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Vivá Porto de Galinhas, a excelência em hospedagem

Aliando tradição e modernidade, o Vivá Porto de Galinhas traduz a essência da hospitalidade do balneário pernambucano. O empreendimento, repleto de atrações sob medida para as famílias, destaca-se também pelas práticas de sustentabilidade, que podem ser observado em toda sua estrutura, com painéis solares revertidos, soluções de reaproveitamento da água e reciclagem, entre outros.

À beira-mar da extensa e tranquila praia do Cupe, a unidade está a 48 km do Aeroporto de Recife e a 5 km do centro de Porto de Galinhas. Dispõe de 240 acomodações, divididas em quatro categorias – standard, superior, luxo e super luxo. Todos os apartamentos são equipados com cama de casal, ar-condicionado, frigobar, TV com tela plana, amenidades e varanda com uma bela vista para o mar e a paisagem natural.

A programação de lazer é diversificada. O público infantil tem à disposição jogos na praia e na piscina, oficinas de arte e culinária, brincadeiras no gramado, tardes dançantes, cine kids, entre outras atividades sob a supervisão da equipe de recreação. Já os adultos são convidados a participar de uma caminhada, partidas de futebol, hidroginástica, tardes dançantes, alongamentos e muito mais. O programa noturno é marcado por boa música e performances circenses.

O complexo ainda conta com sete piscinas – seis na parte externa e uma semiolímpica. Duas dessas piscinas são destinadas ao público infantil. A área de entretenimento reúne também duas quadras poliesportivas, academia, salão de jogos, cinema, kids Club e um parque infantil. Para momentos de relaxamento, o Vivá Porto de Galinhas oferece quiosques, espreguiçadeiras e spa com salas de massagem, ofurô, hidromassagem, piscina aquecida e sauna.

Para apreciar a culinária pernambucana e outras iguarias nacionais, o empreendimento tem dois restaurantes – o principal e o da piscina, com serviços de praia e bar de cervejas artesanais, além de música ao vivo todas as noites. A hospedagem inclui acesso às áreas de lazer e cortesia para duas crianças de até 12 anos. O visitante pode optar por meia pensão (café da manhã e jantar) ou pensão completa (café da manhã, almoço e jantar).

“Nosso foco é transmitir aos hóspedes experiências únicas, harmonizando a excelência hoteleira e o convívio com os encantos naturais do destino. Não à toa nossa identidade visual, lançada recentemente, tem com símbolo o cavalo-marinho, dono de uma beleza exótica e delicada”, ressalta o diretor comercial do Vivá Porto de Galinhas, Otaviano Maroja.

 

Fonte: Scritta

8 destinos de lua de mel para uma experiência inesquecível

Young Caucasian woman in Thai Taxi boat in Krabi, Thailand

Austrália 

Considerado um dos mais disputados destinos de lua-de-mel pelo Virtuoso Luxe Report 2018, a Austrália é o lugar perfeito para qualquer tipo de casal que goste de cultura, um pouco de aventura, gastronomia e vinhos. A distância já não é uma questão com voos diretos de Santiago do Chile (em média 4h de voo das principais capitais brasileiras) para Melbourne. Desembarcando na cidade dá para descobrir muita arte a céu aberto, museus, parques e os restaurantes mais renomados do país, como Attica, Brae e Cumulus. Sem contar a lista sem fim de cafés e bairros descolados como o Cibi, em Fitzroy. Também dá para incluir no roteiro um passeio de balão por Yarra Valley, a região vinícola, ou uma viagem de carro pela Great Ocean Road, tudo ali pertinho. Na costa exuberante de Queensland os casais podem desfrutar de um luxuoso resort ou opções mais em conta em Hamilton Island, fazer voos panorâmicos pela Great Barrier Reef – o maior conjunto de corais do mundo – e ainda mergulhar com animais nas Ilhas WhitsundaysSydney tem atrações encantadoras além da Opera House como escalar a Harbour Bridge, pegar um barco para o Taronga Zoo e a vista de Bondi Icebergs, em Bondi Beach, sem contar as opções de bares e restaurantes incríveis. A cerca de três horas de carro da cidade, a região de Blue Mountains, Patrimônio da Humanidade, guarda canyons deslumbrantes, trilhas e muito luxo e relax no Wolgan Valley. 

Living the Dream TV Commercial

Califórnia 

Na Califórnia, a Península de Monterey oferece restaurantes finos e casuais. Napa e Sonoma são duas famosas regiões vinícolas da Califórnia, cercadas de cadeias de colinas cobertas com algumas das uvas mais desejadas do mundo, que conquistam prêmios e elogios internacionais, bem como o The French Laundry, um dos restaurantes de destaque da região, liderado pelo chef Thomas Keller. O menu-degustação muda diariamente e muitos dos ingredientes vem da horta do outro lado da rua. A estrada clássica pela Big Sur, ao longo da Highway 1, possui várias paradas imperdíveis próximas à costa para se apreciar a vista dos mirantes. A beleza da região também faz dela um ímã para hotéis exclusivos e fantásticos como o Post Ranch Inn, ou o luxuoso Ventana Inn and Spa.

África do Sul

Casais que buscam uma experiência mais profunda de contato com a natureza podem fazer um roteiro pelo continente africano, começando pela África do Sul. O destino encanta com seu cenário natural espetacular – picos montanhosos, florestas antigas, rios para acalmar ou revigorar e maravilhosos campos de flores. Um mergulho no Shark Alley, canal marítimo na costa do Cabo, é perfeito para os que gostam de adrenalina e que desejam se aproximar de tubarões. Para os que querem relaxar, é fácil encontrar ótimas acomodações para terapias e spa. Há spas terapêuticos em praias e florestas oferecendo experiências incríveis com belas paisagens ao redor. Quem visita a África não pode deixar de conhecer a vida animal na Reserva de Vida Selvagem Dinokeng, a primeira reserva livre próxima a uma área urbana.

Seychelles

Se for para desconectar mesmo do mundo real, as ilhas Seychelles são um dos destinos mais paradisíacos do mundo. Lá é possível encontrar praias desertas, de águas clarinhas, cheias de tranquilidade e muito luxo. São 115 ilhas e uma infinidade de praias para curtir passeios de barco, mergulho livre e até um passeio de helicóptero em torno do arquipélago. Na ilha é possível visitar dois patrimônios da humanidade pela Unesco: a Reserva Natural de Vallé du Mai, na ilha de Praslin, e o Atol de Aldabra, formado por quatro ilhotas cercadas por um recife de corais. Além das praias, o destino também oferece galerias de arte, museus, monumentos nacionais, catedrais, templos, reservas de ecoturismo e boutiques. As ilhas Seychelles têm quase 50% de sua área de terra preservada e o país guarda um tesouro extraordinário de fauna e flora, com espécies raríssimas que não são encontradas em nenhum outro lugar.

Tailândia 

Recém-casados irão encontrar uma variedade imensa de experiências para viver a dois na Tailândia. O destino possui rica diversidade de opções, perfeito para se desfrutar de uma lua-de-mel inesquecível. A comida Tailandesa é famosa pelo seu equilíbrio e harmonia, proporcionando uma variedade de sabores. Jantar em restaurantes de comida tradicional Tailandesa de renome mundial, velejar em iates de luxo, relaxar em uma variedade de spas, além de desfrutar de praias paradisíacas de areia branca são opções para uma viagem romântica ideal. A Tailândia proporciona uma abundância de praias, baías, enseadas e ilhas idílicas. Cada local tem uma característica distinta. Há praias mais agitadas, onde se pode praticar esportes e fazer trilhas. As atividades mais famosas incluem mergulho, passeios de barco, canoagem, caiaque, nadar, praticar snorkeling, pescar, windsurf, jet ski e wakeboarding.

Península de Maraú

Para os casais que buscam comemorar a lua-de-mel aqui no Brasil, a Península de Maraú oferece uma variedade de passeios e atividades que envolvem natureza e diversidade. Para amantes de praia, a Barra Grande tem belos trechos repletos de recifes no lado leste (costa atlântica) e águas mornas e calmas no lado oeste (Baía de Camamu). A Baía de Camamu é um dos tesouros naturais do estado da Bahia e a terceira maior baía do Brasil, com um imenso labirinto de manguezais, rios, ilhas e vilarejos de pescadores, que, com suas lanchas modernas, organizam passeios pelo local. A trilha Ecológica na Mata Atlântica é outro passeio que atrai turistas que desejam se conectar mais com a biodiversidade brasileira. O passeio é guiado dentro de uma área preservada na Mata Atlântica, com vistas deslumbrantes do mar e da Baía de Camamu, onde é possível aprender sobre a fauna e flora da região, incluindo uma plantação de açaí com degustação ao final da caminhada. A Taipu de Fora é famosa para mergulho em suas piscinas naturais. Para os experientes, há mergulho noturno, excepcional durante a lua cheia.

Holanda

Holanda é famosa por seus belos campos de flores que fornecem cores à paisagem típica holandesa, como a tulipa, flor mais conhecida do país. Na primavera, casais podem desfrutar dos vastos campos de tulipas e outras flores de bulbo nas áreas Bollenstreek, Noordoostpolder e Kop van Noord-Holland. Para continuar com o clima romântico, os canais de Amsterdã são os mais belos e únicos. The Golden Bend é um dos canais mais bonitos, com um magnífico trecho de casas de canal de Amsterdã. A Magere Brugé é uma das pontes mais pitorescas de Amsterdã e, à noite, a ponte é iluminada romanticamente. Outra excursão romântica para a lua-de-mel é um cruzeiro no jantar em um barco saloon enquanto se cruza os canais de Amsterdã. Casais que procuram uma experiência pouco diferente podem se hospedar em um castelo. O Kasteel Sterkenburg é um castelo do século 13 que oferece quartos únicos com características originais, além de terrenos exuberantes e elegantes espaços públicos com vitrais. O Castle Bergh, um dos maiores e mais importantes castelos da Holanda, fica à beira da cidade medieval de s-Heerenberg e abriga uma coleção de arte excepcional.

Israel

Em Israel, a região do Mar Morto, oficialmente o lugar mais baixo na Terra (428 m abaixo do nível do mar) e com altíssima concentração de sal em suas águas é uma combinação fascinante de esplendor natural, história e luxo. Flutuar no Mar Morto é uma experiência imperdível e as propriedades revitalizantes o tornam um spa natural muito procurado e ótimo para relaxar. A costa ocidental é pontilhada de praias, spas, restaurantes gourmet e acomodações de todos os níveis, em meio à fascinante paisagem árida do local. O Deserto da Judeia fica bem próximo, e é possível explorá-lo através de jipes, bicicleta, camelo e até rapel. Para complementar, a antiga fortaleza de Massada, as cavernas de Qumran e o oásis de Ein Gedi se encontram a poucos minutos do local e são ótimas opções de passeios para os casais.

 

Fonte: edelman

Coluna Jefferson de Almeida – 06/05

A aniversariante desta segunda-feira (07), Andressa Duarte, fotografada pelo Studio Vollkopf ao lado do namorado Jose Alberto
Jo Simão que comemora mais um aniversário neste domingo
Queridos que só, o casal, João Silva e Geise durante evento social

 

Nascimento

O casal Marcela Fabrício e Juliano Belle está radiante, é que no último dia 24 nasceu a bela Dominique Belle.

São Paulo

No próximo dia 19 a Pinacoteca de São Paulo recebe a exposição “Mínimo, múltiplo, comum” que reúne seis artistas de gerações e círculos culturais diferente: Amadeo Lorenzato, Chen Kong Fang, Eleonore Koch e Vânia Mignone. As pinturas selecionadas para a mostra caracterizam-se por figurações simples, planas e sintéticas.

Café

Uma universidade italiana irá selecionar um estudante brasileiro para uma bolsa integral. É a Università del Caffè, localizada em Trieste, na Itália, que está com vagas abertas para um mestrado em Economia e Ciência do Café. A bolsa cobre o valor inteiro do curso, despesas de viagem, alojamento, dentre outros benefícios.

Leilão

No próximo dia 12 de maio, o Lamborghini que foi oferecido pela marca ao Papa Francisco vai a leilão, com a receita sendo revertida em favor de populações carentes. Mais raro do que ter um Lamborghini, é ter o que já pertenceu ao Papa Francisco (autografado pelo próprio). O leilão da peça será conduzido pela Sotheby’s, que estima: o veículo pode render de 250 a 350 mil euros (entre R$ 1 e R$ 1,5 milhão). O destino da verba conseguida já está definido pelo Vaticano: 70% reverterá para a cidade de Nineveh, no Iraque, para alívio da destruição provocada pelo Estado Islâmico.

 

Krav Maga

Como parte da comemoração de seus 50 anos de treinamentos, Grão Mestre Kobi, o introdutor do Krav Maga no Brasil, vêm à Campo Grande no dia 10 para realizar palestra sobre a arte de defesa pessoal israelense. A palestra será realizada às 20h do dia 10 de maio, no Centro de Krav Maga do Mato Grosso do Sul, na rua Rui Barbosa, 4430. A participação é gratuita e aberta a alunos e não-praticantes.

Gastronomia

O jogador de futebol português Cristiano Ronaldo vai abrir um restaurante no Brasil com receitas da mãe dele. A Gramado Parks e a Lugano anunciaram parceria com a família do jogador para montar um restaurante com receitas criadas por Dona Maria Dolores Avieiro. O empreendimento já está em construção em Gramado, no Rio Grande do Sul. E a parceria será comandada por Kátia Avieiro, irmã de Cristiano Ronaldo, que também trabalha como cozinheira.

Vinhos

A Grand Cru, maior rede de lojas de vinhos do país, inicia em maio mais um Grand Tasting, evento que proporciona experiências e conhecimento sobre vinho para consumidores finais e profissionais da área. Em Campo Grande, o Grand Tasting será no dia 22 de maio, das 19h às 23h. O evento será realizado no Loft Garden, na Rua Sete de Setembro, 2116. Dentre as vinícolas confirmadas para o evento estão: Allegrini, Barone Montalto, Bodegas Pablo, Cobos, Errazuriz, GVSP, Humberto Canale, Leyda, Matetic, Morandé Adventure, Ricossa, Zorzal e Zuccardi.

Balé

A bailarina Amanda Moraes Gomes, de 22 anos, de Goiás, é uma das indicadas para o prêmio internacional Benois de la Danse, realizado em Moscou, na Rússia, premiação conhecida como o “Oscar” do balé, por ser uma das mais importantes e reconhecidas do mundo. A premiação, que existe desde de 1992, ocorrerá nos próximos dias 5 e 6 de junho, no palco do Teatro Bolshoi em Moscou.

Retorno

O lendário grupo sueco ABBA anunciou nesta sexta-feira que seus quatro membros vão se reunir para gravar duas novas canções depois de 35 anos separados. Segundo comunicado postado nas redes sociais ‘I still have Faith in you’ será apresentada em um programa especial para a TV em dezembro.

 

Norival de Carvalho e Eliane Oliveira, ela que comanda a Califórnia Mudas
O fotógrafo, Marcos Vollkopf, fotografado ao lado da esposa Janete

Arte

O museu Étienne Terrus, no sul da França, descobriu que metade das obras de sua coleção é falsa. O escândalo foi descoberto pelo historiador de arte Eric Forcada, que, após reformas no museu francês, começou a suspeitar da veracidade de algumas das pinturas da coleção. Diante da suspeita, uma comissão de especialistas foi criada para analisar todo o acervo do museu, concluindo mais tarde que 82 das obras – cerca de 60% do total – não poderiam ser atribuídas ao pintor, Étienne Terrus.

Jantar dançante

O Buffet Grand’mere promove no próximo dia 11 às 20h um jantar especial de dia das mães. O evento terá apresentação do comediante André Santi e animação, Chicão e Fabinho. Mais informações: 3326-1037 e 98114-5533.

Dia das mães

Uma ótima opção para presentear as mães nesta data tão especial é conferir as novidades que as óticas Carol Campo Grande trouxe. São várias opções de marcas luxuosas em óculos solares, com preços e formas especiais de pagamento. São cinco endereços para melhor atender. Vale conferir.

20ª Feijoada

Será no próximo dia 09 de junho a partir das 12h no charmoso espaço para festas Villa Stecca Rennó, a 20ª Feijoada Jefferson de Almeida que terá o buffet assinado pelo Grand’mere da empresária Regina Torres, com decoração de Renata Velloso, cerimonial de Patrícia Faracco, mesa de doces de Dedo de Moça, cobertura fotográfica de Marcos Vollkopf. As animações ficarão a cargo do grupo de chorinho da Orquestra Prelúdio e do Dj Danilo Bachega e Jader Leandro. Mais informações podem ser obtidas pelo número: 98425-6330.

O casal Suzana e Leandro Freitas que comanda as lojas óticas Carol em Campo Grande, fotografados pelo Studio Vollkopf

 

O casal Regina Torres e Deo Rimoli que estão a toda com os preparativos para o jantar de Dia das Mães que acontecerá no próximo dia 11 às 20h no Grand’Mere Buffet

 

O animado casal, Palmira Figueiredo Rogelho Massud. Ele que festeja aniversário no dia 09 (quarta-feira)

 

Arraial da Cidade terá 12 shows e 26 horas de festa

Paulistanos de todas as idades poderão desfrutar da riqueza da cultura nordestina e começar entrar no clima das festas juninas na 7ª edição do Arraial da Cidade, que acontece entre os dias 26 e 27/05 no Jockey Club de São Paulo. Realizado pela Agência Multicase, o evento tem apoio do Governo de São Paulo, da Secretaria da Cultura e Desenvolvimento Social, e parte da renda revertida para a Liga Solidária, organização social sem fins lucrativos que atende mais de 10 mil crianças, jovens, adultos e idosos em situação de alta vulnerabilidade social.

Brincadeiras e 12 shows ao vivo

Mais de 250 voluntários trabalharão neste Arraial para transformar o Jockey Club de São Paulo em um pedacinho do Nordeste em plena capital paulista. As barracas de brincadeiras típicas, como a pesca e a boca do palhaço, são apoiadas por mais de 100 marcas que fornecem as prendas, entre elas: Bob Store, Tryia, Scarf me, Fillity, Hering, Aramis e Beleza na web.

Forró, baião, xote e xaxado e outros ritmos vão embalar o final de semana. Com expectativa de receber 35mil pessoas, a festa terá 12 shows ao vivo, entre eles: Falamansa, Sítio do Pica Pau Amarelo, Trio Virgulino, Bicho de Pé e Duo Badulaque, composto pelos músicos Daniel Ayres e Julia Pittier do Palavra Cantada.

Alimentação típica e entrada gratuita para crianças e idosos

A ampla área de alimentação conta com pratos clássicos dessa época do ano, entre eles: churros, maçã do amor, milho, canjica, pernil, churrasco, caldo verde, caldo de feijão e pastel. A estrutura também conta com uma área kids gratuita com instrutores profissionais.

A festa acontecerá as 10h às 23h em ambos os dias, com ingressos a 20 reais, meia entrada para estudantes e acesso gratuito para crianças até 10 anos e pessoas acima de 60 anos. “Aguardaremos um público 40% maior que no ano passado, tivemos lotação máxima em 2017 e nos consolidamos no Jockey. Mais do que um momento de diversão com a família, o Arraial da Cidade já é parte da agenda de São Paulo e envolve todos em uma boa causa, contribuindo para a ONG Liga Solidária que completou 95 anos em 2018”, afirma a organizadora do evento, Tatiana Monteiro de Barros.

Entre os patrocinadores do Arraial da Cidade estão: Coca Cola, Schweppes, UOL, Perdigão, Fillity e Aramis. Para mais informações e compra de ingressos antecipados, acesse: arraialdacidadesp.com.br

 

Serviço – Arraial da Cidade 2018:

Data: dias 26 e 27/05

Horário: das 10h às 00h

Local: Jockey Club de São Paulo – Av. Lineu de Paula Machado, 1263 – Cidade Jardim, São Paulo – SP, 05601-000

Entrada: R$ 20 (meia entrada para estudantes mediante apresentação de carteirinha e entrada gratuita para crianças menores de 10 anos e pessoas acima de 60 anos). Sujeito à lotação do espaço.

Faixa etária: livre

 

Fonte: MktMix

Tendência na decoração: Wabi-Sabi

Uma das principais ideias da decoração atual é procurar o Wabi-Sabi – uma antiga filosofia japonesa (zen-budismo) que busca encontrar beleza na impermanência e na imperfeição. Wabi-sabi é a arte de valorizar a simplicidade, o entorno organizado e com a modéstia. A autenticidade é fundamental para a filosofia wabi-sabi: a presença de rachaduras e arranhões nas coisas é considerada um simbolismo da passagem do tempo. Outra faceta do wabi-sabi é a ideia da beleza “óbvia” verso a beleza “única”. Wabi-sabi: a busca por encontrar beleza na imperfeição. Porcelana pura com veia em prata da Stone Bone Wood Cloth.

Em casa, isso significa enfatizar o uso de materiais artesanais e orgânicos, formas naturais, peças feitas com falhas, imperfeições inatas que abracem a autenticidade, mesmo que isso signifique estar um pouco fora de linha.

A decoração wabi-sabi inspira o minimalismo e se concentra mais nas pessoas que vivem no espaço do que em qualquer outra coisa. Posses e outros itens são reduzidos ao essencial com base na utilidade, beleza ou nostalgia (ou todos os três). A paleta de cores tende mais para os brancos, cinzas, verdes e tons de terra, graças ao uso dos materiais naturais.

Os produtos e a estética que se encaixam nesta categoria realmente se tornam mais atraentes e interessantes à medida que são “gastos” pelo tempo; assim, eles revelam novas camadas de cor e texturas, efeitos e oxidações. O Wabi-Sabi fala sobre encontrar a beleza no ‘não tão perfeito’. Pense então em mesas ou tábuas de corte com marcas de queimadura, cerâmicas artesanais que não tenham ficado 100% lisas.

No Wabi-Sabi, aceitar a ideia de que sua casa não precisa ser um showroom o tempo todo é tudo o que é preciso. “A vida real é bagunçada, e tudo bem se a sua casa for também”. “As casas não devem ser perfeitas, elas devem ser vividas”. Ou, pelo menos, é isso que essa principal tendência quer nos ajudar a abraçar.

Mantenha a decoração real, seja autêntico e está tudo certo se não der para arrumar a cama todos os dias! E aí, anima abraçar o conceito japonês?

Fonte: Visar Planejamento 

Tivoli Ecoresort Praia do Forte terá Fashion Week Kids

Durante a primeira semana de julho, 1 a 8, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte será palco para a etapa Resort dos desfiles de moda infantil Fashion Week Kids, criados por Ana Cury. Inspirado no México o evento transformará o hotel numa grande festa, recebendo desfiles, atividades inéditas, celebridades e convidados.

Em breve serão anunciados line-up, atividades e criações de Ana Cury para a 9ª edição do evento. Durante a semana todos os hóspedes do hotel são convidados a participar da programação especial criada para o FWK.

Com mais de 20 anos de experiência o escritório Ana Cury Casa Criativa é especializado em eventos conceituais de moda e comportamento. O Tivoli Ecoresort Praia do Forte, já eleito melhor resort familiar da América Latina pela World Travel Awards, oferece estrutura, atividades e cenário perfeitos para adultos e crianças.

A programação para as crianças começa todos os dias às 9 horas no clube Careta Careta. Exclusivo da garotada, o clubinho infantil tem parque aquático e é onde são realizadas atividades de educação ambiental, oficina de artes e diversas atividades acompanhadas pelos monitores. Para os menores de quatro anos o hotel dispõe de serviço de baby sitter, além de baby copas, que ficam abertas 24 horas por dia. O hotel também oferece, gratuitamente, carrinho, berço e banheirinha.

Fonte: MktMix

Árvores Gigantes na Califórnia

Avenue Of The Giants
Avenue Of The Giants

Parque Nacional Redwoods

O visitante se sentirá muito pequeno perto dessas sequoias gigantes alinhadas lado a lado como arranha céus. A dica é começar o passeio no centro de visitantes Thomas H. Kuchel que reúne inúmeras exposições e informações sobre a preservação dessas sequoias. Para quem quiser fazer uma caminhada entre as árvores a sugestão é a trilha Lady Bird Johnson Grove loop com 2 quilômetros percorridos entre a floresta. Na primavera e no verão é possível ver inúmeras aves marinhas no céu.

Road at Avenue of the Giants, Humboldt Redwood State Park, near Pepperwood, California, United States of America

Avenida dos Gigantes

Esse trecho da US 101 é marcado pelas sequoias gigantes que formam uma moldura para a estrada. Alguns dos 56 quilômetros da rota passam pela área protegida do Parque Estadual Humboldt Redwoods. Ao longo do caminho o viajante encontrará outras surpresas, como as casas todas parecidas na pequena cidade de Scotia, que já foi “cidade-empresa” de uma madeireira local, um punhado de lojas de presentes com peças feitas de madeira maciça e atrações folclóricas que podem acrescentar charme à visita.

Kings Canyon National Park

Parques Nacionais Sequoia e Kings Canyon

Além das árvores enormes os parques adjacentes, Sequoia e Kings Canyon, reservam ao visitante paisagens montanhosas, cânions e rios. Dentro das fronteiras da área está o Mount Whitney, considerado o ponto mais alto dos Estados Unidos, com 4.417 metros de altitude, e o Kings River Canyon, um dos cânions mais profundos da América do Norte. Mas, para quem está em busca de árvores gigantes, o principal destaque dos parques é a General Sherman Tree, a maior de todas as árvores gigantes da Califórnia, com seus 84 metros de altura e 31 de diâmetro.

Muir Woods

Esse bosque a um pulo de San Francisco é uma área de proteção às sequoias que sobreviveram ao corte nessa região, que foi quase toda desmatada por madeireiros no final do século 19. O lugar foi estabelecido originalmente como um marco nacional, em 1908, pelo Presidente Theodore Roosevelt, e recebeu esse nome em homenagem ao naturalista John Muir. Mesmo nos dias agitados do verão, o passeio por Muir Woods costuma ser calmo, principalmente para quem chega pela manhã. Também é possível participar de atividades no parque como uma caminhada guiada pelos bosques ao anoitecer.

Julia Pfeiffer Burns State Park

Parque Estadual Julia Pfeiffer Burns

 Uma das atrações para quem visita o Parque Estadual Julia Pfeiffer Burns é a trilha Ewoldsen Trail, um percurso de 3 quilômetros onde se encontram sequoias gigantes e arbustos espinhosos. Mas a beleza do parque não acaba aí, a McWay Falls é uma cachoeira que dá no mar e forma uma paisagem impressionante, uma trilha de menos de 1 quilômetro (ida e volta) te leva até o topo.

 

Fonte: Edelman Significa

Gnocchi al Mascarpone e Parma

Ingredientes (rendimento 4 porções):

1kg de batatas Asterix, são mais firmes do que as demais

300 gramas de farinha, preferencialmente italiana do tipo 00

3 colheres de sopa de manteiga

500 gramas de Mascarpone, preferencialmente italiano

1500 ml de creme de leite culinário

100 gramas de presunto de Parma

Sal a gosto

Modo de preparo (passo a passo):

Vou desmembrar o modo de preparo em dois passos, primeiro o Gnocchi e segundo o molho.

(I) Modo de preparo do Gnocchi:

Descasque as batatas e insira em panela com agua fervendo por 30 minutos até que estejam cozidas, não podem ficar muito moles e nem muito duras para dar o ponto exato à massa.
Passe-as no espremedor, junte a manteiga e sal a gosto, misturando bem.
Acrescente a farinha aos poucos e misture até obter uma massa firme.
Modele rolinhos longos com massa e corte-os em pedaços pequenos. Achate-os ligeiramente com um garfo ou faça pequenas bolinhas.
Cozinhe o nhoque em água fervente salgada até que comecem a flutuar, escorra, acrescente o molho de Gorgonzola e as nozes e sirva quente.
(II) Modo de preparo do molho:

Optei por um molho cujo preparo é bastante simples, porém, o produto final é sofisticado em virtude da matéria prima utilizada e combinação perfeita dos sabores.

Corte o presunto de Parma em pequenos cubos.
Acrescente duas colheres de manteiga em uma frigideira grande, esquente e adicione os cubinhos de presunto de Parma ate que comecem a dourar em fogo baixo (deixar apenas 2 minutos)
Passados os 2 minutos, ainda em fogo baixo, acrescente o creme de leite fresco e espere até que fique bem quente.
Sem nunca parar de mexer, acrescente o Mascarpone Italiano até que ele derreta e se misture com o creme de leite, não deixe ferver para não talhar.
Acrescente o molho acima do Gnocchi cozido, decore com uma fatia de presunto de Parma ao centro do prato e sirva bem quente.

 

Fonte: Cohn & Wolfe