Para fugir do óbvio no cardápio vegano, Água Doce ensina receita de hambúrguer feito de feijão branco. Rico em proteínas vegetais, fibras e muito sabor, o hambúrguer de feijão branco é uma alternativa criativa e nutritiva para variar as opções do dia a dia. Além de fácil de preparar, ele combina perfeitamente com saladas frescas, pães integrais e molhos leves, sendo uma excelente escolha para quem busca refeições mais equilibradas e sustentáveis.
Com textura macia por dentro e crocante por fora, o hambúrguer ainda pode ser incrementado com ervas e especiarias para trazer um toque especial. Experimente e surpreenda-se com essa versão deliciosa, prática e cheia de sabor!
Hambúrguer Vegano
Ingredientes:
200 gramas de feijão branco
300 gramas de espinafre
100 gramas de alho-poró picadinho
30 gramas de cebola bem picadinha
½ pimentão vermelho cortado em pedaços bem pequenos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de salsa
1 colher de chá de coentro
½ colher de café de sal e pimenta do reino
1 colher de chá de páprica doce
Hambúrguer Vegano Foto: Divulgação/Água Doce
Modo de Preparo:
Deixe os feijões branco de molho, pelo menos, por 3 horas para hidratar bem, depois, escorra toda a água, e coloque em uma panela de pressão com água nova passando uns 2 dedos acima do feijão. Leve ao fogo alto e quando a água começar a ferver, diminua o fogo para médio, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos, aproximadamente. É importante que os feijões estejam bem cozidos a ponto de amassar com os dedos. Após o cozimento, escorra toda a água e amasse os feijões até virar um purê, em seguida separe e lave as folhas de espinafre, cozinhe no vapor por alguns minutos. Depois aperte com as mãos para que soltem o excesso de água. Após, pique bem picadinho e misture com o purê de feijão.
Em uma panela ou frigideira, coloque o azeite de oliva, refogue a cebola cortada em cubos finos e o alho-poró. Depois de dourado, desligue o fogo tempere com sal, pimenta e páprica. Misture o refogado com o purê de feijão e espinafre. E, por último, adicione a salsa e o coentro picadinho.
Agora é hora de dar forma ao hambúrguer vegano. Se preferir pode utilizar um aro modelador. Leve os hambúrgueres no forno a 180ºC, em um tabuleiro ou assadeira previamente untada com um pouco de azeite de oliva, até que estejam bem dourados de ambos os lados.
Tempo de preparo: 2h Rendimento: Aproximadamente: 6 hambúrgueres de 100 gramas
Dando continuidade à campanha que brinca com situações surreais geradas por IA, o Burger King afirma: é falso o vídeo que tem circulado pela internet de um canguru com sua dona dentro do BK®. É uma chamada óbvia, mas que brinca com a onda de vídeos hiper-realistas que dominaram a internet nos últimos tempos e nos fizeram questionar o que é real e o que é IA. Esse movimento divertido da marca é um chamariz para destacar a promoção King em Dobro, onde o consumidor leva 2 sanduíches por preços a partir de R$25,90. O canguru é falso, mas a oferta é real!
O vídeo faz parte da nova campanha do BK®, que utiliza Inteligência Artificial na criação de vídeos hiper-realistas inspirados em situações e personagens que conquistaram a internet Divulgação Burger King®
Gerada por IA, a peça publicitária mostra uma repórter dentro de um BK entrevistando uma senhora ao lado de um canguru. Ao ser questionada se o canguru “dá conta de comer dois Whopper sozinho”, a senhora responde: “Ah, minha fia, ele dá seus pulo”, seguida por uma risada típica de IA. A cena inusitada, com o canguru até mesmo saboreando um gole de Free Refill do BK, é seguida de cenas reais que mostram a carne sendo preparada na grelha com fogo, como churrasco, exatamente como é feito no Burger King®.
A marca promete lançar novos vídeos ao longo das próximas semanas, revelando outros personagens inspirados em conteúdos virais que caíram no gosto do povo brasileiro. Com uma abordagem sagaz, o Burger King se mantém conectado ao público de maneira relevante, sempre adequando a estratégia à nova realidade.
Idealizada em parceria com a AlmapBBDO, a campanha terá uma abordagem 360, com estratégia de redes sociais desenhada pela JotaCom e desdobramentos criativos para OOH realizados pela StreetWise. Vale destacar que todos os rostos que aparecem nos filmes são de pessoas reais – atores contratados para alimentar a ferramenta de IA, um cuidado da marca para garantir respeito à imagem das pessoas e o uso da tecnologia da forma correta. A produtora Paranoid utilizou tecnologia Google VEO 3 Pro na confecção dos vídeos, garantindo direitos de uso para fins comerciais.
A comunicação será veiculada em TV, OOH, digital, redes sociais e pontos de venda.
Espetáculo Disney
A Disney iniciou o processo de seleção de elenco para o espetáculo “Disney Celebra: Um Natal Inesquecível”, produção inédita no Brasil que fará parte da programação oficial do Natal de Curitiba em 2025. As audições serão realizadas entre os dias 4 e 6 de agosto em Curitiba e 12 a 15 de agosto em São Paulo.
Ao todo, serão selecionados 10 cantores e 26 bailarinos com experiência em teatro musical, shows e concertos. Os interessados devem ter mais de 18 anos e disponibilidade integral para os ensaios e apresentações. As inscrições podem ser feitas por meio dos formulários disponíveis no site: www.disneycelebrabr.com.br/audicoes
A Disney iniciou o processo de seleção de elenco para o espetáculo “Disney Celebra: Um Natal Inesquecível”. Foto: Divulgação
O projeto é apresentado pelo Ministério da Cultura, por meio da Lei Rouanet, com selo da The Walt Disney Company Latin America e apresentação do Nubank, reforçando Curitiba como um dos principais destinos natalinos do país.
100ª Corrida de São Silvestre
Está aberta a Seletiva Artistas do Brasil | 100ª Corrida de São Silvestre, um concurso nacional criado para escolher a arte que ilustrará a ecobag oficial do kit de inscrição da Corrida Internacional de São Silvestre, marcada para 31 de dezembro na Avenida Paulista. A iniciativa é fruto de parceria entre a Artistas do Brasil e a organização de uma das mais importantes provas de rua do mundo.
Criada em 1925 pelo jornalista Cásper Líbero, a São Silvestre é realizada em percurso de 15 km por vias icônicas de São Paulo, com largada próxima à Rua Frei Caneca e chegada na Fundação Cásper Líbero, na Paulista. A 99ª edição, realizada em 31 de dezembro de 2024, reuniu 37.500 inscritos, vindos de 1.540 cidades brasileiras e mais de 40 países.
A Corrida Internacional de São Silvestre é uma realização e propriedade da Fundação Cásper Líbero, com organização técnica da Vega Sports. Crédito da Imagem: Shutterstock
Para a edição centenária de 2025, a expectativa dos organizadores é ampliar o número de participantes.
A Corrida Internacional de São Silvestre é uma realização e propriedade da Fundação Cásper Líbero, com organização técnica da Vega Sports.
…Bom dia! “Esforce-se não apenas para ter sucesso, mas sim para ter valor.”
…Um abraço aos aniversariantes de hoje: Renato Monteiro Dutra, Rafael Valler, Vanusa Nogueira, Eliezer David de Medeiros, Andréia Espirito Santo, Marilene Barbosa e Cristiana Costa Amorim Mascarenhas. Happy birthday!
… A aguardada 13ª edição do Lollapalooza Brasil já tem data marcada para acontecer: 20, 21 e 22 de março de 2026, no Autódromo de Interlagos, em São Paulo.
… Na última edição, o festival reuniu 240 mil pessoas, com mais de 70 atrações nacionais e internacionais espalhadas por quatro palcos, além de experiências gastronômicas, áreas de descanso, interações com 44 marcas e 47 ativações.
A aguardada 13ª edição do Lollapalooza Brasil já tem data marcada para acontecer: 20, 21 e 22 de março de 2026, no Autódromo de Interlagos, em São Paulo. Foto: Divulgação
… Em 600 mil metros quadrados de área, o evento proporcionou 36 horas de música e marcou a estreia de 15 artistas no país, reforçando o compromisso do Lollapalooza com a diversidade e a descoberta de novos talentos. No próximo ano, o Lollapalooza Brasil vai repetir o seu sucesso com uma curadoria que valoriza a variedade de estilos e gerações, ampliando as possibilidades de experiências para o público.
Ícone da hotelaria de luxo parisiense, o Hôtel Lancaster acaba de completar 100 anos. Construído em 1889 e transformado em um hotel de luxo em 1925, o edifício de oito andares ocupa uma elegante residência no coração dos Champs-Élysées, a poucos passos do Arco do Triunfo e um dos principais pontos turísticos da capital.
Desde então, tornou-se refúgio de estrelas do cinema, da realeza e de grandes personalidades. Marlène Dietrich chegou a viver no hotel por três anos na década de 1930. A lista de hóspedes ilustres inclui ainda a Rainha Elizabeth, Ella Fitzgerald, Clark Gable, Lauren Bacall, Elizabeth Taylor e Richard Burton, Pedro Almodóvar, entre muitos outros.
Sem perder a atmosfera de mansão familiar, o Lancaster dispõe de 54 suítes divididas em sete categorias diferentes. A decoração combina mobiliário do século 17 e obras de arte com toques contemporâneos, criando um ambiente sofisticado e acolhedor. A suíte mais emblemática recebeu o nome Marlene Dietrich, em homenagem à atriz e cantora alemã. Com 85 metros quadrados, preserva como parte central de sua sala de estar o piano original da estrela.
Hotel-Lancaster-Facada
Um século de histórias
Em 2025, o Hôtel Lancaster convida seus hóspedes a reviver memórias e momentos especiais que fazem parte da trajetória do hotel. A celebração inclui a instalação interativa “100 Murmúrios”, uma obra poética e sensorial que ocupa o lobby do hotel como um verdadeiro mural de grandes lembranças. Um novo menu de coquetéis no bar CopperBay Lancaster e uma coleção exclusiva de livros que reúnem histórias e curiosidades da casa completam a programação comemorativa.
A nova carta de drinques presta homenagem às personalidades que marcaram a história do Lancaster e propõe uma jornada que atravessa décadas, desde 1925 até os dias de hoje, explorando técnicas clássicas e sabores contemporâneos.
Hotel-Lancaster-Spa
Um dos destaques é o coquetel Émile Wolf, que presta homenagem ao fundador com uma releitura do clássico French 75, sucesso nos anos 1920. Já a criação Marlène Dietrich faz referência ao Old Fashioned, uma das bebidas preferidas da atriz. Para o casal lendário Liz Taylor e Richard Burton, um duo de drinques: Chocolate Martini para ela e Martini Dry para ele. Cada receita celebra a tradição da casa com exclusividade e o savoir-faire do CopperBay Lancaster.
Como forma de eternizar sua memória, o Hôtel Lancaster lança também uma coleção inédita de três cadernos que registram histórias marcantes e os universos que moldaram a essência da propriedade: cinema, arte e gastronomia. O primeiro volume é dedicado às figuras do cinema. O segundo homenageia os artistas e obras que inspiram a alma do Lancaster, e o terceiro foca na gastronomia, destacando criações culinárias que encantam os paladares dos hóspedes.
Hotel Lancaster Quarto Executive
O livro sobre cinema reúne uma série de personagens e episódios que deixaram suas marcas e memórias no Lancaster. Um dos trechos se refere a uma das visitas de Elizabeth Taylor e Richard Burton, que também tinham o hotel como segunda casa. Em uma das estadias mais notórias, reservaram nada menos que 21 suítes, levaram 156 malas e vários cachorros que os acompanhavam até mesmo no restaurante do empreendimento. Outro registro curioso envolve a atriz francesa Arletty, que foi presa no Lancaster em 1944, na suíte 56, por seu relacionamento com um oficial alemão durante a ocupação nazista.
Além de receber as estrelas do cinema, o edifício também serviu de set de filmagem de produções francesas marcantes. Durante a pandemia, o diretor Emmanuel Mouret gravou no Lancaster o filme Chronique d’une liaison passagère. Já nos anos 1970, foi cenário de La Mandarine, com os atores Annie Girardot e Philippe Noiret, que interpretavam os proprietários do hotel.
Hotel-Lancaster-Suite-Signature-Emile-Wolf
Conheça mais detalhes das personalidades do cinema que passaram pelo Lancaster ao longo da história e que transformaram o hotel em seu refúgio íntimo.
Marlène Dietrich: um lar parisiense
Nos anos 1930, Marlène Dietrich se instalou no Lancaster e ali viveu por três anos — um período intenso, inclusive cinematográfico. Numa ocasião dramática, chegou a esconder o escritor Erich Maria Remarque em sua sala de banho, com medo de uma visita da Gestapo! Ela personalizou sua suíte com um estilo elegante e discreto, tão marcante que inspirou o décor de seu apartamento em Nova York. O piano Erard que costumava tocar continua afinado até hoje, como testemunho vivo de sua presença. A suíte, claro, leva seu nome.
Sophia Loren: entre glamour e pedidos inusitados
Para Sophia Loren, o Lancaster era um lar. Em 1963, posou para fotos usando o vestido que brilharia no Oscar. Em outra ocasião, recebeu no hotel um “mimo” do marido, Carlo Ponti: uma Rolls-Royce Silver Cloud III sob medida. Nem tudo era só brilho: certa vez, pediu com todo charme que sua vizinha de suíte tocasse piano um pouquinho mais baixo. Entre uma extravagância e outra, o hotel testemunhava momentos íntimos e descontraídos da diva italiana.
Elizabeth Taylor e Richard Burton: Natal, brigas e 156 malas
Elizabeth Taylor e Richard Burton também tinham o Lancaster como segunda casa. Após o casamento, passaram o Natal no hotel com a família. Em outro momento, reservaram 21 quartos, chegaram com 156 malas e vários cães, que os acompanhavam até no restaurante. E como em qualquer lar… discussões explosivas entre o casal também aconteciam, para deleite dos corredores discretos do hotel.
Orson Welles: honra e um Papai Noel desenhado à mão
Em 1982, Orson Welles estava hospedado no Lancaster quando recebeu a Legião de Honra, a mais alta condecoração francesa. No mesmo período, presidiu a cerimônia do César, o “Oscar francês”. O detalhe curioso? Um desenho feito por ele de um Papai Noel, rabiscado no papel timbrado do hotel, hoje decora o Salon Berri. A imagem foi enviada por um hóspede que orgulhosamente guardava o original.
Arletty: glamour e escândalo
A atriz francesa Arletty foi presa no Lancaster em 1944, na suíte 56, por seu relacionamento com um oficial alemão durante a ocupação nazista. O episódio ficou conhecido como um caso de “colaboração horizontal”. Seu comentário ao ser levada? Um clássico francês irreverente: “Se meu coração é francês, meu traseiro é internacional!”. Fotos do Hotel Lancaster: Divulgação
Neurocirurgião da Unicamp explica como atitudes em diferentes momentos da vida influenciam a saúde cerebral e podem prevenir até 40% dos casos de demência, segundo estudos
O cérebro humano começa a envelhecer muito antes dos primeiros sinais de demência. Embora essa condição esteja associada à terceira idade, as estratégias mais eficazes para preveni-la devem ser adotadas ao longo de toda a vida.
De acordo com a Comissão Lancet sobre Demência, de 2020, cerca de 40% dos casos poderiam ser evitados ou adiados por meio da modificação de 12 fatores de risco muitos deles presentes desde a infância até a meia-idade, como estímulo cognitivo, cuidados com a saúde cardiovascular, metabólica e mental, hábitos de vida e ambiente externo.
O neurocirurgião funcional e pesquisador na Unicamp Dr. Marcelo Valadares. Foto: Divulgação
A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que mais de 55 milhões de pessoas vivem com demência no mundo. A projeção é de que esse número triplique até 2050. O neurocirurgião funcional e pesquisador na Unicamp Dr. Marcelo Valadares, que atua no tratamento de doenças neurodegenerativas, explica que a demência não é um evento repentino e reforça que o cérebro pode ser treinado e protegido ao longo da vida. “O desencadeamento do quadro é resultado de anos de exposição a fatores de risco. O cérebro precisa ser cuidado desde cedo para chegar aos 80 anos ou mais com boa memória e lucidez”, alerta o médico.
Infância e adolescência
A infância compreende o período de maior plasticidade cerebral. Um bom desenvolvimento neurológico depende de nutrição, ambiente afetivo e estímulo à aprendizagem. O baixo nível de escolaridade é o maior fator de risco modificável identificado pela Comissão Lancet. Crianças expostas a estímulos intelectuais, leitura e resolução de problemas tendem a formar uma “reserva cognitiva” maior. “Quanto mais estímulo intelectual e afetivo uma criança recebe, maior será sua capacidade de lidar com lesões e declínios no futuro”, afirma o doutor.
Crianças expostas a estímulos intelectuais, leitura e resolução de problemas tendem a formar uma “reserva cognitiva” maior. Imagem de mdjaff no Freepik
Além disso, alimentação equilibrada e sono de qualidade também são primordiais nessa fase. Um estudo da Harvard Medical School (2021) adolescentes que dormem mal podem ter alterações em partes do cérebro ligadas à memória e ao raciocínio. Essas mudanças podem diminuir a capacidade do cérebro de se proteger contra perdas com o passar dos anos, o que pode aumentar o risco de demência no futuro.
Vida adulta
Até a faixa dos 60 anos, os principais fatores de risco para demência estão relacionados ao estilo de vida. Comportamentos como o sedentarismo, a alimentação inadequada e o consumo excessivo de álcool ou cigarro se instalam, ao mesmo tempo em que condições como hipertensão, diabetes e obesidade podem surgir ou se agravar sem sintomas perceptíveis, afetando silenciosamente a vitalidade do cérebro.
Obesidade, hipertensão, diabetes e o consumo excessivo de álcool ou cigarro não costumam causar sintomas imediatos no cérebro, mas afetam sua nutrição, a qualidade da circulação sanguínea e o equilíbrio inflamatório do organismo. Essas alterações, quando não controladas, prejudicam a circulação no cérebro, aumentam a inflamação no organismo e aceleram o desgaste de regiões ligadas à memória e à tomada de decisões. “A longo prazo, essas pequenas negligências diárias podem se somar em perdas cognitivas relevantes. Mudanças de hábito no presente podem preservar a autonomia e a clareza mental no futuro”, explica o neurocirurgião.
Ainda nessa fase, a sobrecarga emocional, estresse crônico e a sensação de isolamento afetam diretamente o equilíbrio químico do cérebro. Por isso, preservar vínculos sociais, manter o interesse por aprender coisas novas e buscar formas de movimentar o corpo são atitudes que funcionam como investimento para o envelhecimento. Um estudo publicado na revista Neurology (2023)³ apontou que adultos que se mantêm intelectualmente ativos, com leitura, cursos ou novos aprendizados, têm menor risco de desenvolver demência, mesmo com predisposição genética.
Terceira idade
Mesmo na terceira idade, ainda há muito que pode ser feito para manter a mente ativa e adiar o avanço da demência. O desafio para os idosos é manter a funcionalidade cognitiva e física diante das transformações naturais do envelhecimento.
Manter-se ativo fisicamente, mesmo com limitações, é um dos pilares da prevenção. Além disso, o acompanhamento de quadros como perda auditiva, depressão e doenças cardiovasculares deve ser intensificado. “Ficar isolado, sem propósito ou sem conversa, faz o cérebro envelhecer mais rápido”, destaca o Dr. Marcelo.
Fatores externos também afetam silenciosamente os idosos. A exposição cumulativa à poluição atmosférica, comum nas grandes cidades, e histórico de traumatismo craniano que pode deixar cicatrizes neurológicas que se tornam mais visíveis na velhice, tendem a enfraquecer as defesas do cérebro ou desencadear processos degenerativos de forma silenciosa.
“A interação de diferentes estímulos é o que mais fortalece o cérebro”, recomenda o médico. Um estudo clínico FINGER, conduzido com idosos em situação de risco (2015)⁴, demonstrou que a combinação de alimentação saudável, exercícios, treino cognitivo e controle clínico reduziu em até 30% o declínio cognitivo em apenas dois anos de acompanhamento.
Mesmo na terceira idade, ainda há muito que pode ser feito para manter a mente ativa e adiar o avanço da demência. Imagem de gpointstudio no Freepik
Prédio residencial mais alto do mundo
A repercussão do lançamento do prédio residencial mais alto do mundo, em Balneário Camboriú, realizado em maio, colocou a cidade catarinense, com o metro quadrado mais valorizado do Brasil, no centro das atenções do mercado imobiliário de luxo. O empreendimento ganhou projeção internacional com suas dimensões surpreendentes, de mais de 500 metros de altura. Com o fato, o mercado que já era aquecido, ganhou novo impulso e a busca por imóveis de alto padrão de várias construtoras, especialmente as com reputação consolidada, registrou aumento.
O empreendimento ganhou projeção internacional com suas dimensões surpreendentes, de mais de 500 metros de altura. Foto: Divulgação
A J.A. Russi, por exemplo, uma das mais tradicionais construtoras focadas em imóveis de luxo da região, registrou acréscimo de 20% na procura por seus empreendimentos no último mês em comparação com o mesmo período do ano anterior. Com 35 anos de atuação, a incorporadora tem se destacado por oferecer projetos de altíssimo padrão na orla da “Dubai brasileira” e atrai investidores em busca de alternativas tão sofisticadas quanto o novo ícone da cidade. A notícia contribuiu para reforçar a atração de moradores e investidores, com destaque a novos clientes.
… Bom dia! “O que você mais teme na vida não tem poder. Seu medo dela é o que tem poder. Encarar a verdade realmente vai te libertar.”
… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Raquel Araujo de Sá, Jussara Palieraqui Pettengill, Flávia Leimgruber, Lidiane Novaes Barbosa, Gracy Becker, Bianca Figueiredo, Luciana Machado Oliveira, Fabiana Carminati e Samoel Weck. Happy birthday!
… A mais nova experiência da Emirates foi oficialmente lançada no Terminal 3 do aeroporto internacional de Dubai (DXB). Nomeada de “Emirates First”, a área de check-in foi totalmente modernizada e agora conta com assentos luxuosos e privativos, oferecendo um processo exclusivo para passageiros que viajam na Primeira Classe e membros da Skywards Platinum.
Emirates inaugura área exclusiva de check in para passageiros da Primeira Classe no Aeroporto de Dubai
… Como a maior operadora de viagens internacionais de Primeira Classe do mundo – oferecendo 26.800 assentos por semana, o maior número do setor – a Emirates continua investindo e aprimorando a experiência de seus clientes em cada ponto de contato, tanto em terra quanto no ar. Isso reforça o compromisso da Emirates de renovar seus produtos e proporcionar mais conforto aos seus clientes.
… A LATAM vai ampliar em cerca de 20% o seu número de voos internacionais operados a partir do Brasil até janeiro de 2026, em comparação com o mesmo mês de 2025. A expansão elevará a oferta da companhia de 370 para 440 voos diretos internacionais por semana, conectando o país imediatamente a 25 destinos no exterior.
… A expansão começa a partir de setembro de 2025 e responde à alta demanda por viagens internacionais no último trimestre do ano e no início de 2026. No total, a LATAM lançará cinco novas rotas internacionais regulares no Brasil e reforçará a frequência de outras sete já existentes.
Conhecida por seus hotéis de luxo e arquitetura icônica, a cidade litorânea oferece opções para todos os perfis de viajantes. Confira dicas de atrações, passeios e transporte
Mais de onze quilômetros de praias de areia branca em uma cidade dinâmica e com alguns dos hotéis de luxo mais famosos do mundo, além de artes e arquitetura icônica espalhadas por todos os cantos. Isso e muito mais pode ser encontrado em Miami Beach, vizinha à famosa cidade de Miami!
Apesar de ser conhecida especialmente por seu luxo, é possível aproveitar os encantos do destino sem precisar gastar muito para isso. Seja fazendo um passeio para observar o característico estilo Art Déco de partes da cidade, explorando dezenas de atrações e museus ou aproveitando as inúmeras opções de atividades ao ar livre, não há dúvida que é possível encontrar uma Miami Beach que se encaixa perfeitamente ao perfil de cada pessoa.
Lummus Park em South Beach Foto: Divulgação
Como se locomover sem gastar muito
Para ir do Aeroporto Internacional de Miami até Miami Beach, os viajantes que estão procurando economizar podem usar a Miami Beach Bus Route 150, que conta com várias paradas da 1st à 44th Street. Os ônibus partem aproximadamente a cada 30 minutos, das 6h às 23h, sete dias por semana, e são equipados com bagageiros e assentos confortáveis.
Chegando em Miami Beach, as pessoas podem se locomover pela cidade de uma maneira divertida, peculiar e gratuita com os sistemas de bonde. O serviço funciona todos os dias, das 8h às 23h, em intervalos de aproximadamente 30 minutos, e oferece quatro circuitos diferentes para explorar: o Middle Beach Loop, o North Beach Loop, o Collins Express e o South Beach Loop. No aplicativo do bonde de Miami Beach, disponível para iOS e Android, é possível conferir os percursos e informações adicionais.
Ainda na região, o Metrobus opera mais de 90 rotas que atendem áreas que a Metrorail e a Metromover não atendem em Grande Miami e Miami Beach. Para quem vai para o Aventura Mall, é possível economizar no transporta utilizando a Route 120 Beach Max, que conecta Aventura ao centro de Miami passando por Miami Beach.
Curtindo arte, cultura e museus de graça
Miami Beach oferece uma série de passeios culturais e artísticos autoguiados, que são totalmente gratuitos. Nesses percursos, os visitantes podem aprender um pouco sobre arte, arquitetura e história do destino. Uma das opções oferecidas é o roteiro que faz um mergulho no universo Art Deco de Miami Beach. Nele, os visitantes podem explorar o famoso Art Deco Historic District ao longo da Ocean Drive, Collins Avenue e Washington Avenue, onde é possível observar o estilo caracterizado por belas linhas, curvas elegantes e cores pastel brilhantes em lugares como o Clevelander South Beach e o Hotel Breakwater.
Hotel Breakwater South Beach Foto: Greater Miami Convention & Visitors Bureau
Para acessar esse e outros roteiros, basta baixar o aplicativo Experience Miami Beach, disponível para iOS e Android. No app, também é possível obter informações sobre os lugares visitados e conhecer mais sobre a cultura de Miami Beach. Se durante algum dos roteiros, a fome bater ou surgir aquela vontade de uma parada para compras, o icônico shopping ao ar livre da Lincoln Road é uma parada imperdível. Lá, é possível encontrar petiscos deliciosos e boas ofertas nas lojas!
Já para os viajantes que não abrem mão de um bom museu em suas aventuras, uma excelente dica é o museu Wolfsonian, que pode ser visitado gratuitamente todas as sextas-feiras, durante o horário estendido das 18h às 21h. Localizado no coração de South Beach, o espaço reúne mais de 200 mil itens que, de alguma forma, transformaram o mundo durante o período de 1850 a 1950. Dentre os objetos, é possível encontrar itens domésticos com designs inovadores, pôsteres de propaganda revolucionários e icônicas produções gráficas.
Miami Beach abriga também o Museu Judaico da Flórida, que pode ser visitado gratuitamente todos os sábados. Localizado em South Beach, no prédio que foi a primeira sinagoga da cidade, o museu preserva e exibe os mais de 250 anos da história judaica da Flórida. Por lá, os visitantes podem desbravar os edifícios interconectados, enquanto observam os mais de 100 mil itens e as exposições temporárias.
Museu Judaico da Flórida Foto: Greater Miami Convention & Visitors Bureau
Outra opção incrível para conhecer é o The Bass, Museu de Arte Contemporânea de Miami Beach, que é gratuito na terceira quinta-feira do mês, das 18h às 21h, e no último domingo de cada mês (exceto dezembro), das 14h às 16h. Além de diversas exposições, o espaço oferece uma ampla programação de atividades, que inclui, por exemplo, projetos de arte e caça ao tesouro. Por ali, também é possível apreciar obras de grandes nomes da arte contemporânea, como Ugo Rondinone, que conta com a escultura “Miami Mountain” no lado de fora do museu.
Caso a viagem à Miami Beach ocorra entre outubro e maio, South Beach é o lugar indicado para estar toda terceira quinta-feira do mês, que é quando o Culture Crawl oferece experiências artísticas em constante mudança, incluindo passeios pelos bastidores, novas exposições, filmes gratuitos ao ar livre, inaugurações de galerias e muito mais.
Atividades ao ar livre para todos os gostos
O que não falta em Miami Beach são opções de lazer para as pessoas que amam atividades ao ar livre. Quase todas as praias da região contam com barracas, lanchonetes ou vendedores de algum tipo, que são opções convenientes, baratas e sempre bem-vindas para curtir esses espaços paradisíacos. Para quem vai de carro, não são cobradas taxas para estacionar entre as ruas 5 e 15 de South Beach. Já para os que preferem curtir a cidade de outra maneira, é possível alugar bicicletas em uma das 85 estações da Citi Bikeespalhadas pela cidade.
Outra excelente opção para quem quer aproveitar um dia de praia é Surfside, que vai da North Beach Oceanside Park até a 96th Street e conta com banheiros, chuveiros e mesas de piquenique. Por ter areia mais compacta, essa praia é ideal para corridas ao ar livre. Além disso, graças à influência de Haulover Cut ao norte, as ondas do local são ótimas para surfar. A praia também costuma ser mais tranquila em comparação a outras mais populares, sendo mais fácil encontrar vagas para estacionar e com taxas menores de estacionamento.
Experimente a “Miami Mountain” de Ugo Rondinone em The Bass. Foto: Greater Miami Convention & Visitors Bureau
Além das diversas opções de praias, os parques da cidade são ótimas escolhas para curtir Miami Beach ao ar livre. No South Pointe Park, é possível apreciar a beleza natural de Miami Beach e ter uma vista exclusiva da Fisher Island, enquanto observa os navios partindo de PortMiami e o horizonte cintilante do centro de Miami. Lá, as crianças também podem brincar no playground aquático ou andar de bicicleta ou skate pelo pitoresco calçadão da praia.
…Bom dia! “A clareza de propósito é o ponto de partida de todo o sucesso.”
…Um abraço aos aniversariantes de hoje: Silvana Bicudo Delgado, Mateus Oliveira, Ricardo Barrios, Neida Smaniotto, Vania Lourenço, Jackson Fernandes, Maria Lucinda Garcia Rodrigues, Viviane Alves de Souza, Marcelo Barbosa, Daniela Cuttier Cabrera, Vilma Pereira, Maria José Pinheiro e Marcelo Duailibi Bicca. Happy birthday!
…Em um ano marcado pela valorização de experiências autênticas e conexões culturais profundas, o Tivoli Mofarrej São Paulo conquistou o 10º lugar na cobiçada lista dos Favorite City Hotels in Central and South America do Travel + Leisure World’s Best Awards 2025.
… A edição deste ano reuniu quase 180 mil votos de viajantes que avaliaram mais de 8.700 hotéis ao redor do mundo, considerando aspectos como gastronomia, serviço, design, localização e valor agregado.
… O Tivoli Mofarrej desponta entre ícones regionais por sua abordagem contemporânea e acolhedora – um refúgio urbano que reflete a energia única da capital paulista, seja para quem chega a trabalho ou para quem escolhe viver a cidade em sua máxima intensidade.
Com o aumento dos casos de febre maculosa e de óbitos decorrentes da doença, acendeu-se um alerta em todo o Brasil.
O quadro, comum em áreas rurais, especialmente em locais com mata e vegetação, é causado pela bactéria Rickettsia rickettsii e transmitido pela picada do carrapato-estrela, artrópode que costuma ser encontrado em capivaras, cavalos e animais de pasto.
Com o aumento dos casos de febre maculosa e de óbitos decorrentes da doença, acendeu-se um alerta em todo o Brasil. Foto: Erik Karits
Alguns sintomas, como dor de cabeça, dor no corpo, dor abdominal, vômito, febre, possíveis áreas de sangramento e aparecimento de pequenas manchas vermelhas no corpo, podem ser indícios da doença e precisam ser analisados com atenção. Se não tratada rapidamente, a enfermidade pode resultar em taxas de mortalidade superiores a 50%.
A infectologista Tassiana Rodrigues Galvão, do Serviço de Controle de Infecção Hospitalar (SCIH) do CEJAM – Centro de Estudos e Pesquisas “Dr. João Amorim”, destaca que, apesar dos riscos, a doença tem um tratamento relativamente simples e econômico, através do uso de antibióticos. Portanto, a cura é possível quando se tem um diagnóstico preciso e rápido.
Ainda existem diversas dúvidas entre a população em relação ao tema. Pensando nisso, a especialista respondeu a alguns dos mitos e verdades mais comuns sobre a febre maculosa. Confira abaixo:
Todo cavalo ou capivara tem carrapato-estrela e pode transmitir a febremaculosa?
Mito! Nem sempre esses animais terão o carrapato-estrela e, se tiverem, nem sempre esses carrapatos estarão infectados pela bactéria também. De qualquer forma, eles são considerados os principais hospedeiros da doença, então, é preciso cuidado.
A febremaculosa pode ser transmitida de pessoa para pessoa?
Mito! A febremaculosa só pode ser adquirida através da exposição à picada do carrapato-estrela, infectado pela bactéria Rickettsia rickettsii. Somente o carrapato infectado é capaz de transmitir a doença, ou seja, ela não é transmitida de pessoa para pessoa.
Os homens são os mais atingidos pela doença?
Verdade! Apesar de atingir diferentes pessoas, a incidência maior é em homens adultos, pois são os que mais costumam frequentar regiões de mata e, muitas vezes, também trabalham nestas áreas.
Crianças e idosos sofrem mais com os sintomas de febremaculosa?
Verdade! Pacientes imunossuprimidos, crianças, idosos e transplantados correm maiores riscos, pois possuem um sistema imunológico mais frágil.
Foto: RDNE Stock project
Usar repelente ajuda a prevenir a ocorrência da doença?
Verdade! O uso de repelente é uma maneira de proteção, pois nele contém uma substância conhecida como DEET (N-N-dietilmetatoluamida), que previne a picada do carrapato-estrela.
Ao perceber um carrapato-estrela no corpo, deve-se espremê-lo até matá-lo?
Mito! Se encontrar um carrapato aderido ao corpo, remova-o com uma pinça. Não aperte ou esmague o carrapato, mas puxe-o com cuidado e firmeza. Depois de remover o carrapato inteiro, lave a área da mordida com álcool ou sabão e água. Quanto mais rápido você retirar os carrapatos do corpo, menor será o risco de contrair a doença.
A febremaculosa pode causar confusão mental?
Verdade! Em casos mais graves, a infecção pode evoluir para complicações como sangramentos e encefalites, que podem causar confusão e outras alterações neurológicas.
A febre maculosa pode causar confusão mental.
A febremaculosa pode deixar sequelas?
Verdade! Além do risco de óbito, a doença pode deixar sequelas no sistema motor e neurológico. Isso varia de acordo com a rapidez do tratamento.
Existe teste rápido para identificar febremaculosa no Brasil?
Mito! Ainda não existe teste rápido amplamente disponível para identificar a doença. No momento, o diagnóstico inicial é feito em consulta, para agilizar os cuidados, e, posteriormente, é confirmado por meio de exames clínicos.
Ainda não existe teste rápido amplamente disponível para identificar a doença da Febre Maculosa.
Atualmente, existe vacina para febremaculosa disponibilizada pelo SUS?
Mito! No passado, já houve uma vacina para febremaculosa, porém, estudos de efetividade demonstraram que os resultados não eram tão positivos e que existiam diferentes efeitos colaterais.
Gatos e cachorros podem ter carrapato-estrela?
Verdade! Há chances desses animais serem infectados, principalmente quando vivem em fazendas, sítios e áreas de matas. Porém, os riscos são baixos, porque os carrapatos encontrados na maioria dos cachorros e gatos não costumam ser do tipo estrela.
Recentemente, o humorista e influenciador Whindersson Nunes fez sua estreia no boxe profissional. Pouco antes do embate, fez uma postagem em seu Instagram que dizia: Menos 15kg, em dois meses, isso é boxe. Apesar de estar apenas no início, os treinos de Whindersson são muito bem elaborados. No universo competitivo dos esportes, a preparação física de atletas vai muito além de treinos exaustivos. O equilíbrio entre a carga de treinamento e a recuperação adequada é a chave para o desempenho consistente e a longevidade.
Com a crescente preocupação em preservar a saúde e prevenir lesões, técnicas que priorizam esse equilíbrio estão em alta no cenário da preparação física. “Um atleta de alto nível não precisa apenas de força e resistência, mas também de um corpo e mente saudáveis. Sem um planejamento que contemple a recuperação, aumenta-se o risco de lesões e compromete-se o desempenho no longo prazo”, explica Leonardo Micussi, profissional de educação física especializado em preparação física de atletas profissionais.
Whindersson Nunes Foto: Reprodução
O principal desafio hoje está em encontrar a “dose” certa de treinamento para cada atleta. Isso inclui avaliar fatores como a intensidade dos exercícios, o volume de treinos, o calendário de competições e até aspectos pessoais, como idade, histórico de lesões e resposta individual aos estímulos físicos. “O erro comum é acreditar que treinar mais sempre será melhor. Na verdade, é o treino mais inteligente, não o mais intenso, que gera resultados consistentes. É preciso considerar tanto o esforço físico quanto o tempo necessário para o corpo se adaptar e se recuperar”, aponta Micussi.
Estudos recentes mostram que a recuperação ativa, como sessões leves de alongamento ou exercícios de baixa intensidade e estratégias como a crioterapia, massoterapia e sono de qualidade são tão importantes quanto os treinos mais intensos. Outro aspecto importante é respeitar os limites do corpo. A fadiga serve como um alerta que não deve ser desconsiderado. Atualmente, contamos com recursos tecnológicos, como monitores de carga e de frequência cardíaca, que permitem ajustar o planejamento de maneira imediata. Isso assegura que o atleta esteja sempre apto a desempenhar seu melhor.
Outro aspecto importante é respeitar os limites do corpo. A fadiga serve como um alerta que não deve ser desconsiderado.
Atualmente, uma das tendências mais relevantes é a utilização de dados para acompanhar o desempenho. Tecnologias que avaliam a variabilidade da frequência cardíaca (VFC), por exemplo, são fundamentais para identificar o estado de recuperação do atleta, indicando a intensidade mais adequada para cada treinamento. Além disso, a colaboração entre profissionais de diferentes áreas, como nutricionistas, psicólogos do esporte e fisioterapeutas, proporciona um atendimento mais completo ao atleta.
“Estamos caminhando para uma preparação física que prioriza a individualidade e a saúde geral do atleta. Não se trata apenas de ganhar hoje, mas de manter o atleta saudável para que ele possa competir no mais alto nível por muitos anos”, afirma Micussi.
A evolução da preparação física mostra que menos pode ser mais.
A evolução da preparação física mostra que menos pode ser mais. Estratégias que equilibram treino intenso e recuperação estão redefinindo o conceito de performance esportiva, preservando a integridade física e mental dos atletas. “O equilíbrio não é uma tendência passageira, é uma necessidade.
Estamos treinando corpos que precisam resistir a limites extremos, mas também entendemos que há limites que precisam ser respeitados. Esse é o futuro da alta performance esportiva”, conclui Leonardo Micussi. Por isso, ao buscar a excelência nos esportes, lembrar que descanso e recuperação fazem parte do treino é uma lição que todos os competidores devem adotar.
UTI Cardiológica do Hospital Cassems de Campo Grande se destaca como a única em Mato Grosso do Sul a receber o certificado Top Performer
As Unidades de Terapia Intensiva (UTIs), Adulto e Cardiológica, do Hospital Cassems de Campo Grande destacam-se novamente no cenário nacional, ao receberem, nesta quinta-feira (17), o certificado UTI Top Performer. A unidade hospitalar da Cassems em Campo Grande é a única em Mato Grosso do Sul a possuir o certificado UTI Cardiológica Top Performer.
O reconhecimento é concedido pelo sistema Epimed Monitor, uma ferramenta nacional e internacional de avaliação de qualidade que analisa a performance de UTIs em todo o país.
No Brasil, somente 301 das 2.300 UTIs avaliadas, conquistaram a certificação Top Performer. Em Mato Grosso do Sul, apenas cinco hospitais possuem o reconhecimento e neste grupo estão os Hospitais Cassems de Campo Grande e Corumbá.
Hospital Cassems de Campo Grande
“É uma satisfação imensa ter uma pontuação que nos coloca no topo da qualidade, pois reflete a constância e o rigor do nosso trabalho diário. Além disso, evidencia o quanto as medidas implementadas no dia a dia visam a qualidade do atendimento, a segurança do paciente, o menor índice de infecção hospitalar e o melhor aproveitamento dos recursos disponíveis. Todos esses itens são avaliados pelo Epimed, que é uma ferramenta fundamental para mensurar a efetividade do nosso atendimento”
A gerente comercial do sistema Epimed Monitor, Patrícia Maia, explica que o certificado Top Performer indica que as UTIs apresentam baixa utilização de recursos e um menor tempo de permanência do paciente, resultando em uma alta taxa de recuperação.
Entrega Certificados UTIS Hospital Cassems de Campo Grande
“Quando um paciente entra na UTI e consegue voltar para a família e para suas atividades rotineiras em um período mais curto, isso demonstra que a unidade está gerindo seus recursos de forma eficiente e focando na recuperação do paciente,” afirma. Ela enfatiza que “a UTI Cardiológica da Cassems é a única no Mato Grosso do Sul a ser certificada como UTI Cardiológica Top Performer”, afirma.
O presidente da Cassems, Ricardo Ayache, celebra a conquista da certificação que é considerada o “certificado de ouro”, validando a integridade dos dados e a alta performance dos atendimentos na UTI do Hospital Cassems de Campo Grande.
“Ter três UTIs certificadas entre as melhores do país garante a todos os beneficiários uma assistência de qualidade. Isso demonstra nossa preocupação com a excelência na saúde e que seguimos os principais critérios nacionais e mundiais de qualidade assistencial, garantindo segurança na assistência e o uso adequado de nossos recursos”, finaliza Ayache.
Yaris Cross
A Toyota do Brasil confirma, pela primeira vez, o nome do novo SUV compacto híbrido flex pleno que será produzido em Sorocaba (SP): Yaris Cross. Como parte do investimento de R$ 11,5 bilhões anunciado em março de 2024, o modelo será lançado em outubro deste ano.
“O novo Yaris Cross representa um marco para a história no mercado brasileiro e reforça o nosso compromisso com a mobilidade sustentável e a descarbonização. Com este lançamento, nossa tecnologia híbrida flex também passa a ser oferecida no competitivo segmento de SUVs compactos e atende às necessidades de um público ainda mais amplo”, afirma Evandro Maggio, presidente da Toyota do Brasil.
O novo Yaris Cross representa um marco para a história no mercado brasileiro e reforça o nosso compromisso com a mobilidade sustentável e a descarbonização. Foto: Toyota/Divulgação
Garantia de até 10 anos
Alinhado à estratégia da marca no Brasil, o novo Yaris Cross fará parte do Toyota 10, programa de extensão de garantia que permite prolongar a cobertura por até 10 anos. Sem nenhum custo adicional, o benefício é ativado automaticamente ao serem realizadas revisões programadas na rede autorizada Toyota após o término do período inicial de 5 anos de garantia de fábrica.
Evandro Maggio, presidente da Toyota do Brasil. Foto: WFK/ Toyota Comunica
“O Toyota 10 reflete nosso compromisso em oferecer tranquilidade aos clientes ao longo de toda a jornada – não apenas no momento da compra, mas durante toda a experiência com a marca. Essa iniciativa inédita reforça a confiança que temos em nossos veículos, desenvolvidos com base nos conceitos de qualidade, durabilidade e confiabilidade”, explica José Ricardo Gomes, Diretor de Atendimento ao Cliente e Cadeia de Valor para América Latina e Caribe, e Diretor Comercial da Toyota do Brasil.
José Ricardo Gomes, Diretor de Atendimento ao Cliente e Cadeia de Valor para América Latina e Caribe, e Diretor Comercial da Toyota do Brasil. Foto: 01WAL / Toyota Comunica
Essa cobertura adicional é renovável a cada 12 meses ou 10.000 km e contempla peças de carroceria, sistema de arrefecimento, componentes elétricos e eletrônicos, motor, transmissão e freios até o limite máximo de 60 meses (totalizando 120 meses quando somados à garantia inicial) e 200.000 km para uso particular ou 100.000 km para uso comercial o que ocorrer primeiro.
Soluções de KINTO e Serviços Conectados
A KINTO, empresa especializada em soluções de mobilidade da Toyota, oferecerá com exclusividade o novo Yaris Cross após o lançamento no mercado brasileiro, reforçando o papel protagonista com serviços que priorizam o uso do veículo conforme as diferentes necessidades em mobilidade.
Atualmente, a empresa oferece três serviços no Brasil: KINTO Share, de aluguel e compartilhamento de veículos Toyota e Lexus por horas, dias, semanas e até um mês; KINTO One Fleet, de gestão de frotas corporativas; e KINTO One Personal, de assinatura de veículos novos e seminovos Toyota.
O novo Yaris Cross também chegará ao País com o Toyota Serviços Conectados, que permitirá ao proprietário consultar o status do veículo, histórico de viagens, lembrete para revisões, indicadores de consumo e diagnóstico de falhas sem nenhum custo adicional no aplicativo Toyota App, além de uma série de recursos de segurança e comodidade que serão disponibilizados.
… Bom dia! “Os tolos esperam o dia de sorte, mas cada dia é uma sorte.”
… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Nair Rech, Nelci Locatelli, Monica Razuk, Maria Alves de Lima, Tatiana Tavares, Deri Lima, Erika Balbino, Thamiris Oliveira, Monica Nunes, Maria Ines Ferracini, Everton Nunes Alvarenga, Nivalcir Moreno e Salete Campos da Silva. Happy birthday!
A aniversariante de hoje, Nair Rech ao lado do maridão, o empresário Roberto Rech. Happy birthday!
… O Grand Hyatt São Paulo acaba de lançar novas experiências de bem-estar como parte do projeto global de Wellbeing da rede Hyatt, que propõe vivências exclusivas enraizadas na cultura e na natureza de cada país.
… No Brasil, o hotel desenvolveu atividades inspiradas na Mata Atlântica, com o objetivo de proporcionar momentos de equilíbrio, cuidado e conexão com o ambiente. As experiências já estão disponíveis para hóspedes e visitantes e podem ser adquiridas de forma independente ou integradas à estadia.
Comemorado em 20 de julho, o Dia do Amigo é um convite para valorizar a amizade e o tempo de qualidade com quem se gosta. Embora ninguém precise de pretexto para reunir a galera, a data pode ser a inspiração ideal para promover um encontro, seja em um restaurante ou dentro de casa.
Neste inverno, preparar uma receita saborosa se torna uma forma simples e significativa de celebrar a amizade. Com as temperaturas mais baixas, pratos cremosos e reconfortantes ganham ainda mais espaço durante as refeições. E como a comida tem o poder de reunir as pessoas, criando um ambiente acolhedor e propício a boas conversas e risadas, por que não apostar em receitas simples com ingredientes que todo mundo ama?
O queijo é o companheiro perfeito para todas as ocasiões, e um ingrediente que se adapta perfeitamente a essa proposta. Agrada diversos paladares e transforma receitas simples em experiências reconfortantes, das entradas aos pratos principais.
Pensando nisso, a Vigor, selecionou três receitas de aperitivos que são perfeitas para serem feitas em conjunto e se encaixam em qualquer programa: seja para reunir amigos em casa para assistir a um jogo, curtir um filme, jogar ou simplesmente colocar o papo em dia. As opções a seguir aproveitam a queda das temperaturas para deixar o momento ainda mais aconchegante com seus amigos:
Receitas
Toast de Rosbife com Gratinado com Fondue e Parmesão
Toast de Rosbife com Gratinado com Fondue e Parmesão. Foto: Jonathan Borba
Ingredientes
1 Dente de alho descascado
1 Baguete ou pão Italiano fatiado
½ Manteiga
1 Cebola roxa fatiada em meia lua
1 Colher de Salsa picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto
Azeite extra virgem a gosto
½ xícara de mostarda em grãos (Dijon L’Ancienne)
Rosbife de Filé Mignon fatiado
1 Pacote de Fondue de Queijo
1 Queijo Parmesão Vigor fracionado
Modo de preparo
1. Esfregar o dente de alho sobre cada fatia de pão.
2. Espalhar a manteiga nos dois lados de cada fatia de pão e tostar em uma frigideira previamente aquecida ou no forno pré-aquecido a 160-180ºC.
3. Em um recipiente, temperar a cebola com a salsa, o sal, a pimenta e o azeite. Reservar.
4. Sobre um dos lados de cada toast, espalhar a mostarda em grãos.
5. Dispor o rosbife fatiado sobre a mostarda e reservar.
6. Dispor a cebola roxa temperada sobre o rosbife e reservar.
7. Preparar o Fondue de Queijo conforme as orientações da embalagem.
8. Cobrir cada toast com o fondue e polvilhar o Queijo Parmesão sobre ele.
9. Com o auxílio do maçarico ou diretamente no forno pré-aquecido a 250ºC, gratinar o queijo até dourar toda a superfície.
1 Pacote de coxinha ou meio da asa de frango temperada
1 Queijo Blue Cheese fracionado
1 Caixa de creme de leite
Mel a gosto
Cenoura descascada cortada em bastões a gosto
Talos de salsão a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, derreter a manteiga e misturar o ketchup, o molho de pimenta, o vinagre, o molho inglês, a páprica e o açúcar mascavo até ferver e obter um molho homogêneo.
2. Dividir o molho em duas partes e pincelar o frango com uma delas.
3. Dispor o frango em uma assadeira.
4. Assar em forno pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente 30-40 minutos.
5. Quando estiver pronto, retirar a assadeira do forno.
6. Dispor o frango em outro recipiente e pincelar com o restante do molho. Reservar.
7. Com o auxílio de um garfo, esfarelar o queijo Blue Cheese e misturar com o creme de leite até formar um molho bem homogêneo.
8. Ajustar o sabor com o mel.
9. Servir os Buffalo Wings acompanhado do molho Blue Cheese e das cenouras e dos talos de salsão frescos.
…Bom dia! “A clareza de propósito é o ponto de partida de todo o sucesso.”
…Um abraço aos aniversariantes de hoje: Dante Filho, Carlos Augusto Azambuja, Renata Monteiro, Divino Borges, Paulo Cesar Silva Padilha, Claudia Flores Cavalcanti, Jhonny Ajala Carvalho, Valquiria Garcia, Marcus Vinicius Sena, Roberto Ignacio Costa Gomes, Laine Nany Oliveira, Lucimara Carvalho Puerta, Raquel de Jesus e Micaelle Dias Waqued. Happy birthday!
… O Renaissance São Paulo Hotel se prepara para oferecer uma noite de gastronomia singular durante a 2ª edição do intercâmbio culinário da Marriott International, o Chefs Viajam. No dia 24 de julho, o cardápio do Terraço Jardins, restaurante de gastronomia caipira e caiçara comandado pelo Chef Raul Vieira, encontra os sabores portugueses das criações do Chef Vinícius Balbueno, do O’Lagar, do Sheraton Santos Hotel, para um jantar especial.
Costela bovina cozida lentamente Mandioquinha gratinada e mostarda refogada – Foto Bruno Geraldi
… A iniciativa reforça o compromisso da rede global em promover a excelência gastronômica, além de uma rica troca cultural por meio de jantares a quatro mãos. As experiências exclusivas são desenvolvidas entre os chefs de diferentes hotéis da Marriott International, que unem sua paixão pela gastronomia, e os sabores de suas respectivas cozinhas, em momentos únicos para o público que preza por uma boa refeição.
… Entre os destaques do cardápio especial de cinco tempos está o Amuse-Bouche criado pelo Chef Vinícius Balbueno, que traz Ostra empanada, maionese cítrica e vinagrete de manga com coentro. Já de entrada e prato principal, as opções do chef do O’Largar são, respectivamente, Carpaccio de polvo com emulsão de azeitonas pretas, vinagrete de pimentões, crocante de arroz e pó de espinafre e o Bacalhau gratinado com palmito assado, cebolas caramelizadas e terra de azeitona.
Sorbet de jabuticaba, frutas frescas Capim-santo e mel de manduri – Foto Bruno Geraldi
… O jantar tem o valor de R$320 por pessoa, incluindo bebidas não alcoólicas. As reservas para o jantar no Terraço Jardins podem ser feitas pelo link.
