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Matrix 4: qual comprimido você escolhe?

*Daniel Bydlowski

Quando Matrix estreou em 1999, o cinema passou por uma revolução. Tanto de técnicas de filmagem, efeitos especiais, quanto de roteiro. Não foram apenas as cenas de lutas coreografadas e memoráveis, como a de Neo, personagem de Keanu Reeves desviando de balas, que durou cerca de 20 segundos, mas demandou anos de pesquisas para ser elaborada, que fizeram do filme um sucesso.

Muitos se identificaram com a narrativa repleta de ficção cientifica, literatura, artes marciais, religião e referências das irmãs Lana e Lilly Wachowski, também responsáveis pela direção da trilogia. Claro que a distopia, que apresenta a história de um mundo onde as máquinas tomaram conta de tudo, os humanos, sem consciência de nada, tornarem-se apenas fontes de energia é bastante complexa, mas quando analisada com cuidado as referências são incríveis.

A obra Alice no País das Maravilhas, de Lewis Carroll, provavelmente é a que mais aparece. Desde analogias com nomes, como Choi e Dujour (algo como “escolha do dia”), o casal que aparece no começo do filme, até o famoso coelho branco, explicito em frases e tatuagens, entre muitas outras. Outra referência clássica é ao Mágico de Oz, inspirado na obra de L. Frank Baum. Vermelho é a cor do comprimido que dá a Neo a escolha de conhecer o universo desconhecido, assim como a cor dos sapatos de Dorothy. Assim como Neo, a garotinha também descobre na terra fantástica de Oz que a tecnologia era uma arma usada para enganar as pessoas.

O nome do protagonista Neo é um anagrama de “one” (um, em inglês), o escolhido e Morpheus, interpretado por Laurence Fishburne, na mitologia grega é o deus dos sonhos, mas no filme ele é o responsável por “despertar” as pessoas de seus sonhos. Ainda, é possível com um olhar mais atento encontrar outras referências como semelhanças com questões religiosas profundas e momentos históricos reais. Mas talvez a mais curiosa seja o momento escolhido para a continuação.

Curiosamente o lançamento de Matrix 4 Child of Zion, ocorrerá em meio ao momento que a sociedade passa por angustias e preocupações, sentimentos representados pela Matrix. O que esperar então? Coincidência ou não, me diga, qual comprimido você escolhe?

Lana Wachowski foi confirmada como roteirista e diretora da nova produção, bem como Keanu Reeves (Neo), Carrie-Anne Moss (Trinity) e novos atores no elenco como, Neil Patrick Harris (How I Met Your Mother) e Jonathan Groff (Mindhunter), além de Yahya Abdul-Mateen II (Aquaman), Priyanka Chopra Jonas (Baywatch), Jessica Henwick (Punho de Ferro), Andrew Caldwell (iZombie) e atores de Sense8 da Netflix, Max Riemelt, Eréndira Ibarra, Toby Onwumere e Brian J. Smith. A estreia está prometida para dezembro, 2021.

Sobre o cineasta:

O cineasta brasileiro Daniel Bydlowski é membro do Directors Guild of America e artista de realidade virtual. Faz parte do júri de festivais internacionais de cinema e pesquisa temas relacionados às novas tecnologias de mídia, como a realidade virtual e o future do cinema. Daniel também tenta conscientizar as pessoas com questões sociais ligadas à saúde, educação e bullying nas escolas. É mestre pela University of Southern California (USC), considerada a melhor faculdade de cinema dos Estados Unidos. Atualmente, cursa doutorado na University of California, em Santa Barbara, nos Estados Unidos. Recentemente, seu filme Bullies foi premiado em NewPort Beach como melhor curta infantil, no Comic-Con recebeu 2 prêmios: melhor filme fantasia e prêmio especial do júri. O Ticket for Success, também do cineasta, foi selecionado no Animamundi e ganhou de melhor curta internacional pelo Moondance International Film Festival.

 

 

Os bilionários que colocaram Saint-Barth no mapa (e ainda dão o que falar)

Até a chegada de David Rockefeller, um dos homens mais ricos dos Estados Unidos e do mundo nos anos 1950, Saint-Barthélémy era apenas uma ilha pobre em recursos naturais, sem água doce — por isso, sem capacidade de produção de alimentos –, cuja principal atividade econômica era a produção de sal. Ainda hoje é possível ver as marinhas de sal ao chegar à praia de Saline (daí o nome), uma das mais belas e isoladas da ilha, onde a prática de naturismo é permitida.

Saint-Barth

A belíssima casa que Rockefeller construiu na Baía de Colombier em 1958 em um terreno de 27 hectares, atraiu no ano seguinte não só outro grande sobrenome da elite mundial — desta vez europeia: o banqueiro franco-suíço Baron Edmond de Rothschild — como também o mítico bailarino russo Rudolf Nureyev, que também construíram suas casas nesta pequena ilha do Mar do Caribe.

Luxuosas casas

Os Rockefellers e os Rothschilds não possuem mais suas residências (a icônica casa do Rockefeller está abandonada e a do Rothschild estava à venda em 2017 por US$ 67 milhões), mas hoje quem domina a cena é o oligarca russo Roman Abramovich, que tem uma casa que custou US$ 90 milhões na praia de Gouverneur, e cujo iate, com enormes quinhentos e quarenta pés e avaliado em US$ 1,5 bilhão, domina a paisagem quando está na ilha.

 

Jet Set

Em Gouverneur, que é uma das mais lindas e bem frequentadas de Saint-Barth, dá até para parar o carro no estacionamento público que Abramovich generosamente construiu ao lado de sua casa. De graça!

Detalhe: você pode passar seus dias em Saint-Barth na Villa Nureyev, por € 9 mil a noite, podendo utilizar a estrutura (café da manhã, academia, beach club) do hotel Le Toiny, a 700 metros de distância. Nem preciso dizer que a presença desses três sobrenomes atraíram todos os holofotes da imprensa e do jet-set mundial para Saint-Barth.

Simples Nacional é prologado

Os donos de micro e pequenos negócios que faturam até R$ 4,8 milhões por ano terão mais tempo – até 15 de fevereiro, para regularizar pendências na adesão ao Simples Nacional. O resultado dos pedidos de opção que estavam com pendências será divulgado dia 25 de fevereiro, e a guia do Simples relativa a janeiro poderá ser quitada até 26/02/2021. A solicitação é feita exclusivamente pela internet, por meio do portal do Simples Nacional. Com o pedido aceito, a adesão retroagirá ao dia 1º de janeiro.

Regime compartilhado

O Simples Nacional é um regime compartilhado de arrecadação, cobrança e fiscalização de tributos aplicável às Microempresas e Empresas de Pequeno Porte, previsto na Lei Complementar nº 123, de 14 de dezembro de 2006.

Esse sistema de tributação abrange o IRPJ, o CSLL, o PIS/Pasep, o Cofins, o IPI, o o ICMS, ISS e a Contribuição Patronal Previdenciária para a Seguridade Social (CPP). O recolhimento é feito por um documento único de arrecadação que deve ser pago até o dia 20 do mês seguinte àquele em que houver sido auferida a receita bruta.

O encontro de dois colegas de Senado Federal. Ana Amélia e Pedro Chaves foram exemplos de dedicação na Casa Alta e grandes amigos até hoje.

Oito impostos

De acordo com o presidente do Sebrae, Carlos Melles, esse sistema é uma grande vantagem para os donos de pequenos negócios, pois unifica oito impostos em uma única declaração mensal e reduz a carga tributária. “Na declaração, a empresa diz quanto faturou no mês anterior, como foi esse faturamento, se foi Comércio, Indústria ou Serviço e o sistema calcula automaticamente os oito tributos e gera uma guia única para pagamento”, explica. As empresas que estavam no Lucro Presumido ou Lucro Real e tiveram queda muito grande no faturamento em 2020, por causa da pandemia do Coronavírus, também poderão aderir ao Simples.

Inovação

Outra inovação para esse ano, é que atendendo um pedido do Sebrae, excepcionalmente em 2021, o governo federal não excluiu do Simples Nacional as micro e pequenas empresas inadimplentes em 2020. Dessa forma, os pequenos negócios, já optantes pelo sistema, não precisam fazer nova opção neste ano, uma vez que a empresa somente sairá do regime quando excluída, seja por comunicação do empresário ou de ofício, por decisão do governo.

Ele é disparado um dos melhores deputado federal do Parlamento brasileiro. Fábio Trad agrega ao seu entorno os mais influentes personagens da vida pública nacional. Exemplo de valor e inteligência em prol do Brasil.

… Bom dia! “Nossas dúvidas são traidoras e nos fazem perder o bem que poderíamos conquistar se não fosse o medo de tentar.” (W. Shakepeare)

Trocam de idade hoje: Ana Mahyara Garcia Rodrigues, Ivete Freitas, Rodrigo Maia, Roseani Victorio, Kelly Fernandes Cláudia Massolim, Juliano Coelho Arakaki,  Ricardo Carvalho, Almir Gonçalves e Bruno Santos Cunha. Happy birthday!

… A procura pela formalização por meio do registro como Microempreendedor Individual (MEI) continua em ritmo de crescimento no país, mesmo diante das dificuldades impostas pela pandemia da Covid-19.

O mais longevo Presidente da Câmara dos Deputados, Rodrigo Maia passa a cadeira para seu substituto hoje (1). Descerá para a platéia e deverá ser ferrenho opositor do governo Jair Bolsonaro.

 Somente em 2020, foram registrados 2,6 milhões de novos MEI. O número é o maior registado nos últimos cinco anos, de acordo com levantamento feito pelo Sebrae com dados da Receita Federal. Atualmente, o Brasil já conta com mais de 11,3 milhões de MEI ativos.

... Os setores de Comércio Varejista de Vestuário e Acessórios (180 mil); Promoção de Vendas (140 mil); Cabeleireiros, Manicure e Pedicure (131 mil); Fornecimento de Alimentos para Consumo Domiciliar (106 mil) e Obras de Alvenaria (105 mil) seguiram – a exemplo de 2019 – liderando o ranking de atividades com o maior número de MEI criados. Apesar disso, uma análise comparativa mais aprofundada entre os dois anos mostra novidades.

Um dos casais mais icônicos do jet set campo-grandense Paulo e Liz Derzi Matos. Ambos com foco no desenvolvimento da pecuária de elite em suas propriedades rurais .

Outra alteração nesse cenário foi o aumento de quase 15% do número de novos MEI no setor varejista de vestuário e acessórios, que superou a marca de 180 mil novos registros em 2020.

… Entretanto, o maior crescimento do número de novos MEI foi identificado nas áreas de Transportes (86%), Restaurantes e Similares (59%), Fornecimento de Alimentos para Consumo Domiciliar (48%) e Comércio Varejista de Bebidas (41%).

O talentoso fisioterapeuta Juliano Arakaki comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

 

Como a nutrição pode ajudar a prevenir a osteoporose

Nutricionista Adriana Stavro dá algumas sugestões para construir e manter ossos saudáveis.

A osteoporose é uma doença crônica que atinge milhões de pessoas em todo o mundo. É uma doença esquelética caracterizada por baixa massa óssea e arquitetura óssea interrompida que aumenta a fragilidade e o risco de fratura. A perda de massa óssea muitas vezes passa despercebida, pois é um processo contínuo, lento e assintomático. A mineralização óssea é afetada pelo metabolismo do cálcio e do fósforo, que é controlado pela vitamina D, paratormônio e calcitonina.

Até recentemente, acreditava-se que a osteoporose atingia principalmente mulheres na pós-menopausa e idosos. Porém,resultados de pesquisas atuais, indicam que esta doença pode ocorrer em indivíduos por volta dos 40 anos, bem como em jovens.

Os fatores de risco que causam o desenvolvimento da osteoporose incluem a insuficiência do pico de massa óssea, o que é particularmente importante em crianças pois cerca de 90% do pico é alcançado antes do término do processo de maturação. Nas meninas sua densidade óssea máxima é por volta dos 18 anos e nos meninos aos 20. Ao longo da vida, é importante manter a densidade óssea e tentar diminuir a perda óssea.

Por isso todos os fatores de risco: intrínsecos (genéticos, raça, sexo, idade), extrínsecos (medicamentos recebidos, influência de doenças crônicas) e aqueles que podem ser potencialmente modificáveis como, baixo peso corporal, tabagismo, consumo excessivo de álcool e de café, sedentarismo e os fatores de risco dietéticos tais como deficiência de cálcio, vitamina D e baixa ingestão proteica devem ser evitados desde o início da vida até a senescência.

Ter uma alimentação saudável e balanceada, evitar cigarro e álcool, manter-se fisicamente ativo e ingerir quantidades adequadas de cálcio, é um passo importante para construir e manter ossos fortes e saudáveis ao longo de toda a vida. Aqui estão algumas sugestões para construir e manter ossos saudáveis.

Vitamina D
• É bem conhecido que a vitamina D promove a absorção de cálcio no intestino e ajuda a manter as concentrações de cálcio sérico adequadas para permitir a mineralização normal dos ossos. Assim, o cálcio e a vitamina D trabalham juntos de forma sinérgica.Você pode obter vitamina D por meio da exposição à luz solar e em pequenas quantidades em alimentos como: peixes gordurosos (salmão, arenque, cavala), fígado, ovos.

Cálcio
• Os produtos lácteos são uma excelente fonte de cálcio e boa fonte de proteína. Se você é intolerante a laticínios ou se prefere evitar, existem outras fontes alternativas de alimentos com alto teor de cálcio. Esses incluem: Espinafre, sardinha, grão de bico, brócolis, aveia, semente de gergelim, ovos, amêndoas.

Vitaminas e Minerais
• Embora o cálcio e a vitamina D tenham sido o foco principal da prevenção nutricional da osteoporose, pesquisas recentes esclareceram a importância de vários nutrientes adicionais. Além de laticínios, a ingestão de frutas e vegetais emergiu como um importante fator de proteção modificável para a saúde óssea. Vários nutrientes, incluindo magnésio, potássio, vitamina C, vitamina K, complexo B e carotenoides, mostraram ser importantes aos ossos.Boas fontes incluem:abóbora, beterraba, cenoura, couve, damasco seco, melão, ervilha, acerola, brócolis, caju, couve, espinafre, kiwi, laranja, limão, manga, melão, morango, papaia, tomate, arroz integral, amêndoa, amendoim, castanha-do-pará, gema de ovo, gérmen de trigo, milho, óleos vegetais, semente de girassol, aves, cereais integrais, feijões, leite, carne branca, atum, lentilhas, feijões, cebola e alho.

Proteína e atividade física
• A ingestão de proteínas de boa qualidade e a atividade física adequada são os principais estímulos anabólicos para a síntese de proteínas musculares. O treinamento físico leva ao aumento da massa e força muscular, e a combinação de ambos produz maior aumento de proteína muscular que qualquer intervenção isolada. Boas fontes de proteína: frango, carne, peixe, ovos, tofu, soja.

Pessoas com diagnóstico de osteoporose precisam ter cuidado com exercícios de alto impacto e certos alongamentos. O seu médico poderá aconselhá-lo melhor.

Cálcio e fósforo
• A proporção de cálcio para fósforo também é uma consideração importante, mas a dieta moderna raramente garante o equilíbrio certo entre esses nutrientes. A presença de fosfatos em produtos alimentícios (emulsificantes e estabilizadores de pH) aumenta as concentrações de fósforo na dieta, levando à acidificação dos tecidos corporais e à intensificação da atividade da paratireoide. As glândulas paratireoides produzem paratormônio, que promove a perda de cálcio dos dentes e ossos. A vitamina D é essencial para manter o equilíbrio cálcio-fósforo no corpo e mineralizar a matriz óssea. A deficiência de vitamina D pode ter um efeito prejudicial na qualidade óssea e na absorção de cálcio dos alimentos.

Tabaco
• O tabagismo é bem conhecido por ter um efeito adverso na saúde geral e demonstrou retardar o trabalho das células de construção óssea. Fumar também pode resultar em menopausa precoce nas mulheres e aumentar o risco de fratura do quadril. A boa notícia é que o risco de fratura é reduzido naqueles que param de fumar.

Álcool
• O consumo excessivo de álcool parece ser um fator de risco significativo para osteoporose e fraturas. Se você for mais velho, mesmo uma pequena intoxicação está associada a um aumento nas quedas, o que pode resultar em fraturas.

Peso corporal
• Procure manter um peso corporal saudável , pois estar abaixo ou acima pode aumentar o risco de osteoporose e fraturas. Mesmo após a menopausa, as mulheres com peso saudável podem continuar a produzir pequenas quantidades de estrogênio protetor dos ossos nas camadas de gordura sob a pele. Garantir que você não está muito magro também ajuda a fornecer alguma proteção aos ossos. No entanto, o excesso de peso não ajuda, aumenta o risco de fratura e de desenvolver muitas outras doenças.

Culinária baiana: Acarajé com Vatapá, Caruru, Vinagrete e Camarão

O Acarajé com Vatapá, Caruru, Vinagrete e Camarão é uma saborosa opção para quem aprecia culinária baiana. A dica é da Costa do Cacau é o destino dos sonhos para quem quer escapar de grandes badalações e apreciar o mar. Itacaré, a uma hora de Ilhéus, é a mini capital desse pedaço privilegiado do litoral baiano. O município, na foz do Rio das Contas, guarda um casario bonito e um centrinho vibrante, cheio de bares e restaurantes.

Confira a seguir o passo a passo:

Ingredientes:

Para o Bolinho do Acarajé

½ kg de feijão fradinho
3 cebolas
Sal e pimenta a gosto

Para o Vatapá

½ kg de pão francês
½ litro de leite de coco
2 colheres de azeite de dendê
1 cebola grande
½ xícara de coentro
½ xícara de cebolinha
1 xícara de castanha-de-caju
1 xícara de camarão
1 litro de leite

Para o Caruru

10 quiabos em pedacinhos
150 gramas de castanha-de-caju torradas
150 gramas de amendoim torrado
150 gramas de camarão seco
100 gramas de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 tomate
1 cebola
Cheiro-verde (cebolinha, coentro e salsa)

Para o vinagrete

2 tomates
2 cebolas
2 pimentões
1 limão
15ml de azeite de oliva
2 kg de camarão médio com casca

Modo de preparo

Para fazer a massa do acarajé, deixe o feijão na água por 24 horas e depois tire a sua casca. Bata tudo no liquidificador e reserve a massa.

Para o vatapá, coloque os pães adormecidos em 1 litro de leite. Os outros ingredientes vão ao liquidificador. A mistura deve ser adicionada ao pão com leite e levada ao fogo até engrossar.

Para o caruru, cozinhe o quiabo na água e no sal. Já mole, acrescente os outros ingredientes.

Para o vinagrete, corte os tomates, as cebolas e os pimentões em cubos, adicione o suco de limão e o azeite de oliva. À parte, frite no azeite o camarão inteiro com casca para acompanhar.

Por fim, frite pequenas porções da massa de acarajé no azeite de dendê, coloque quatro bolinhos em um prato redondo e monte seu acarajé com vatapá, caruru, vinagrete e camarão, alternadamente.

Rendimento: 6 porções

 

 

O que está na lista dos famosos cinéfilos?

*Daniel Bydlowski

Existem muitos conceitos que poderia fazer de um filme o favorito. Cada um tem sua magia, alguns fatores de certos filmes podem ser meus preferidos. Mas sem sombra de dúvidas, no contexto geral, Forest Gump é especial para mim. Assim como todos nós, os famosos atores hollywoodianos também têm aquele filme favorito e fui buscar o que alguns desses ícones da atuação gostam e também falar um pouco de cada produção.

Harrison Ford, o eterno Han Solo, elege O Sol É Para Todos (1962). Não há espanto, uma vez que, inspirado em um livro homônimo, é um clássico tanto da literatura quanto do cinema. A visão infantil de um grande caso de justiça social da história, traz um debate pertinente que envolve racismo, ruptura da pureza e coragem.

Tom Hanks, de ficção o seu personagem Forest Gump supostamente entende, mas esse ator gosta mesmo é de Uma Odisseia no Espaço (1968). Foi um marco à época com os cenários incríveis e uma criatividade sem tamanho. O confronto entre homem e máquina no espaço resulta em uma viagem no espaço e tempo que, realmente, na década de 60, ninguém imaginaria.

Johnny Depp tem cara de caricatura e a maioria de seus personagens parecem sair direto de um desenho. Portanto, quando diz que o espetáculo de produção O Mágico de Oz (1939) é seu filme favorito, nós realmente acreditamos. Cores, dramas, problemas de aceitação envolvem esse enredo maravilhoso e dá vida a um dos clássicos infantis mais amados do mundo.

Morgan Freeman, ator de muitos sucessos que fica difícil escolher um só, me surpreendeu com a sua escolha, Moulin Rouge – Amor em Vermelho (2001). A dramática história de uma cortesã e um poeta, com um cenário de tirar o folego. Com muita música e boemia, a produção foi indicada à 8 Oscars e venceu 2, figurino e direção de arte.

Uma Thurman, a Mamba Negra de Quentin Tarantino, escolheu Confidências à Meia-Noite (1959). Perfeito para os momentos de fossa, o romance é uma viagem no tempo para os mais velhos e uma espécie de viagem na história para os mais jovens. Um acomodado solteiro e uma despreocupada garota vão arrancar suspiros e sorrisos dos espectadores.

Robert De Niro, o impecável Vito Corleone, aposta em Vidas Amargas (1955). Um filme épico em que um menino disputa o amor do pai com o irmão. O jogo vira quando ele vai atrás de sua mãe, até então dada como morta porque virou prostituta, para conseguir um empréstimo e salvar a fazenda da família. Eu, claramente, consigo imaginar De Niro assistindo esse filme.

Esses são os filmes preferidos dos famosos, e o que fica bastante evidente é a preferência por clássicos. Afinal, um clássico é sempre a primeira escolha para assistir mais de uma vez.

Sobre o cineasta:

O cineasta brasileiro Daniel Bydlowski é membro do Directors Guild of America e artista de realidade virtual. Faz parte do júri de festivais internacionais de cinema e pesquisa temas relacionados às novas tecnologias de mídia, como a realidade virtual e o future do cinema.  Atualmente, cursa doutorado na University of California, em Santa Barbara, nos Estados Unidos. Recentemente, seu filme Bullies foi premiado em NewPort Beach como melhor curta infantil, no Comic-Con recebeu 2 prêmios: melhor filme fantasia e prêmio especial do júri. O Ticket for Success, também do cineasta, foi selecionado no Animamundi e ganhou de melhor curta internacional pelo Moondance International Film Festival.

Novo divisor de ambientes ecologicamente correto, assinado por Rafaello Galiotto, chega ao Brasil

O ano de 2021 começa com novidades na Galeria das Lonas. São móveis e acessórios para decorar áreas externas e interna, entre estes lançamentos a marca apresenta o divisor modular de ambientes importado da Itália, Sipario, assinado pelo designer italiano Raffaello Galiotto.

Ideal para ambientes ao ar livre, o divisor de ambientes Sipario se destaca pelo design de malha assimétrica e permite, dependendo do posicionamento dos módulos, a criação de espaços que respeitam o distanciamento social, principalmente em bares, restaurantes e hotéis.

Esta solução inteligente possui ganchos especiais que permite criar divisórias em diferentes formas, lineares, curvadas e até mesmo fechadas. Além disso, é desenvolvido em plástico reciclável, com plantador de auto irrigação, ou seja, é equipado com um tanque de 8 litros: a água, inserida do orifício no topo, flui para o dispenser e um flutuador especial sinaliza seu nível. Desta forma, o ambiente se torna muito mais elegante com plantas vivas sem a preocupação de regá-las a todo momento. É fácil de limpar, montar e remover. Disponível em tons de marrom, com acabamento fosco.

 

A origem do Poke, prato tradicional havaiano

A iguaria que leva tradicionalmente pedaços de peixe cru, pode ser feita em casa e com a opção de atum em lata.

Você já provou ou arriscou fazer seu próprio Poke? O prato que possui origem no Havaí, apareceu por aqui em meados de 2015 e virou uma febre lá em 2017, especialmente em São Paulo, hoje se consolida no paladar dos brasileiros. A palavra “poke” significa “pequeno pedaço”, que é a base do prato: cubinhos de peixe.

Na origem havaiana, o prato dá preferência para pedaços rústicos de peixe que são colocados em um recipiente, conhecido como bowl, e que levam como acompanhamento alga marinha cortada e castanhas locais assadas. Mas ao longo dos anos, com a influência japonesa no prato, a iguaria aparece com novos ingredientes, como o arroz gohan e cebolinha, por exemplo, e a preferência por peixes de águas profundas, como atum e salmão.

Com estes ingredientes, o prato é uma refeição saudável, prática e completa, e para aqueles que não são muito fãs de peixe cru, uma ótima opção é substituir pelo atum em lata, que mantém a praticidade e saudabilidade do Poke.

E você, já pensou em fazer o Poke com atum em lata? Essa é uma forma mais prática de fazer o prato em casa. Por isso a Coqueiro, pensando um formato inovador de utilizar o atum, desenvolveu a receita de “Poke de Atum Coqueiro”, uma opção que muitas pessoas talvez não imaginassem para o uso do atum enlatado. Confira o passo a passo abaixo, elaborado pela Cozinha Experimental da Coqueiro:

Poke de Atum Coqueiro

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 min

Ingredientes

Arroz

• 2 xícaras (chá) de Arroz Tipo Japonês Momiji

• 3 xícaras (chá) de água

Montagem

• meia xícara (chá) de cenoura cortada em tiras finas

• 1 xícara (chá) de shimeji refogado

• meia xícara (chá) de manga cortada em cubos pequenos

• meia xícara (chá) de abacate cortado em fatias finas

• 1 lata de Atum em Pedaços em óleo Coqueiro escorrido

• cebolinha picada a gosto

• gergelim preto a gosto

• gergelim branco a gosto

Para Servir: molho tarê

Modo de Preparo

Arroz

1. Lave bem o Arroz Tipo Japonês Momiji, esfregando-o com as mãos até a água ficar transparente.

2. Deixe escorrer em uma peneira por 20 minutos.

3. Em uma panela, coloque o Arroz Japonês Camil Gourmet e a água.

4. Tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por 15 a 20 minutos.

5. Aumente o fogo e deixe cozinhar por mais 20 segundos.

6. Desligue o fogo e reserve por 10 minutos. Sirva em seguida.

Montagem

7. Distribua o Arroz Tipo Japonês Momiji em 4 tigelas, apertando bem o arroz.

8. Por cima do arroz, coloque a cenoura, o shimeji, a manga, o abacate, e o Atum Pedaços em óleo Coqueiro.

9. Cubra com cebolinha e os gergelins a gosto.

10. Sirva com molho tarê.

Dicas

Para obter 1 xícara (chá) de shimeji refogado, utilize 200g de shimeji fresco.

Linha 2021: Discovery Sport e Ranger Rover Evoque

A Land Rover anuncia a chegada ao Brasil dos modelos 2021 para os dois SUVs mais vendidos da marca, o Discovery Sport e o Range Rover Evoque. Ambos trazem pacote mais completo de tecnologia, conforto e luxo, além de uma nova motorização diesel para o modelo produzido em Itatiaia, no Rio de Janeiro.

Para o Discovery Sport o destaque fica para a nova motorização diesel D200, gerando 199 cv e 43 kgfm de torque a 1.750 rpm, além de receber nova cor externa Prata Hakuba e novo volante revestido em couro com design esportivo e minimalista.

Na sequência do aniversário de 50 anos da linha Range Rover, o Novo Evoque chega na sua versão 2021 ainda mais refinado, com cinco novas cores exteriores Cinza Nolita, Azul Portofino, Bronze Lantau, sendo que duas delas são pinturas da paleta especial metálica premium, o Cinza Carpathian e Prata Silicon.

No interior, o novo volante revestido em couro, alinhado com a linha Range Rover, conta design moderno e refinado, além dos botões de interação com o painel de instrumentos digital e controle de cruzeiro. Logo atrás da direção, é possível ver as novas aletas de trocas de marcha, agora de alumínio. Para os bancos, foram introduzidas novas opções de revestimentos, entre as opções o couro Windsor e o revestimento premium sustentável KVADRAT® produzido com materiais sintéticos e matéria prima derivado de produtos reciclados.

A experiência digital na cabine dos dois modelos foi transformada com a introdução do novo sistema de infoentretenimento, o PIVI PRO. A central já está à disposição do usuário logo quando o carro é ativado, graças ao sistema de dados e bateria independentes. Com as atualizações OTA (over the air), a plataforma se mantém atualizada, garantindo que o motorista sempre receba as últimas mudanças em mapas, aplicativos e funcionalidades do veículo, sem a necessidade de visitar uma concessionária autorizada.

Acompanhando o PIVI PRO, os modelos ainda receberam câmeras 360º, além da função Capô Transparente (ClearSight Ground View), sistema de câmeras inteligentes que permitem o motorista visualizar o terreno a sua frente, logo abaixo do capô.

Ainda na central de entretenimento, a cabine recebeu, também, o Sensor de Profundidade (Wade Sensing), sistema que monitora a profundidade da água em que o carro está percorrendo, perfeito para travessia de rios e pequenos alagamentos. O Range Rover Evoque tem capacidade de imersão de 530 mm e o Discovery Sport de 600 mm.

“Para os modelos 2021, conseguimos trazer ainda mais conectividade e tecnologia para os nossos SUVs mais vendidos aqui no Brasil. A união do software e hardware do novo PIVI PRO e das tecnologias embarcadas transformam a experiência digital do consumidor na cabine, além de se manter sempre atualizado automaticamente, ideal para o uso no dia a dia sem qualquer preocupação“, comenta Tiago Yoshitake, Gerente de Produtos para Land Rover do Brasil.

 

O Discovery Sport, fabricado na planta da Jaguar Land Rover em Itatiaia, terá três versões disponíveis, S, SE e R-Dynamic SE, todas com duas opções de motorização, o novo diesel D200 e o P250 flex. Os preços da versão S na motorização P250 flex partem de R$ 280.950, as versões diesel chegarão as concessionárias a partir de fevereiro de 2021. Todas as versões oferecem opção de 7 lugares, aumentando ainda mais a versatilidade do modelo, com preços a partir de R$ 289.650, também na versão S com motor P250.

O Range Rover Evoque será ofertado em versão única no Brasil, R-Dynamic SE, com motor P250 flex de 250 cv e 36 kgfm de torque. O pacote R-Dynamic acrescenta mais esportividade e exclusividade ao modelo. O preço parte de R$ 357.950.

Ambos os modelos trazem uma gama ampla de acessórios como tapetes de proteção para o porta malas, capas para os bancos traseiros para transporte de pets, dock de conexão e carregamento para smartphones, caixa refrigerada, entre outros.

 

 

Novos tipos de contratação de seguro de carro ajudam no bolso e no comportamento do motorista

Com a pandemia, bloqueios e o isolamento social, muitas pessoas estão em casa para reduzir o avanço do vírus. Com uma grande parte da população trabalhando em casa, muitos veículos ficam sem uso por semanas, e como consequência, os usuários exigem novas formas para contratar o seguro. O conceito principal é diversificar e flexibilizar o modo de adquirir o produto.

Com o auxílio da telemática, comunicação à distância realizada por meio de uma rede de telecomunicações, aliado à tecnologia embarcada nos veículos mais novos e nos smartphones, é possível oferecer melhores condições e proteções personalizadas. Essa tecnologia avalia dados de direção como quilometragem percorrida, velocidade e forma de condução do veículo. “Por isso, pagar por um seguro de carro cujo valor reflita o “quanto” e “como” o veículo é utilizado já é uma necessidade real”, afirma Ricardo Sardagna, executivo da Allianz Automotive.

Genericamente, o conceito é conhecido como UBI (usage-based insurance).

Na modalidade conhecida como Pay As You Drive (PAYD), na tradução livre ‘pague enquanto dirige’, a precificação e a cobrança são feitas com base no quanto o usuário roda, em que regiões e horários e com qual frequência.

Já o modelo Pay How You Drive (PHYD) é um seguro que leva em consideração o comportamento e a forma de condução do motorista (velocidade exercida, frenagens e acelerações bruscas, etc.). “Estudos mostram que os motoristas modificam seu comportamento ao lembrarem que estão sendo avaliados, se tornando melhores condutores para conquistarem os benefícios”, completa Sardagna. Essa alternativa também monitora a quilometragem por mês para ter uma análise ainda mais precisa.

A opção de produtos com validade intermitente também é uma nova tendência, especialmente para aqueles que dirigem pouco, já que a cobertura será ativada apenas enquanto o veículo estiver em uso.

Ricardo explica que todas essas opções necessitam de tecnologia, que pode ser embarcada no próprio veículo ou conectada via smartphone, para que seja possível obter os dados necessários e no tempo correto. “Assim, é possível obter os quilômetros rodados, quando utilizou o carro e como se comportou”, afirma.

Com a geração de novos consumidores 100% conectados, a Allianz Automotive ativou projetos nesses moldes, inicialmente na Europa. “São tendências irreversíveis que garantem mais comodidade e segurança.

Aqui no Brasil também existem estudos para algumas dessas alternativas e a tendência é que as novas formas de distribuição e modalidades de seguro se ampliem, e, além de proteger, impactem positivamente no bolso do motorista”, finaliza o executivo.