Mercado de trabalho: conheça as demandas do período pós-pandemia

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mercado de trabalho — Mercado de trabalho. Foto divulgação

De acordo com dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) no último mês, mais de 4,1 milhões de brasileiros foram parar na fila do desemprego entre maio e setembro deste ano. O número – impressionante e assustador – reflete as dificuldades que o país tem enfrentado durante todo o período da pandemia do coronavírus. Dani Verdugo, sócia-fundadora e headhunter na The Consulting , destaca as principais características que devem ser aprimoradas por quem está de olho na recolocação profissional

Resolução de problemas

Todas as empresas – não importa qual seja o setor – têm algo em comum: buscam profissionais que minimizem contratempos. “Nós sempre ouvimos por aí que ‘chefe não gosta de problema, gosta de solução’, e isso é a mais pura verdade. Quem sabe enxergar as situações de uma maneira mais ampla – identificando detalhes que, muitas vezes, passam despercebidos – ganha pontos”, ressalta Verdugo.

Pensamento crítico

Ponderar, ponderar e ponderar. “Analisar minuciosamente as diversas questões com as quais nos deparamos diariamente em um ambiente corporativo é uma habilidade que nem todos têm, mas é o tipo de competência que dá para desenvolver se o profissional busca se destacar a longo prazo”, aponta a headhunter.

Confiança

A segurança fortalece a imagem profissional. Tanto no meio organizacional, quanto em outros aspectos e situações de nossas vidas, a confiança é indispensável. Ela nos ajuda a marcar presença e impor nossas opiniões de maneira assertiva e segura. Se não temos firmeza em nossas ações, os outros – neste caso, os empregadores – jamais sentirão confiança na nossa capacidade de desenvolver as atividades propostas.

Atenção ao cliente interno e externo

Valorizar seu público, sempre. “O bem mais precioso de uma empresa são seus clientes. Ter isso em mente já é meio caminho andado para quem busca trilhar uma carreira de sucesso. Outro ponto importante é saber que não se deve valorizar um em detrimento do outro. Isso quer dizer que clientes internos têm tanto valor quanto quem consome seu produto ou serviço”, finaliza a sócia-fundadora da The Consulting.

O colunista Ricardão festejando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Reino Unido

Os viajantes, incluindo os brasileiros, que planejam viajar para a Inglaterra não precisarão mais cumprir uma quarentena de 14 dias. A partir de 15 de dezembro, os turistas poderão encurtar o período de quarentena para apenas cinco dias.

Para fazer a quarentena menor, os visitantes terão que realizar um teste de Covid no quinto dia após a entrada no Reino Unido. O exame deve ser agendado antes da chegada e será pago pelo próprio viajante. Agora a parte ruim: o custo varia entre £65 (R$ 467) e £120 (R$ 862). Além disto, o passageiro preencherá um formulário para ser localizado e deve permanecer totalmente isolado nestes cinco dias.

Segundo o secretário de transportes, Grant Shapps, o plano garantirá que nossa rota para sair desta pandemia seja cuidadosa e equilibrada, permitindo-nos focar no que podemos fazer agora para impulsionar as viagens internacionais e, ao mesmo tempo, manter a segurança de todos. (Fonte: Melhores Destinos)

Casal de oftalmologistas: Alvaro Hilgert e Christiana. Ela comemorando hoje mais um aniversário.

… Bom dia! “Supere as grandes dificuldades com uma dose de fé!”

… Trocam de idade hoje: Ricardo Figueiredo, Christiana Hilgert, Zulu Dorea, André de Abreu, Gabriel Peres de Matos Sell, Ronie Soares, Adriana Deluque, Giovanna Prado, e Raque Bacarin. Happy birthday!

… A Associação Brasileira de Epilepsia (ABE) preparou uma agenda com temas importantes que tratam da conscientização sobre a Epilepsia. A iniciativa acontece até o dia 30 de novembro, por meio de “lives” no Facebook oficial da ABE (facebook.com/AssociacaoBrasileiradeEpilepsia) com a participação de especialistas, pessoas que convivem com a epilepsia e pesquisadores da área.

… Hoje (25), ás 19h (horário de Brasília), será “Condução de veículos e epilepsia”. A live traz um bate-papo entre o Dr. Lécio Figueira, Neurologista e Vice-Presidente da Associação Brasileira de Epilepsia, e Celso Alves Mariano, Engenheiro especialista em trânsito.

… A embaixadora da ABE, Julia Almeida-Bailey encerra a programação no dia 30 de novembro, também ás 19h (horário de Brasília) com o tema “Família, aceitação e formação da identidade”.

… Entre os convidados desse episódio, participarão Jéssica Lima, criadora de conteúdo digital sobre Epilepsia e representante da ABE-Fortaleza; Nívia Colin, neuropsicóloga e administradora do Mães de Epilepsia; Eduardo Caminada Júnior, fundador do “Viva com Epilepsia”, e Maria Aparecida Ribeiro de Lima, mãe de um Jovem com Síndrome de Rasmussen.

Faça essa receita deliciosa de Couve-flor com Creme de Castanhas

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Jefferson de Almeida

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Aprenda como fazer Couve-flor com Creme de Castanhas da Chef Carla Pernambuco. O rendimento é para duas porções. Na receita são usadas as Castanhas de Caju da A Tal da Castanha. O produto é 100% natural e não tem qualquer conservante ou sal, sendo bem branquinhas. Consumir as amêndoas da castanha de caju é a melhor opção para obter seus nutrientes naturais, como proteínas e minerais, que nem o ferro e o potássio.

Ingredientes:

1 couve-flor;
50 gramas de manteiga;
1 echalote,
Tomilho fresco a gosto;
200 gramas Castanha de Caju Crua da A Tal da Castanha;
200 gramas de água;
100 gramas óleo de milho ou girassol;
2 bergamotas ;
100 gramas Castanha de Caju Crua da A Tal da Castanha para tostar no forno;
Sal a gosto.

Modo de fazer:

Corte a couve-flor na vertical, cada uma rende 2 steaks. Salgar e colocar em uma frigideira quente com óleo e manteiga. Dourar bem os dois lados pincelando manteiga em fogo médio/baixo.

Em seguida, bater no liquidificador a castanha de caju, a água, o óleo e uma echalote assada. Afine o creme com água e suco de bergamota, e tempere com sal. Tostar as castanhas no forno até ficarem bem douradas. Finalizar com a couve-flor sobre o creme de castanhas e salpicar as castanhas quebradas e tostadas.

As delícias do destino português que conquistam paladares do mundo todo

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Jefferson de Almeida

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Vinho_Madeira_Lifestyle_BR063©Andre Carvalho

A Ilha da Madeira, território português situado em meio ao Oceano Atlântico, é um destino turístico que mexe com os sentidos. Não só é um lugar com cenários deslumbrantes, aroma de maresia, sons da natureza viva e do mar quebrando na costa, como também conta com uma gastronomia deliciosa e inesquecível.

É impossível viajar para a Madeira e não ser completamente conquistado pelos pratos tradicionais, que vão desde os deliciosos peixes e frutos do mar abundantes na região até complementos frescos e variados da natureza vulcânica da ilha.

Para conferir as delícias da Madeira, você pode conferir a lista abaixo ou assistir ao vídeo neste link: https://bit.ly/2H5KL8i.

Peixes e frutos do mar
Quando o assunto são peixes e frutos do mar, as opções são inúmeras. Podemos dizer que os mais famosos são o peixe-espada-preto, o atum e as lapas, um tipo de molusco.

O peixe-espada-preto, disponível em poucos lugares do mundo, é extremamente popular na Madeira. Costuma ser temperado com alho, suco de limão e pimenta e servido com banana ou molho de maracujá, sabores que contrastam deliciosamente com as batatas cozidas que os acompanham. As ovas do peixe também podem ser consumidas cozidas ou fritas, servidas com molho vinagrete.

Por sua vez, o atum é cortado em bifes, temperado com sal e marinado no “molho de vilão”, que leva vinagre, azeite, alho, orégano e pimenta. O acompanhamento perfeito são cubos de milho fritos para balancear o sabor da carne.

Lapas, um dos pratos mais apreciados da Madeira. Crédito: Francisco Correia

Já as lapas, um dos pratos mais apreciados da Madeira, são entradas ou petiscos de uma refeição. Grelhadas em sua própria concha, temperadas com alho e servidas ainda quentes, são salpicadas com manteiga e ganham um toque de limão. Um sabor inesquecível!

Bolo de Caco Crédito: Academia das Carnes

Para os carnívoros

Para os mais carnívoros, a melhor pedida é a espetada, como é chamado o tradicional churrasco da ilha. Muito popular principalmente em dias de festa, este prato consiste em cubos de carne bovina temperados com alho, sal grosso e louro, que são espetados em galhos de loureiro e assados em brasa até chegar a um ponto macio e suculento.

Outra opção é a carne vinha d’alhos, uma carne marinada em vinho, alho, cebola, sal e outros temperos durante mais de 24 horas, que pode ser comida em restaurantes ou na rua, servida no pão.

As sobremesas

Entre as sobremesas mais cobiçadas da Madeira está o bolo de mel, que contém mel de cana, cidra e nozes em sua receita. Preparado especialmente em 8 de dezembro, dia de Nossa Senhora da Conceição, ele é muito consumido durante as festas de fim de ano. Mas a receita dura por muito tempo e se mantém deliciosa o ano todo!

Outro doce muito famoso é o pudim de maracujá. Diferente da versão brasileira, este doce é preparado com maracujá roxo, gelatina, leite condensado, natas e açúcar. O resultado é um doce familiar, mas, ao mesmo tempo, único, já que tem o toque das frutas de solo vulcânico.

O pão tradicional

Como entrada, é comum encontrar o tradicional pão madeirense, que é conhecido, na verdade, como bolo do caco. De formato redondo e achatado, sua massa crocante por fora e macia por dentro é assada sobre uma pedra chamada de caco – o que explica o nome! É servido ainda quente, com manteiga de alho e salsa.

As bebidas

Não podiam faltar as bebidas típicas que acompanham os pratos madeirenses! Uma das mais conhecidas é o vinho Madeira, um vinho fortificado de tradição centenária. Normalmente servido como aperitivo e digestivo, tem alto teor alcoólico e seus diferentes processos de maturação, em geral, utilizam temperaturas mais altas no processo de envelhecimento do que os vinhos comuns.

Poncha- drink famoso na Ilha da Madeira. Crédito: José Mendes

Outro drink muito famoso na ilha é a poncha, preparada com suco de limão, mel e aguardente de cana (similar à cachaça brasileira). Assim como a nossa caipirinha, a poncha já ganhou outras versões além do limão, como maracujá, laranja e tangerina. Além disso, é possível encontrá-la não só em bares e restaurantes, onde é preparada na hora, mas também engarrafada e pronta para beber.

Os tradicionais vinhos da Ilha da Madeira. Credito IBVAM

Sobre a Ilha da Madeira

Considerado o melhor destino insular do mundo, a Ilha da Madeira é um pequeno paraíso português situado em meio à imensidão do Oceano Atlântico. De origem vulcânica, sua localização privilegiada proporciona clima ameno e mar com temperatura agradável o ano inteiro, além de impressionantes cenários de montanhas, vales e penhascos, todos cobertos pela exuberante vegetação Laurissilva, nomeada Patrimônio Natural da Humanidade pela Unesco. O arquipélago é formado por um conjunto de ilhas, sendo as principais e únicas habitadas Madeira e Porto Santo. Há excelentes opções em balneários, monumentos históricos e ótimos hotéis e restaurantes, onde se pode provar a deliciosa gastronomia e os premiados vinhos madeirenses.

Salvatore Ferragamo revela os novos modelos de óculos de sol

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Jefferson de Almeida

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FERRAGAMO-Sun-FW20-Ad-Facebook-ph-usage-expires- — Nova coleção Ferragamo, Sun. Foto divulgação

Salvatore Ferragamo revela os novos modelos de óculos de sol apresentados na campanha de óculos outono/inverno 20-21 da Maison

Trabalho artesanal extraordinário e requinte intemporal abrangem um elevado senso de distinção moderna nos novos modelos de óculos de sol da Salvatore Ferragamo, apresentados na Campanha O/I 20-21.

Mostrado no Desfile Feminino da Maison, em Milão, o modelo feminino revisita o conceito do Logótipo Clássico, com materiais exclusivos e um perfil cativante. A armação de inspiração vintage combina o acetato e o metal num formato geométrico statement, que é ao mesmo tempo cativante e fascinante. Os óculos de sol caracterizam-se por uma estrutura frontal arrojada e por umas hastes amplas enriquecidas com a clássica assinatura Ferragamo e finas ponteiras das hastes.

A paleta de cores da estação segue a da coleção ready-to-wear de Salvatore Ferragamo, brincando com efeitos contrastantes e tonalidades sofisticadas, como o branco vivo e o borgonha icónico da marca.

Uma abordagem moderna define o modelo masculino, apresentando uma estrutura única com materiais de alta qualidade. Como se viu no Desfilo Masculino da Maison, em Milão, os óculos de sol retangulares possuem um formato elegante em metal, realçados por uma proeminente linha de sobrancelha em acetato. Um complexo padrão texturizado decora a ponte e as hastes condizentes, completadas com a assinatura Ferragamo gravada a laser, um inconfundível símbolo de elegância e carisma.

As cores unem o clássico com o contemporâneo, criando contrastes ricos entre cores clássicas em acetato e metais dourados.

Brasileiros precisam aprender a doar

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Jefferson de Almeida

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Rodolfo Schneider*

A máxima de que o Brasil é um país solidário sempre esteve presente no imaginário do brasileiro. Somos um povo que sofre com os acontecimentos da sociedade, as tragédias, os acontecimentos da rua de casa, do bairro e até do país. Mas será que sabemos como empregar nossos principais recursos em prol de atos de solidariedade?

Uma pesquisa realizada em junho de 2020 pelo Data Favela, parceria do Instituto Locomotiva, da Central Única das Favelas (Cufa) e da Favela Holding, apontou que 49% dos brasileiros fizeram algum tipo de doação durante a pandemia do novo coronavírus. Porém, entre os moradores das áreas mais vulneráveis esse índice é de 63% .

O número explica que talvez a solidariedade ainda esteja atrelada a altos valores de dinheiro, que é claro, são importantes quando falamos de grandes empresas que podem contribuir com a sociedade. Durante a pandemia, especialmente, muitas delas se mostraram ativas e conscientes dos seus recursos, mas quando falamos de pessoas físicas, estamos entrando em uma parcela da sociedade que ainda não enxergou seu potencial de doação.

Segundo a pesquisa Giving Report, um retrato da doação no Brasil realizada em 2019 pelo Charities Aid Foudation, 57% das pessoas citam “ter mais dinheiro” como o estímulo mais importante para efetuarem suas doações. Mas, e se essa mesma pessoa pudesse fazer doações sem mexer no seu bolso e gastar um centavo a mais por isso, ela faria? Provavelmente não.

Os números do Imposto de Renda Solidário comprovam essa sentença: mais de 97% das pessoas que tem potencial de doação, não doam. Entretanto, é importante lembrar que qualquer brasileiro que opta pela declaração do modo completo pode destinar até 6% do IR para diversas instituições sociais, sem gastar um centavo a mais por isso.

Até o dia 31 de dezembro os contribuintes podem calcular o potencial de doações com base na declaração do ano anterior, escolher a instituição que deseja contribuir e sinalizar a receita federal. O processo pode ser conferido passo a passo no site: www.impostosolidario.org.br . A vantagem é que esse dinheiro que já seria pago ao governo de qualquer maneira, agora vai para um projeto de confiança que pode ser acompanhado pelo contribuinte durante todo o ano.

Entre os projetos disponíveis para receber os recursos via Imposto de Renda é o “ Educação – O futuro é para todos” que beneficia mais de 4 mil crianças e adolescentes nos Estados de São Paulo e Paraná. A iniciativa oferece educação gratuita em onze escolas sociais localizadas em áreas de vulnerabilidade social.

As doações podem promover a expansão de laboratórios, criação de espaços maker, projetos de educomunicação, capacitação de educadores, revitalização de espaços e melhorias no acervo das bibliotecas comunitárias. Mais de 40% das famílias atendidas nos locais estão abaixo da linha da pobreza e vivem do trabalho informal, sendo fortemente atingidas pela pandemia do coronavírus.

*Rodolfo Schneider é Gerente de mobilização e parcerias do Grupo Marista

Câncer de próstata: A nutrição é parte importante no tratamento, recuperação e prevenção da doença.

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Jefferson de Almeida

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O câncer de próstata (CaP) é o segundo tipo mais comum de câncer, e a quinta causa mais prevalente de morte relacionada a doença em homens em todo o mundo. Em 2018, cerca de 1,2 milhões de novos casos foram diagnosticados e quase 360.000 homens morreram em todo o mundo.

Vários fatores ambientais como dieta, obesidade, fumo e sedentarismo, estão supostamente associados ao CaP. O tabagismo é um fator de risco em muitos tipos de câncer e, da mesma forma, no CaP.

O consumo de carnes processadas como salame, mortadela, salsicha, bacon e cachorro-quente também estão associadas com o CaP. (foto divulgação)

● Em uma revisão sistemática e meta-análise de 2108, que investigou as associações entre o tabagismo, a mortalidade geral e CaP específico, e recorrência após um diagnóstico, os resultados indicaram que o tabagismo está associado a um risco significativamente aumentado de mortalidade geral e específica por CaP.

Segundo a nutricionista Adriana Stavro, desde 1980, a prevalência da obesidade dobrou no mundo e é causada por fatores genéticos, neuroendócrinos, psicológicos e ambientais. A superalimentação com uma dieta rica em gorduras e calorias e menos atividade física, resulta em um desequilíbrio energético e adiposidade. Evidências demonstraram que o excesso de tecido adiposo está relacionado no início e progressão da doença.

● Em uma meta-análise de 2014, com total de 11 estudos que incluíram 29.464 indivíduos, demonstrou que um índice de massa corporal elevado se correlacionou positivamente com a detecção do CaP, especialmente a casos em alto grau
● No estudo de 2016 sobre obesidade e CaP, o resultado mostrou que a obesidade estava associada a um risco maior de CaP agressivo (fatalidade e pior prognóstico).

O consumo de carnes processadas como salame, mortadela, salsicha, bacon e cachorro-quente também estão associadas com o CaP.

● No estudo de coorte prospectivo de 2009 sobre compostos relacionados à carne e risco de CaP, os autores examinaram as associações entre o consumo de carne (tipo, método de cozimento, nitrito / nitrato) em 175.343 homens americanos, com idade entre 50-71 anos durante 9 anos. Os autores concluíram que a carne vermelha, carne processada, ferro heme, nitrito / nitrato de carne, carne grelhada, foram associados a riscos elevados de câncer de próstata avançado.

● Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), carne processada é cancerígena para humanos (Grupo 1), e a carne vermelha como provável cancerígena. O consumo de carne vermelha está associado ao câncer colorretal. Também há evidências de ligações com câncer de pâncreas e CaP. Já a carne processada causa câncer colorretal. Uma associação com câncer de estômago também foi observada

Já a atividade física e uma dieta estilo mediterrâneo estão associadas a um risco reduzido de qualquer tipo de câncer, com inclusão ao CaP.

● A dieta mediterrânea (DM) é caracterizada por uma alta ingestão de alimentos de origem vegetal como frutas, vegetais, cereais integrais, leguminosas (feijão, grão de bico, lentilha, ervilha), oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas) e sementes. O azeite é a principal fonte de gorduras. Produtos lácteos magros, peixes e aves são consumidos em quantidades moderadas, e o consumo de ovos é limitado ao máximo de quatro por semana. Já a carne vermelha fica para ocasiões especiais e em pequenas quantidades.

● Em um estudo de 2011 com 2.705 homens, que avaliou atividade física (AF) e sobrevida após diagnóstico de CaP, os indivíduos que se exercitavam três ou mais horas por semana, tinham risco 61% menor de morrer de CaP, em comparação com homens com menos de 1h de AF por semana.

● Outro estudo de 2012 sobre AF após o diagnóstico e risco de progressão do CaP, mostrou que homens que caminharam três ou mais horas por semana em um ritmo acelerado tiveram 57% menos risco de recorrência do CaP, em comparação com homens que caminharam menos de três horas por semana em um ritmo leve.

● Estas descobertas são apoiadas por resultados de uma coorte de 4623 homens suecos com CaP localizado, que mostrou que homens com níveis mais elevados de AF foram associados a taxas reduzidas de mortalidade por CaP. Este estudo fortalece ainda mais os resultados anteriores, indicando efeitos benéficos da AF na sobrevivência entre homens com a doença.

Pesquisa aponta hashtags mais utilizadas no Brasil em 2020

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Jefferson de Almeida

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O ano de 2020 foi, sem dúvidas, o ano das redes sociais. O isolamento social fez com que as pessoas buscassem as mídias para se informar, conversar com entes queridos e comprar. Como era esperado, houve grande movimentação nas hashtags. Assim, a Socialbakers, plataforma líder global em soluções para a otimização de performance corporativa em redes sociais, fez um levantamento das 10 hashtags mais usadas neste ano no Instagram e no Facebook.

Hashtags

Com o coronavírus sendo o assunto no mundo todo, nas plataformas não seria diferente. Impulsionada pelo isolamento social, a hashtag mais usada tanto no Instagram quanto no Facebook foi #fiqueemcasa. Além disso, a sua variação #ficaemcasa também aparece no ranking. E o motivo de tudo isso, é claro, a #covid19 foi bastante citada pelos usuários, aparecendo também em ambas as redes.

Veja a lista completa:

Facebook Instagram

1 – #fiqueemcasa 1 – #fiqueemcasa
2 – #diadospais 2 – #tbt
3 – #tbt 3 – #diadospais
4 – #diadosnamorados 4 – #diadosnamorados
5 – #carnaval 5 – #repost
6 – #covid19 6 – #carnaval
7 – #diadocliente 7 – #quarentena
8 – #coronavírus 8 – #ficaemcasa
9 – #ficaemcasa 9 – #diadasmaes
10 – #repost 10 – #covid19

Home office 1

A pandemia da COVID-19 trouxe mais flexibilidade para muitos funcionários em termos de onde, quando e como trabalhar, já que trabalhar de casa tem sido a orientação do governo em vários países. No entanto, a mudança também tem desafiado a saúde física e mental das pessoas, sua produtividade e a capacidade de se comunicar no trabalho de maneira eficaz. Essas são as informações de uma pesquisa publicada neste mês pela Economist Intelligence Unit, uma divisão de pesquisa, análise e investigação do grupo “The Economist”, e apoiada pela Allianz Partners, empresa de assistência 24 horas e seguro viagem.

Home office 2

A pesquisa ‘The Future of Work and Digital Wellbeing – protecting employees in a COVID19-shaped world’ (“O futuro do trabalho e do bem-estar digital – como proteger os funcionários em um mundo moldado pela COVID-19”, em tradução livre) entrevistou mil funcionários que atuam em tempo integral no Reino Unido, Canadá, França, Singapura e Emirados Árabes Unidos, e que agora trabalham em casa devido às restrições impostas pelo novo coronavírus. Dentre eles, 75% disseram que querem trabalhar mais em casa após a pandemia, dos quais 69% preferem trabalhar de casa na maior parte da semana (pelo menos três dias).

Resultado

No entanto, a pesquisa também revelou que:

• 61% dos entrevistados não tiveram uma boa conversa com seus gerentes sobre saúde mental durante a quarentena;
• 36% estavam preocupados com os efeitos em longo prazo em sua saúde mental;
• 46% se sentiram isolados ao trabalhar em casa durante a pandemia;
• mais de 50% relataram novas dores ou problemas durante a quarentena;
• 77% disseram que as empresas deveriam oferecer orientação e regras para trabalhar de casa;
• apenas 58% dos entrevistados na França que estão trabalhando de casa durante a pandemia sentiram ter recebido apoio suficiente da empresa em relação à saúde mental, em comparação a 77% nos EAU;
• mais de dois terços (67%) dos entrevistados dizem ter mantido o nível de produtividade em casa;
• 58% enfrentaram dificuldades ao fazer pelo menos parte do trabalho fora do escritório.

… Bom dia! “O que hoje parece impossível, amanhã será a razão da sua vitória!”

… Trocam de idade hoje: Renata Cortada Dupas, Hilton Villasanti Romero, Silvia Menegazzo Moreira, Bendito Martins, Gabriel Alexandre, Emilio Perez, Alisson Matos, Thiago Antônio Fernandes e Letícia Assunção Barboza. Happy birthday!

.. .A Rio Artes Manuais, principal feira de capacitação e negócios do setor de artesanato do Rio de Janeiro, ocorrerá entre os dias 02 e 06 de dezembro, pela primeira vez, a totalmente online. A 14ª edição da feira, que seria realizada em março deste ano, foi adiada em função da pandemia da Covid-19.

… Com o tema “Artesanato em Casa – Natal dos Sonhos”, a Rio Artes Manuais vai utilizar o site (rioartesmanuais.com.br/online) para a exibição gravada de oficinas técnicas, aulas demonstrativas de artesanato e palestras com foco no empreendedorismo, e as redes sociais do evento como YouTube e Facebook para a abertura e encerramento ao vivo todos os dias.

… Em uma conexão perfeita entre Amazonas, São Paulo e Bahia, a 4ª edição do Grand Taste – Chef’s Table trará para o Grand Hyatt São Paulo nos dias 4 e 5 de dezembro dois jantares repletos de sabores do Brasil. Quem assinará os cardápios da vez são os chefs convidados Pedro Siqueira, Felipe Schaedler, do restaurante Banzeiro, e Fabrício Lemos, do Origens. Já a criação da sobremesa, ficará a cargo da chef confeiteira Lisiane Arouca.

Grandes amigas, a aniversariante de hoje, Marcia Barros ao lado de Verônica Safadi Nogueira. Happy birthday!

República Dominicana implementa formulário eletrônico de entrada e saída

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Jefferson de Almeida

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republica dominicana 1 — República Dominicana - Foto divulgação

A partir do dia 29 de novembro, a República Dominicana irá implementar um novo formulário digital de entrada e saída que deverá ser preenchido pelos passageiros que visitam o destino. A nova medida é resultado de um acordo assinado na última quinta-feira (19) pelos ministérios de Turismo e Saúde Pública, e também pelas diretorias de Alfândega e Imigração.

“A implementação de um formulário digital único de registro para entrada e saída do país resulta de uma colaboração entre diferentes entidades governamentais, que visa facilitar os procedimentos de imigração, condensando três formulários em apenas um documento, utilizando tecnologia ‘sem contato’. Além disso, permite que as autoridades dominicanas recebam essa informação de imigração em tempo real”, confirmou o Ministro de Turismo, David Collado.

O formulário eletrônico é uma iniciativa moderna, dedicada a aumentar a eficiência dos processos imigratórios, de alfândegas e saúde pública. A implementação desse novo processo ainda irá melhorar a experiência dos visitantes estrangeiros e dominicanos que ingressam e saem do destino.

O acordo, que foi celebrado em um hotel da capital Santo Domingo, foi assinado pelo ministro de Turismo, David Collado, pelo ministro de Saúde Pública, Plutarco Arias, e pelos diretores da Alfândega, Eduardo Sanz Lovatón, e de Imigração, Enrique García.

E-ticket República Dominicana – Foto divulgação

Como parte deste acordo, a Diretoria de Alfândega se compromete a:

Realizar o desenvolvimento tecnológico do formulário digital e sua assertividade, em cooperação com a Direção Geral de Imigração de forma a obter toda a informação contida nos antigos formulários:
Cartão internacional de embarque e desembarque;
Formulário de declaração de alfândega;
Declaração jurada de saúde do viajante.
Além de cooperar com os pontos citados para a Direção Geral de Alfândega, a Direção Geral de Imigração assume o compromisso de:

Implementar como parte de sua assertividade o formulário digital;
Manter uma implementação física e virtual do formulário até o dia 1º de janeiro de 2021, data que passará a utilizar apenas o formato digital como meio de captação de informação;
Proporcionar os meios para compartilhar a informação levantada no formato digital às instituições do Estado Dominicano envolvidas neste acordo.
É possível acessar o formulário pelo link https://eticket.migracion.gob.do/ e ele deve ser preenchido pelo viajante antes de passar pela imigração. Após ser completado, o documento libera um QR Code que será escaneado pelas autoridades no portão de entrada ou pelas companhias aéreas no momento do check-in. O formulário pode ser preenchido em qualquer momento desde a compra da passagem aérea até momentos antes de se apresentar na imigração. Os aeroportos dominicanos também irão oferecer internet gratuita para que os passageiros possam acessar e preencher o documento.

O Ministério de Turismo se comprometeu em comunicar todas suas instâncias públicas e privadas correspondentes, dentro e fora da República Dominicana, sobre esta nova medida e colocou à disposição dos viajantes uma página com um tutorial em vídeo contendo instruções para complementar o formulário, assim, como uma lista de perguntas frequentes em https://viajerodigital.mitur.gob.do/.

Entre 29 de novembro de 2020 e 1º de janeiro de 2021, as autoridades dominicanas irão aceitar as duas modalidades de registro para entrada no país: a atual, por meio de formulários físicos, e também o novo formato digital. A partir de 1º de janeiro de 2021, o formulário digital passa a ser de uso exclusivo e obrigatório.

Sobre a República Dominicana

A República Dominicana é um destino muito especial e exclusivo, reconhecido mundialmente pelas atrações inusitadas, pela rica cultura, confortos e pelo clima perfeito durante todo o ano. Facilmente acessível em voos diretos da maioria dos principais aeroportos, o país agrada celebridades, casais e famílias. De trilhas para praias desconhecidas e campos de golfe de classe mundial, na República Dominicana é possível se sentir renovado nas luxuosas e diversas acomodações, explorando relíquias antigas de séculos passados, desfrutando da comida típica e de aventuras de ecoturismo nos magníficos parques nacionais, montanhas e rios.

Baleia Jubarte na Baía de Samaná – Esse show de saltos incríveis é ideal para os amantes de ecoturismo.

Rodeada pelo mar do Caribe ao sul e pelo Oceano Atlântico ao norte, a República Dominicana oferece uma variedade de esportes, atividades de lazer e entretenimento, além de experiências culturais únicas, como a dança, festas de carnaval e outras especialidades dominicanas, como charutos, rum, chocolate, café, âmbar e larimar (pedra rara e exclusiva do país). Entre a aventureira Puerto Plata, a exuberante Samaná, a histórica Santo Domingo, a ensolarada Punta Cana, a luxuoso La Romana e a alegre Barahona, há um país em que cada região tem muito a oferecer para qualquer viajante e orçamento.

A República Dominicana também é conhecida por ser o paraíso do golfe. Em Punta Cana, Bavaro, e Cap Cana estão localizados 10 dos 26 campos.

Além das experiências inexploradas de costa a costa, o país também tem uma reputação mundial por seu povo caloroso e hospitaleiro. Com oito aeroportos internacionais e nove zonas ecológicas diferentes, nunca foi tão fácil ou interessante explorar a República Dominicana. Para mais informações e para começar a planejar sua viagem, visite o site oficial do Ministério do Turismo da República Dominicana em: http://www.godominicanrepublic.com/pt-br/.

Especial Leite Condensado Moça: confira sobremesas irresistíveis

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Jefferson de Almeida

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CHEESECAKE+MOÇA+DE+MORANGO.alta+1+20140916120123382 — Cheesecake Frutas Vermelhas - Foto divulgação

Para que os consumidores criem doces histórias e momentos que se tornem memoráveis, Receitas Nestlé selecionou alguns preparos deliciosos com o tradicional e reconhecido Leite Condensado Moça®. Uma das marcas mais amadas pelo público, que completa 100 anos de existência no Brasil no próximo ano e deixa qualquer receita ainda mais deliciosa! Confira abaixo algumas opções e se delicie com essa explosão de sabores.

Cheesecake de Morango

Ingredientes

Massa:
1 pacote de Biscoito de Maizena
100 g de margarina light

Recheio:
1 caixinha de Moça® Leite Condensado Light 410G
meio copo de Requeijão Cremoso Light 200g
2 gemas
150 g de morangos picados

Calda:
150 g de morangos picados
meia xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo
Massa:
Em um liquidificador, bata o Biscoito até obter uma farofa fina. Transfira para um recipiente e misture a margarina light até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) e reserve.

Recheio:
Em um liquidificador, bata o Leite Moça Light, o Requeijão e as gemas, e reserve. Distribua os morangos sobre a massa e cubra com o creme reservado. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Calda:
Em uma panela, cozinhe os morangos com o açúcar por cerca de 10 minutos ou até desmanchar. Espere esfriar e cubra a torta com a calda. Leve à geladeira por cerca de 4 horas e sirva.

Mini Pudim

Modo de preparo

Calda:
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda 40 forminhas de minipudim com furo central (5 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje nas forminhas reservadas. Coloque as forminhas em duas assadeiras grandes e cubra com papel-alumínio. Leve uma das assadeiras ao forno baixo (150°C), em banho-maria, por cerca de 40 minutos. Repita o procedimento com a outra assadeira. Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme e sirva.

Pavê

Ingredientes

Cobertura:
3 claras
meia xícara (chá) de açúcar
1 lata de Creme de Leite

Creme:
3 gemas
1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g
1 medida (da lata) de Leite Líquido
meia colher (sopa) de amido de milho
Para Embeber os Biscoitos:
4 colheres (sopa) de vermute ou licor de cacau
1 pacote de biscoito tipo champagne

Para decorar:
50 g de Chocolate Meio Amargo em raspas
açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Cobertura:
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
Acrescente delicadamente o Creme de Leite. Reserve.

Creme:
Em uma panela, leve ao fogo baixo as gemas, o Leite MOÇA, o Leite NINHO e o amido de milho, mexendo até engrossar.
Deixe esfriar e reserve.

Para Embeber os Biscoitos:
Em uma panela, misture o vermute com 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver.
Umedeça metade dos biscoitos nessa mistura e disponha-os em um recipiente redondo ou retangular (30 x 19 cm).
Sobre os biscoitos, espalhe o creme de gemas; outra camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura.

Para decorar:
Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Quindim

Ingredientes

3 ovos
6 gemas
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 garrafa de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de coco fresco ralado (50 g)

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ovos e as gemas peneirados. Acrescente o Leite MOÇA, o leite de coco e o coco fresco e misture bem, sem bater. Reserve. Despeje em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Desenforme o quindim ainda morno. Espere esfriar totalmente antes de levar à geladeira. Sirva.

Bolo de Churros

Ingredientes

Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de Leite Líquido
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
meia colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó

Recheio e Montagem:
1 lata de Moça Doce de Leite
1 xícara (chá) da Moça Churros

MODO DE PREPARO
Massa:
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO®. Desligue a batedeira, adicione a farinha, o fermento em pó, a canela em pó e misture delicadamente. Despeje em uma forma redonda (20 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar.

Recheio e Montagem:
Desenforme e corte o bolo em 2 partes. Recheie uma das partes com o Moça® Doce de Leite, reservando parte para a decoração. Cubra com a outra parte do bolo, com o Moça® Doce de Leite reservado e decore com o Moça® Churros. Polvilhe açúcar e canela para finalizar. Leve à geladeira até o momento de servir.