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Marketing digital industrial e o Instagram

*Ricardo Martins

Quando falamos de marketing digital no Instagram em qualquer mercado, é necessário saber que não se trata do número de seus seguidores, mas sim, do seu nível de envolvimento com o público.

E, também no âmbito industrial, muitas empresas se preocupam com o número de seguidores, acreditando ser a métrica ideal para medir o sucesso. A realidade é que esse número deve sim ser considerado, porém, como uma métrica secundária. Ou seja, foque em métricas mais importantes, como o engajamento, as conversões, leads e vendas.

Com isso, é necessário que a conta de sua indústria seja a melhor possível. E, sendo assim, saiba como ter um perfil poderoso no Instagram!

Bom, o primeiro passo vem logo no momento em que o possível lead entra na conta da indústria. Na primeira linha da biografia, em vez de utilizar o nome da sua marca, mostre o que ela faz, diga às pessoas o que vão encontrar naquele perfil e, posteriormente, ao comprar na sua indústria. Muitas pessoas utilizam o Instagram para busca, digitando palavras genéricas por isso, uma biografia feita desta maneira faria o lead encontrá-lo muito mais facilmente. Além disso, use a “bio” também para informar: mostre onde as pessoas podem entrar em contato com a indústria e o local onde está estabelecida. É possível também utilizar emojis descritivos, mas não exagere.

Partindo para as imagens que serão publicadas, certifique-se de ter uma história de capa incrível! As primeiras fotos são a “matéria de capa”, para que quando qualquer lead visitar o feed, ele saiba exatamente como você é visualmente. Até por isso, faça com que as fotos correspondam às expectativas da biografia.

Exemplo: se sua indústria trabalha com a produção de sapatos, é interessantíssimo postar imagens de todo o processo e como ele ocorre no dia a dia, chamando a atenção de quem vê. Ainda assim, atente-se ao design, uma paleta de cores coesa nas publicações torna a visualização do feed mais agradável.

E agora que já possui as imagens, uma legenda há de ser feita, certo? Para que ela seja a melhor possível, utilize perguntas no início ou no final para gerar engajamento, insira emojis para reforçar os pontos importantes e direcione os leads à sua indústria, com frases como “entre em contato conosco para saber mais!”. Uma dúvida frequente é sobre se há ou não um tamanho correto para as legendas, mas a verdade é que não existe certo ou errado; é a sua indústria quem decide o tamanho que o conteúdo necessita.

Você já deve ter observado que muitas pessoas e empresas incluem hashtags ao fim das legendas, e isso é extremamente importante. No Instagram, o “jogo da velha” é utilizado como filtro de busca, ou seja, mais uma maneira eficiente de fazer os leads te descobrirem. Então, por que não utilizar nas postagens de sua indústria? Veja essas pequenas instruções:

Em primeiro lugar, esqueça hashtags como “comprecomigoagoramesmo”. Isso pode prejudicar muito o perfil da marca, já que ele pode não chegar a ninguém. Uma das maneiras mais eficientes de se utilizar as hashtags é direcioná-las à sua indústria. Como exemplo, faça algo como “#Vai(nome da indústria)”. Além disso, divida as hashtags entre as genéricas e as de sua marca.

Agora que chegou até essa etapa no perfil de sua indústria, é preciso dizer que a consistência é essencial. Todas as grandes contas possuem uma grande frequência de postagens. Crie modelos para tudo o que a indústria postar e, assim, agilizar o processo!

O Instagram favorece os perfis que postam DIARIAMENTE, portanto, certifique-se de que você está seguindo o algoritmo. De preferência, poste nos mesmos horários ou períodos do dia, para que seu público saiba quando esperar suas novas publicações. E, caso esteja em dúvida sobre o que publicar, volte à dica de mostrar como é o desenvolvimento dos produtos feitos na indústria; com certeza, existem muitos deles em que os leads se interessariam muito em conhecer.

O marketing digital para indústrias ainda é recente, principalmente quando tratamos do Instagram. Porém, já é possível observar que uma boa estratégia pode gerar resultados incríveis!

Ricardo Martins – CEO e principal estrategista da TRIWI
Especialista em marketing digital, é graduado em Marketing pela Escola Superior Cândido Mendes, no Rio de Janeiro, e concluiu Master em Marketing pela ESPM, em São Paulo.

Almoço de Natal: veja seleção de preparos rápidos e deliciosos

Mesmo depois de toda fartura da ceia de Natal, é comum que muitas famílias se reúnam para o almoço do dia 25 de dezembro. Nesse ano tão atípico, ainda não se sabe ao certo como as famílias irão fazer, mas de qualquer forma Receitas Nestlé quer deixar o almoço em casa ainda mais prático e por isso selecionou preparos saborosos e rápidos para o segundo dia de comemoração. Confira abaixo algumas opções e a foodlist completa em:

Arroz à Grega

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão verde pequeno em tirinhas finas
1 pimentão vermelho pequeno em tirinhas finas
1 cenoura em tirinhas finas
1 xícara (chá) de uvas-passas
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 tabletes de Caldo Galinha

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça meia colher (sopa) de óleo e refogue os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.
Junte as uvas-passas e reserve.
Em uma panela média, aqueça o restante do óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam transparentes.
Junte o arroz e refogue muito bem até ficar brilhante.
Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente, os tabletes de Caldo, mexa delicadamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.
Na metade do cozimento, adicione o refogado reservado e misture delicadamente. Tampe a panela e termine o cozimento até que o arroz esteja seco e macio
Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada. Sirva.

Dicas

– Se desejar, acrescente ervilhas e azeitonas picadas.
Congelamento:
– Se desejar, congele o arroz pronto e frio. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.

Frango Recheado

– suco de 1 limão
1/2 xícara (chá) de vinho branco
1/2 colher (sopa) de páprica
3 sticks de Meu Segredo
4 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de mostarda
5 ramos de alecrim
1 frango inteiro grande e limpo (cerca de 2 quilos)
2 colheres (sopa) de manteiga
Recheio:
1 cebola roxa em pedaços grandes
1/2 xícara (chá) de damascos secos cortados ao meio
1/2 xícara (chá) de ameixas secas sem caroços, cortadas ao meio
3 colheres (sopa) de azeitonas verde sem caroços, inteiras
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Frango:
Em um recipiente grande misture o suco de limão, o vinho, a páprica, o Meu Segredo, o alho, 2 colheres (sopa) de mostarda e as folhas de alecrim. Coloque o frango e esfregue-o bem pelo tempero. Deixe marinar por cerca de 2 horas, virando na metade do tempo, para tomar gosto. Retire o frango da marinada e coloque-o em uma assadeira. Regue com a marinada e besunte-o com a manteiga e o restante da mostarda. Reserve.
Recheio:
Em um recipiente misture todos os ingredientes e recheie o frango reservado.

Montagem:
Amarre as coxas do frango com um barbante de uso culinário ou junte-as com um pedaço de papel-alumínio, cubra o frango com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, regando sempre com o caldo que se forma na assadeira. Retire o papel-alumínio e asse por mais 1 hora, ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.

Salada de Batata Cremosa

Ingredientes

300 g de batatas-bolinha com casca cortadas ao meio
100 g de vagens picadas
1 cenoura pequena em cubos
1  Creme de Leite
1 stickMeu Segredo
meia cebola picada

Modo de preparo
Em uma panela cozinhe as batatas e a cenoura por cerca de 15 minutos, após iniciar a fervura. Adicione as vagens e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios, mas ainda firmes. Em um recipiente misture o Creme de Leite, o Meu Segredo e a cebola. Reserve. Escorra os legumes após o cozimento e misture ao creme reservado. Sirva a seguir.


Salpicão de Frango
Ingredientes
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 batatas cozidas e picadas
1 xícara (chá) de milho
1 xícara (chá) de ervilha
2 cenouras raladas
meia xícara (chá) de salsão picado
1 maçã, sem sementes, picada
meia xícara (chá) de uvas-passas
3 colheres (sopa) de azeite
1 caixinha de  Creme de Leite caixinha
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Sirva gelado.


Mousse de Chocolate Tradicional
Ingredientes

1 lata de Creme de Leite
200 g de Chocolate Meio Amargo picado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela em banho-maria, aqueça o Creme de Leite.
Junte o Chocolate e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de Chocolate.
Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.


Pavê Morango

Ingredientes

Creme:
1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
meia lata de  Creme de Leite
3 xícaras (chá) de morangos
1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
Montagem e Cobertura:
1 pacote d Biscoito de Maizena
200 g de Chocolate Meio Amargo
meia lata de  Creme de Leite
morangos para decorar

Modo de preparo
Creme:
Em liquidificador, bata o Leite  condensado, o Creme de Leite, os morangos e a gelatina em pó sem sabor dissolvida em 2 colheres (sopa) de água quente. Reserve.
Montagem e Cobertura:
Em um recipiente refratário retangular (20 x 30 cm), coloque uma camada do Creme e distribua o Biscoito . Repita o procedimento, terminando com o Creme.
Leve para gelar por cerca de 1 hora.
Em um recipiente refratário, coloque o Chocolate  e leve ao micro-ondas, em potência média, por cerca de 3 minutos para derreter.
Misture o Creme de Leite até ficar homogêneo e distribua a cobertura sobre o pavê gelado. Decore com os morangos e sirva a seguir.

 

Prevenção ao câncer de pele deve começar na infância

Dermatologista da BP – A Beneficência Portuguesa de São Paulo fala sobre a importância dos cuidados precoces para evitar a doença

Principal causa dos diferentes tipos de câncer de pele, a exposição solar é necessária para a nossa saúde, mas é importante ter consciência dos perigos. De acordo com Elimar Gomes, dermatologista da BP – A Beneficência Portuguesa de São Paulo , “o estímulo de práticas simples, como a utilização diária do protetor solar desde a infância, é essencial para prevenir o aparecimento da doença”.

Assim como hábitos alimentares, culturais e de higiene são absorvidos de maneira rotineira e natural pelos pequenos, os demais cuidados também seguem essa linha de raciocínio. “Se os responsáveis ensinarem as crianças que o uso do protetor solar é tão importante quanto a escovação diária dos dentes, eles levarão isso para a vida e poderão evitar uma série de problemas”, explica o especialista. “Sabemos que a maioria dos cânceres de pele é resultado de um acúmulo de exposição solar desprotegida ou exagerada. Então, quanto antes o indivíduo tiver essa consciência, menor será a probabilidade de desenvolver a doença”.

A partir dos seis meses de idade já é recomendado o uso de protetor solar infantil sempre que houver exposição. “Antes disso pode haver riscos relacionados à absorção de substâncias químicas dos filtros e, portanto, o ideal é apenas evitar a exposição”, conta o especialista da BP.

Mas nunca é tarde para se cuidar. Além do uso rotineiro e correto do protetor solar, reaplicando a cada três horas, o dermatologista reforça a importância de evitar a exposição direta aos raios solares entre 9h e 15h, além do uso de chapéus, bonés, sombrinhas e guarda-sol para qualquer pessoa em qualquer idade. “A prevenção é sempre o melhor caminho”.

Pessoas de idade avançada, de pele clara, homens, tabagistas e imunossuprimidos devem redobrar a atenção, pois estão mais propensos a desenvolver a doença. “É importante ficar de olho no aparecimento ou crescimento de pintas, lesões elevadas, feridas que não cicatrizam e procurar um especialista o quanto antes caso note sinais suspeitos”, afirma o médico. O diagnóstico precoce segue sendo um grande aliado. “Mesmo no tipo mais grave do câncer de pele, o melanoma, as chances de cura são maiores que 90% quando há detecção prematura”, conclui o especialista da BP.

Cinco transformações que a tecnologia pode trazer para o RH

Especialista da fintech ROIT aborda o papel estratégico que a área de recursos humanos assume com a automação de processos e a inteligência artificial

A robotização e a incorporação da inteligência artificial para a gestão de recursos humanos permitem que as empresas economizem tempo e gastos com trâmites burocráticos e operacionais e se dediquem a decisões estratégicas e à capacitação continuada de seus colaboradores. É este o maior salto de qualidade em recursos humanos (RH) quando a organização opta pela contratação de serviços em tecnologia da informação (TI), também para esta área.

Quem destaca é o consultor Fábio Fernandes, responsável na fintech ROIT pela prestação de serviços em TI em recursos humanos às empresas que adquirem o serviço. Originalmente empresa de consultoria e contabilidade, a ROIT expandiu sua atuação e incluiu em seu portfólio o ROIT People – solução que promove a convergência entre gestão de pessoas e folha de pagamento.

Fernandes enumera pelo menos cinco transformações que as soluções em TI proporcionam ao RH das empresas:

1. Padrão: as rotinas de RH por si já necessitam de padrões pré-definidos para seus processos. A tecnologia ajuda a captar as especificidades de cada pessoa na execução de um processo, estruturando isso sinteticamente, e aplicando em massa;
2. Confiabilidade: tendo os processos bem estruturados, têm-se ganhos na confiança do processo, com a certeza de que o script determinado para tal processo foi seguido;
3. Agilidade: a tecnologia permite fazer muito mais com menos, proporcionando ganho em escalabilidade;
4. Menos papel: hoje não há como falar mais em registro físico para dados e elementos de uma contratação, por exemplo. A digitalização do RH perpassa por uma mudança na forma de executar as coisas;
5. Atualização: atualmente tudo está sendo digitalizado; é um caminho sem volta. Itens como o Sistema de Escrituração Digital das Obrigações Fiscais Previdenciárias e Trabalhistas (eSocial), Carteira de Trabalho e Previdência Social (CTPS) digital e afins são alguns exemplos. Tudo objetivando melhorar os processos por parte do gestor.

Assim, reitera o especialista, com todos os ganhos mencionados, o RH tem condições de se tornar um setor estratégico para a gestão da empresa. “O RH deixa de ser realizador de atividades operacionais e repetitivas, podendo focar-se em tarefas como retenção e treinamento de profissionais”, ilustra Fábio Fernandes.

 

Estreia sábado o documentário “The Man Who Walked Around the World”

Neste sábado, dia 12, o documentário “The Man Who Walked Around the World”, sobre a marca Johnnie Walker, estreia no catálogo do Prime Video.  Como parte das ações do lançamento, uma intervenção urbana na praia de Copacabana foi realizada. A inspiração veio do filme publicitário “Keep Walking, Brasil”, lançado no país em 2011, no qual o gigante adormecido no Pão de Açúcar se levantava e começava a caminhar. Em referência a essa campanha – citada no doc. – e com colaboração de um artista de rua, as pegadas do gigante foram impressas nas areias.

Marca relevante

Dirigida pelo cineasta Anthony Wonke, a produção – da Something ™ Originals produzida pela produtora Partizan – conta a incrível jornada de 200 anos de Johnnie Walker e destaca o espírito Keep Walking. Wonke mostra o que é necessário para uma marca permanecer tão relevante e ser um ícone na cultura pop. A  Sua versão estendida está disponível no site oficial themanwho.film.

Sobre Johnnie Walker 1

Em 2020, são comemorados os 200 anos desde que John Walker, fundador de Johnnie Walker, abriu pela primeira vez as portas de uma mercearia na Escócia e iniciou uma jornada que levou a marca dos quatro cantos do país para os quatro cantos do mundo.

Sobre Johnnie Walker 2

Hoje, Johnnie Walker é a marca número um de scotch whisky no mundo (IWSR 2020), saboreada por pessoas de mais de 180 países. Desde a época de seu fundador, quem destila seus uísques busca sabor e qualidade acima de tudo. Na época de John Walker, o negócio que se tornou Johnnie Walker trazia o nome do fundador e, durante o século 19, a empresa vendia uísques sob o nome John Walker & Sons. Os consumidores começaram a usar o nome Johnnie Walker, oficialmente adotado em 1908.

Sobre Johnnie Walker 3

A atual linha de uísques premiados inclui Johnnie Walker Red Label, Black Label, Double Black, Green Label, Gold Label Reserve, Aged 18 Years e Blue Label. Juntos, eles respondem por mais de 19 milhões de caixas vendidas anualmente (IWSR, 2018), o que faz de Johnnie Walker a marca de uísque escocês mais popular do mundo.

Procura por serviços cresce 72% em MS

Segundo um levantamento feito pelo GetNinjas, maior aplicativo de contratação de serviços da América Latina, houve um aumento de 72% na demanda por serviços no Mato Grosso do Sul em novembro, em comparação com mesmo período do ano anterior. A pesquisa, baseada nos mais de 500 tipos de serviços que são oferecidos no app pelos mais de 1,7 milhão de profissionais cadastrados, identifica as necessidades do consumidor sul-mato-grossense durante a pandemia que passou a ser mais digitalizado e a buscar serviços online.

Categorias mais solicitadas

Tais melhorias foram a prioridade de muitos sul-mato-grossenses já que a demanda por serviços de reformas – como pedreiro, eletricista e carreto – aumentou 52% em novembro, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Com tal crescimento, essa é a categoria mais demandada da região. Em segundo lugar há a procura por profissionais de assistência técnica, que teve um acréscimo de 53% em novembro em comparação com o mesmo mês de 2019 e traz destaque para pedidos de consertos de eletrodomésticos e eletrônicos em geral.

O aniversariante de hoje, Abdalla Jallad clicado ao lado da sua filha, Fabiana Jallad

Levantamento

O levantamento identificou, ainda, que em toda a região Centro-Oeste o aumento na demanda foi de 68% em novembro, em comparação com o mesmo período do ano anterior. No total, foram mais de 70 mil solicitações feitas no aplicativo nos últimos três meses. Em um comportamento semelhante à demanda sul-mato-grossense, a categoria mais procurada na região Centro-Oeste foi a de “Reformas e Reparos”.

… Bom dia! “Seja gentil, respeite as diferenças, fale com amor e lute por você.”

Trocam de idade hoje: Abdalla Jallad, Maria Helena Pettengill, Heiderv Nardy, Elizabeth Pinheiro Mariano, Roberto Rech, Angela Damico, Fatima Nimer, Vera lúcia Echeverria Jaques Carvalho e Elizabeth Pinheiro Mariano. Happy birthday!

… João Appolinário, da Polishop, abre o único escritório de design brasileiro na China, o DXID. O premiado designer Rodrigo Dangelo é um dos sócios da marca, que já tem incentivo chinês e foi a única representando o Brasil na Conferência Mundial de Design Industrial 2020, realizada na província de Shandong.

Querida que só, a professora de dança flamenca, Maria Helena Pettengill, festeja hoje mais um aniversário. Happy birthday!

A temporada natalina do JK Iguatemi São Paulo já começou com a sua decoração e o tradicional Papai Noel de Bike na fachada do empreendimento. A novidade deste ano fica por conta da integração com o ambiente digital. As crianças já podem enviar suas cartinhas para o Papai Noel por meio do Instagram do shopping. Outro contato com o bom velhinho será feito por meio de uma cabine telefônica montada no Piso 2.

… A Pernambucanas, marca varejista nacional pioneira em inovações, inaugurou ontem (8), o primeiro espaço Disney dentro da Pernambucanas com produtos licenciados da marca e trará produtos das marcas Mickey & Amigos, Disney Princesas, Frozen, Marvel e Star Wars.

O Comper recebeu no último dia 3 o Prêmio Uniderp FM, concedido pela emissora de rádio e a FMB (Fundação Manoel de Barros) para pessoas, empresas e instituições da capital. Pelas ações sociais desenvolvidas, em especial o Troco Solidário, a rede de supermercados foi representada, na ocasião, pela gerente de relacionamento Fernanda Bardauil, e por Anna Luiza Corbelino, coordenadora de Projetos Sociais do Grupo Pereira.

 

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Em Coxim (MS), Eduardo Kobra inicia projeto para destacar as culturas regionais

Eduardo Kobra, foto divulgação.

O conhecido muralista Kobra iniciou na Praça Zacarias Mourão, na cidade de Coxim, no Mato Grosso do Sul, um mural referente ao compositor nascido na cidade, em um painel de 6 metros por 19,60 metros. De acordo com o artista, além de destacar os grandes nomes que contribuíram para a paz, liberdade, arte e humanismo no mundo, é importante falar dos nomes que influenciaram as culturais das regiões do País. “Conheço cinco continentes, mas pintei em apenas sete estados do meu próprio País. É um dos meus sonhos conseguir realizar ao menos um mural em cada estado, sempre destacando nomes que contribuíram para as cidades, regiões e estados”, diz o muralista.

O muralista brasileiro Eduardo Kobra, 45 anos, iniciou hoje, terça-feira, 8 de dezembro, um novo projeto, ainda sem nome definido, de resgate, manutenção e valorização das culturas regionais. Ele faz o mural do compositor Zacarias Mourão, de 6 metros por 19.60 metros, na praça “Zacarias Mourão” (rua Herculano Pena com a João Pessoa), em Coxim, na região norte de Mato Grosso do Sul. A obra deve estar concluída até a próxima sexta-feira, 11 de dezembro.

De acordo com o artista, que fez murais em cerca de 35 países, o mural sobre Zacarias Mourão dá início a um antigo sonho de realizar um projeto de valorização das culturas regionais. “Dizia o escritor russo Leon Tolstói (Lev Tolstoi) que ‘universal é o homem que escreve sobre a própria aldeia’”. Por isso, ao mesmo tempo em que faço murais para destacar grandes nomes que contribuíram para a história do País, como o arquiteto Oscar Niemeyer e os compositores Chico Buarque e Adoniran Barbosa; e nomes que contribuíram para a paz, liberdade, arte e humanismo no mundo, como Nelson Mandela, Martin Luther King Malala Yousafzai, Dalai Lama, Mahatma Gandhi, Madre Teresa de Calcutá e John Lennon, sempre quis criar um projeto que falasse sobre nomes que contribuíram para a cultura das próprias regiões”, conta o artista urbano, que complementa: “além disso, já pintei em cinco continentes mas não conheço a maioria dos estados do meu próprio país. Será uma grande realização conseguir pintar em cada estado do Brasil”, diz Kobra, que já fez obras em São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Pará, Bahia, Brasília, Maranhão e Pernambuco.

Mural Anne Frank, em Amsterdã. Foto: Divulgação No mural, Kobra destaca Zacarias Mourão (Coxim, 1928 – Campo Grande, 23 de maio de 1989), que colocou, principalmente com a canção “Pé de Cedro”, a cidade no cenário da música regional e nacional. “É uma canção belíssima. Dias atrás, tive a alegria de assistir Luan Santana também destacar ‘Pé de Cedro’ em sua magnifica live ‘O Pantanal Chama Luan’”, diz Kobra, que acrescenta. “Também faremos, com o apoio da cidade, uma intervenção artística em alguma região devastada pelas queimadas, destacando a importância da preservação da natureza. O próprio Luan Santana soube e já entrou em contato comigo para informar que compartilhará as nossas ações, já que é apaixonado pelo estado em que nasceu e, também, cada vez mais engajado nas questões que se referem ao meio ambiente”.

De acordo com Fabio Pellegrini, assessor de Comunicação de Coxim, o mural de Eduardo Kobra terá grande impacto na cidade e região, como parte de um projeto de retomada do turismo como instrumento de desenvolvimento sustentável, além da própria valorização do espaço e da difusão da obra do conhecido artista no roteiro turístico da região. “A ideia é que a Praça, conhecida pelo famoso Pé de Cedro cantado e de fato plantado por Zacarias Mourão, torne-se local de celebração entre turistas, moradores e artistas locais e visitantes, reverenciando Zacarias Mourão, um dos pioneiros da música e da identidade cultural de Mato Grosso do Sul. Além disso, quando as aulas recomeçarem, os alunos da cidade replicarão a intervenção de Kobra em defesa da cultura local, em nossas escolas, com benefícios que abrangem as áreas multidisciplinares da educação, arte e ecologia”, afirma Pellegrini.

Chef dá dicas para acertar na medida da ceia de Natal

Ceia de Natal, Foto divulgação.

A pandemia sugere que as comemorações este ano serão menores que de costume. Mas nem por isso, menos especiais e saborosas.

Com a pandemia, o ideal é que as festas de fim de ano sejam mais intimistas do que de costume, reunindo apenas as pessoas mais próximas. Com isso, os cozinheiros de plantão podem enfrentar um desafio: como cozinhar para poucas pessoas, sem que sobre comida para uma semana? Para o chef Maurício Lopes, docente do curso de Gastronomia da Anhembi Morumbi, integrante da rede internacional de universidades Laureate, é preciso apenas fazer algumas trocas no menu tradicional. “Pernil de cordeiro pode ser uma alternativa ao de porco, que é muito grande ou, se não abrir mão do suíno, prefira o tender. Ao invés do peru inteiro, opte apenas pelo peito. Se preferir troque-o pelo Chester ou, por que não, um frango bem temperado e assado com uma farofa suculenta?

Em muitas Ceias de Natal pelo Brasil, principalmente no Norte e no Rio de Janeiro, onde há uma colônia portuguesa marcante, explica o chef, o bacalhau é uma das estrelas da noite, assado e guarnecido de legumes ou até no recheio de tortas. O chef indica trocá-lo por outros peixes, como a tainha ou anchova. Outra boa opção também é investir em frutos do mar, em especial o camarão, que pode aparecer em tortas, saladas ou na farofa. “Ele dará uma cara mais arrumada, um ar sofisticado para a ceia”, acrescenta.

Foto divulgação

Um item indispensável para o chef é a farofa. “Essa guarnição é a cara do Natal e tem itens que não podemos deixar de fora, pois esperamos o ano inteiro para comer comida de Natal”, enfatiza. “Ela pode ser simples, temperada apenas com cebola ou mais elaborada, de camarão, de legumes, de banana, de miúdos ou de bacon”, completa.

O trivial arroz pode ganhar uma versão nova, com temperos e até misturado a legumes, mas é possível inovar e usar diferentes tipos de arrozes. Outro alimento que tem aparecido nas ceias, segundo o chef, é o cuscuz marroquino, que vai bem com frutas e ervas.

Outra dica é aproveitar os alimentos para enfeitar a mesa e alimentar os convidados. “Escolha frutas, verduras e legumes com as cores do Natal, como verde escuro e vermelho. Pense neles não só como enfeite da mesa, mas como parte da refeição, como uma bela salada de legumes, acompanhamentos das proteínas e, no caso das frutas, além de incluí-las em pratos tradicionais, como carne de porco com abacaxi, prefira aquelas que possam ser incluídas em uma sobremesa ao final a refeição”, explica.

Por falar em sobremesa, entre as dicas do especialista estão um sorvete de creme servido com as frutas frescas da mesa (ameixa, abacaxi, pêssego, cereja) e caldas; algum doce cremoso servido em taças individuais ou uma torta. Todas essas opções podem ser feitas em pequena quantidade para não haver sobra.

“No caso da torta, inclusive, é possível congelar em caso de sobra e ter uma sobremesa para quando der saudades do Natal”.

Acerte em cheio

Pensando em um Natal para 10 a 15 pessoas, o ideal é que sejam servidas duas opções de cada prato, ou seja, duas proteínas, duas guarnições e duas sobremesas. Essa é a maneira mais segura de agradar a todos os paladares. “Não se esqueça de opções vegetarianas ou veganas, de acordo com as restrições alimentares de seus convidados. Hoje em dia é crucial ter pelo menos uma opção no menu, que pode ser uma torta de legumes ou uma massa recheada com queijo”, completa.

A quantidade de bebidas também requer atenção. O cálculo básico é de meio litro de bebida por pessoa por hora de festa. Isso inclui as bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Então, conte a quantidade de adultos e crianças para saber quanto comprar de cada bebida. “É Natal e não podem faltar vinho e champanhe. Mas este ano, mais que nos anteriores, será uma festa intimista e vale ter sempre aquilo que os convidados mais gostam de tomar”, conclui.

Royal Salute 38 Stone of Destiny é a mais recente obra prima

Blend exclusivo de whiskies excepcionais envelhecidos no mínimo por 38 anos, Royal Salute 38 y.o Stone of Destiny é um uísque escocês, complexo e aveludado, muito equilibrado e sofisticado. Não podia ser por menos para uma linha considerada líder mundial em uísques ultra premium, e cujo guardião e Master Blender, continua criando obras primas dignas de seus antecessores.

De cor âmbar intenso, com aromas de madeira de cedro, amêndoas e carvalho seco, Royal Salute 38 y.o Stone of Destiny, apresenta sabor pleno com a riqueza de frutos secos, picância equilibrada e aroma floral profundo. O final é longo, persistente e completo. Sua composição é um segredo guardado a mil chaves, mas seu sabor e estilo únicos poderão ser conhecidos em breve no mercado brasileiro para alguns privilegiados que poderão adquirir esta jóia da Royal Salute ao preço sugerido de R$ 6.900,00, a garrafa de 700 ml no site Drinks and Clubs e nas melhores lojas do país.

Apresentado em garrafa de porcelana artesanal feita à mão, lembrando um nobre granito, leva um brasão folheado a ouro de 24 quilates. Já a rolha, também folheada a ouro 24 quilates, se inspira no punho das antigas espadas escocesas, e homenageia seus guerreiros corajosos e destemidos. O nome State of Destiny faz alusão à Pedra do Destino, usada nas cerimônias de entronização de reis e rainhas escoceses.

Depois de muitas batalhas, este símbolo da Escócia foi transportado para a Abadia de Westminster, em Londres, em 1296 e usado pela última vez na coroação da Rainha Elizabeth II. Em 1996, 700 anos depois de ser levado para a Inglaterra, foi restituído para a Escócia e agora está no Castelo de Edimburgo, junto com as outras honras e símbolos históricos escoceses.

A aura de realeza é da essência de Royal Salute. As primeiras garrafas foram lançadas em 1953 durante a coroação de Elizabeth II, com o rótulo Royal Salute 21, em referência aos tradicionais 21 tiros disparados para saudar monarcas em ocasiões especiais. Não à toa, um nobre, da linhagem Stuart, o , foi escolhido como embaixador da marca. Os Condes, Marqueses e Duques de Argyll foram durante vários séculos as famílias de nobres mais poderosas na Escócia.

Os 100 anos da escritora Clarice Lispector

Clarice Lispector (1920-1977) a maior e mais cultuada escritora do Brasil completaria 100 anos em 10 de dezembro de 2020. Para celebrar seu centenário, no mundo inteiro acontecem eventos, encontros, leituras, shows, colóquios, congressos e até reunião de bruxas.

Considerada por alguns como hermética, incompreensível, enigmática, introspectiva, Clarice Lispector desmente dia após dia esses estereótipos e arrebata legiões cada vez maiores de fãs de todas as gerações e em todos os países, incluindo a Grécia, onde se tornou best-seller superando Elena Ferrante. Tal arrebatamento se tornou ainda mais forte em 2020 e deve chegar ao ápice na primeira quinzena de dezembro, quando se comemoram as datas de nascimento e morte da autora. Ela nasceu em 10 de dezembro de 1920 e morreu em 9 de dezembro de 1977.

Durante as celebrações do centenário da autora, Simone Paulino, autora do best-seller “Como Clarice Lispector pode mudar sua vida” (Buzz Editora), fará parte de um número incontável de encontros e liderará na The School of Life Brasil, um dia inteiro dedicado à autora de A Hora da Estrela. As atividades terão como ponto alto um encontro virtual no dia 10 de dezembro, das 19h às 21h (horário de Brasília), pela plataforma Zoom. Confira o evento aqui.

 

Simone Paulino, autora do best-seller “Como Clarice Lispector pode mudar sua vida” (Buzz Editora)

Em seu livro, Simone escreve sobre os aspectos existenciais presentes nas narrativas de Clarice, como Amor, Felicidade, Deus, Medo, Compaixão, Morte, Transcendência, e mostra como a leitura da autora pode ajudar a viver. “Quando passei a ler apenas com a emoção, Clarice entrou e se instalou de forma definitiva na minha vida. Até se tornar quase tão indispensável para mim quanto meu pão de cada dia”, declarou Simone. “Aos poucos, ela se transformou num apoio indispensável para os meus momentos de dor. Uma espécie de oráculo para as minhas dúvidas existenciais. Sempre a palavra justa a conferir sentido ao que me acontecia. Mesmo que a palavra justa estivesse às vezes encoberta no meio de uma escrita muito mais vertiginosa do que meu pensamento era capaz de alcançar”, conta.

Será em clima de festejo epifânico que Simone coordenará um percurso pelas principais obras de Clarice Lispector. Convidados especiais como Maria Fernanda Cândido, Leona Cavali e Valter Hugo Mãe, se juntarão no evento para declamar textos da escritora que continua sendo objeto de adoração e mistério no Brasil e no mundo. Haverá música ao vivo e envio de flores às clariceanas que se juntarem ao grupo, além de um bolo individual entregue na casa das participantes para cantar parabéns à Clarice – que adorava bolo de chocolate.

“Queremos encerrar a noite com uma vontade profunda de refletir mais sobre a nossa própria história de vida. Afinal, para quem se arrisca a se entregar, a literatura de Clarice Lispector é terapêutica, transformadora e infinita.”, define Jackie de Botton, uma das donas da The School of Life Brasil.

Conheça as principais obras de Clarice Lispector:

• Perto do coração selvagem, 1943 (Romance)

• A paixão segundo G.H, 1964 (Romance)

• Água viva, 1973 (Romance)

• A hora da estrela, 1977 (Novela)

• Laços de Família, 1960 (Conto)

Sobre a autora de “Como Clarice Lispector Pode Mudar a Sua Vida”

Simone Paulino é jornalista, escritora, editora e mestre em Teoria Literária e Literatura Comparada pela Universidade de São Paulo (USP). Escreveu vários livros, entre eles, o infantil O sonho secreto de Alice, o livro de contos Abraços Negados, e o gift book Minha Mãe, Meu Mundo, com mais de 400 mil exemplares vendidos. Participou das antologias Grafias Urbanas, Histórias Femininas, Olhar Paris e Escrever Berlim. Desde 2015, colabora na realização da Primavera Literária Brasileira, promovida pelo Departamento de Estudos Lusófonos, da Université Paris-Sorbonne.

Título: Como Clarice Lispector pode mudar sua vida

Autora: Simone Paulino

Preço: R﹩ 39,90

Selo: Buzz Editora