade é outro ponto importante. Aos brancos de perfil jovem e fresco, se juntam mais vinhos de caráter intenso e estruturado, também tintos de perfis que vão dos mais abertos em cor, leves e delicados, aos mais escuros, impenetráveis, estruturados, mas igualmente escorados por uma acidez firme que agrega um inconfundível frescor aos vinhos.
A região dos Vinhos Verdes também é berço de espumantes de alta qualidade, cujo perfil se assemelha ao dos vinhos tranquilos: muito frescor e uma interessante complexidade na boca.
Os rótulos são certificados pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), organismo que tem por objetivo representar os interesses das profissões envolvidas na produção e comércio da Denominação de Origem (DO) «Vinho Verde» e da Indicação Geográfica (IG) «Minho» e a defesa do património regional e nacional.
Sub-regiões
Cada particularidade pode ser percebida nas características de cada uma das nove sub-regiões que compõem a Denominação de Origem dos Vinhos Verdes: Monção e Melgaço, Lima, Cávado, Ave, Basto, Sousa, Baião, Paiva e Amarante. A soma de todos estes fatores faz com que possamos encontrar entre os rótulos da região desde Vinhos Verdes de estilo clássico, jovens, leves e com baixo teor alcoólico, a outros sofisticados, com aromas e sabores complexos, intensos e minerais, austeros e com grande potencial de guarda.
Na parte norte da Região dos Vinhos Verdes, na fronteira com a Espanha, está Monção e Melgaço, cuja especialidade é a produção de Alvarinhos de excelente padrão. A pluviosidade é mais reduzida e no verão as temperaturas são significativamente mais elevadas do que no resto da região. Neste microclima, o Alvarinho dá origem a um vinho mais encorpado, rico e complexo no nariz, fresco e com boa presença de fruta na boca, combinada com um caráter mineral típico e muito atraente.
Ao sul de Monção e Melgaço se encontram as sub-regiões Lima, Cávado e Ave. Aqui, a principal uva é o delicioso e floral Loureiro, embora o Arinto e a Trajadura também sejam frequentemente utilizados. Os vinhos nestas sub-regiões são normalmente frescos e aromáticos, muitas vezes com um toque citrino e de flor.
As sub-regiões montanhosas de Basto e Sousa também produzem vinhos leves a partir de várias uvas nativas. Nas sub-regiões de Amarante e Baião, a casta Avesso origina vinhos brancos secos e frescos com aromas ricos e um caráter mineral. Amarante e Paiva, esta última a sul do rio Douro, são muito reconhecidas pelos seus vinhos tintos.
Gastronomia da Região
Produtora de azeites e mel, a região dos Vinhos Verdes também se destaca pela riqueza e qualidade da gastronomia. Pratos clássicos da culinária regional, como o cabrito, rojões à minhota, arroz de cabidela, bacalhau à Braga e papas de sarrabulho são alguns dos mais famosos. Sem falar na típica Lampreia, peixe de sabor forte e inconfundível, uma das grandes iguarias da culinária mundial.
No entanto, apesar da enorme tradição gastronômica da região, os Vinhos Verdes tem lugar em qualquer tipo de cardápio regional ou internacional, graças à versatilidade e diversidade dos rótulos do lugar. No Brasil, receitas mais leves como a tapioca ou o pão de queijo harmonizam com um estilo de Vinho Verde mais jovem e fresco. No caso dos churrascos, moquecas ou feijoada, por serem mais robustas, precisam de um estilo de Vinhos Verdes com mais estrutura, complexidade e persistência.
Tipos de Vinhos Verde
Os Vinhos Verdes brancos jovens apresentam cor citrina ou palha, aromas ricos, frutados e florais, dependendo das uvas utilizadas nos cortes. Na boca são harmoniosos, intensos e evidenciam um marcante frescor.
Os Vinhos Verdes envelhecidos exibem uma cor dourada, com aromas de fruta mais madura como o marmelo, flor de laranjeira e mel. Na boca, temos mais complexidade e estrutura, um vinho mais redondo, gordo e persistente.
Os Vinhos Verdes rosés revelam uma cor levemente rosada ou carregada, dependendo da intenção do produtor e das uvas utilizadas. No nariz, sobressaem aromas de frutas vermelhas. Na boca, o frescor é marcante.
Os Vinhos Verdes tintos apresentam cor vermelha intensa, viva, aroma vinoso, com destaque para frutas silvestres. Na boca são frescos e intensos, muito gastronômicos. Dependendo da uva usada, podem ser mais abertos na cor e delicados no nariz e na boca.
Manuel Pinheiro Presidente-CVRVV
CVRVV
A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes é um organismo que tem por objetivo a representação dos interesses das profissões envolvidas na produção e comércio da Denominação de Origem (DO) «Vinho Verde» e da Indicação Geográfica (IG) «Minho» e a defesa do patrimônio regional e nacional que constitui, revestindo, nesta qualidade, a forma jurídica de uma Associação Regional, Pessoa Coletiva de Direito Privado e Utilidade Pública, e durará por tempo indeterminado. Ela está creditada pelo Instituto Português de Acreditação (IPAC).
A inflação voltou a assombrar os brasileiros. Elevada e persistente, ela corrói o poder de compra do consumidor e alimenta uma mudança de comportamento. Para driblar o aumento dos preços, as pessoas estão adotando novos hábitos de compra, priorizando o essencial.
O consumo de carne bovina, por exemplo, atingiu o menor nível dos últimos 25 anos. Uma queda de mais de 4% de consumo per capita de carne bovina só nos primeiros quatro meses deste ano, comparado com o ano passado. Os brasileiros estão comprando menos, mas gastando mais. É o aumento do custo de vida que atinge em cheio os mais pobres.
A variação cambial e o aumento do preço das commodities explicam a alta dos alimentos, entre outros fatores. E a queda na renda provocada pela pandemia só agrava a situação de famílias vulneráveis, que não têm o suficiente para se alimentar.
O auxílio-emergencial tem sido o socorro para muitas famílias. Mas com seus valores baixos, que atualmente não passam de R$ 375,00, o benefício ajuda pouco na compra de alimentos e gás necessários para o sustento familiar.
Garantir o acesso de todos a uma alimentação equilibrada passa longe de simplesmente aproveitar a comida desperdiçada pela classe média. É necessário um consistente pacote de medidas econômicas para conter os impactos no preço dos alimentos, formado a partir da influência de diversos fatores externos, como a compra de produtos em dólar.
Por outro lado, a recuperação da economia e a abertura de novos postos de trabalho são o caminho para garantir mais renda ao trabalhador. Principais afetados pela alta dos preços, os mais pobres também sofrem com o desemprego recorde: o país tem hoje mais de 14 milhões de desocupados. E os principais afetados são os que têm menos escolaridade e que atuam na informalidade.
O acesso ao mercado de trabalho é umas das principais formas de combate à pobreza. E a retomada da economia é fundamental nesse processo. Com a pandemia ainda fora de controle, é preciso priorizar a vacinação para garantir o funcionamento pleno das atividades econômicas.
Para diminuir as desigualdades sociais é necessário fazer mais do que garantir emprego. Sem dúvida o trabalho contribui com a redução da pobreza, mas é preciso um compromisso fundamentado em metas e objetivos para promover a redução da desigualdade a longo prazo.
*Rogério Araújo é gestor e consultor financeiro, especialista em investimentos e fundador da Roar Educacional Consultoria
A tecnologia está colaborando para diminuir os custos e aumentar os níveis de segurança dos condomínios brasileiros. O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) confirma o que muitos brasileiros já sentem no bolso: em maio, as famílias gastaram 1,78% a mais com habitação. Para os condomínios, a inflação representa um grande problema – a taxa de condomínio. Quando o valor pago pelos moradores não consegue suprir os gastos, as opções são: aumentar a mensalidade ou deixar de realizar serviços essenciais de manutenção que comprometem, inclusive, a segurança dos moradores e do patrimônio.
A resposta de muitos condomínios para este problema é o investimento em tecnologia. Em busca de mais segurança e redução de custos, vacância e inadimplência, as portarias remotas estão ganhando espaço pelo Brasil. Estima-se que custam 40% menos do que as portarias tradicionais e representam uma economia de até 50% com os custos da mensalidade do condomínio. Em números reais, a tecnologia transforma uma despesa mensal de R$ 20 mil em um valor médio de R$ 8 mil dividido entre os condôminos.
O impacto da pandemia na digitalização dos condomínios
O vírus da Covid-19 obrigou o mundo inteiro a prestar atenção nas superfícies e no contato físico. Para os condomínios, as preocupações sanitárias aceleraram a adoção da tecnologia. As portarias remotas permitiram manter o controle dos acessos remotamente, sem colocar em risco a saúde de profissionais, moradores e visitantes.
O setor tem vivenciado um crescimento impulsionado pela necessidade de evitar o contato físico nas imediações dos condomínios, a necessidade de respaldo sobre os protocolos de saúde obrigatórios, a segurança contra invasões e também como uma maneira de economizar recursos para outros serviços ou mesmo para lidar com a inadimplência e esvaziamento dos apartamentos.
Na prática, as câmeras com reconhecimento facial, controle de acesso, controle de portões, alarmes perimetrais, entre outros recursos que podem compor um sistema de portaria remota, consegue identificar o uso correto de máscaras, realizar o cadastro de visitantes com foto, horário de entrada e saída, acompanhamento do trajeto dentro do condomínio, sem a necessidade de contato físico ou mesmo a presença de cartões de uso compartilhado que, neste momento, seriam contaminantes em potencial.
O uso pós-covid da tecnologia
No mundo, alguns países já abandonaram com segurança as máscaras e o isolamento social. Com a vida voltando ao normal, a tecnologia ganhará ainda mais relevância para os condomínios, já que as visitas, reuniões e festas, devem voltar a fazer parte da rotina dos moradores. Com isso, imagine que ao invés do interfone tocando a cada 5 minutos para liberar convidados, será possível autorizar o acesso com um QR Code enviado para o celular de cada participante. Pagando menos pelo serviço, com mais autonomia e segurança. A revolução digital dos condôminos começa pela porta de entrada.
Como parte dos esforços para reduzir seu impacto ambiental, empresa colocará em circulação 14 veículos elétricos ainda este mês.
Primeira fase
O Grupo Boticário, inicia neste mês um plano para aderir à mobilidade elétrica em suas operações logísticas. A partir desta semana, 14 veículos elétricos passam a fazer parte da frota em São Paulo e região metropolitana, o que corresponde a 50% do volume de entregas da região.
Nesta primeira fase, os veículos irão rodar na cidade de São Paulo, e o novo modal será expandido para outras capitais ainda em 2021, como Curitiba e Belo Horizonte. O objetivo é que 100% das entregas sejam feitas por veículos elétricos até 2025 nas capitais.
Grupo Boticário terá 100% de entregas por carros elétricos até 2025
Impacto positivo
A iniciativa faz parte dos planos do Grupo Boticário de ampliar seu impacto positivo para a sociedade até 2030. Em abril, a companhia assumiu 16 compromissos socioambientais reunidos na plataforma ” Uma Beleza de Futuro”, que incluem “neutralizar o impacto ambiental de emissões de GEE, água e energia de 100% da operação direta” e “reduzir em 50% o impacto ambiental de emissões de GEE, água e energia dos nossos fornecedores críticos”.
Grupo Heineken
O Grupo Heineken, anuncia compromisso para neutralizar as emissões de carbono em toda a sua cadeia de valor até 2040. A companhia, que já vem investindo em soluções sustentáveis e, recentemente, anunciou a neutralização do carbono até 2023 em sua produção por meio do uso de energias renováveis e eficiência energética, quer ampliar o impacto positivo para todo o ciclo do negócio, chegando até a operação logística e os pontos de venda.
Companhia reforça sua estratégia de sustentabilidade com foco em iniciativas de energia renovável e circularidade de embalagens
Diabetes
O Diabetes é uma doença crônica que afeta a produção ou a absorção de insulina pelo organismo, levando ao comprometimento da saúde do coração, artérias, rins, nervos e olhos.
Segundo dados da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), o problema atinge mais de 13 milhões de brasileiros. No mundo, de acordo com a última edição do Atlas de Diabetes da Federação Internacional do Diabetes, esse número chega a 463 milhões entre a população adulta.
Dia Nacional do Diabetes
Os dados preocupam as entidades de saúde, sobretudo diante da pandemia da Covid-19, uma vez que a comorbidade aumenta as chances de complicações mais graves da doença. Especialistas ainda ressaltam que o Diabetes está entre as 10 principais causas de morte.
O Dia Nacional do Diabetes, comemorado amanhã, 26 de junho, foi instituído pelo Ministério da Saúde com o objetivo de promover a conscientização e estimular ações de prevenção e combate à doença.
Querida que só, a chef de cozinha, Dedê Cesco comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
Mês do Orgulho LGBTQIAP+
Com ações especiais, conteúdos temáticos e lançamentos de produtos temáticos, a Disney acompanha as iniciativas globais realizadas no para o Dia Internacional do Orgulho LGBTQIAP+, que se comemora no dia 28 de junho. Durante junho e até o início de julho, a Companhia convida o público a celebrar o respeito, o amor e a sua identidade através de histórias representativas e autênticas que traduzem a rica diversidade humana e promovem a inclusão de todas as pessoas, sem distinção.
Coleção Rainbow
Entre suas ações, está a Coleção Rainbow, da Disney. No Brasil, marcas como Água de Coco, Go Case, Renner, C&A, Logay, Regina Festas, Ancomex, Zona Criativa, Carrefour e Molin lançarão coleções temáticas com as franquias Disney e, pela primeira vez no Brasil, a coleção inclui produtos de consumo também com as franquias Pixar, Star Wars e Marvel. A Coleção Rainbow Disney também está disponível no disney.com.br/shop.
Recursos
Como parte do compromisso firmado com a comunidade LGBTQIAP+, através desta coleção a Disney doará recursos a diversas organizações em todo o mundo. Na América Latina e Brasil, a Companhia fará uma doação para as filiais regionais do “It Gets Better”, uma rede de organizações sem fins lucrativos que busca apoiar, conectar e empoderar os jovens LGBTQIAP+, principalmente por meio do storytelling (a arte de contar de histórias), da educação e do suporte à saúde mental.
… Bom dia! “Às vezes você ganha, ás vezes você aprende”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Dedê Cesco, André Pessoa, Flaviana Ferreira, Keila Araújo Lopes, Denise Deus, Márcio Barbosa da Silvia, Cristiane Almeida, Tina Wunderlich, Rosângela Azamor, Cleusa Calazans Rocha, Wilson Silva, Julie Abuhassan Gonçalves e Anderson Souza. Happy birthday!
… Sucesso de vendas desde o seu lançamento, em 2016, a Fiat Toro acaba de ultrapassar a importante marca de 300 mil unidades vendidas no mercado brasileiro. Inovadora, a picape inaugurou um novo segmento no setor automotivo ao combinar a força e a robustez das picapes com o conforto e a dirigibilidade dos SUVs.
A cirurgiã dentista Deus festejando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
...A Esfér tem a sua estreia hoje (25), às 19h30 (horário de Brasília), sendo a primeira marca de joias a integrar o line up do spfw.
…Já a MISCI apresentará o seu design brasileiro com a coleção Boleia amanhã, (26), às 21h (horário de Brasília). Tudo, com transmissão no site spfw.com.br e nos perfis das marcas.
Receitas típicas da época com um toque gourmet tornam a comemoração ainda mais saborosa
O mês de junho é tradicionalmente o mês em que se celebra a festa junina devido às datas de Santo Antônio, São João e São Pedro. Essa, que é uma das principais festividades brasileiras, possui diversas heranças culturais, como as músicas, o “arraiá”, as brincadeiras e a gastronomia.
Muitos dos pratos típicos ganharam um toque gourmet conforme os apresentados pela chef Camile Fiuza, do Além da Mesa, que cozinha com produtos Vapza – alimentos embalados a vácuo e cozidos a vapor. De acordo com a chef, todos podem ser reproduzidos em casa, em uma festa junina mais intimista, e que ainda assim represente as tradições gastronômicas da época. Confira:
Pastel de abóbora assado
Ingredientes:
Massa
– 150g de abóbora cabotiá;
– 3 colheres de sopa de farinha de aveia;
– 3 colheres de sopa de farinha de castanha de caju ou de amêndoas;
– 2 colheres de sopa de linhaça dourada;
– 1 colher de sopa de manteiga ghee (temperatura ambiente);
– 1 gema para a massa e 1 gema para pincelar;
– Pitada de sal e de pimenta do reino;
– Gergelim negro para decorar (opcional)
Modo de preparo da massa
Corte a abóbora em pedaços menores, espalhe-as em uma forma e cubra com papel alumínio. Feito isso, leve ao forno pré-aquecido 180 graus, por 40-45 minutos, ou até amolecer. Atenção: se cozinhar em água, pode ser que a abóbora fique mais aguada e isso fará com que mude a proporção das farinhas.
Assim que a abóbora estiver assada, amasse bem com um garfo e reserve. Separe em uma vasilha as farinhas. Acrescente o azeite e os temperos na massa da abóbora e misture bem. Em seguida, faça um buraco no meio da massa, acrescente uma gema e misture. Vá acrescentando as farinhas aos poucos, e misturando até a massa não grudar mais em suas mãos. Enrole a massa em um papel filme e leve para a geladeira por uma hora.
Ingredientes do recheio
– 1/2 cebola bem picada;
– 1 um dente de alho;
– 400g de Carne Seca Vapza ou Frango Desfiado Vapza;
– 2 colheres de sopa de creme de ricota light (pode substituir por creme de castanha de caju ou requeijão de tofu);
– Pitada de sal e de noz moscada ralada;
– Salsinha picada.
Modo de preparo do recheio
Refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite de oliva. Depois de bem refogado, acrescente 400g de Frango Desfiado ou Carne Seca, misture, deixe refogar bem, até formar uma crostinha no fundo. Depois acrescente duas colheres de sopa de creme de ricota light. Coloque uma pitada de sal e noz moscada ralada para dar sabor, então é só finalizar com salsinha picada.
Finalização
Enfarinhe um pouco uma superfície e separe pedaços da massa de acordo com o tamanho que vai querer cada pastel. Faça bolinha com a massa e vá apertando até virar um disco, desde que não fique muito grossa. Coloque o recheio em uma das extremidades, e então sobre a massa até as bordas se encontrarem. Com um garfo, vá apertando as bordas para fechar bem. Pincele gema por cima do pastel e finalize com gergelim negro. Leve para assar em forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até dourar.
Canjica
Ingredientes
1 pacote de Canjica Vapza;
160gr de coco ralado;
400ml de leite de coco;
3 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de café de canela em pó;
1 pitada de noz moscada ralada na hora.
Modo de preparo
Fure o pacote de Canjica e depois aperte-o para ir soltando os grãos. Despeje a Canjica em uma panela, coloque o leite de coco e o açúcar, tampe a panela, e deixe até ferver. Destampe a panela, abaixe o fogo e acrescente o coco ralado e a noz moscada, que dá um toque especial no sabor. Deixe ferver por mais cinco minutos e está pronta. Caso queira com mais creme, acrescente um pouco de leite até ficar na consistência desejada.
Dica:
Que tal inovar e servir com doce de leite e paçoca? Você pode comprar um doce de leite pronto da sua preferência, ou fazer do método tradicional cozinhando a lata de leite condensado.
Bolo de milho
Ingredientes
200ml de leite de coco;
1 xícara de fubá de milho;
3 ovos;
1 xícara de açúcar demerara;
2 unidades de Milho Verde Vapza;
3 colheres de sopa de óleo de coco;
½ xícara de flocos de coco seco;
1 colher de sopa de fermento.
Modo de preparo
Coloque no liquidificador todos os ingredientes, os ovos, o leite de coco, o açúcar e o milho e bata bem por aproximadamente 5 minutos. A massa deve ficar bem lisa. Em seguida, acrescente o fubá e o fermento e misture com uma colher batendo rapidamente. Despeje o coco ralado e misture com a colher. Unte uma forma redonda com furo no meio com óleo de coco e fubá e despeje a massa na forma. Leve para assar em forno pré-aquecido 180° C por 25-30 minutos ou até estar bem dourado.
Curau
Ingredientes
3 xícaras de chá de Milho Verde Vapza (debulhar os grãos);
2 xícaras de leite (pode usar leite de coco, leite integral, leite vegetal);
1/2 xícara de açúcar demerara pulverizado;
Canela à gosto.
Modo de preparo
Com uma faca debulhar os grãos de Milho . Em liquidificador coloque os grãos de milho e o leite e bata bem por no mínimo cinco minutos. Feito isso, passe o creme batido em uma peneira e esprema bem até extrair todo o líquido. Despeje o líquido em uma panela, acrescente açúcar e canela, e mexa sem parar com um fouet. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar.
Dica:
Depois de pronto, despeje o creme em um processador e bata bem, pois assim o curau ficará mais cremoso. Coloque o curau em potinhos individuais e decore com pó de canela.
Embora ainda existam muitas polêmicas sobre a prática de exercícios durante a gestação, já é sabido que poucas grávidas realmente precisam de repouso, as demais podem, e devem manter uma rotina de exercícios supervisionados, que garantam o bem-estar e segurança. Para aquelas que gostam de corrida de rua, a notícia também é animadora: é possível continuar com o treino, e porque não, arriscar uma participação em uma maratona, desde que mantenha os cuidados com os limites do corpo e observe, com atenção, as respostas que ele apresenta ao longo da atividade.
É necessário manter o corpo em movimento em todas as etapas da vida e não seria diferente durante a gestação. Praticar a corrida pode trazer inúmeros benefícios durante o período gestacional. “Existem importantes estudos que comprovam a importância de manter as atividades físicas, mesmo com as alterações do corpo, durante a gravidez. Porém, é necessário que os exercícios sejam adaptados para uma intensidade leve ou moderada, que tragam maior segurança.
Saber definir esses parâmetros é o que gera maior questionamento entre as futuras mães e podem levar uma prática saudável a um risco iminente para a mulher e seu bebê”, comenta o Fisiologista e Personal Trainer Ricardo Aguas. Para ele, a reação do organismo e o histórico de atividades, além de Avaliações Específicas de cada caso, é o que determina o nível de intensidade para cada mulher. “Alguns pontos devem ficar sempre em nosso radar, como por exemplo: realizar os treinos de acordo com os seus batimentos cardíacos ideais, respiração muito ofegante, dificuldade ao falar durante o treino. Nesse caso, podemos considerar como um exercício de alta intensidade. Sendo assim, aumenta o risco para um eventual problema”.
No caso da corrida, é possível dizer que é um bom esporte para ser praticado durante o início e um pouco mais da metade da gestação, podendo variar de acordo com a evolução de cada uma. Entre os principais benefícios estão o alívio das dores, melhora da respiração, estabilização do humor, além de um melhor condicionamento cardíaco e físico da mãe.
Porém, para quem faz o treino nas ruas, Personal Ricardo Aguas, faz alguns alertas “existe uma alteração natural no eixo de equilíbrio da mulher, além da frouxidão dos ligamentos, causados pelas constantes mudanças que ocorrem durante os nove meses, o que pode facilitar a queda, o que também reforça a necessidade de se ter um programa de fortalecimento muscular no período gestacional.
A mudança hormonal também é uma grande influenciadora no desempenho dos exercícios. Sendo assim, o ideal é buscar ruas planas, com pouco movimento e sem buracos, além de uma supervisão que possa garantir uma execução correta. Se no dia a dia já existe uma completa adaptação, não tem como ser diferente na prática dos exercícios”.
Para o fisiologista, é necessário que, antes de qualquer iniciativa, exista liberação médica. “Apenas com os exames adequados é possível determinar quais exercícios podem fazer parte da rotina de treinos e, inclusive, quando devem ser alterados, a fim de evitar um parto prematuro, ou até mesmo um aborto. Por isso é tão importante ter o acompanhamento do obstetra durante toda a gestação”.
12 dicas que podem ajudar a manter uma corrida mais segura:
1 – Alimentar-se corretamente antes dos exercícios.
2 – Utilizar sempre uma roupa leve e confortável.
3 – Escolher um tênis que traga maior estabilidade e que também proteja o calcanhar e joelhos de um alto impacto.
4 – Hidratar-se durante e após o treino.
5 – Optar por locais e horários mais frescos.
6 – Parar imediatamente a qualquer sintoma de vertigem/tontura.
7 – Não fazer exercícios físicos se estiver doente.
8 – Parar imediatamente ao sentir dificuldade na respiração.
9 – Não exagerar na intensidade dos treinos.
10- Manter uma regularidade de dias de treinos, somente assim você terá os benefícios dos exercícios.
11 – Manter a corrida entre 30 minutos e 1 hora.
12 – Procurar sempre orientação profissional para saber a frequência cardíaca ideal para os seus treinos.
Ricardo Aguas é fisiologista e personal trainer, Graduado em Educação Física– FEFISA — 2004 -Pós Graduado em Treinamento Desportivo pela UGF e Membro do Grupo de Estudo USP Treinamento Desportivo. Trabalhou na Equipe Olímpica de Boxe do Brasil como Fisiologista e Preparador Fisico, no Esporte Clube Santo André exerceu as mesmas funções anteriores, atuou no Laboratório de Fisiologia do Exercício NEPAF — Fisiologista do Exercício, foi coordenador da Fisiologia do exercício na Academia Italy (scs). Desenvolve trabalhos personalizados para exercício de auto impacto, rendimento, condicionamento físico e motor, emagrecimento, fortalecimento. Especialista em treinamento para caminhadas, corridas e maratonas.
Novidade combina a verdadeira massa Napolitana, com três queijos, muita pipoca e um toque de Grana Padano
Além de pular a fogueira e dançar a quadrilha, as festas juninas também são famosas por reunir várias delícias feitas com milho. Tem bolo, curau, canjica, pamonha e, claro, muita pipoca estourando na panela.
Para deixar essa tradição ainda mais gostosa o Chef Gino Contin, que comanda o forno do Maverick Thematic Music Bar, em Limeira, São Paulo, criou uma Pizza de Queijo Cremoso e Pipoca onde combinou sua receita de massa napolitana de longa fermentação com três queijos e, claro, pipoca quentinha.
“Criei essa pizza junina unindo duas grandes paixões, a pipoca e a pizza e o resultado foi surpreendente! Ela combina toda untuosidade do creme de queijos com a textura crocante da pipoca. É uma pizza divertida para se fazer em família que deve ser preparada não só nas Festas Juninas, mas sempre, por muito gostosa”, explica o chef.
Para quem quer saborear essa delícia, Gino gravou um vídeo com o passo a passo da receita que também pode ser feita com um disco de massa pronta para dar tempo de comemorar o Dia de São João.
Abra a massa e polvilhe pimenta calabresa sobre ela. Cubra com uma camada de catupiry, em seguida, coloque uma camada de cheddar e, para finalizar, cream cheese. Leve a pizza para assar até os queijos derreterem. Tire do forno e cubra com as pipocas estouradas e dê uma pressionada para elas se fundirem com o queijo. Finalize com um toque de queijo Grana Padano ralado e um pouco mais de pimenta.
Massa de pizza de longa fermentação
Ingredientes:
1kg de farinha de trigo, de preferência italiana 00
600ml de água
3g de fermento seco
30g de sal
Semolina ou fubá para abrir a massa
Modo de preparo:
Massa:
Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha.
Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h. Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira. Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos. Coloque em uma forma de pizza, cubra com o recheio desejado e leve para assar em forno alto por 10 a 15 minutos.
Por Natasha de Caiado Castro*, CEO da Wish International
No ano de 2020, os ventos mudaram de direção e transformaram diversos segmentos, o que levou a rápida e dolorosa adaptação para sobreviver à pandemia. Nesse sentido, um dos setores que mais sentiu o impacto foi o varejo, com a imediata adaptação.
Enquanto nós consumidores, estávamos acostumados à forma padrão de compra em loja física, levando o produto no mesmo instante, tal modelo foi modificado drasticamente.Já para as marcas, a mudança não foi nada fácil. Muitas enfrentaram dificuldades para vender e precisaram migrar para o online.
Nesse cenário de mudanças inesperadas, os anseios e desejos do consumidor mudou, mas não só isso: as tendências adotadas na pandemia seguirão além do ano de 2020.
O que irá permanecer?
Como forma de prevenção, as pessoas têm evitado as lojas físicas e estão cada vez mais presentes no online. De acordo com a pesquisa da companhia de consultoria EY Parthenon, feita no Brasil entre junho e julho de 2020, como consequência do fechamento do varejo, 62% dos brasileiros visitaram menos lojas físicas.
Nesse sentido, o público se acostumou a comprar de forma remota e, mesmo após o isolamento social, deve continuar a adquirir produtos pela internet.
No Brasil, houve um aumento de vendas C2C por meio das redes sociais juntamente com empresas de logística, como o Mercado Livre, que ofereceram entregas com maior segurança e praticidade.
Ainda sobre experiências de compra em casa, o segmento de beleza criou avatares – representação de uma pessoa na internet- para simular a cor de um batom ou maquiagem no consumidor. O cliente consegue imaginar como ficaria o produto no sofá e conforto de casa.
Hoje, as marcas estão mais preparadas para a venda online, o que torna os métodos de entrega muito mais rápidos.
Um dos destaques é o live streaming shop, apresentação ao vivo de produtos pela internet que permite o cliente ter uma experiência mais próxima, incluindo a possibilidade de comentar e fazer perguntas, o que traz facilidade de compra com poucos cliques na tela.
Uma das vantagens é que a plataforma oferece o produto de acordo com os gostos do cliente. Já para as marcas, uma das dicas é convidar digital influencers, o que torna o investimento baixo e possibilita marcas venderem melhor.
Hábitos de consumo mudaram
A pandemia mudou o hábito do consumidor. A incerteza da qualidade de vida levou as pessoas a serem mais cautelosas e a darem mais atenção ao bem estar da família.
Por conta da crise de saúde gerada no ano anterior, a pesquisa citada anteriormente mostra também que as pessoas se tornaram mais com higiene pessoal, um reflexo da necessidade de evitar a contaminação.
Além disso, hoje as pessoas investem mais em produtos e serviços que agregam intelectualmente como cursos para aprender um novo idioma ou artesanato.
Os produtos em destaque durante a quarentena foram itens para casa e serviços que proporcionam conforto, tendência que irá permanecer. Observamos esse consumo a partir das inovações apresentadas na CES (Consumer Electronics Show), no qual foram apresentadas novidades para o ambiente doméstico.
Além disso, a demanda por itens sobre pets e plataformas de streaming – que se tornaram uma das principais opções de lazer – também está crescendo.
A pandemia também intensificou a relação entre o consumidor e as marcas. O coronavírus impactou o bem estar e, por isso, antes de comprar o produto, o consumidor deseja conhecer o que as marcas estão fazendo em prol da sociedade.
O isolamento social mudou também o ato de compra. No pós-pandemia, as idas às lojas serão uma experiência diferente da rotina. Por isso, as lojas devem estar preparadas para receber esse público que sai de casa.
Contudo, os propósitos mudaram, e o consumidor sabe muito melhor o que deseja. E comportamentos que vinham se mostrando lentamente, tiveram forte aceleração na pandemia e devem continuar.
*Natasha de Caiado Castro é fundadora e CEO da Wish International, especialista em inteligência de mercado, Content Wizard e Investor.
