Conheça Miguel Ángel Ramírez, treinador espanhol

Depois de treinar as bases de Las Palmas e Deportivo Alavés, e obter sucesso no Independiente del Valle, Ramírez se tornou o terceiro espanhol a comandar um clube brasileiro

Nascido em Las Palmas, município espanhol localizado na ilha de Gran Canária, Miguel Ángel Ramírez iniciou sua carreira como técnico ainda no início dos anos 2000, com apenas 20 anos de idade. Depois de trabalhar nas categorias inferiores de dois clubes da LaLiga, o Las Palmas e o Deportivo Alavés, ainda passou pelo Aspire Academy, do Catar, antes de ingressar no clube onde faria história: o Independiente del Valle, do Equador.

Fã de Fernando Redondo, meia argentino que marcou época no Real Madrid, Miguel Ángel Ramírez tinha apenas 19 anos quando recebeu o primeiro convite para treinar um time sub-14 de sua cidade – bem quando estava iniciando seus estudos em educação física. Foi quando uniu as duas coisas que mais gostava: a vocação por educar e a paixão pelo futebol. E enquanto terminava a faculdade, treinava as categorias de base do UD Las Palmas, por onde passou oito temporadas, até 2012.

Foi então que se mudou para o País Basco, em Vitoria-Gasteiz, para estudar um doutorado em Ciências da Atividade Física. Por lá, ainda treinou o time juvenil do Deportivo Alavés e, depois de três meses, foi para a Aspire Academy, do Catar. Lá teve contato com dois espanhóis, Roberto Olabe – atual diretor da Real Sociedad -, e Félix Sánchez – ex-técnico das categorias de base do Barça (1996-2006) e atual técnico da seleção nacional do Catar, vencedor da Copa da Ásia em 2019 -, o que certamente influenciou seu estilo de trabalho.

Após este período, Ramírez passou a conhecer mais o jogo em si, com métodos diferenciados de treinamento e na forma de liderar a equipe. E depois de seis anos muito importantes para sua carreira, optou por enfrentar novos desafios na América do Sul – mais especificamente, no Equador. Adepto ao jogo de posição, Ramírez chegou ao Independiente del Valle com a missão de comandar as categorias de base, tentando levar o seu conhecimento e experiência ao país sul-americano.

No entanto, a saída do também espanhol Ismael Rescalvo acabou acelerando as coisas e – com menos de uma temporada – foi promovido ao time principal, onde com menos de um ano no cargo, levou os Negriazules ao inédito título da Copa Sul-Americana de 2019, e posteriormente ao vice da Recopa de 2020, perdendo para o Flamengo. Com a filosofia de que o atleta precisa pensar mais, não apenas quando está com a bola, sempre atento ao espaço no campo e ao posicionamento dos companheiros de clube e também dos adversários, Ramírez pode chegar a qualquer momento no Brasil – tendo em vista o anúncio de sua negociação pelo Internacional.

Com isso, ele se torna o terceiro espanhol a comandar um clube brasileiro. Antes dele, seu quase xará Miguel Ángel Portugal (foto) treinou o Athletico Paranaense em 2014, mas sem muito sucesso, pedindo demissão do cargo após somente 13 partidas – com cinco vitórias, dois empates e seis derrotas. O segundo foi Domènec Torrent, com breve passagem pelo Flamengo. Não é só Futebol. É LaLiga. #HayQueVivirla

Os estigmas da mulher separada

Jefferson de Almeida

*Daniel Lacerda

Estamos na segunda década do Século XXI, mas percebo que ainda existem muitos tabus em relação ao divórcio, principalmente associados à uma visão de derrota, de uma relação que não deu certo. São preconceitos que persistem, especialmente no caso das mulheres; lembrando que a lei do divórcio foi promulgada em 1977.

É óbvio que quando as pessoas se casam, o intuito é manter a relação até o fim da vida. Mas entre o casamento e o fim de uma vida há muitas situações que podem mudar o rumo da história. E isso não pode ser entendido como um erro. Talvez, algumas relações se acertem exatamente quando o casal se separa; do contrário, a caminhada poderia ser, de fato, muito ruim, muito triste para ambos. É importante entender isso para não ficarmos na busca de explicar o inexplicável.

No passado – e ainda uma realidade em muitos núcleos sociais -, havia a ideia de que mulher saía de casa para o altar já com a sentença de “produto sem devolução”. As preocupações por trás dessa sentença talvez estejam relacionadas ao aspecto financeiro. O marido assumia o papel de provedor da casa. Significava dizer que a mulher, caso o casamento terminasse, é que deveria assumir as responsabilidades pelo seu próprio sustento.

Outro estigma social que ainda persiste é a ideia de que a mulher solteira, a mãe solteira, separada ou divorciada, é alguém que “não segurou o casamento”. Historicamente, a mulher separada não era bem vista, era sinônimo de leviana e, até mesmo, representava um risco para outros casamentos. Não era bem-vinda socialmente. E todos esses estigmas e preconceitos tomavam – e tomam ainda, em muitos casos – uma proporção maior quando a mulher tem filho.

É óbvio que atualmente todos esses preconceitos são bem menores ou praticamente desapareceram, dependendo do meio social que essa mulher frequenta; mas o fato é que, no geral, ainda existem e também estão por trás do sofrimento de quem se separa e não quer passar a ser vista dessa forma, como alguém que não deu certo.

Existe ainda a dificuldade da mãe solteira de seguir sua vida, mantendo suas amizades e o direito a cultivar seus hobbies e diversão. É fato que quando muitas pessoas encontram ainda hoje uma mãe se divertindo ou viajando sem o filho, a pergunta logo é: onde seu filho está? Isso porque o papel do cuidado com a criança está intrinsecamente ligado à mãe, o que certamente não acontece com o pai. A percepção ainda é de que esse papel é totalmente atribuído à mãe.

Apesar desses preconceitos estarem diminuindo com o tempo, com as conquistas femininas de autonomia e liderança no trabalho e em sociedade, esses estigmas ainda são evidentes. E são também um peso a mais em um momento tão crítico e conflitante que é o do rompimento da relação conjugal.

É importante que a mulher se liberte das amarras sociais e entenda que ser separada não significa que algo tenha dado errado em sua vida. A mulher separada, a mãe solteira, todas têm o direito de usufruir de momentos de lazer, independente de terem filho ou não; e devem seguir suas vidas sem o peso desses preconceitos. São conquistas que, certamente, farão o processo da separação e do divórcio ser encarado de forma bem mais salutar.

* Daniel Lacerda é Psicólogo Clínico, colaborador do site Idivorciei (https://www.idivorciei.com.br), especialista em Saúde Mental.

Um ano de pandemia causando surpresa e aflição

Jefferson de Almeida

* Pe. Roberto M. da Silva

A Covid-19 apareceu causando surpresa e aflição em todas as instâncias da sociedade, seja para a economia, a política, a educação, ou para as pessoas, no que se refere aos relacionamentos, sentimentos próprios, etc. Em tudo praticamente houve a interferência desse vírus que assolou o mundo.

Já às vésperas de completar um ano do primeiro caso confirmado do vírus no Brasil, é importante recordar os fatos, e tentar perceber como as coisas chegaram à situação em que estamos hoje. Que a análise e a percepção da situação atual sejam o ponto de partida para refletirmos e estarmos sempre atentos àquilo que acontece ao nosso redor.

A partir do alerta da China, o mundo percebeu o quanto esse vírus era altamente contagioso. Em poucos dias fez 200 vítimas e 10 mil infectados. O primeiro caso confirmado pelo Ministério da Saúde no Brasil foi em 26 de fevereiro de 2020, de um homem que retornava da Itália.

Com o avanço do contágio, iniciaram-se as recomendações de distanciamento social, limpeza de superfícies e uso de máscaras, que se tornaram as principais medidas de prevenção à doença. Rapidamente a sociedade teve que se adaptar às novas circunstâncias.

Como consequência dessa nova realidade, veio então o medo do contágio, o isolamento social, a diminuição da renda, o corte dos postos de trabalho e o temor pela perda de membros da família e da comunidade. Em muitos países, as fronteiras foram fechadas e foi preciso adotar um confinamento mais rígido.

Cada um desses agravantes deixou a população com um sentimento de terra arrasada. Diante de todo esse contexto, a Organização Mundial da Saúde (OMS) formalizou um alerta para não só reforçar o combate ao coronavírus, mas também aumentar o investimento em saúde mental.

Dentro desse cenário tão desolador, vemos que o desejo de todos é o retorno de uma vida normal e, para isso, a esperança não pode cessar.

Muitas imagens foram fundamentais para que a esperança se mantivesse acesa. Alguns pacientes saíram das unidades de saúde com uma placa afirmando que venceram a Covid-19; recorremos aos encontros online que ajudaram a diminuir um pouco a saudade do convívio; inúmeras campanhas e ações solidárias se multiplicaram em todo mundo para atender pessoas em situação de vulnerabilidade.

Também marcaram as imagens de educadores e estudantes conseguindo vencer as barreiras e dificuldades do ensino remoto, e a dos pesquisadores que se apressaram para dar andamento aos estudos que estão possibilitando vacinas em tempo inédito de desenvolvimento, como parte importante da solução.

Tais imagens veiculadas pelos meios de comunicação, nada mais são do que a maneira como se busca expressar a esperança. É a esperança que nos ajuda a perceber a situação e enfrentar as circunstâncias em busca de alternativas e possibilidades.

Quando a pessoa alimenta a esperança na própria vida, ela se empenha, se esforça, seja fisicamente, intelectualmente, para que nesse momento de mudanças tão repentinas e de isolamento social, possa suportar melhor a ansiedade e evitar a depressão.

Buscar condições para obter resignação e equilíbrio emocional se tornou fundamental para que o ser humano, a partir da esperança, perceba que pode superar tudo isso. A esperança é o que nos mantém para frente, principalmente em condições de grandes adversidades, como nesse cenário de pandemia, reclusão e desafios sociais.

Não se pode negar que a vacina se tornou para muitos a esperança de um retorno à vida normal, mas convenhamos, a COVID-19 fez despertar as maiores deficiências presentes em nossa sociedade, seja no aspecto econômico, político, social e, principalmente, na saúde.

Estejamos sempre atentos àquilo que acontece ao nosso redor e em nossa sociedade, para que possamos sempre buscar aquilo que nos traz valores cristãos e fundamentais para o desenvolvimento da pessoa humana. É evidente que ainda muita coisa precisa ser feita em nossa sociedade, mas jamais percamos a esperança!

Que Deus sempre nos dê sabedoria para que nossas ações possam ser carregadas de valores que nos aproximem um do outro. E que essa esperança seja a oportunidade para percebermos que Deus age em nossa vida, na nossa história e em nossos corações.

* Pe. Roberto M. da Silva é Pós-doutor em Teologia pela Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro. Faz parte do corpo docente da Faculdade Canção Nova, onde também é Coordenador do Curso de Filosofia.

Turma da Mônica homenageia Ngozi Okonjo-Iweala

Jefferson de Almeida

Para celebrar a chegada de Ngozi Okonjo-Iweala à diretoria geral da OMC, a Mauricio de Sousa Produções transforma a economista na mais nova Dona da Rua da História. Com traços de Milena, a mulher que foi duas vezes Ministra das Finanças da Nigéria, Ministra das Relações Exteriores – sendo a primeira mulher a ocupar os dois cargos – e atuou por 25 anos no Banco Mundial, acaba de entrar para o hall de mulheres que marcaram a humanidade com suas ações.

Bela homenagem

Com o visual das personagens icônicas da turminha mais querida do Brasil, a MSP retrata e destaca nomes que fizeram a diferença nas áreas em que atuam, sejam nas artes, ciências, esportes ou literatura. Em seu atual desafio, a nigeriana tem um papel fundamental ao mapear as consequências da pandemia de Covid-19 para a economia e a saúde no mundo e implementar as respostas políticas necessárias para a retomada da economia global. Sua nomeação é vista como reconhecimento mundial da competência e capacidade de liderança das mulheres africanas

Revista americana de negócios Forbes

A revista americana de negócios Forbes a colocou em 48º lugar no ranking mundial das “50 Mulheres Poderosas” em 2015. É Ph.D. pelo Massachusetts Institute of Technology (MIT) e preside o conselho da Gavi, uma aliança global de vacinas que garante que os países em desenvolvimento tenham o tão necessário acesso às vacinas contra a Covid-19. Desde sua criação em 2000, o órgão imunizou 760 milhões de crianças em todo o mundo e salvou 13 milhões de vidas.

Grandes amigas: as médicas Beth Furlani e Maria José Maldonado. Foto: Studio Vollkopf

Emplacamentos de veículos

A Fenabrave – Federação Nacional da Distribuição de Veículos Automotores divulgou, nesta terça-feira, 2 de março, que os emplacamentos de veículos novos, considerando todos os segmentos automotivos (automóveis, comerciais leves, caminhões, ônibus, motocicletas, implementos rodoviários e outros), somaram 242.080 unidades, o que representa uma retração de 17,48%, na comparação com fevereiro do ano passado (293.357 unidades). Na comparação com janeiro de 2021 (274.081 unidades), o resultado também foi negativo, representando queda de 11,68%.

Triste dados

De acordo com o Ministério da Saúde, o mioma atinge cerca de 2 milhões de mulheres no Brasil e cerca de 300 mil perdem o útero, por ano, em consequência da doença. No caso da adenomiose, a Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia (FEBRASGO) aponta que 35% das mulheres que possuem a doença são assintomáticas e, muitas vezes, o quadro é semelhante a outras doenças pélvicas, por conta dos sintomas comuns, como sangramento excessivo durante a menstruação, dificultando a sua identificação. Já em relação à endometriose, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), estima-se que, no Brasil, 15% das mulheres ou 7 milhões, sofrem com a doença.

Querida que só: Maira Rezende clicada para coluna

… Bom dia! Existem coisas reservadas para gente que foge do nosso entendimento, mas que lá na frente vai fazer todo o sentido. Por isso nunca perca a fé.

… Trocam de idade hoje: Fabricio Costa, Júlio Barão,, Marilda Perez, Momm Orestes, Marcia Paixão,, Bárbara Vitoriano, Fabio Zamecki, Regina Medeiros, Helenzita Milanez, e Lauirane Mendonça. Happy birthday!

… Março Amarelo- Mês Mundial da Conscientização da Endometriose. A Campanha Mundial tem o objetivo de alertar as mulheres quanto a importância do diagnóstico desta enigmática doença que afeta 1 em cada 10 mulheres em idade reprodutiva. No mundo estima-se que 176 milhões de mulheres sofram de Endometriose. No Brasil são mais de 6 milhões de mulheres.

A empresária e goumert do Buffet Yotedy, Maria Adelaide Noronha clicada pelas lentes de Marcos Vollkopf

… A endometriose é uma condição na qual o tecido que normalmente reveste o útero cresce fora da cavidade uterina. Pode causar sintomas incapacitantes, como dor durante a menstruação (dismenorréia), dor pélvica não-menstrual e dor nas relações sexuais (dispareunia).

… A Câmara dos Deputados entrou com uma ação no Supremo Tribunal Federal (STF), por meio da procuradoria parlamentar, para pedir a prisão do apresentador Danilo Gentili. O comediante fez uma postagem em que sugeriu que os brasileiros “entrassem” no Congresso para “socar todo deputado”.

.. .Após entrar no topo da lista de séries mais assistidas da Netflix, a produção Cidade invisível é renovada para mais uma temporada. O anúncio foi feito ontem (2), por meio de um vídeo protagonizado por Marco Pigossi

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Em podcast sobre Criatividade, Iza entrevista talentos tropicais do Brasil

Jefferson de Almeida

Produzido pela cerveja Devassa, do Grupo Heineken, o podcast lança seu segundo episódio com participação do rapper e produtor cultural mineiro Kdu dos Anjos

A parceria de Devassa com Iza não é recente. A cantora se juntou à marca para reforçar a valorização da criatividade brasileira ano passado, atuando em conteúdos que elevam a nova tropicalidade nas artes visuais, moda, música e dança. Em Tropicaliza, podcast lançado no começo deste mês, Iza entrevista novos fenômenos da criatividade no Brasil. No segundo episódio, lançado hoje, Iza tem um papo sincero com Kdu dos Anjos, rapper mineiro e criador do Passinho de BH, tipo de dança belo-horizontina ligada ao funk.

“A gente foi apresentar o Passinho num Museu, em Paris. Esse era o nosso sonho e é o de muitos jovens da periferia”. É assim que Kdu fala sobre um dos momentos mais felizes de sua vida. Criador do Lá da Favelinha, centro cultural que busca promover o empreendedorismo social e desenvolvimento humano através da arte, o jovem de 30 anos conta para Iza neste episódio sobre sua história dentro da cena social e cultural em Belo Horizonte e todas as inspirações do funk regional que fizeram de seu Passinho um sucesso mundial.

Para conferir clique aqui e ouça o segundo episódio do podcast Tropicaliza: https://open.spotify.com/episode/3DKHZgqFyRzIFS4vhKNP7s?si=SAMrtwMsSDiCdb_Fnkrsgw (hiperlink)

Manu Gavassi assume como Head de Conteúdo de Tanqueray no Brasil

Jefferson de Almeida

Parceiros desde 2019, influenciadora não apenas produzirá conteúdos como também comandará a criação de campanhas digitais e iniciativas de inovação da marca no país.

Este ano a história de Manu Gavassi com a Tanqueray ganha um novo capítulo: a influenciadora assume a partir de fevereiro o cargo de Head de Conteúdo da marca líder de mercado na categoria gin. Agora, além de amplificar conteúdos para a marca, parceiros desde de 2019 como parte do squad de influenciadores, Manu assume a criação e produção de conteúdo e campanhas digitais. Ela também assume papel importante e ativo nas iniciativas de inovação de Tanqueray no período.

Alinhado ao momento, no qual conteúdos autorais ganham destaque nas redes sociais e o papel dos influenciadores junto das marcas que atuam se torna cada vez mais essencial, o anúncio é uma evolução natural da relação entre Manu e Tanqueray. “Desde o início da parceria, em 2019, Manu sempre teve liberdade para criar à sua maneira.

De lá para cá, os conteúdos com maior engajamento e que geraram maior talkability foram os criados por ela, então, foi natural evoluirmos e aproximarmos ainda mais a relação com ela neste ano, em um momento tão positivo para Tanqueray e na carreira da Manu”, afirma Paula Costa, VP de Marketing da Diageo.

O trabalho já se inicia no mais recente lançamento de Tanqueray no Brasil, o Tanqueray & Tonic, que chega de forma definitiva ao mercado nacional em fevereiro. Manu será responsável pelo conteúdo deste lançamento e seguirá desempenhando este papel nas próximas novidades que serão lançadas ao longo do ano. “Para mim, ser Head de Conteúdo de Tanqueray significa ter minha mente criativa reconhecida por uma empresa incrível que tenho muito carinho.

O primeiro vídeo publicitário produzido, dirigido e roteirizado por mim foi há dois anos para Tanqueray. Eles me deram essa oportunidade e isso me abriu muitas portas na publicidade. Ter esse cargo só concretiza essa linda história que estamos escrevendo juntos”, afirma Manu Gavassi.

Lucas Penteado, ex-BBB21, promove live no QG da Housi nesta terça-feira, 2

Jefferson de Almeida

Acompanhado de Leo Picon e Elana, ex BBB e também moradora da Housi, slammer vai comentar paredão para eliminar Arthur, Lumena ou Projota

A partir das 23h (horário de Braslia)o ator, produtor e diretor Lucas Penteado, ex-BBB21, vai promover uma live para acompanhar, via instagram, o paredão para eliminar Arthur, Lumena ou Projota, no QG da Housi – startup de casas por assinatura que o acolhe enquanto se estrutura e faz uma vaquinha para dar uma casa para sua mãe. Com a participação do influencer e apresentador Leo Picon, Penteado, que já se destaca com 9,9 milhões de seguidoresno instagram, vai comentar, ao vivo, sobre o programa e o paredão, com comidinhas do Bullguer e sorvetes La Basque.

A Housi tornou-se a segunda casa mais vigiada do Brasil. Depois de deixar o BBB 21, no último dia 9 de fevereiro, o modelo e educador físico Arcrebiano, que se apresenta como Bil, também encontrou um ponto de apoio em um apartamento cedido a ele pela Housi. Vale lembrar que sua mãe, Ana Araújo, chegou a fazer um apelo para que o filho fosse eliminado desta polêmica edição do programa, acreditando que ele não estava feliz no BBB. Agora, ele parece estar bem feliz, curtindo um apê moderno e aconchegante. Aliás, Bil é amigão do Lucas e eles já se encontraram na Housi.

Sobre o Lucas

Ele sofreu racismo, tortura psicológica, homofobia entre outros transtornos dentro do BBB. A pressão foi tão grande que fez com que ele desistisse de participar do programa. O Brasil inteiro se comoveu com a história do Lucas e está rolando uma vaquinha para ele conseguir comprar uma casa para a sua mãe. Enquanto isso, a Housi não podia ficar de fora e deixar de apoiar o ex-BBB, com uma moradia por assinatura, firmando sua posição contra todo tipo de preconceito. Afinal, a Housi é para todos.

Cresce o consumo de alimentos e bebidas italianos em Campo Grande

Jefferson de Almeida

Italian Trade Agency registar um crescimento na exportação de alimentos e bebidas para o Brasil e um aumento no consumo desses produtos em Campo Grande.

No ano passado, pela primeira vez, a ITA implantou a campanha Sabores da Itália no Mato Grosso do Sul, esta ação teve como foco promover em supermercados das principais cadeias de supermercados, ações para incentivar o consumo dos produtos Made in Italy. Este ano, entre 15 e 19 de março a ITA realiza B2B com participações de cerca de 500 empresas italianas de alimentos e bebidas e compradores de 30 países. Do Brasil, já estão confirmados 20, das maiores cadeiras de supermercados do país e também de importantes empresas de importação e distribuição.

Somente durante o mês da Sabores da Itália 2020, os 132 pontos de venda comercializaram R$ 20 milhões em produtos italianos, o que é um resultado muito positivo e resultou na venda de 80 mil garrafas de vinho, 25 toneladas de arroz e preparações para risoto, 40 mil litros de azeite, 65 toneladas de massa, 15 toneladas de farinha de trigo e 10 toneladas de presuntos, queijos e embutidos.

O resultado positivo de 2020 das exportações de alimentos e bebidas para o Brasil, mesmo em meio à pandemia, com o fechamento e restrição por longos períodos do funcionamento de bares e restaurantes (importante canal de distribuição de produtos italianos), tem como principal fator a mudança de comportamento dos consumidores.

“Identificamos que esse incremento se deve, sobretudo, ao isolamento causado pela pandemia de Covid-19, que forçou quem estava acostumado a consumir em restaurantes a fazer as refeições em casa”, explica Ferdinando Fiore, diretor para o Brasil da ITA – Italian Trade Agency.

Ferdinando Fiore, diretor para o Brasil da ITA – Italian Trade Agency.

Ele lembra ainda que, além desse público habituado a produtos mais selecionados, muitas pessoas que descobriram o prazer de aventurar-se na gastronomia investiram em itens de alta qualidade, já que cozinhar em casa passou a ser a alternativa mais segura para o enfrentamento da crise.

Em valores totais, as importações brasileiras de alimentos e bebidas provenientes da Itália somaram US$ 231.266,310, em 2020, alta de 1,06% ante 2019, que totalizou US$ 228.847,181.

Os alimentos Made in Italy mais importados pelo Brasil no ano passado foram massas (23,5 mil toneladas), tomates e molhos (21,4 mil toneladas), kiwi (11,2 mil toneladas), azeite de oliva (4,6 mil toneladas) e farinhas (4,4 mil toneladas). Outras importantes categorias incluem chocolate (2,9 mil toneladas), pães, doces e biscoitos (2,8 mil toneladas) e vinagres (912,3 mil litros).

Já entre os produtos que registraram maior crescimento das importações em valor, na comparação com 2019, figuram pães, doces e biscoitos, que somaram US$ 14.781.507, com aumento de 54,8%; presuntos e embutidos, US$ 1.667.747(31,4%); arroz e preparações para risoto, US$ 7.888.148 (28,9%); farinhas, US$ 2.913.592 (20,3%); azeites de oliva, US$ 19.667.608 (10,39%).

Mas foram os vinhos, a bebida da pandemia, cujo consumo cresceu mais de 30% em 2020, a categoria que mais se destacou no import brasileiro proveniente do país europeu: foram importados da Itália US$ 36.023.547 em vinhos, valor equivalente a 11.170.700 litros.

Vale destacar que os italianos são os maiores fornecedores do Brasil em termos de pães, doces e biscoitos, vinagres, massas, tomates e molhos e kiwis. Também figura entre as primeiras posições em categorias que incluem chocolates, farinhas, azeites, queijos, presuntos e embutidos, café, arrozes e, naturalmente vinhos.

Campanha

Outro fator importante que contribuiu para a elevação das vendas e maior engajamento dos consumidores brasileiros foi a realização da campanha “Sabores da Itália” www.saboresdaitalia.com.br, coordenada e realizada pela ITA, com o objetivo de promover e valorizar a produção Made in Italy e o modo de viver italiano.

Em sua terceira edição, que ocorre tradicionalmente entre os meses de outubro e novembro, a iniciativa envolveu ações promocionais em 132 pontos distribuídos entre os estados de São Paulo, Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e Distrito Federal.

Durante a campanha, foram comercializados cerca de R$ 20 milhões em alimentos e bebidas da Itália nas redes de supermercados Comper, Festval, Jaú Serve, Mambo, Oba Hortifruti e Casa Santa Luzia. A campanha também envolveu em âmbito nacional o e-commerce EVINO, principal canal de vendas online de vinhos e entre os maiores importadores e distribuidores de vinhos italianos no Brasil.

As ações tiveram como principal foco reforçar os hábitos alimentares dos brasileiros e modos de preparo da culinária italiana, tão apreciada no país. Foi criada ainda uma plataforma coadjuvada por um rico conteúdo de informações disponibilizadas nas redes sociais da ITA e de seus parceiros, que reuniu vídeos de receitas e sugestões de harmonização com vinhos, além de curiosidades sobre a produção italiana, informações sobre os locais de promoção, além da possibilidade do internauta fazer o download do livro de receitas Giro D´Itália, escrito pelo jornalista Dias Lopes, que teve milhares de exemplares baixados.

A plataforma permitiu grande interação dos consumidores com as mídias sociais da ITA, além do acompanhamento das ações de marketing promocional nos pontos de venda que, em alguns casos, destinaram espaços e corredores inteiros aos produtos italianos. Ainda na plataforma, foram disponibilizadas receitas e dicas de preparo dos chefs Roberto Cerea e Vinícius Rojo, que buscaram valorizar os produtos genuinamente italianos particularmente durante a 5ª. Semana da Cozinha Italiana no Mundo, evento realizado na última semana de novembro em todas as cidades do mundo que sediam escritórios e representações diplomáticas italianas, com o objetivo de divulgar o estilo de vida e de se alimentar italiano e que, em 2020, comemorou os 200 anos de nascimento de Pellegrino Artusi, empresário, escritor e autor do livro “A Ciência da Cozinha e a Arte de Comer Bem”, publicação que reúne 790 receitas e que, com mais de 110 edições, é considerada a bíblia da gastronomia italiana.

Confira cinco receitas fits para refrescar neste verão

Jefferson de Almeida

Nos últimos anos, a busca por uma alimentação mais saudável subiu muito e de maneira rápida. Uma pesquisa da Federação de Indústria do Estado de São Paulo, a Fiesp, aponta que, em 2018, oito em cada dez brasileiros estavam nessa jornada para conquistar uma dieta mais balanceada.

No verão, essa preocupação fica ainda maior entre a população, que busca manter a boa forma para curtir a estação mais quente do ano. E como equilibrar uma dieta nutritiva com o calor da época?

Pensando nisso, a Bio Mundo, franquia de alimentos naturais e saudáveis, separou algumas receitas saudáveis e refrescantes ao mesmo tempo, para ajudar na hora de seguir a dieta no calorão. Confira a lista abaixo:

1 – Salada de grão de bico italiana

Ingredientes
1 caixa de grão-de-bico (ou 1 ½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido)
½ pimentão vermelho
10 tomates-cereja
¼ de colher (chá) de semente de erva-doce
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
Lascas de queijo parmesão a gosto
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Folhas de manjericão a gosto para servir

Modo de preparo

Lave, seque e corte o pimentão ao meio, descarte as sementes e corte uma das metades em cubos pequenos. Aproveite a outra metade em outra preparação. Lave, seque e corte os tomates ao meio. Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, regue com um fio de azeite, junte o pimentão, tempere com uma pitada de sal e refogue por 3 minutos, até dourar.

Reserve. Escorra o grão-de-bico numa peneira e transfira para uma tigela (voê pode utilizar a água para preparar um merengue vegano). Junte o pimentão dourado, os tomates cortados, as sementes de erva-doce e misture delicadamente. Tempere com o vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta a gosto. Sirva com as lascas de queijo parmesão (se preferir, pode esfarelar) e folhas de manjericão a gosto.

Para cozinhar o grão-de-bico em casa

Numa tigela, deixe ½ xícara (chá) de grão-de-bico seco de molho em 2 xícaras (chá) de água, por pelo menos 8 horas (se preferir, faça o demolho na noite anterior ao preparo). Na hora de cozinhar escorra a água e escolha um dos métodos:

– Na panela de pressão: coloque os grãos demolhados, cubra com 2 xícaras (chá) de água e cozinhe por 15 minutos, contados depois que a panela apitar. Lembre-se de baixar o fogo quando a panela apitar e deixar toda a pressão sair antes de abrir a tampa.

– Na panela convencional: coloque os grãos demolhados, cubra com 1,5 litro de água e deixe cozinhar por cerca de 1h10, contada após a fervura.

2 – Tartar de Salmão com Amêndoas

Ingredientes:
Filé de salmão fresco, limpo e sem pele
Cebolinha (partes mais baixas, com o talo branco)
Gergelim preto e branco a gosto
Gengibre laminado
Amêndoas laminadas
Molho shoyo

Modo de preparo
Pique o salmão em pequenos cubos. Corte as cebolinhas bem finas e junte ao salmão. Acrescente o gergelim e o gengibre, misturando bem. Por fim, toste levemente as amêndoas em uma frigideira para decorar o prato. Adicione também neste momento o molho shoyo.

3 – Smoothie de Morango Zero Lactose

Ingredientes
1 copo (200 ml) de leite de coco
1 banana média
8 morangos médios limpos
Gelo a gosto

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Dica: para deixar ainda mais cremoso, congele as frutas antes.

4 – Sorvete de frutas tropicais

Ingredientes
1 xícara de biomassa de banana verde
2 colheres de sopa de leite de coco light
1 xícara de manga, tangerina e laranja congelados

Modo de preparo
Leve as frutas ao fogo com o leite de coco até criar uma mistura homogênea. Adicione a biomassa e mexa bem. Ela vai ficar aerada. Caso queira um sorvete mais cremoso, adicione mais uma colher de leite de coco. Espere esfriar e leve ao congelador.

5 – Sorvete de chocolate vegano

Ingredientes
1 xícara (chá) de leite de coco
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 colher (chá) de emulsificante

Modo de preparo

Coloque em uma panela em fogo médio, o leite de coco, o açúcar demerara e o cacau em pó. Misture e deixe ferver. Quando estiver fervendo, abaixe o fogo, adicione o amido de milho misturado com 3 colheres (de sopa) de água, misture até engrossar e desligue.

Assim que o creme estiver frio, cubra/tampe e leve ao freezer por cerca de 4 horas, até ficar bem duro. Retire, espere descongelar por cerca de 10 minutos e quebre em pedaços menores. Coloque em uma batedeira, adicione 1/2 colher (chá) de emulsificante e bata em velocidade rápida por cerca de 10 minutos, até obter um creme mais fofinho. Devolva à vasilha e retorne ao freezer por mais 2 horas antes de servir.

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