Por conta das temperaturas altas típicas do período, o verão é a época ideal para consumo de alimentos leves como peixes e folhas. Pensando nisso a cozinheira Bárbara Dovânia, cadastrada no Get Ninjas, ensina no Cozinhando para o Jeff deste sábado uma receita de carpaccio de salmão com mix de folhas e molho especial.
Confira abaixo o passo a passo:
Ingredientes:
200 gramas de salmão limpo sem pele (fresco)
30 gramas de parmesão ralado
1/2 colher de chá de mostarda
1/2 colher de chá de mel
1 colher de chá alcaparras picada
Pitada de pimenta branca moída
Pitada de sal
Fio de azeite
Rúcula
Agrião
Alface crespa
Alface americana
Tomates cereja
Modo de preparo:
Deixe o salmão marinando por 24 horas em uma mistura feita com uma pitada de sal, um fio de azeite e uma pitada de pimenta branca moída. Em seguida, corte-o em fatias finas e as disponha sobre o prato até cobri-lo totalmente.
Após lavadas e secas, rasgue nas mãos as folhas de rúcula, agrião, alface crespa e alface americana e as coloque por cima do carpaccio de salmão. Corte os tomates cereja e os coloque no meio do prato. Para finalizar, polvilhe com parmesão ralado. Em seguida, adicione em uma vasilha a mostarda, o mel e as alcaparras. Tempere com sal a gosto, despeje o molho sobre as folhas e sirva.
Ele chegou discretamente no Brasil em 2017 e foi, aos poucos, chamando a atenção de pecuaristas e agricultores pela sua versatilidade, qualidade e resultados práticos. Hoje já é opção de muitos produtores para produzir silagem barata, constituir palhada vigorosa para o plantio direto e utilização até mesmo na produção de bioenergia. Trata-se do sorgo Agri 002E, mais conhecido como sorgo gigante em função de seu porte (pode atingir aproximadamente cinco metros de altura). A variedade promete ser uma das atrações do Showtec 2020, evento que abre o circuito anual das feiras agrotecnológicas no Brasil e que acontece entre os dias 22 e 24 de janeiro em Maracaju, MS.
Showtec 2020
O Showtec 2020 terá uma ampla programação voltada para a agricultura, pecuária e tecnologia digital. A abertura acontece no dia 22 de janeiro às 8 horas. Para o mesmo dia está programado o “Encontro Jovens da Agropecuária: inovações que moldam o futuro do campo”. A feira acontece em um espaço pertencente à Fundação MS, na estrada da Usina Velha, km 02.
Spotify para pets
Gatos, cães e outros pets agora têm suas listas de reprodução no Spotify: a plataforma de música on-line sueca lançada nesta quarta-feira (15) um serviço de streaming para animais, bem como um podcast para aliviar o estresse de cães deixados sozinhos em casa.
O casal José Luiz Bisogenin e Denise Flores. Ela aniversaria no domingo (19)
Intercâmbio 1
O AFS Intercultura Brasil está com inscrições abertas, até o dia 31 de janeiro, para bolsas parciais de intercâmbio de trabalho voluntário na Alemanha. Podem participar jovens de 18 a 27 anos, que tenham conhecimento do idioma alemão (mínimo nível A2), ensino médio completo, universitários ou recém-formados. Serão selecionados oito jovens, que vão embarcar em julho e agosto deste ano, para intercâmbio com duração de 12 meses. Eles vão trabalhar com recreação infantil, cuidado com idosos ou pessoas com necessidades especiais, conservação de fazendas ecológicas e parques nacionais.
Intercâmbio 2
Os selecionados terão alimentação e alojamento, ajuda de custo (mínimo de 100 euros por mês), 20 dias de férias, 25 dias de seminários e orientação distribuídos ao longo do programa, além de 200 euros para frequentar um curso de alemão. A taxa de participação é de US$ 2 mil, com passagem aérea de ida e volta inclusa, seguro de saúde do governo alemão, transporte da moradia até o local de trabalho voluntário (quando necessário) e para treinamentos. A inscrição é gratuita e pode ser feita no site do AFS Brasil. Esta é a sexta edição do programa de bolsas parciais, iniciativa do AFS Brasil e do AFS Intercultura Alemanha. O foco é promover trabalho voluntário, aprendizagem mútua e intercâmbio intercultural. Mais informações: www.afs.org.br/sobre-o-afs/bolsas-de-intercambio/.
Em Nova York 1
Com mais de 9 mil startups, 25 unicórnios, cerca de 100 programas de aceleração e/ou incubação, dezenas de espaços de trabalho colaborativo e um crescente volume de capital de risco, Nova York vem se tornando cada vez mais o celeiro de novas ideias. De olho nesse potencial do ecossistema nova-iorquino para o empreendedorismo, o, programa de internacionalização de startups, definiu a cidade americana como primeiro destino de 2020. Entre 19 e 24 de abril de 2020, até 20 empresas serão levadas para ver a Big Apple com outros olhos.
Em Nova York 2
Os empreendedores interessados em levar seus negócios para a Big Apple poderão se inscrever no site do programa até 20 de janeiro. Para participar, as empresas precisam já estar faturando ou já ter recebido algum tipo de investimento, contar com uma equipe 100% dedicada ao negócio e preencher o formulário obrigatoriamente em inglês, com dados específicos sobre a solução e mercado-alvo.
Concerto solidário
Em prol do setor de pediatria da Santa Casa de Campo Grande, o hospital irá realizar no dia 20 de março de 2020 as 19 horas no Diamond Hall um concerto solidário com o maestro João Carlos Martins. Em suas palestras, o maestro retrata toda a vida artística, passando pelo início de sua carreira no piano, com um concerto triunfal. Martins abordará temas como resiliência, superação, foco em resultado, trabalho em equipe, adversidades, e outros que podem ser alinhados em briefing.
Flagship Tiffany Next Door
Tiffany Next Door
Na quarta-feira (15) a Flagship Tiffany Next Door abriu as portas, marcando o início da jornada da Tiffany & Co. para transformar sua icônica loja de Nova York, que redefinirá a experiência moderna de luxo. Localizado na adjacente 6 East 57th Street, este local servirá como loja principal da Tiffany em Nova York até que a transformação da 727 na Fifth Avenue seja concluída no final de 2021. Os clientes encontrarão uma atmosfera que parece familiar, mas atualizada. A loja foi projetada em torno de um átrio arqueado ladeado por escadas rolantes e mantém uma aparência divertida com uma atitude modernizada. Durante a transformação de dois anos de sua loja principal da Quinta Avenida, a Tiffany experimentará o átrio do chão ao teto na Flagship Next Door por meio de instalações periódicas e parcerias exclusivas.
Up to date
…Bom dia! “Tempos difíceis passam rápido. Pessoas difíceis não” – Robert Schuller
…Um abraço aos que aniversariam hoje: Fábio Coutinho Anache, Danilo Rosa e Andressa Capelli
…Já no sábado será a vez de: Jussara Rebetchuk, Denise Maria C. N. Cisneros, Carlo César Simioli Garcia, Valeria Benites, Adamo Del Pino, Daniela Godoy, Thiago Rech, Dalva Agrímpio, Gabriela Minussi, Carla Takagi e Thaty Flores Passos
…No domingo festejarão mais um aniversário: Denise Ramos Flores Bisogenin, Juliana Ferreira Abes Xavier, Sandra Vidoto e Beatriz Sampaio Stuart
…O “Big Brother Brasil 20” vai anunciar os participantes do programa neste sábado (18). A casa será formada por dois grupos: um composto por pessoas que se inscreveram e participaram de seleções em todo o Brasil, e outro formado por convidados do programa, vindos de diferentes áreas de atuação. (Fonte: G1)
…A empresa Getty Images e o programa mundial de fotografias sobre mudanças climáticas Climate Visuals anunciaram que vão oferecer duas bolsas de dez mil dólares (cerca de R$ 40 mil) para fotógrafos profissionais que retratam a crise climática global. As inscrições podem ser feitas no site wherewestand.com/grants até 28 de fevereiro. (Fonte: Estadão)
…Dois dias depois de anunciar que vai cantar no Grammy 2020, Demi Lovato foi confirmada como cantora do hino nacional dos Estados Unidos no Super Bowl. (Fonte: G1)
…A banda Jonas Brothers lançou hoje o clipe da música “What a man gotta do”, a música pode ser ouvida em todas as plataformas de streaming.
Importantes para o bom funcionamento do corpo, eles são responsáveis pela produção dos hormônios que controlam a pressão arterial e podem ser afetados pela Covid-19
De acordo com a Sociedade Brasileira de Nefrologia , mais de dez milhões de pessoas no Brasil têm doença renal crônica e 90 mil precisam da diálise – tratamento para eliminar substâncias tóxicas e estimular a função dos rins. Esses órgãos são responsáveis pela produção dos hormônios que controlam a pressão arterial e que participam da formação de glóbulos vermelhos, evitando a anemia e agindo na ativação da vitamina D. “Na maior parte das vezes a doença renal se manifesta de forma silenciosa, com poucos sintomas identificáveis, como aumento da pressão, anemia, enjoos, edema (inchaço) e diminuição de urina ou urina espumosa”, conta Daphnne Camaroske Vera, nefrologista da BP – A Beneficência Portuguesa de São Paulo .
A preservação dos rins, portanto, é de extrema importância e depende da performance de todos os outros órgãos, ou seja, o bom funcionamento deles depende de um organismo saudável. “O principal cuidado é a prevenção. Os rins são órgãos que podem ser prejudicados pela Covid-19 e, por isso, é importante mantê-los em pleno funcionamento”, explica a médica. Manter hábitos saudáveis contribui para isso como, por exemplo, ter uma alimentação saudável, pobre em sal e rica em vitaminas, oleaginosas, carboidratos de baixo índice glicêmico (como os legumes) e proteínas com baixo teor de gordura (peixes e frangos, por exemplo); além de beber bastante água, controlar o peso, praticar atividade física, não fumar e evitar o uso indiscriminado de anti-inflamatórios.
Entretanto, mesmo com todos os hábitos saudáveis eventualmente é possível desenvolver enfermidades por causa da pré-disposição genética. “Por isso, é importante realizar exames de rotina para detectar o processo de adoecimento renal em estágio inicial, possibilitando um controle precoce e reduzindo agressões decorrentes da doença. Alguns dos exames mais indicados são a dosagem de colesterol, glicemia, creatinina, ureia, ácido úrico, vitamina D e ultrassonografia de rins e vias urinárias, duas vezes ao ano”, recomenda a nefrologista.
A perda da função renal pode ocorrer de forma aguda (que surge de repente) ou crônica e as causas são diversas. “Quando a porcentagem do rim funcional é inferior a 20%, pode-se afirmar que a insuficiência renal crônica está em fase avançada. Uma vez descoberto o problema renal, independentemente do estágio de disfunção, o paciente deve ser encaminhado para um nefrologista”, alerta a médica.
Nas fases iniciais (estágios 1 e 2), o cuidado mais importante a ser tomado é o controle da doença causadora do problema renal. “Nessas fases, podemos atuar por meio de dietas, controle da pressão e da glicemia ou fazendo o ajuste de medicamentos para retardar a evolução da doença renal. A partir do estágio 3, quando os rins têm funcionamento de 30 a 59%, o tratamento já deve ser iniciado com controle da anemia e das alterações de eletrólitos (potássio, cálcio e fósforo), bem como por reposição de vitamina D e ajuste do pH do sangue com reposição de bicarbonato”, conta Daphnne.
Em estágios mais avançados, o tratamento pode incluir hemodiálise, diálise peritoneal ou transplante renal. Eles são vitais para o paciente, uma vez que a não realização ou perda de alguma sessão de hemodiálise pode ser fatal. “A escolha da metodologia de tratamento deve ser discutida com o paciente. A hemodiálise e a diálise peritoneal são métodos substitutivos da função renal, fazendo a filtragem do sangue e retirada de toxinas da circulação”, conclui a nefrologista.
O rico conjunto arquitetônico do centro histórico de Manaus ganha importante reforço a partir de 2 de fevereiro, quando o Juma Ópera abre suas portas ao público. O complexo do hotel-boutique é formado por dois casarões tombados e restaurados e dois prédios construídos no mesmo estilo, e tem vista para o Teatro Amazonas, obra-prima inaugurada em 1896, durante o Ciclo da Borracha.
A Amazônia é apontada pelas principais publicações de turismo como tendência de destino a ser visitado em 2020, e uma parada em Manaus também representa a oportunidade de conhecer cartões-postais da região, como o Mercado Municipal e o Palácio Rio Negro, construídos à moda francesa durante os anos de prosperidade econômica do estado.
Hospedar-se no Juma Ópera é a chance de estar ao redor de todo esse patrimônio cultural, desfrutando do conforto de uma acomodação de categoria superior. O hotel conta com ambientes com pé-direito altíssimo, bar, restaurante,rooftop com piscina, academia e espaços para reuniões e eventos. Sua arquitetura ficou por conta de Roberto Vinograd, enquanto a decoração de ambientes é assinada por Debora Aguiar.
Cuidadosamente decoradas em tons pastéis, as 41 suítes possuem ar-condicionado, acesso à internet sem fio, frigobar e TV, além de portas e janelas tratadas acusticamente. Algumas também contam com banheira.
A gastronomia promete ser um dos pontos altos da hospedagem. Sob a cúpula de ferro e vidro, o restaurante Ópera será o espaço para as criações da chef Sofia Bendelak, que assinará os cardápios. Com refinamento e criatividade, a cozinha proposta por ela combina pratos regionais e internacionais. Entre os amazônicos, destaque para Trouxinhas de pato com velouté de Tucupi; Ceviche de Aruanã com Leite de Tigre Amazônico e chips de legumes; Filé de Pirarucu fresco com crosta de castanha, purê de banana pacovã picante e legumes confit; e Picanha com Tucupi Negro, arroz de leite de castanha e farofinha de tostado de bacon.
Já entre as receitas clássicas estão Costeletas de Cordeiro Oriental com Cuzcuz Marroquino, Bombom de Alcatra com Rosti de batata e farofa de ovo; e Verdes da Mata na Telha de Parmesão. As sobremesas também primam pelo sabor e beleza. Algumas das opções são Texturas de Chocolate Amazônico, Mil Folhas de Tapioca com coco e formiga Dessana; e Profiteroles com Sorvete Amazônico e Calda Morna de Chocolate de Origem.
A integração com o Teatro Amazonas será total. Além de painéis solares e fiação embutida para valorizar a vista ao símbolo da cidade, haverá som ambiente nas áreas comuns com músicas que remetem a ele. Também serão feitas parcerias com os músicos residentes para apresentações de música ao vivo no hotel.
Para completar, o atendimento promete ser de primeira linha e realmente personalizado. Os funcionários estão entre os melhores do mercado e sob o comando do Gerente Geral Rodrigo Dezan Cunha, que possui mais de 20 anos de experiência nos mais diversos setores da hotelaria, como Operações, Alimentos & Bebidas e Eventos. Cunha fez a implantação do Hotel Unique São Paulo e do Super Clubs Breezes Búzios e comandou por anos grandes empreendimentos como Summerville Beach Resort e Transamérica Ilha de Comandatuba. Também foi responsável pela recepção de autoridades e chefes de Estado e pela organização e catering de grandes eventos como a Fórmula 1 na capital paulista.
O Juma Ópera fica na Rua 10 de Julho, 481.
Para informações sobre planejamento de viagens ligue para
Jefferson de Almeida Turismo e Eventos:67 98425-6330
Vista aérea de Doha, capital do Catar — Foto: REUTERS/Fadi Al-Assaad/File Photo
Brasil e Catar
O acordo entre o Brasil e Catar, que acaba com a exigência de visto para portadores de passaportes dos dois países foi publicado no Diário Oficial da União desta terça-feira (14). O documento foi assinado durante a visita do presidente Jair Bolsonaro ao Catar, em outubro do ano passado, durante cerimônia no Palácio Real, em Doha, onde o presidente brasileiro foi recepcionado pelo emir do Catar, Xeique Tamin Bin Hamad Al Thanil. Com a medida, os cidadãos brasileiros e do Catar, com passaporte comum válido por um período mínimo de seis meses, podem visitar os dois países, sem necessidade de visto, para fins de turismo, trânsito ou negócios. (Fonte: Agência Brasil)
Franquias 1
A nova Lei de Franquias (Lei 13.966) entra em vigor a partir de 27 de março, substituindo a antiga legislação, vigente nos últimos 25 anos. Sancionada pelo governo em dezembro do ano passado, a nova lei promove mais segurança jurídica ao detalhar pontos considerados genéricos na lei anterior, como é o caso do que é oferecido ao franqueado sobre o padrão da estrutura e do ponto comercial. O novo texto também apresenta mudanças importantes no histórico previsto na Circular de Oferta, que passa a ser relacionado ao negócio que será multiplicado e não mais ao franqueador.
Franquias 2
Outro ponto considerado relevante para os franqueadores diz respeito à ausência de vínculo empregatício entre franqueadoras e funcionários do franqueado, inclusive durante os treinamentos. A nova legislação também aborda de forma detalhada regras de concorrência territorial e abrangência do negócio, além de determinar que o franqueador indique como será realizado o suporte e apresente uma previsão de incorporação de inovações mercadológicas do setor em que atua.
Neonyt
Oskar Metsavaht, Diretor Criativo da Osklen e Presidente do Instituto-E, em parceria com o Rio Ethical Fashion, apresentará um painel no Neonyt, hub global de moda, sustentabilidade e inovação, que acontecerá entre os dias 14 e 16 de janeiro de 2020 em Berlim. O painel, “Rumble in the Jungle – Fight for Amazon” abordará os projetos sociais, ambientais e culturais na Amazônia, como Osklen e Instituto-E se tornaram legítimos “Amazon Guardians” criando uma nova economia para os povos da floresta, com foco nas práticas e uso do couro de Pirarucu subistituindo o couro bovino. Hoje, 48% dos acessórios da Osklen são feitos desses materiais de baixo impacto ambiental envolvendo 380 comunidades e beneficiando aproximadamente mil famílias ribeirinhas.
Brasil x Colômbia
O Ministério do Turismo criou, nesta terça-feira (14), junto a Embratur e ao governo da Colômbia, um grupo de trabalho para discutir formas de aumentar o fluxo de turistas colombianos no Brasil e de brasileiros no país vizinho. Em visita a embaixada do país vizinho, em Brasília (DF), as autoridades debateram diversas propostas como a promoção de festivais, abertura da embaixada colombiana para promover a cultura e a gastronomia aos brasileiros e parceria com influenciadores dos dois países. Atualmente, 130 mil turistas da Colômbia visitam o país. A meta é chegar aos 200 mil.
O conceituado oftalmologista, Alvaro Haverroht Hilgert aniversaria hoje
Up to date
…Bom dia! “O ato mais corajoso que podemos ter é ter a coragem de sair de nossa história e do nosso passado para que possamos viver nossos sonhos.” – Oprah Winfrey
…Um abraço aos que aniversariam hoje: Alvaro Haverroht Helgert, Beatriz Figueiredo Dobashi e Tete Zahran
…O grupo de pop britânico Little Mix virá ao Brasil pela primeira vez em março para se apresentar no festival Grls! Kylie Minogue, IZA e Linn da Quebrada já foram confirmadas no evento, que tem um line-up formado apenas por artistas mulheres. Além dos shows, o festival também terá um espaço para palestras, workshops e debates entre os dias 7 e 8 de março no Memorial da América Latina em São Paulo. (Fonte: G1)
…Após meses de votação, o Rock & Roll Hall of Fame revelou a lista de artistas que irão entrar para o Hall da Fama em 2020: Whitney Houston, Nine Inch Nails, Depeche Mode, The Notorious B.I.G., T.Rex e The Doobie Brothers foram os escolhidos. (Fonte: Omelete)
…Demi Lovato anunciou que se apresentará no Grammy 2020. A cerimônia acontece nos Estados Unidos no dia 26.
…Um dos personagens mais amados na internet atualmente é o Baby Yoda, que participa da série The Mandalorian, produção derivada da franquia de filmes Star Wars. Para trazê-lo à vida, foi produzido um boneco que custou US$ 5 milhões, mais de R$ 20 milhões na cotação atual. (Fonte: Estadão)
As amigas, Carmem Morais e a aniversariante de hoje, Tete Zahran
Acredito que de vez em quando merecemos um descanso para o corpo e também a mente. Existem muitos compromissos a cumprir diariamente e que provocam uma corrida contra o relógio, acelerando a todos como piloto de Fórmula 1, para cumprir as agendas em tempo recorde todos os dias, rotineiramente. Tal descanso por vezes é necessário para arejar as ideias, estabelecer procedimentos criativos, e também serve para organização mental visando novas descobertas. Claro que redescobrir a roda talvez não seja o principal objetivo na vida, mas produzir mais e diferente, com foco inigualável.
Descobrir um novo talento internamente talvez seja um tanto difícil, pois o indivíduo tem a possibilidade de tê-lo guardado tão bem que não se encontra mais, devido a um descanso atribuído anteriormente que iniciou uma sonolência e depois, um sono profundo no indivíduo. Despertar é preciso! O indivíduo necessário ao século XXI é alguém com perfil generalista, este não é utilizado somente como uma mão de obra do pescoço para baixo, mas sim, do pescoço para cima e com um cérebro criativo e pensante.
O grande destaque de uma nação, sem dúvida, é um povo forte e pujante, capaz de sobressair a situações corriqueiras, e também lutar contra o inimigo desconhecido. A zona de descanso faz com que o relaxamento corriqueiro ocorra sim, mas o despertar venha com a força de um tornado, destronando a inércia, movendo os objetos de um lugar para outro e mostrando cenários antes obscurecidos pela inércia, mas que sempre lá estiveram; acomodados e instalados de muito tempo.
A pandemia iniciada em março de 2020 no Brasil, provocou mudanças no cenário nacional, números econômicos que tinham um destino traçado para 2020, serão com certeza escalonados novamente. As metas da população talvez entraram na inércia com o desemprego que provocou pânico e desaquecimento da economia. Esta instabilidade provocou a muitos para se descobrirem e gerarem novas possibilidades, com certeza muitos talentos afloraram devido a criatividade desabrochada a força devido a acomodação de tempos, pessoas com perfil de operário, se reinventaram e transformaram-se em líderes; afinal, encontraram seu talento adormecido.
Até mesmo as religiões se reinventaram com a pandemia e passaram a utilizar ainda mais a internet para interagir com os fiéis, não permitindo que o rebanho fosse para outros rumos e andasse perdido em caminhos nefastos, sem o apoio do seu líder religioso. Os números mostrarão muitas realidades e ao final desta situação pandêmica, surgirão os casos de sucesso, empresas adormecidas e que se reinventaram para sobreviver a um caos. Ao ler este pequeno excerto de texto, veja quais foram suas contribuições para o legado pandêmico da humanidade.
Autor: José Carlos Moraes é mestre em Teologia, professor da área de Humanidades na Licenciatura em Ciências da Religião do Centro Universitário Internacional Uninter.
O ator Earl Cave e a designer, estilista e poeta Zoë Bleu
Gucci
Para o próximo Ano Novo Chinês, a partir de 25 de janeiro de 2020, o Diretor Criativo da Gucci, Alessandro Michele, comemorará o Ano do Rato com uma coleção especialmente projetada de itens que apresentam o True Original de Walt Disney, Mickey Mouse. A coleção foi lançada em 3 de janeiro de 2020 nas lojas e on-line. Esta coleção é o centro das atenções em uma nova campanha registrada pelo fotógrafo e diretor Harmony Korine e estrelada pela embaixadora Gucci e atriz Ni Ni, pelo ator Earl Cave e pela designer, estilista e poeta Zoë Bleu. As imagens retratam uma narrativa lúdica que segue Mickey Mouse em sua rotina diária na Disneyland.
O ator Earl Cave e a designer, estilista e poeta Zoë Bleu
Sundance Film Festival
Maior festival de cinema independente dos EUA acontece de 23 de janeiro a 2 de fevereiro e mistura celebridades, cinéfilos e turistas pelas ruas e pistas da cidade de Utah, nos Estados Unidos. Agora em 2020, mais de 15 mil filmes foram inscritos e 118 longa-metragens de 27 países diferentes foram selecionados. O Brasil aparece na lista com a co-produção do longa ‘Once Upon A Time in Venezuela’. As exibições são abertas ao público com entradas pagas e os visitantes podem também participar de workshops e outros encontros especiais temáticos, sendo alguns gratuitos.
Em Manaus
O rico conjunto arquitetônico do centro histórico de Manaus ganha importante reforço a partir de 2 de fevereiro, quando o Juma Ópera abre suas portas ao público. O complexo do hotel-boutique é formado por dois casarões tombados e restaurados e dois prédios construídos no mesmo estilo, e tem vista para o Teatro Amazonas, obra-prima inaugurada em 1896, durante o Ciclo da Borracha.
A gerente regional da Plaenge, Valéria Gabas aniversaria hoje
Critics’s Choice Awards
Aconteceu no domingo (12), no The Barker Angar, em Santa Monica, a 25º edição do Critics’ Choice Awards, uma das principais premiações do cinema e produções de TV dos Estados Unidos. Estiveram presentes Andrew Scott, ator vencedor na categoria de Melhor Ator Coadjuvante em Série de Comédia, por sua atuação em Fleabag, Sterling K. Brown (This Is Us) e Sam Heughan (Outlander), Mandy Moore (This Is Us) e Zendaya (Euphoria e Homem-Aranha: longe de casa).
Salvatore Ferragamo
A Salvatore Ferragamo apresentou no domingo (12.01) sua coleção Outono/Inverno 2020, marcando o retorno da marca italiana à semana de moda masculina de Milão. Com o propósito de explorar a natureza cada vez mais diversificada e livre das identidades masculinas contemporâneas na coleção, a fila A refletiu essa variedade de estilos ao reunir personalidades do esporte, moda e dança, entre outras áreas. Entre os convidados, o bailarino Eric Underwood (solista do The Royal Ballet e que recentemente atuou no filme Cats), o atleta da Liga Nacional de Futebol Americano Todd Gurley, o ator e skateboarder Evan Mock, o renomado influencer de moda Bryanboy, o modelo e ator Hero Fiennes-Tiffin (rosto da campanha de Outono/Inverno 19 da Ferragamo) e James Ferragamo – neto do fundador da marca e atualmente diretor da divisão de calçados femininos e masculinos.
Leitos
O Ministério da Saúde ampliou em 39% o número de leitos de Unidades de Terapia Intensiva (UTI), em relação a 2018, nos hospitais do Sistema Único de Saúde (SUS). A medida acrescentou 1.424 leitos para viabilizar o atendimento de casos mais graves de crianças e adultos em todo país. Segundo a pasta, a ação foi responsável por zerar todos os pedidos de habilitação de leitos solicitados pelos estados em 2019, com investimentos de R$ 185,6 milhões. Atualmente, o SUS conta com 23 mil leitos de UTI Adulto e Pediátrico em todas as regiões do país. (Fonte: Agência Brasil)
Querido que só, o casal Elton Tofano e Camila Muzzi. Foto: Studio Vollkopf
Up to date
…Bom dia! “Tudo é possível desde que você dedique seu tempo, seu corpo e sua mente.” – Michael Phelps
…Um abraço aos que aniversariam hoje: Valéria Gabas, Helena Tavares, Roseli Rodrigues Silva e Luiz Carlos Medeiros
…O goleiro Cássio, do Corinthians, e o jornalista e comentarista esportivo, Celso Unzelte, autografam no dia 27 de janeiro, segunda-feira, às 20h, no Museu do Futebol, em São Paulo, a biografia do atleta: Cássio – A trajetória do maior goleiro da história do Corinthians.
…O filme 007- Sem Tempo para Morrer terá música tema feita por Billie Eilish. O filme estreia no dia 04 de abril no Brasil.
…A Netflix realizará entre os dias 25 e 28 de janeiro, em São Paulo, o Tudum Festival que contará com a presença de Noah Centineo e Lana Condor, protagonistas do filme Para Todos os Garotos que já Amei e de sua sequência P.S. Ainda Amo Você.
…O Festival de Cannes anunciou que Spike Lee, diretor de Infiltrado na Klan, será o presidente do júri da Palma de Ouro para a edição de 2020. (Fonte: Omelete)
… A Sony não vai participar da E3 2020. A feira de games de Los Angeles, nos Estados Unidos, é o local onde as companhias anunciam novidades e lançamentos de jogos. O PlayStation 5 será lançado antes do final do ano, segundo anunciou o presidente e CEO da Sony, Jim Ryan. (Fonte: G1)
Os chefs Henrique Escábia e Melchior Net ensinam duas saborosas receitas para o Cozinhando para o Jeff deste sábado: Tagliatelle com Camarão Rosa ao Molho de Pimenta Biquinho com Alho Confit e Perfume Siciliano e Mac and cheese.
Tagliatelle com Camarão Rosa ao Molho de Pimenta Biquinho com Alho Confit e Perfume Siciliano – Chef Henrique Escábia, consultor da Sabor das Índias
Tempo de Preparo: 30 min
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Para 2 Pessoas
Utensílios: Faca, tábua, caçarola média, frigideira grande 30cm, Espátula ou colher para panela, ralador para queijo.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de tagliatelle
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de azeite
½ cebola roxa média cortada em cubos pequenos
250g de camarão rosa médio limpo
4 colheres (sopa) de Antepasto de Biquinho com Habanero e Alho Confit
1 colher (café) gengibre em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino (moer na hora) a gosto
300ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de Salsa bem picada
1 tomate sem sementes cortado em cubos
3 colheres (sopa) de queijo Gruyère ralado
1 limão siciliano
Modo de Preparo
Coloque em uma panela água para ferver com um pouco de sal. Logo que ferver, coloque a massa e cozinhe até ficar al dente. Para massas de grano duro aproximadamente 12 minutos. Enquanto a massa cozinha inicie o molho.
Tempere os camarões com 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa do Antepasto de Biquinho (aqui usamos a da Sabor das Índias), o gengibre em pó, sal e pimenta a gosto.
Aqueça a frigideira e coloque a manteiga, 1 colher de sopa de azeite para evitar que a manteiga queime. Acrescente a cebola roxa e refogue até começar a dourar em fogo alto.
Coloque os camarões temperados e frite os dois lados rapidamente, cerca 3 minutos no total em fogo alto.
Acrescente o creme de leite fresco, mais 2 colheres de sopa do Antepasto de Biquinho (aqui usei a da Sabor das Índias) e a salsa picada, quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe reduzir por 5 minutos, ou até que comece a ficar mais espesso. Corrija o sal do molho se necessário.
Escorra a massa e adicione na frigideira com o molho, misture bem para envolver a massa com o molho e desligue o fogo.
Finalize com os tomates picados por cima, esprema meio limão siciliano por cima da massa e coloque o queijo Gruyère ralado. Decore com a outra metade do limão siciliano cortado.
Montagem
Sirva na própria frigideira para manter aquecido ou em pratos fundos para massas.
Mac and cheese
Por Chef Melchior Neto
Ingredientes
2 xícaras (chá) de macarrão caracol
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de açafrão
200ml de creme de leite
200g de requeijão
200g de cheddar
100g parmesão ralado
300g de bacon picado
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão em água com uma pitada de sal até ficar al dente e reserve. Frite o bacon e reserve, na mesma frigideira adicione uma colher de azeite e uma colher de manteiga, adicione o creme de leite, o açafrão, o requeijão, o cheddar e o parmesão. Mexa bem até ficar um creme homogêneo, misture o macarrão. Acomode em um prato e finalize com o bacon por cima e pronto.
… Bom dia! Esqueça essa história de querer entender tudo. Em vez disso, viva. Em vez disso, divirta-se! Não analise. Celebre! (Osho)
Com suas diferentes atrações e rico patrimônio histórico, o Centro de Portugal é o destino certo para férias em qualquer época do ano. A região, famosa por seus aclamados vinhos e excelentes universidades, possui paisagens magníficas e que ficam ainda mais belas a depender das estações do ano.
A primavera, que tem início no mês de março, encanta pelo clima agradável e por trazer o colorido das flores aos campos da região. Este é o período ideal para visitar Santar, um verdadeiro e imenso jardim graças a um projeto de paisagismo aderido por sete grandes propriedades da vila. Visite também a Mata do Bussaco, com suas mais de 700 espécies que ficam ainda mais exuberantes durante esta estação.
Projeto Santar Vila Jardim- Centro de Portugal
Durante o período mais quente (e badalado) do ano, nada melhor do que curtir sol, praia e mar. Peniche é considerado o melhor lugar para surfar da região e proporciona excelentes condições para a prática, independentemente da direção da ondulação e do vento. Os mais agitados podem visitar Figueira da Foz, que tem não só ótimas praias para curtir durante o dia, como uma vida noturna animada e cheia de opções. Para os amantes dos vinhos, as vindimas chegam com o fim do verão, período em que várias propriedades, como a Quinta da Teixuga, em Viseu, abrem suas portas para os visitantes colocarem a mão na massa, seja na colheita ou na pisa das uvas.
Serra da Estrela – Penhas Douradas
Com o clima mais ameno, e que pode ter alguns dias chuvosos, o outono é a época perfeita para visitar as Aldeias Históricas e ver de perto as pequenas e encantadoras vilas, como Monsanto e Belmonte, em um roteiro recheado de belíssimos patrimônios históricos. A temperatura também pode convidar aos passeios voltados à arte. Em Aveiro, a Art Nouveau ganha destaque, marcada por suas curvas impactantes e avistada em diferentes lugares da cidade, inclusive a bordo dos charmosos moliceiros. Em Ílhavo, a poucos quilômetros de Aveiro, é possível ainda visitar a fábrica das porcelanas mais cobiçadas do mundo, no fabuloso complexo turístico da Vista Alegre, que reúne fábrica, museu, loja e até um hotel temático.
Monsanto – Centro de Portugal – Credito: Victor Carvalho
O inverno traz charme e frio para o Centro de Portugal e, em alguns lugares, até um pouco de neve. Nesta estação, acontece a abertura da única estação de esqui do país, na Serra da Estrela. O destino também tem excelentes hotéis, que garantem conforto e a oportunidade de curtir a vida no seu ritmo com uma boa taça de vinho em frente à lareira. O ideal é aproveitar para conhecer os destinos nas proximidades da Serra, como Guarda e suas construções medievais, ou Covilhã, onde há o Museu do Queijo, que conta a história da mais famosa iguaria da região montanhosa, e que reúne também um impressionante conjunto de obras de street art.
Estância de Ski Serra da Estrela – Crédito: Turismo do Centro
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