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As 10 cidades mais hospitaleiras do Brasil

O povo brasileiro pode ter muito orgulho de si mesmo quando o assunto é hospitalidade. Desde 2012, cresce a cada dia o número de brasileiros abrindo as portas das suas casas e ajudando a democratizar o turismo por todo o país.

Os anfitriões foram se inovando e se tornando cada vez mais acolhedores, criando novas maneiras de acomodar os hóspedes e proporcionando-lhes uma gama cada vez maior de acomodações para escolher.

Para chegar a lista das cidades mais hospitaleiras do Brasil, a plataforma avaliou as classificações cinco estrelas creditadas por seus usuários aos anfitriões nos últimos 12 meses. A relação dos dez destinos mais hospitaleiros é bastante diversificada, incluindo quatro cidades dos três estados da região Sul, quatro de três estados do Sudeste e duas do Nordeste.

Confira a lista dos 10 destinos mais hospitaleiros do Brasil:

1 – Tubarão, SC

A Cidade Azul foi considerada o destino mais hospitaleiro no Brasil. Engana-se quem pensa que a cidade localizada no Sul catarinense deve seu nome ao peixe de dentes afiados e que causa medo em muita gente. Com mais de 100 mil habitantes, Tubarão é chamada assim devido ao Rio Tubarão, que corta a cidade, e que em tupi-guarani era chamado de Tubá-Nharô (“pai feroz”). A cidade destaca-se como um polo comercial da região, principalmente na área de cerâmica, e atrai visitantes graças às estâncias termais e ao passeio turístico ferroviário com locomotivas a vapor, a famosa Maria Fumaça.

De acordo com o superhost Edson, que recebe hóspedes na sua casa e está na plataforma desde 2015, Tubarão tem uma localização privilegiada por estar perto tanto do mar quanto da serra. Quanto às dicas, o anfitrião diz que “o  povo de Tubarão gosta de receber pessoas e o nosso forte é a gastronomia com muitos bares e restaurantes aberto a noite toda e com opções para agradar todos os gostos”. Segundo ele quem vem para a cidade não pode deixar de visitar o museu ferroviário da cidade e o Farol de Santa Marta que fica no litoral bem próximo. Já a Ana Paula que se hospedou na casa do Edson confirma a hospitalidade: “excelentes anfitriões, comunicativos, atenciosos, ambiente limpo e confortável. Como primeira viagem pelo Airbnb nós adoramos, com certeza indicamos a outros viajantes”.

2 – Farroupilha, RS

A mistura da cultura italiana com a brasileira não poderia ter dado mais certo. Em segundo lugar, está Farroupilha, cidade berço da colonização italiana no Estado do Rio Grande do Sul, conhecida pela Romaria de Caravaggio e como capital da malha. Hoje Farroupilha se destaca no turismo principalmente pelo Santuário de Caravaggio e pelo Salto Ventoso – cachoeira com 55 m de queda caindo sobre uma gruta em forma de ferradura, de 200 metros de comprimento por 25 metros de altura também um dos locais mais procurados pelos praticantes da escalada em rocha.

3 – Pinhais, PR

Em terceiro lugar na lista das mais hospitaleiras do Brasil, fica a paranaense Pinhais. Localizada na Região Metropolitana de Curitiba, é o menor dos 399 municípios paranaenses em área territorial, com 61,137 km², figura entre as 14 cidades mais populosas do estado, com uma população de 128.256

 

4 – Socorro, SP

A cidade está situada na exuberante Serra da Mantiqueira e o seu clima agradável tanto no verão quanto no inverno atrai muitos visitantes. A 130km da capital paulista, Socorro é um lugar ideal para ecoturismo, turismo rural, turismo de aventura e de compras e referência nacional em turismo adaptado para pessoas com deficiência.

5 – Guarapuava, PR

O quinto lugar é uma das cidades mais frias do Paraná. O município é o maior produtor brasileiro de cevada e possui uma das maiores fábrica de malte do mundo, responsável por vinte por cento da produção nacional. Com 200 anos de história, Guarapuava é um destino não só para aprender muito da história do nosso país  como também para desfrutar das belezas naturais.

6 – Canindé de São Francisco, SE

Um destino mágico e deslumbrante localizado no alto sertão de Sergipe, Canindé de São Francisco ocupa a sexta posição. Aqui você poderá fazer passeio de barco em meio a imponentes cânions e visitar uma usina hidrelétrica com reservatório de águas esverdeadas, uma das mais populares atração da cidade. Já pensou em fazer trilhas em plano sertão? Em Canindé é possível.

7 –  Amontada, CE

Queridinha dos fortalezenses, o sétimo destino mais hospitaleiro é um paraíso perdido. Destino com várias praias de vila de pescadores e muito parecidas com a Jericoacoara de 20 anos atrás. Para os apaixonados por praias Amontada é um destino perfeito. Não vão faltar opções.

8 – Cambuí, MG

Localizada na região serrana de Minas Gerais, Cambuí é um destino ideal para os amantes de ecoturismo e turismo de aventura. Uma das atividades mais presentes na cidade é o vôo de parapente e claro, estando em Minas Gerais não se pode esquecer das comidinhas tradicionais do estado conhecido pela ótima gastronomia.

9 – Franca, SP

Conhecida como a “capital do calçado”, devido a grande produção do produto, que rege a  economia da cidade e garante bons preços aos viajantes e moradores, Franca também entrou para o ranking. A nona cidade mais hospitaleira conta com um clima agradável e um conjunto de lagos formado por represas, favorecendo a prática dos esportes aquáticos, passeios e pesca.

10 – Cachoeiras de Macacu, RJ

No coração da Mata Atlântica e há poucos quilômetros do Rio de Janeiro, está a décima cidade mais hospitaleira, a Cachoeiras de Macacu. Seu nome já nos dá uma dica sobre o que  podemos  encontrar lá, são dezenas de cachoeiras lindíssimas. O destino também atrai muitos viajantes que gostam de se aventurar em trekkings, rapel e vôos de parapente.

Fonte: cohn&wolfe

Cachorro quente de cenoura

Cachorro quente de cenoura

Ingredientes:

2 cenouras tamanho médio cozidas ao dente;

¼ de xícara (de chá) de shoyu;

1 dente de alho picado;

1 xícara (de chá) de cebola picadinha;

1 colher (de sopa) de alho picadinho;

½ xícara (de chá) de pimentão em tiras finas (vermelho, verde e amarelo);

Sal e pimenta a gosto;

1 fio de azeite;

1 xícara (de chá) de extrato de tomate

1 colher (de sopa) de melado de cana;

1/2 xícara (de chá) de salsa picadinho;

Pimenta caiena e cominho à gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, corte as cenouras em rodelas. Separe em uma vasilha o shoyu, alho, pimenta e cominho, e coloque as cenouras para marinar por 15 minutos para dar um sabor especial. Após isso, retire as cenouras e coloque-as para grelhar em uma frigideira e adicione o molho da marinada por cima para caramelizar. Em outra panela, refogue com azeite, cebola e alho, as tiras de pimentão. Após cozinhar o pimentão por 5 minutos, acrescente o molho de tomate, melado, sal, pimenta e um pouco de água. Após 5 minutos no fogo, acrescente as cenouras e deixe o molho reduzir. Desligue o fogo e acrescente salsa.

Fonte: Fala Criativa Comunicação

Jantar veneziano da Jaeger-LeCoultre celebra savoir-faire e estilo no 75º Festival Internacional de Cinema de Veneza

VENICE, ITALY - AUGUST 31: (L-R) Thom Yorke, Benedict Cumberbatch, Sophie Hunter, David Cronenberg, Joanne Froggatt and David Cronenberg arrive for the Jaeger-LeCoultre Gala Dinner during the 75th Venice International Film Festival at Palazzo Pisani Moretta on August 31, 2018 in Venice, Italy. (Photo by Tristan Fewings/Getty Images for Jaeger-LeCoultre)

A Jaeger-LeCoultre, parceira oficial do Festival Internacional de Cinema de Veneza pelo 14º ano consecutivo, recebeu 80 convidados do mundo inteiro no magnífico Palais Pisani Moretta no sábado (01) a noite . Em homenagem à arte cinematográfica, CEO da Jaeger-LeCoultre, Catherine Rénier recebeu o ator britânico Benedict Cumberbatch e o ator sul-coreano Lee Byung-Hun, em um palácio que já recebeu o Tsar Paul I da Rússia, Joséphine Bonaparte, o imperador romano Joseph. II e Goethe.

O destaque da noite foi uma Letters Live performance do embaixador da marca Jaeger-LeCoultre, Benedict Cumberbatch. O Letters Live é uma iniciativa filantrópica que promove o poder da alfabetização convidando artistas de diferentes países a realizarem leituras ao vivo de cartas históricas no palco, enquanto adicionam sua própria interpretação artística ao texto original. A Jaeger-LeCoultre orgulha-se de apoiar este empreendimento que celebra o talento bruto, a arte individual e a alegria duradoura das memórias compartilhadas.

Benedict Cumberbatch e Lee Byung-Hun usaram relógios da coleção Jaeger-LeCoultre Polaris, lançados no SIHH 2018 e inspirados no relógio de mergulho Memovox Polaris de 1968. A coleção Jaeger-LeCoultre Polaris 2018 possui a mesma elegância esportiva e espírito aventureiro do original. Benedict Cumberbatch usou o Jaeger-LeCoultre Polaris Memovox, disponível em uma edição limitada de 1000 peças e Lee Byung-Hun escolheu o cronógrafo Jaeger-LeCoultre Polaris em ouro rosa com mostrador antracito e um peso oscilante em ouro rosa, o único atualmente disponível em um metal precioso.

 

Polaris Pink gold brown strap
Polaris Memovox

Fonte: Suporte Comunicação

Receita de Sopa de Cação

 

 

Ingredientes para 4 pessoas

Azeite – 4 colheres de sopa

2 dentes de alho picados

1 folha de louro

1 molho de coentros

1 litro de água

4 colheres de sopa de farinha de trigo

sal e pimenta a gosto

vinagre a gosto

4 postas de cação

Fatias finas de pão

Modo de preparo

Em um tacho ou panela grande, adicione azeite, alhos, louro e coentros picados a refogar. Depois de refogado, coloque a água gradativamente e espere que o caldo ferva, sempre mexendo.

Na sequencia, coloque o peixe para cozer neste caldo por 5 minutos. Após este período, retire o posta de peixe e reserve. Volte o caldo para fervura e quando estiver em alta temperatura, adicione aos poucos a farinha, mexendo cuidadosamente em alta temperatura durante 5 minutos para engrossar o caldo.

Assim a sopa atingir o ponto desejado, adicione os temperos, o vinagre e, por fim a posta de cação e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Sugestão de como servir:

Em um prato fundo, ou baw, (como preferir) adicione uma pequena quantidade do caldo quente com a posta de cação, além de duas fatias de pão ou torrada.

Dicas de vinhos para harmonizar

Sugestão 1

Marques de Borba (branco) – Produtor João Portugal Ramos – Castas Antão Vaz, Arinto e Viognier

Sugestão 2

Regia Colheita (branco) – Produtor Carmim – Castas :Antão Vaz e Arinto

Sugestão 3

Esporão Reserva (branco) – Produtor Herdade do Esporão – Castas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro

Sugestão 4

Paulo Laureano Vinhas Velhas (branco) – Produtor Paulo Laureano – Castas: Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires

Sugestão 5

Cartuxa Colheita (branco) – Produtor Fundação Eugenio de Almeida – Castas: Antão Vaz Roupeiro e Arinto

Sugestão 6

Reguengos Reserva (branco) – Produtor Carmim – Castas: Antão Vaz e Arinto e Roupeiro

 

Fonte: LLORENTE & CUENCA

TVZ arma coquetel de lançamento do Showroom

Na última terça feira (28) a TVZ promoveu um coquetel de lançamento do seu showroom localizado no bairro do Brás em São Paulo.

Entre as presentes, estiveram Ana Flávia Simões, Carol Castelo Branco, Chris Guerra, Deusa Constanzi, Fabiana Alozen, Flavia Millen, Jana Alvarenga, Ju Almeida, Lu Taboada, Mama Maluf, Mari Flor, Paty Caringella, Rafa Coelho e Raquel Guarini, que conheceram em primeira mão a coleção de Verão 19, inspirada no novo olhar sobre como o espírito jovem permeia a moda, e o streetwear sofisticado e descolado coexistem.

 

 

Fonte: MktMix Assessoria de Comunicação

Pudim de chia com gelatina natural de morango

Ingredientes para a massa (rendimento: 4 pessoas):

– 200ml de leite de coco

– 1 ½ colher de mel

– 3 colheres de chia

– 1 bandeja de morangos

– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

 

Modo de preparo:

– Misture a chia com o leite de coco e o mel. Mexa bem para não formar grumos. Deixe descansando por aproximadamente 1 hora. Após a chia hidratar, misture até ficar firme.

– Em outro recipiente, bata os morangos lavados (sem os cabinhos) com um mixer ou no liquidificador;

– Hidrate a gelatina incolor. Após hidratada e aquecida, junte a gelatina aos morangos batidos. Coloque a mistura em copos individuais ou em uma forma única, preenchendo só até a metade. Na sequência, leve à geladeira por 1 hora ou até que fique firme;

– Após a gelatina endurecer, complete o copo ou a forma com a mistura de chia e leite de coco. Leve novamente à geladeira para endurecer;

– Decore com frutas picadas e sirva.

 

Chef Desiree Maistro – Centro Europeu

Fonte:  P+G Comunicação Integrada

Entre a pera e o queijo

Na França, em um jantar formal, após o prato principal é servido o queijo e, depois do queijo, a sobremesa. Por isso, os franceses têm a seguinte expressão: “entre la poire et le fromage” (entre a pera e o queijo), que é exatamente a receita de sobremesa deliciosa, indicada pela Wine to You (W2U). A expressão data do século XVII – que significava “ao final da refeição”, pois era um momento mais descontraído – e deu origem ao significado atual que é “entre duas situações”.

Para harmonizar, a sugestão da W2U é de um vinho francês, do Sudoeste, muito perfumado e frutado, para realçar o contraste entre o gosto entre o doce da pera e o salgado do queijo. O sommelier da Wine to You indica o vinho francês Tarani 100% Malbec IGP Comté Toulousan 2016.

(Preparo: 30 minutos – Cozimento: 30 minutos – serve 4 pessoas)

Ingredientes:

4 peras

150 g de queijo roquefort

150 g de queijo tipo Filadélfia

50 g de uvas passas

80 g de nozes picadas

4 fatias de pão de mel

300 ml de porto vermelho

500 ml de vinho tinto seco

50 g de açúcar

Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Despeje o porto e o vinho em uma panela. Descasque as peras deixando-as inteiras e mantendo a cauda. Aqueça o porto e o vinho em ponto de fervura leve, mergulhe as peras, adicione as uvas passas e cozinhe por 20 minutos em fogo brando. Após este tempo, deixe as peras e uvas passas esfriarem no líquido.

Enquanto isso, refogue as nozes picadas em uma frigideira. Deixe esfriar. Grelhe as fatias de pão de mel e corte num formato de disco cada fatia.

Em uma tigela, com um garfo misture o Roquefort com Filadélfia, as passas escorridas e a pimenta do reino, adicione as nozes e continue misturando para obter um recheio homogêneo.

Retirar as peras do vinho. Leve à fervura o vinho para fazer uma “redução” acrescentando o açúcar até obter um ponto de calda (Fio Fino). Corte as peras a 1/3 da sua altura. Com a ajuda de uma colher pequena, esvazie-os sem perfurá-los, para eliminar o coração e as sementes.

Preencha as cavidades com o recheio de queijo, coloque os chapéus das peras em cima. Para dispor no prato de serviço, coloque um disco de pão de mel, a pera e despeje o caldo por cima. Arrume as peras recheadas com as fatias de pão de mel, polvilhe com o suco reduzido. Sirva à temperatura ambiente.

Harmonização:

O Tarani 100% Malbec IGP Comté Toulousan 2016, é um vinho de cor escura, com tons de roxo. No nariz, frutas pretas, mirtilo e amora preta com um toque leve de baunilha. Na boca é carnudo, com taninos suaves e um final doce. Sedutor e frutado. Este vinho é melhor apreciado na sua juventude e pode ser guardado 5 anos. É parceiro ideal de queijos tipo gouda, emmenthal, carnes brancas e vermelhas. É o que os franceses chamam de “vin de copains” (vinho de amigos), aquele é escolhido para compartilhar um papo entre colegas.

FICHA TÉCNICA:

Vinícola: Vinovalie

País: França
Região: Sudoeste
Tipo: Tinto
Variedade: 100% Malbec

Safra: 2016

Álcool: 12%

 

Fonte: Agência Joinus

Feriado de 07 de setembro nos Hotéis de Jurerê Internacional terá lazer e boa gastronomia

No inverno bate sempre aquela vontade irresistível de degustar pratos quentinhos e suculentos. Para atender ao público que é fã da boa gastronomia e que também não abre mão de boas opções de lazer, os hotéis de Jurerê Internacional, em Florianópolis, estão promovendo no feriado de 7 de setembro pacotes especiais focados na culinária de inverno e muita diversão. O IL Campanario Villaggio Resort e o Jurerê Beach Village servirão delícias como feijoadas, fondues, café colonial e até buffet de frutos do mar, sucesso em qualquer época do ano.

Além da programação gastronômica, o hotel preparou várias atividades de lazer para toda a família curtir junto, como show de mágica, gincana, oficina artística, brincadeiras na piscina, aula de mergulho, caça ao tesouro, passeio de bike, jogos de mesa, games, refeições recreativas, e muitos mais. O hóspede poderá usufruir ainda das salas de jogos, espaço kids, cinco piscinas e saunas. O pacote do IL Campanario, com no mínimo duas diárias, inclui café da manhã e Noite do Fondue na sexta-feira (opções de queijo e chocolate), acompanhada de música ao vivo (piano). Já no almoço de sábado será servida a tradicional feijoada, com nove tipos diferentes do prato (inclusive vegetariana e de frutos do mar), entradinhas, diversos acompanhamentos, saladas e sobremesas. Para animar haverá show de Samba Raiz ao vivo.

Já os pacotes do Jurerê Beach Village, com duas ou três diárias, oferecem café da manhã, jantar especial com buffet de Frutos do Mar na sexta-feira e um saboroso café colonial no sábado à tarde, com diversos pratos doces e salgados. No sábado será servida também uma deliciosa feijoada com música ao vivo no almoço (cobrada à parte). Durante a estadia no feriado, os hóspedes poderão participar de diversas atividades, como jogos, brincadeiras, oficinas, recreação infantil, entre outros.

 

Para informações sobre planejamento de viagens ligue para Jefferson de Almeida Turismo e Eventos: 3327-0134 ou 3326-2909, 98425-6330.

 

Fonte: Amplo Com

Universo do vinho: rótulos das vinícolas Catena Zapata, El Enimigo e Caro são degustados em encontro da Confraria Toriba

A Confraria Toriba nasceu com o objetivo de reunir amantes do vinho para encontros temáticos mensais. Idealizada pelo aclamado hotel de Campos do Jordão (SP), tem na próxima quinta-feira (30) seu terceiro evento, focando na degustação de rótulos das vinícolas Catena Zapata, El Enimigo e Caro. Sócios e convidados se reúnem na sala do belo chalé Castanheira para a ocasião.

Não é só no clima ameno da cidade que está o cenário perfeito para a apreciação de vinho. A gastronomia italiana e de queijos oferecida nos restaurantes do Toriba também harmoniza perfeitamente com a bebida. O Hotel oferece excelente carta com mais de 240 opções, incluindo rótulo de produção própria, lançado para celebrar os 75 anos do hotel. Daniel Adiron, diretor do Toriba, é ainda o mais conceituado sommelier da região.

Inaugurado em 1943, o hotel é um marco na história do turismo e na cultura de Campos do Jordão. Os Alpes suíços foram a grande fonte de inspiração para definir as particularidades e o estilo arquitetônico da obra. Piscina com raia de 25 metros, com água aquecida e um ambiente de inigualável beleza ao redor, jacuzzi com hidromassagem, além do Spa Toriba by L´Occitane são parte da incrível propriedade.

Mais sobre o Toriba

Inaugurado em 22 de janeiro de 1943, por Ernesto Diederichsen e Luiz Dumont Villares, o Toriba é um marco na história do turismo e na cultura de Campos do Jordão. Os Alpes suíços foram a grande fonte de inspiração para definir as particularidades e o estilo arquitetônico da obra.

O hotel conta com áreas sociais e de lazer, que incluem: lobby, sala de leitura e sala da lareira; solarium e magnífico belvedere; bosque das bromélias; piscina para adultos, piscina infantil e uma raia de 25 metros, com água aquecida e um ambiente de inigualável beleza ao redor; hidromassagem; sauna seca e sauna úmida, fitness e quadra poliesportiva; e cabelereiro, além do Spa Toriba by L´Occitane e o Toriba Kids. A gastronomia fica por conta de seus dois restaurantes e um aconchegante bar. Música agradável, sala para reuniões, jardim de inverno e lojinha ainda fazem parte das instalações do Toriba. E para os que não se desgrudam dos seus animais de estimação, o hotel é Pet Friendly e possui diária pet para acomodação nos chalés.